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文檔簡介

1、精選大學(xué)生實習(xí)報告格式一、實習(xí)目的這次實習(xí)是我們畢業(yè)前的一次綜合性實習(xí)。本次實習(xí)為 了拓展我們的知識面,擴大與社會的接觸面,增加我們在社 會競爭中的經(jīng)驗,鍛煉和提高我們的能力 ,以便在以后畢業(yè) 后能真真正正走入社會,能夠適應(yīng)國內(nèi)外的經(jīng)濟形勢的變化 并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題,學(xué)校允許我們根據(jù)自己所學(xué)的知識及興趣愛好尋找單位實習(xí),進一步運用所學(xué)知識分析和解決實際專業(yè)問題,提高我們的實際工作能力,為畢業(yè)實習(xí)和頂崗實習(xí)打下良好的基礎(chǔ)。二、實習(xí)前的準(zhǔn)備因為學(xué)校允許我們自己尋找實習(xí)單位,所以在實習(xí)前的一周我們不停的搜索各方面的信息。還是找不到合適的,感覺找份好工作真的是不易。就在我們要

2、放棄的時候,看到了川菜府酒樓的招聘信息,因為我們是實習(xí)、短期的,怕老板不 用我們,于是抱著試一試的心態(tài)去了,沒想到何老板進行交談后,老板很爽快地聘用我們了。在經(jīng)歷過無數(shù)次找工作失 敗的挫折后,我們自己對自己說,這次一定好好的做。三、實習(xí)的內(nèi)容“川菜府酒樓”顧名思義,是飯店。它位于翟營南大街 卓達商貿(mào)廣場,規(guī)模屬于中小級,一共三層樓:一樓大廳、二樓卡間、三樓雅間。大廳和卡間可坐客人一到四位,雅間可坐客人八到十四位不等。而我和小齊(齊華卿)在這做的是服務(wù)員,下面就我們的 工作內(nèi)容和服從的規(guī)章制度作簡單的介紹:我們和廚師們一樣都是上午九點上班,上班后先打掃衛(wèi)生,然后十點開飯,十 一點迎客,下午兩點下

3、班同樣也是我們吃飯的時間,下午五點上班,上班后也是打掃衛(wèi)生迎客 ,晚上九點吃飯,九點半下 班。服務(wù)員、傳菜生和吧臺均屬于前廳,廚師們屬于后廚。其中,我們前廳三天一倒班,兩人值班,必須有一人在大廳, 不值班的人可以到點就下班,而值班的人得等客人走后才能 休息,休息時大廳里也必須留一個人,這是我們的值班制度。 因為我們這有三個樓層,所以服務(wù)員也不是固定的呆在那個 樓層,同樣也是三天一倒。服務(wù)員的具體工作:上班后打掃各自負(fù)責(zé)的樓層 ,擺好 餐具,打好熱水,收拾好后等著上客,客人來后倒茶水點菜, 說到點菜,現(xiàn)在一般稍微有點規(guī)模的飯店都用點菜寶,當(dāng)然我們也不例外,他跟手機差不多,很好學(xué),幾分鐘就能學(xué)會。

4、 點完菜后就等著傳菜生傳菜 ,看到他們后接過來去上菜 ,上 好菜后如果不是很忙的話可以休息一下,然后客人用完餐后買單,等客人走后,收拾桌面就是收臺、撤臺和擺臺 ,大致就 這樣。四、實習(xí)體會實習(xí),就是把我們在學(xué)校所學(xué)的理論知識,運用到客觀實際中去,使自己所學(xué)的理論知識有用武之地。只學(xué)不實踐,那么所學(xué)的就等于零。理論應(yīng)該與實踐相結(jié)合。另一方面,實踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過這段時間的實習(xí),學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因為環(huán)境的不同,接觸的人與事不同,從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會從實踐中學(xué) 習(xí),從學(xué)習(xí)中實踐。而且在中國的經(jīng)濟飛速發(fā)展,又加入了世貿(mào),國內(nèi)外經(jīng)濟日趨變化,每天都不斷有新的東西涌

5、現(xiàn) ,在擁 有了越來越多的機會的同時 ,也有了的挑戰(zhàn),前天才剛學(xué)到 的知識可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了,中國的經(jīng)濟越和外面接軌,對于人才的要求就會越來越高,我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識,還要不斷從生活中,實踐中學(xué)其他知識,不 斷地從各方面武裝自已,才能在競爭中突出自已,表現(xiàn)自已。短短1個月的工作過程使我受益匪淺。不僅讓我開闊了 眼界,最主要的是懂得了如何更好的為人處事。當(dāng)今社會一 直處在加速的發(fā)展變化中 ,所以對人才的要求也越來越高,我們要用發(fā)展的眼光看問題 ,就要不斷提高思想認(rèn)識 ,完善 自我。近1個月的工作使我成長了不少,從中有不少感悟,下面 就是我的一點心得:是要真誠:你可以偽裝你的面

6、孔你的心,但絕不可以忽略真誠的力量。記得天來這里時 ,心里不可避免的有些疑惑:不知道老板怎么樣,應(yīng)該去怎么做,要去干些什么等等!踏進 大門后,只見幾個陌生的人用莫名而疑惑的眼神看著我。我 微笑著和他們打招呼,尷尬的局面立刻得到了緩解 ,大家都 很友善的微笑歡迎我們的到來。從那天起,我養(yǎng)成了一個習(xí)慣,每天早上見到他們都要微笑的說聲:“早”,那是我心底真誠的問候。我總覺得,經(jīng)常有一些細(xì)微的東西容易被我們 忽略,比如輕輕的一聲問候,它卻表達了對老師同事對朋友 的尊重關(guān)心,也讓他人感覺到被重視與被關(guān)心。僅僅幾天的 時間,我就和同事們打成一片,很好的跟他們交流溝通學(xué)習(xí) , 我想,應(yīng)該是我的真誠,換得了他

7、們對我的信任。還有對我們 服務(wù)員而言,跟客人交流更得真誠,客人來后首先向他們問 好,然后問幾位,把客人帶到相應(yīng)的樓層,再者點菜更得細(xì)心 和真誠,詢問客人有沒有忌口的,能吃辣的嗎等等,只有這樣, 客人覺得服務(wù)好,下次才會關(guān)顧,生意才會好,生意好了老板 高興了,我們的日子就會更好。第二是激情與耐心:激情與耐心,就像火與冰,看似兩種 完全不同的東西,卻能碰撞出最美麗的火花。作為服務(wù)員應(yīng) 根據(jù)客人的喜好或是熱情的幫他介紹菜品或是耐心的等客 人看完菜單后再點菜。第三是“主動出擊”:當(dāng)你可以選擇的時候,把主動權(quán)握 在自己手中。在實習(xí)期間,我會主動的幫同事打掃衛(wèi)生,主動 地幫老板做些力所能及的事 ,并會積極

8、地尋找合適的時間 ,向老板請教問題,跟老板像朋友那樣交流,談生活學(xué)習(xí)以及未來的工作,通過這些我就和老板及同事們走的很近 ,在實 習(xí)中,他們會教我怎么做事見什么樣的人說什么樣的話,使我獲得很多收獲而且和他們相處的都很愉快。第四是感受到學(xué)校和社會的距離在學(xué)校,只有學(xué)習(xí)的氛圍,畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場所,每一 個學(xué)生都在為取得更高的成績而努力。而這里是工作的場所 每個人都會為了獲得的報酬而努力,無論是學(xué)習(xí)還是工作,都存在著競爭,在競爭中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進的地方,也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人 ,以提高自已的能力!記得老師曾 經(jīng)說過大學(xué)是一個小社會 ,但我總覺得校園里總少不了那份 純真,那份真誠,盡管是大學(xué)高校

9、,學(xué)生還終歸保持著學(xué)生的 身份。而走進企業(yè),接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等 , 關(guān)系復(fù)雜,得去面對從未面對過的一切。記得在我校舉行的 招聘會上所反映出來的其中一個問題是,學(xué)生的實際操作能力與在校理論學(xué)習(xí)有一定的差距。在這次實踐中,這一點我感受很深。在學(xué)校,理論的學(xué)習(xí)很多,而且是多方面的,幾乎 是面面俱到;而在實際工作中,可能會遇到書本上沒學(xué)到的 , 又可能是書本上的知識一點都用不上的情況。或許工作中運 用到的只是很簡單的問題,只要套公式似的就能完成一項任 務(wù)。有時候我會埋怨,實際操作這么簡單,但為什么書本上的 知識讓人學(xué)得這么吃力呢 ?這是社會與學(xué)校脫軌了嗎 ?也許老師是正確的,雖然大學(xué)生

10、生活不像踏入社會,但總算是社會的一部分,這是不可否認(rèn)的事實。但是有時也要感謝老師 孜孜不倦地教導(dǎo),有些問題有了課堂上地認(rèn)真消化,有平時作業(yè)作補充,我比一部人具有更高的起點,有了的知識層面去應(yīng)付各種工作上的問題 ,作為一名新世紀(jì)的大學(xué)生,應(yīng)該懂得與社會上各方面的人交往,處理社會上所發(fā)生的各方面 的事情,這就意味著大學(xué)生要注意到社會實踐,社會實踐必不可少。畢竟,3年大學(xué)念完后,我已經(jīng)不再是一名大學(xué)生, 是社會中的一分子,要與社會交流,為社會做貢獻。只懂得紙 上談兵是遠遠不及的,以后的人生旅途是漫長的 ,為了鍛煉 自己成為一名合格的、對社會有用的人才,多接觸社會是很有必要的。很多在學(xué)校讀書的人都說寧

11、愿出去工作,不愿在校讀書;而已在社會上的人都寧愿回校讀書。在這我要說的 是,我們上學(xué),學(xué)習(xí)先進的科學(xué)知識,為的都是將來走進社會 獻出自己的一份力量,我們應(yīng)該在今天努力掌握專業(yè)知識,明天才能更好地為社會服務(wù)。回顧實習(xí)生活,感觸是很深的,收獲是豐碩的。“紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行?!痹诙虝旱膶嵙?xí) 過程中,我深深的感覺到自己所學(xué)知識的膚淺和在實際運用 中知識的匱乏,剛開始的一段時間里,對一些工作感到無從 下手,茫然不知所措,這讓我感到非常的難過。在學(xué)??傄詾?自己學(xué)的不錯,一旦接觸到實際,才發(fā)現(xiàn)自己知道的是多么少,這時才真正領(lǐng)悟到“學(xué)無止境”的含義?!扒Ю镏?,始于足下”,這一個月短暫而又充實的實習(xí), 我認(rèn)為對我走向社會起到了一個橋梁的作用,過渡的作用,是人生的一段重要的經(jīng)歷,也是一個重要步驟,對將來走上工作崗位也有著很大幫助 ,可以避免我畢業(yè)后的眼高手低現(xiàn) 象。向他人虛心求教,遵守組織紀(jì)律和單位規(guī)章制度 ,與人 文明交往等一些做人處世的基本原則都要在實際生活中認(rèn) 真的貫徹,好的習(xí)慣也要在實際生活中不斷培養(yǎng)。這一段時 間所學(xué)到的經(jīng)驗和知識大多來自老板和同事們的教導(dǎo),這是我一生中的一筆寶貴財富。這次實習(xí)也讓我深刻了解到,在工作中和同事保持良好的關(guān)系是很重要的。做事

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