辣椒農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記申請(qǐng)書

1、登記號(hào):申報(bào)編號(hào):農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記申請(qǐng)書（試行）中請(qǐng)人全稱：xx縣辣椒協(xié)會(huì)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志全稱：香花辣椒法人代表（簽字、蓋章）：中請(qǐng)日期：2009年7月1日農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心%1. 申請(qǐng)人基本情況屮請(qǐng)人名稱xx縣辣椒協(xié)會(huì)機(jī)構(gòu)資質(zhì)文件代碼775109589社證字第1449號(hào)申請(qǐng)人類型行業(yè)協(xié)會(huì)隸屬關(guān)系xx縣農(nóng)業(yè)局申請(qǐng)人地址河南省xx縣郵政編碼電話0傳真電子信箱網(wǎng)址法定代表人姓名職務(wù)電話號(hào)碼手機(jī)號(hào)碼會(huì)長聯(lián)系人姓名職務(wù)電話號(hào)碼手機(jī)號(hào)碼副理事兼秘卩長注冊(cè)資本5 （萬元）員工人數(shù)48人技術(shù)人員,15人數(shù)二、申請(qǐng)登記類型初次登記申請(qǐng)換證（原證書號(hào)）三、申請(qǐng)登記的農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志基本情況農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志名稱

2、香花辣椒所屬行業(yè)種植畜牧口漁業(yè)口 其它口劃定區(qū)域范囤河南省xx縣境內(nèi)歷史形成時(shí)間“香花辣椒”種植起源于1978 年。至今已冇31年歷史其它登記無工商口質(zhì)檢口地域范圍內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營企 業(yè)數(shù)量（個(gè)）4年總累計(jì)銷售收 入額（丿j元）285000年累計(jì)出口額（萬美元）150目標(biāo)市場(chǎng)國內(nèi)市場(chǎng)、同時(shí)出口香 港、韓國等國家和地區(qū)%1. 申請(qǐng)書附件附件1:申請(qǐng)人承諾書;附件2：劃定地域范圍內(nèi)的卞耍&產(chǎn)經(jīng)營業(yè)企業(yè)情況統(tǒng)計(jì)調(diào)查表。%1. 隨申請(qǐng)書需提交的附報(bào)文件資料清單1、申請(qǐng)人資質(zhì)證明;2、產(chǎn)品典型特征特性描述3、產(chǎn)地環(huán)境條件、生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范和產(chǎn)品質(zhì)量安全技術(shù)標(biāo)北文本;4. 地域范圍和生產(chǎn)地域分布圖;實(shí)物樣品

3、或者樣品圖片%1. 審核意見省級(jí)工作 機(jī)構(gòu)初審 意見簽字蓋章：年刀 日農(nóng)業(yè)部農(nóng) 產(chǎn)品質(zhì)量 安全中心 審定意見簽字蓋章：年 月 日登記證書 編號(hào)/有效 期限/登記號(hào)備注無附件1:申請(qǐng)人承諾書作為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)地理標(biāo)志登記申請(qǐng)人，對(duì)登記承諾如下：1、認(rèn)真地閱讀和學(xué)習(xí)了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志管理辦法等相關(guān) 法律法規(guī)和相關(guān)規(guī)范要求。2、保證申請(qǐng)登記所提供的資料內(nèi)容都是真實(shí)有效的，如有虛假成份，應(yīng)負(fù)法律責(zé)任。3、支持檢查員的工作，保證不影響其工作的獨(dú)立性和合法性。4、保證愿意在檢查呼登記得到肯定結(jié)果時(shí)支付本申請(qǐng)所需的所有費(fèi)用。5、保證按照農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心和檢查員提出的合理整改要求改進(jìn)工作

4、。6、保證允許檢查員進(jìn)入所有與登記相關(guān)區(qū)域進(jìn)行檢查，并提供相關(guān)文件。7、保證按照農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志使用規(guī)范的要求和農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心授權(quán) 規(guī)定，嚴(yán)格授權(quán)地域范圍內(nèi)的生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)正確在產(chǎn)品包裝上使用農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)o8、完全清楚登記以及后續(xù)監(jiān)管責(zé)任和義務(wù)，能夠確保劃定地域范圍內(nèi)的生產(chǎn)和經(jīng)營 的農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品產(chǎn)地壞境、生產(chǎn)過程、產(chǎn)品質(zhì)量符合國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全 標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)制性規(guī)范要求。法定代表（負(fù)責(zé)人）簽字:年 丿 fi附件2：劃定地域范圍內(nèi)的主要生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)情況統(tǒng)計(jì)調(diào)查表序號(hào)生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)名稱注冊(cè)商標(biāo)包裝規(guī)格產(chǎn)地規(guī)模（公頃）產(chǎn)雖（噸）年生產(chǎn)銷偉收入（萬元）年出口創(chuàng)匯額（萬美元）目標(biāo)市場(chǎng)所在地區(qū)無公害農(nóng)

5、產(chǎn)品/綠色食品/有機(jī)食品認(rèn)證情況1品j限公司石臼50100 克100040004000武漢、長沙、北京、1：海等xx縣香花鎮(zhèn)無公害2xx縣痂棘團(tuán)寶春源50100 克100060006500150日本、韓國、香港xx縣上集鎮(zhèn)無公害3xx縣帝墩斷發(fā)總公司香花1020公斤50001700015000日本、韓國、鄭州、武漢xx縣縣城無公害4xx縣莽關(guān)嗓歹躺回韋達(dá)50100 公斤100030003000武漢、長沙、廣州、福建xx縣香花鎮(zhèn)無公害合計(jì)11180003000028500150111香花辣椒典型特征特性香花辣椒角型好，色澤鮮紅，辣味純正，辣香濃郁，辣紅 素含量高，耐旱耐貧瘠，抗逆力強(qiáng)，耐儲(chǔ)易運(yùn)，

6、適宜鮮食和加 工。先后四次榮獲國家及省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品金獎(jiǎng)和名牌產(chǎn)品。2004 年通過無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證，2005年被評(píng)為河南省名牌農(nóng)產(chǎn) 品，2006年被評(píng)為中國名牌農(nóng)產(chǎn)品。xx縣辣椒協(xié)會(huì)2009年7月6日香花辣椒質(zhì)量安全技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)xx縣辣椒協(xié)會(huì)二00八年-一月目次前言1范圍2規(guī)范性引用文件3術(shù)語和定義4質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)5試驗(yàn)方法5. 1感官要求的檢驗(yàn)5. 2理化要求的檢驗(yàn)5. 3衛(wèi)生要求的檢驗(yàn)6檢驗(yàn)規(guī)則7包裝、標(biāo)簽標(biāo)志、運(yùn)輸、貯存香花小辣椒1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了香花辣椒的質(zhì)量要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則 及包裝、標(biāo)簽標(biāo)志、運(yùn)輸、貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于香花辣椒。2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)

7、準(zhǔn)的條 款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘 誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo) 準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是 不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。gb/t5009. 11gb/t5009. 12gb/t5009. 15gb/t5009. 17gb/t5009. 18gb/t5009. 20gb/t5009. 22食品中總神的測(cè)定方法食品中鉛的測(cè)定方法食品中鎘的測(cè)定方法食品中總汞的測(cè)定方法食品中氟的測(cè)定方法食品中有機(jī)磷農(nóng)藥殘留量的測(cè)定方法 食品中黃曲霉素b的測(cè)定方法gb/t5009. 38蔬菜、水果衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)分析方法gb10

8、465 89辣椒干gb14875食品中辛硫磷農(nóng)藥殘留量的測(cè)定方法gb14876食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷農(nóng)藥殘留量的測(cè)定 方法gb14877食品中氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量的測(cè)定方法gb14878食品中百菌清殘留量的測(cè)定方法gb/t14929. 2花生仁、棉籽油、花生油中涕滅威殘留量測(cè)定方法gb/t14962gb/t14973gb/t15401食品中鎔的測(cè)定方法食品中粉銹寧殘留量的測(cè)定方法水果、蔬菜及其制品亞硝酸鹽和硝酸鹽的測(cè)定方法gb/t16340gb/t17331食品中滅幼豚殘留量的測(cè)定食品中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥多種殘留量的測(cè)定方法gb/t17332食品中有機(jī)氯和擬除蟲菊酯類農(nóng)藥多種殘留量的

9、測(cè)定方法gb18406.1農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害蔬菜安全要求ny5005 2001公害食品茄果類蔬菜3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。3. 1辣椒果實(shí)長度15cm9 cm.粗度小于2cm.適合干制的辣椒類型。3. 2外觀形狀、色澤、均勻度、成熟度及果面潔凈情況。3. 2. 1形狀本品種固有的正常形狀。3. 2. 2 色澤 本品種干制后正常的顏色和光澤。3. 2. 3果面清潔果實(shí)表面不附有污物或其它外來物。ny50052001,定義 3. 53. 2. 4成熟度 果實(shí)成熟的程度。ny50052001,定義 3. 23. 3 氣味 成熟辣椒特有的刺鼻辣味。3.4滋味成熟辣椒正常的帶刺激性的辛辣

10、味。3. 5異味因栽培或儲(chǔ)運(yùn)環(huán)境的污染所造成的不良?xì)馕逗妥涛?。ny50052001,定義 3 83. 6整齊度同一批果實(shí)大小相對(duì)一致的程度。用平均單果長度或粗度 乘以(1±10%)表示。3. 6. 1不完善椒失去一部分使用價(jià)值和椒體不全的辣椒。包括破碎椒、黑 斑椒、蟲蛀椒、黃稍椒、花殼椒、白殼椒、不熟椒等。3. 6. 2破碎椒破爛、斷裂的辣椒。3. 6. 3黑斑椒受病蟲危害后帶有黑斑、黑點(diǎn)的辣椒。3. 6. 4蟲蛀椒因害蟲為害而導(dǎo)致傷害的辣椒。3. 7黃稍、花殼、白殼椒椒體頂部紅色消減呈干燥的黃色或淡黃色謂之黃稍椒；椒 體以紅色為主，但部分紅色減退顯黃色、白色、褐色的間雜斑 塊謂之花

11、殼椒；椒體紅色消退，呈燥狀的黃白色，肉質(zhì)消失呈 輕飄的薄片，整椒已推動(dòng)商品價(jià)值，謂之白殼椒。注：改寫 gb10465-89,定義 3. 6. 23. 8霉變椒表面或內(nèi)部有明顯霉跡的辣椒。3. 9異品種椒不屬于本品種或形狀與本品種有顯著差異的辣椒。3. 10雜質(zhì)辣椒本身以外的一切物品。3. 11果實(shí)長度從角果頂至基部的距離。以厘米表示。3. 12果實(shí)粗度果實(shí)最寬橫斷面處的最大量度，以厘米表示。辣椒素具有特殊辛辣味的8甲基一6癸烯香草基胺(c18h27no3 )o4質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)不帶果蒂、果柄，具備正常的色澤，具有固有的氣味和滋 味，干濕適度，不允許有異味，不允許有霉變情況，不得帶有 有害雜質(zhì)和異物。按

12、表1所列質(zhì)量規(guī)格劃分等級(jí)，每一級(jí)別的辣椒均須符合 表2所列理化指標(biāo)和表3所列衛(wèi)生指標(biāo)。表1 質(zhì)量規(guī)格項(xiàng)目質(zhì)量規(guī)格一級(jí)二級(jí)三級(jí)外觀形狀形狀均勻，具有本品種固 有特征，果面潔凈形狀均勻，果面潔凈形狀有差異，完整色澤鮮紅或紫紅色，油亮光潔鮮紅或紫紅色，有光澤鮮紅或紫紅色整齊度>90%>80%>70%不 完 善 椒破碎椒長度不足2/3和破裂長度 達(dá)椒身1/3以上的椒不得 超過3%長度不足2/3和破裂長度 達(dá)椒身1/3以上的椒不得 超過5%長度不足1/2和破裂長度 達(dá)椒身1/2以上的椒不得 超過7%黑斑椒無允許黑斑面積達(dá)0. 5cm2 的椒不得超過1%允許黑斑面積達(dá)0. 5cm2的 椒

13、不得超過2%蟲蝕椒無允許被蟲蝕部分在1/10 以下和果內(nèi)有蟲尸或排 匯物的椒不超過0. 5%允許被蟲蝕部分達(dá)全果的1/10和果內(nèi)有蟲尸或排匯 物的椒不超過1%黃梢、花殼椒允許黃梢和以紅色為主顯 淺紅色暗斑且面積在全果 1/4以下的椒，總量不得超 過2%允許黃梢和以紅色為主 顯淺紅色暗斑且面積在 全果1/3以下的椒，總量 不得超過4%允許黃梢和以紅色為主顯 淺紅色暗斑且面積在全果 1/2以下的椒，總量不得超 過6%白殼椒無無無不熟椒無<0. 5%<1%不完善椒總量<5%<8%<12%異品種椒<1%<2%<4%雜質(zhì)各類雜質(zhì)總量不超過0. 5%,不允許

14、有有害雜質(zhì)各類雜質(zhì)總量不超過0. 5%,不允許有有害雜質(zhì)各類雜質(zhì)總量不超過0. 5%,不允許有有害雜質(zhì)表2 理化指標(biāo)項(xiàng)目指標(biāo)水份，%<14總灰分，<8鹽酸不溶灰分(干態(tài))，<1.25不揮發(fā)乙瞇提取物(干態(tài))，>12粗纖維(干態(tài))，<28辣椒素，>0.9表3 衛(wèi)生指標(biāo)序號(hào)項(xiàng)目指標(biāo)，mg/kg1馬拉硫磷(malathion)不得檢出2對(duì)硫磷(paratltion )不得檢出3甲拌磷(phorate )不得檢出4甲胺磷(methamidopos )不得檢出5久效磷(monocrotophos )不得檢出6氧樂果(carbofuran)不得檢出7克百威(carbof

15、uran)不得檢出8涕滅威(aldicarb)不得檢出9六六六(bhc)<0. 210滴滴滴(ddt)<0. 111乙酰甲胺磷(acephate )<0. 212殺螟硫磷(fenitrothion )<0. 513樂果(dimethoate )<1. 014敵敵畏(dichlorvos )<0. 215敵百蟲(trichlorphon)<0. 116辛硫磷(quinalphos )<0. 0517唾硫磷(quinalphos )<0. 218毒死牌(chlorpyrifos )<1. 019澳氤菊脂(deltamethrin )<

16、;0. 220氟戊菊脂(renvalerate )<0. 221氯氟氧菊脂(cyhalothrin)<0. 522氯菊脂(permethrin)<1. 023抗妍威(pirimicarb )<1. 0序號(hào)項(xiàng)目指標(biāo)，mg/kg24甲蔡威(carbaryl)<2. 025多菌靈(carbendazim)<0. 526百菌清(chlorothalonil)<1. 027三哇酮(triadimefon)<0.228滅幼豚(chlorbenzuron)<3. 029輅(cr)<0. 530神(as)<0. 531鉛(pb)<0.23

17、2鎘(cd)<0. 0533汞(hg)<0. 0134氟(f)<0. 535黃曲霉素bi<5. ox 10-336亞硝酸鹽(nan02)<4. 0注1：出口產(chǎn)品按進(jìn)口國的要求檢驗(yàn)。注2：未列項(xiàng)目的農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)各地根據(jù)本地實(shí)際情況按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。5、試驗(yàn)方法5. 1.感官要求的檢驗(yàn)按gb10465 - 89中6. 1的規(guī)定執(zhí)行。5. 2.理化要求的檢驗(yàn)按bg10465 - 89中6. 2的規(guī)定執(zhí)行。5. 3.衛(wèi)生要求的檢驗(yàn)5. 3. 1.馬拉硫磷、殺螟硫磷、樂果、敵敵畏、敵百蟲、隆硫磷、 對(duì)硫磷、甲拌磷、久效磷、氧樂果的測(cè)定按gb/t5009. 2.規(guī)定 執(zhí)行。

18、5.3.2.甲胺磷、乙酰甲胺磷的測(cè)定按gb14876規(guī)定執(zhí)行。5. 3. 3.涕滅威的測(cè)定按gb/t14929. 2規(guī)定執(zhí)行。5. 3. 4.六六六、滴滴涕、澳氧菊脂、氤戊菊脂、氯氟氧菊脂、 氯菊脂的測(cè)定按gb/t17332規(guī)定執(zhí)行。5. 3. 5.辛硫磷的測(cè)定按gb/t14875規(guī)定執(zhí)行。5. 3. 6.毒死婢的測(cè)定按gb/t17331規(guī)定執(zhí)行。5. 3. 7.克百威、抗妍威、甲蔡威的測(cè)定按gb/t14877規(guī)定執(zhí)行。5. 3. 8.多菌靈的測(cè)定按gb/t5009. 38規(guī)定執(zhí)行。5. 3. 9.百菌清的測(cè)定按gb/t14878規(guī)定執(zhí)行。5. 3. 10.三哇酮的測(cè)定按gb/t14973規(guī)定

19、執(zhí)行。5. 3. 11.滅幼豚的測(cè)定按gb/t16340規(guī)定執(zhí)行。5. 3. 12.輅的測(cè)定按gb/t14962規(guī)定執(zhí)行。5. 3. 13.神的測(cè)定按gb/t5009. 11規(guī)定執(zhí)行。5. 3. 14.鉛的測(cè)定按gb/t5009. 12規(guī)定執(zhí)行。5. 3. 15鎘的測(cè)定按gb/t5009. 15規(guī)定執(zhí)行。5. 3. 16.汞的測(cè)定按gb/t5009. 17規(guī)定執(zhí)行。5. 3. 17.氟的測(cè)定按gb/t5009. 18規(guī)定執(zhí)行。5. 3. 18.黃曲霉素b】的測(cè)定按gb/t5009. 22規(guī)定執(zhí)行。5. 3. 19.亞硝酸鹽的測(cè)定按gb/t15401規(guī)定執(zhí)行。6、檢驗(yàn)規(guī)則按ny5005 - 20

20、01中第6章的規(guī)定執(zhí)行。7、包裝、標(biāo)簽標(biāo)志、運(yùn)輸、貯存按gb18406. 1 - 2001中第7章的規(guī)定執(zhí)行。香花辣椒生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范xx縣辣椒協(xié)會(huì)二oo八年一月前言iii1范圍12. 規(guī)范性引用文件13. 產(chǎn)地環(huán)境14. 生產(chǎn)技術(shù)措施14. 1. 土壤肥力等級(jí)14. 2.育苗14. 2.1.育苗面積14. 2.2.品種選擇14. 2.3.設(shè)施選擇14. 2.4.配制營養(yǎng)土14. 2.5.種子處理24. 2.5.1.消毒24. 2.5.2.浸種催芽24. 2.6.播種24. 2. 6. 2.播量4. 2. 6. 3.播種方法4. 2. 7.苗床管理4. 2.7.1.溫度24. 2.7.2.光照24

21、. 2.7.3.濕度24. 2.7.4.間苗定苗24. 2.7.5.煉苗24. 2.8.壯苗標(biāo)準(zhǔn)24. 3.定植前的準(zhǔn)備34. 3.1.整地34. 3.2.施肥34. 3.2.1 施肥原則34. 3.2.2.施肥指標(biāo)34. 3.3.起壟34. 3.4.覆蓋地膜34. 4.定植34. 4.1.時(shí)間34. 4.2.密度34. 4.3.方法34. 4.4.查苗補(bǔ)栽34. 5.田間管理34. 5.1.中耕除草34. 5.2.科學(xué)追肥34. 5.3.合理排灌34.5.4.防治病蟲害34. 5. 4. 1.常見病害44. 5.4.2.常見蟲害44. 5.4.3.防治原則44. 5.4.4.農(nóng)業(yè)防治44.

22、5.4.5.物理防治44. 5.4.6.生態(tài)防治44. 5. 4. 7.利用非化學(xué)制劑防治44. 5. 4. 8.合理使用化學(xué)藥劑防治44. 5.4.9.禁止使用的高毒高殘留農(nóng)藥54. 5.5.適時(shí)采收54. 5.5.1.采收標(biāo)準(zhǔn)54. 5.5.2.分次采收54. 5.5.3.拔棵采收546干制54. 6.1.自然干制54. 6.2.人工干制5香花辣椒生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了香花辣椒的產(chǎn)地環(huán)境要求和生產(chǎn)生產(chǎn)措施。本標(biāo)準(zhǔn)適用香花辣椒生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。 凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的 內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)

23、準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá) 成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注 日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。gb4285農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)gb/t8321農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則gb16715. 3瓜菜作物種子茄果類ny5010無公害食品，蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件3產(chǎn)地環(huán)境地勢(shì)較高，排灌方便，地下水位較低，土壤疏松、肥沃，3 年內(nèi)沒有種過茄科作物，并符合ny5010的規(guī)定。4生產(chǎn)技術(shù)措施4.1 土壤肥力等級(jí)根據(jù)土壤中的有機(jī)質(zhì)、全氮、堿解氮、有效磷、有效鉀等含量高低劃分土壤肥力等級(jí)，具體等級(jí)指標(biāo)見表1。表1生產(chǎn)田土壤肥力分級(jí)表土壤肥力等 級(jí)生產(chǎn)田土壤養(yǎng)分測(cè)試表全氮，%有機(jī)質(zhì)，堿解氮， mg/kg有

24、效磷（國5）, mg/kg有效磷（p20j, mg/kg高肥地力0. 130. 162. 0-3. 01001205070180-200中肥地力0. 10-0. 131. 02. 0801003050150-180低肥地力0. 07-0. 100. 8 1. 060-8020-30100-1504.2育苗面積按每667m2大田需苗苗床10m2-15m2確定播種床面積。4. 2. 2品種選擇選擇優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、抗病、商品性好的品種。種子質(zhì)量符合gb16715. 3 的規(guī)定。4.2.3設(shè)施選擇因地制宜地選擇塑料拱棚、塑料中棚、塑料大棚、連棟溫 室、日光溫室、改良陽畦、溫床等設(shè)施育苗，有條件的可采用 穴

25、盤育苗，并對(duì)育苗設(shè)施進(jìn)行消毒處理。4.2.4配制營養(yǎng)土選用無病蟲源的田土 6份、腐熟有機(jī)肥4份配制成營養(yǎng)土, 每1000kg加磷酸二0.8kg.草木灰5kg8kg、65%代森鋅可 濕性粉劑300g-400g或50%多菌靈可濕性粉劑100g和2. 5%敵 百蟲可濕性粉劑100g混拌均勻，使之達(dá)到疏松、保水、保肥、 營養(yǎng)完全。將配制好的營養(yǎng)土均勻鋪于播種床上，厚度10cm-12cmo4.2.5消毒根據(jù)當(dāng)?shù)夭煌『x用以下方法進(jìn)行消毒。a ）溫燙浸種 把種子放入50°c-55°c的熱水中，維持均 勻浸泡10min-15min,可防治疫病細(xì)菌性病害等。b）藥劑處理 先將種子用25&

26、#176;c 30°c清水預(yù)浸4h-5h,再放入溫度為20°c-30°c的藥液中進(jìn)行消毒。其方法為:1 ）用10%磷酸三納或1%高猛酸鉀浸種15min,防治病毒病。2）用1%硫酸銅浸種5min,防治炭疽病。3）用0.1農(nóng)用鏈霉素浸種30min,防治瘡痂病、立枯病。4） 用300倍福爾馬林溶液浸種15min,防治猝倒病、立枯病、疫病、炭疽病等。4. 2. 5.2浸種催芽將消毒后的種子及時(shí)洗干凈，放入25°c-30°c的溫水中浸種6h-8h;然后撈出洗凈，置于相對(duì)濕度95%、溫度28°c左右的環(huán)境中催芽，待70%的種子露白時(shí)即可播種。4.

27、2.6播利4.2.6. 1 播期根據(jù)栽培季節(jié)、氣候條件、育苗手段和壯苗指標(biāo)確定適宜 的播種期。春植種田塑料拱棚育苗，播期為2月中、下旬，夏 植田塑料拱棚育苗，播期為3月下旬至4月上旬。4. 2. 6. 2 播量播前澆足底境水，待水下滲后用營養(yǎng)土薄撒一層，找平床 面，均勻撒播種子，播后覆蓋營養(yǎng)土 0.5cm左右。4. 2. 7 苗床管理4. 2. 7. 1 溫度幼苗出土前保持氣溫3(tc左右；幼苗出土后，前期白天氣 溫20°c28°c,夜間15°c 17°c,地溫不低于17°c,不高于 30°c;后期白天 15°c20

28、6;c,夜間 5°c 10°c。4. 2. 7. 2 光照保證充足光照，陰雨天氣注意利用散射光。4. 2. 7. 3 濕度保持苗床見干見濕。過濕時(shí)撒無病蟲源的干草木灰或細(xì)碎 干土吸水，亦可適當(dāng)通風(fēng)排濕；干旱時(shí)酌情補(bǔ)水。4. 2. 7. 4間苗定苗兩片真葉時(shí)疏除疙瘩苗、畸形苗、弱苗、病苗等；3片一4 片真葉時(shí)定苗，密度為3. 3cm x 3 . 3cm或分苗成6 cm 8 cm見 方。結(jié)合間定苗撥除雜草。生長中后期，若脫肥，用0.4%尿 素與0.2磷酸二氫鉀的混合液噴灑。4. 2. 7. 5 煉苗定植前7d-10d逐漸降溫，適當(dāng)控制水分。4. 2. 8 壯苗標(biāo)準(zhǔn)株高20cm上

29、下，苗齡60d左右，具有10片一14片真葉， 莖粗壯，節(jié)間長1.2cm左右，葉色正綠，根系發(fā)達(dá)，已有2次 3次側(cè)根發(fā)生，少數(shù)植株帶有花蕾，無病蟲害。4. 3定植前的準(zhǔn)備4. 3. 1整地春茬地，秋、冬季深耕，初春土壤解凍后施入底肥進(jìn)行復(fù) 耕；夏茬地，前茬作物收獲后，搶時(shí)整地，結(jié)合整地可進(jìn)行土 壤藥劑處理。4. 3. 2施肥4. 3. 2. 1施肥原則有機(jī)肥、無機(jī)肥相結(jié)合，以有機(jī)肥為主，化肥為輔；以基 肥為主，追肥為輔；以磷鉀肥為主，氮肥為輔。禁用城市垃圾、 污泥、工業(yè)廢渣、未經(jīng)無害化處理的有機(jī)肥。4. 3. 2. 2施肥指標(biāo)根據(jù)土壤肥力大小和目標(biāo)產(chǎn)量確定施肥量，常規(guī)栽培推薦 施肥量見表2。一般

30、基肥的施入量：氮肥為總施肥量的60% 70%,磷肥全部作基肥，鉀肥為總施肥量的80%以上?？鄢?部分其余作追肥施入。土壤微量元素缺乏地區(qū)，還應(yīng)針對(duì)缺素的狀況增加追肥的種類和數(shù)量。表2推薦旋肥量土壤肥等級(jí)目標(biāo)產(chǎn)量， kg/m2推薦施肥量，kg/m2優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥純氮(n)磷 p2o 5鉀(k2o )高肥地力300-400500016188-1812 15中肥地力200-300400014167910-12低肥地力<200300010146 89-104. 3. 3起壟按照每壟定植的行數(shù)確定壟寬，然后由壟底寬加上溝寬劃 線開溝，覆土起壟。一般溝寬30cm,壟高15cm,壟底寬70cm 一12

31、0cm。4. 3.4覆蓋地膜春茬椒應(yīng)覆蓋地膜。定植前在壟頂蓋膜，邊緣和接口處用 土壓實(shí)。4.4定植4. 4. 1 時(shí)間春茬椒豫南地區(qū)2月上中旬，豫北地區(qū)4月中下旬，夏茬椒 5月下旬至6月中旬。4.4.2密度根據(jù)品種、地力、管理水平和茬口面定。株型小、地力差、 管理水平低、茬口晚宜密植；株型大、地力好、管理水平高、 茬口早宜稀植。一穴單植或一穴雙植，每667 m2 6000株10000 株，平均行距30 cm 50 cm,平均株距20 cm 40 cmo4.4. 3方法大小苗分類定植，按行株距要求挖穴，地膜覆蓋時(shí)直接在 膜上打穴，穴深6cm - 7cm,澆足底水，栽苗，碎土封穴。4. 4. 4查

32、苗補(bǔ)栽定植后5d7d,及時(shí)查苗補(bǔ)栽，補(bǔ)栽大齡幼苗。4. 5田間管理4.5.1中耕除草椒苗成活后，及時(shí)淺鋤，開花結(jié)果前中耕2遍 3遍，結(jié) 合最后一次中耕進(jìn)行培土封根。4. 5. 2科學(xué)追肥根據(jù)底肥施用情況和植株生長情況確定，旺長苗應(yīng)通過適 當(dāng)深鋤斷根和增施磷鉀肥進(jìn)行調(diào)節(jié)；弱苗和后期脫肥田應(yīng)及時(shí) 追施氮、磷、鉀配合肥料或辣椒專用肥。收獲前30 d禁止追肥。 4.5.3合理排灌干旱時(shí)，及時(shí)小水順溝泅澆；陰雨天，清溝排澇，防止田間積水。4.5.4防治病蟲害4. 5.4. 1常見病害a）病毒性病害 主要有黃瓜花葉病毒、煙草花葉病毒、馬 鈴薯x病毒和馬鈴薯y病毒引起的病毒病。b）真菌性病害 主要有猝倒病、

33、立枯病、疫病、炭疽病等。c）細(xì)菌性病害主要有瘡痂病、軟腐病等。d）生理性病害主要有爛根病、日灼病等。4. 5.4. 2常見蟲害主要有地老虎、蟒!1、金針蟲、蜷黠、妍蟲、棉鈴蟲、煙青蟲等。4. 5.4. 3防治原則貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的方針，綜合運(yùn)用農(nóng)業(yè)防治、 生態(tài)防治、非化學(xué)制劑防治措族，輔以必要的化學(xué)防治。4. 5.4. 4農(nóng)業(yè)防治針對(duì)當(dāng)?shù)刂饕∠x發(fā)生情況，選擇抗病性強(qiáng)、適應(yīng)性廣、抗逆力強(qiáng)的品種;輪作倒茬；增施充分腐熟的有機(jī)肥；清潔田園。4. 5.4. 5物理防治覆蓋銀灰色地膜驅(qū)避蛛蟲，利用黑光燈和黃板誘殺，溫燙 浸種等。4. 5.4. 6生態(tài)防治維持生態(tài)平衡；保護(hù)利用天敵。4. 5.

34、 4. 7利用非化學(xué)制劑防治利用生物制劑和天然物質(zhì)，女口：植物源制劑、農(nóng)用鏈霉素、蘇去金桿菌（bt）、棉鈴蟲核型多角體病毒（npv）等進(jìn)行防治。4. 5.4.8合理使用化學(xué)藥劑防治加強(qiáng)病蟲害的預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，適時(shí)進(jìn)行藥劑防治；合理選用化 學(xué)農(nóng)藥，嚴(yán)格控制用藥量；注意交替用藥；嚴(yán)格控制農(nóng)藥安全間隔期。農(nóng)藥的施用嚴(yán)格按照gb4285和gb/t8321的規(guī)定執(zhí)行。 常見病蟲害的防治技術(shù)見表3。表3常見病蟲害防治表主要防治對(duì)象農(nóng)藥名稱防治技術(shù)病 害病毒性病毒病5%菌毒清水劑200倍 300倍液噴霧10%混合脂肪酸水乳劑100倍液噴霧20%病毒a可濕性粉劑500倍 800倍液噴霧1.5%植病靈乳劑600倍- 800倍液噴霧真菌性猝倒病40%五氯硝基苯粉劑每in?苗床10g,加營養(yǎng)土或細(xì)土 5kg,1/3撒畦面，播后用余下藥土覆蓋72.2%普