東菱面包機(jī)食譜

1、、帶蓋白土司帶蓋白土司（750g）配料：高筋面粉1/2杯（385g）溫開水1杯（235g）鹽3/4小勺（3g）糖1/2大勺（20g） 脫脂奶粉2大勺（）白油1/2大勺（）酵母3/4小勺（）做法：1.按菜單鍵選擇全麥 檔，選擇重量750g,選擇燒色（可根據(jù)您的不同喜好選擇）2.按下開始鍵，開始自動(dòng)攪拌、發(fā)酵、烘烤3.約3個(gè)半小時(shí)左右，面包機(jī)發(fā)出“嘀嘀嘀”的提示音，說(shuō)明烘烤 結(jié)束4.最后切片完工面包機(jī)的方子：一、普通咸味面包配料750克1000克面包 水1杯+1大勺1+2/5杯 植物油3大勺4大勺鹽1+1/2小勺2小勺 糖2大勺2大勺 面包粉3+1/4杯4+1/3杯 干酵母1+5/6小勺2小勺添加

2、順序應(yīng)與配料表中一致，建議使用精致菜油或調(diào)和 油適用程序：普通面包二、全麥面包配料750克水1杯+3大勺全麥粉1/4杯植物油2大勺鹽1小勺紅糖4大勺奶粉3大勺面包粉3杯干酵母1+1/2小勺適用程序：全麥面包三、快速全麥面包配料750克水1杯+3大勺全麥粉1/4杯植物油2大勺鹽1小勺紅糖4大勺奶粉 3大勺面包粉3杯干酵母1+1/2小勺適用程序：快速面包四、健康面包配料750克水1杯+3大勺全麥粉2/3杯植物油2大勺鹽1小勺紅糖1大勺面包 粉2+1/2杯 干酵母1+1/2小勺適用程序：全麥面包五、玉米面包配料750克玉米面包預(yù)拌濃縮粉1+2/5杯面包粉7/8杯干酵母2小勺玉米面包預(yù) 拌濃縮粉為丹麥

3、KM（公司生產(chǎn)的預(yù)拌面粉，適用程序：法式面包六、菠菜包配料750克雞蛋1個(gè)鹽1小勺糖1/4杯奶粉2大勺面包粉1+1/4杯干酵母 1+1/2小勺 黃油3大勺面粉改良劑2小勺菠菜糊2/3杯菠菜湖制作方法：取250克 洗凈、空干水份的嫩菠菜，切成厚約2厘米的段，用攪拌機(jī)打成細(xì)膩糊狀，用量杯稱取2/3杯。與其他配料一起放入面包桶，其他操作方法一樣。適用程序：普通面包七、咖啡包配料750克水加雞蛋（一個(gè)）2/3杯蜂蜜1大勺奶粉1/2杯鹽3/4小勺糖1/3 杯 面包粉2+2/3杯 干酵母2小勺 黃油2+1/2大勺速溶咖啡粉1/5杯適用程序：甜 面包八、提子面包配料750克水加雞蛋（一個(gè)）2/3杯蜂蜜1大勺

4、奶粉1/2杯鹽3/4小勺糖1/3 杯面包粉2+2/3杯干酵母2小勺香蕉1/3根黃油2+1/2大勺葡萄干1/3杯再面 粉攪拌過(guò)程中蜂鳴器響時(shí)將葡萄干加入到料桶中適用程序：甜面包九、香蕉面包配料750克水加雞蛋（一個(gè)）2/3杯蜂蜜1大勺奶粉1/2杯鹽3/4小勺糖1/3 杯面包粉2+2/3杯干酵母2小勺香蕉1/3根黃油2+1/2大勺香蕉切片后，將所 有原料加完以后加到料桶中，然后選擇“甜面包”程序，開始操作。最好在開始和面 10分鐘后加入黃油，味道更佳。十、波蘿吐司配料750克水加雞蛋（一個(gè)）2/3杯蜂蜜1大勺奶粉1/2杯鹽3/4小勺糖1/3 杯面包粉2+2/3杯干酵母2小勺黃油2+1/2大勺波蘿糊

5、1/5杯波蘿切片后，放入 攪拌機(jī)中打成糊狀。適合程序：甜面包。十一、椰絲吐司配料750克水加雞蛋（一個(gè)）2/3杯蜂蜜1大勺奶粉1/2杯鹽3/4小勺糖1/3 杯 面包粉2+2/3杯 干酵母2小勺 黃油2+1/2大勺椰絲1/5杯適合程序：甜面包。 十二、雜糧健康面包配料750克水1杯全麥面包預(yù)拌粉（KMC） 7/8杯面包粉1+2/5杯蜂蜜2大勺鹽 1+1/2小勺 干酵母2小勺 適合程序：全麥面包。十三、燕麥蘋果面包 配料750克 水 加雞蛋（一個(gè)）2/3杯蜂蜜1大勺奶粉1/2杯鹽3/4小勺糖1/3杯面包粉2+2/3 杯 干酵母2小勺 蘋果（糊狀）1個(gè)黃油2+1/2大勺 麥片1/4杯 適合程序：甜面

6、 包。十四、香橙面包配料750克橙汁加雞蛋（一個(gè)）2/3杯蜂蜜1大勺奶粉1/2杯鹽3/4小勺糖1/3 杯 面包粉2+2/3杯 干酵母2小勺 香蕉1/3根 黃油2+1/2大勺適合程序：甜面包。 十五、高蛋白面包配料750克水加雞蛋清（約1/4杯）2/3杯 蜂蜜1大勺奶粉1/2杯 鹽3/4小勺糖 1/3杯 面包粉2+2/3杯 干酵母2小勺黃油2+1/2大勺 適合程序：甜面包。1、材料 1、高筋面粉350克=1/2勺5平勺左右，不要按緊就是抖平就可以。2、牛奶200克,差不多2/3杯這樣3、發(fā)酵粉2小勺（宜家的茶匙）4、鹽1小勺（宜家的茶匙）5、 奶粉4勺（就是奶粉配的）6、奶油40克，我用的色拉油1/4杯7、雞蛋1個(gè)，差不 多60克左右8、糖1大勺=50克（宜家的50ml匙）9、芝麻少許所有材料入面包機(jī)發(fā) 面發(fā)好后把面包機(jī)內(nèi)膽拿出來(lái)，但是這個(gè)面團(tuán)很軟，有點(diǎn)