農產品質量安全知識宣傳

1、農產品質量安全知識宣傳1、什么是“三品一標農產品”：是指無公害農產品、綠色食品、有機食品，農產品地理標志。2、什么是無公害農產品：是指產地環(huán)境、生產過程和產品質量符合國家有關標準和規(guī)范的要求，經(jīng)認證合格獲得認證證書并允許使用無公害農產品標志的未經(jīng)加工或者初加工的食用農產品。3、什么是綠色食品：“綠色食品”是特指遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定生產方式生產，經(jīng)專門機構認證，許可使用綠色食品標志的無污染的安全、優(yōu)質、營養(yǎng)類食品。之所以稱為“綠色”，是因為自然資源和生態(tài)環(huán)境是食品生產的基本條件，由于及生命、資源、環(huán)境保護相關的事物國際上通常冠之以“綠色”，為了突出這類食品出自良好的生態(tài)環(huán)境，并能給人們帶

2、來旺盛的生命活力，因此將其定名為"綠色食品"。4、什么是有機食品：是指來自有機農業(yè)生產體系，根據(jù)有機農業(yè)生產要求和相應標準生產加工，并且通過合法的、獨立的有機食品認證機構認證的農副產品及其加工品。5、如何快速清除蔬菜殘留農藥？蔬菜葉、莖上沾有殘留農藥，是因為部份菜農濫用高毒農藥或在接近收獲期使用農藥引起的。如何清除蔬菜葉、莖上的殘留農藥呢？一般來講有以下六招： 、清洗劑清洗法：在清水中加入數(shù)滴果蔬清洗劑。將已用清水沖洗過的蔬菜放入，浸泡十分鐘后撈出，再用清水反復沖洗干凈。果蔬清洗劑可增加農藥的釋出。 、鹽水浸泡法：先將蔬菜用清水沖洗，除去菜葉、莖上污物和泥土，取一盆清水放入

3、一匙食用鹽，將清洗干凈的蔬菜放入，浸泡時間不得少于30分鐘。鹽水可加快蔬菜葉、莖上農藥釋出。 、堿水浸泡法：有機磷在堿性環(huán)境下分解加快。先用清水洗凈菜葉、莖上的污物，取一盆配制好的碳酸氫鈉水溶液，將蔬菜放入浸泡1020分鐘后撈出，清水沖洗45遍。 、加熱法：氨基甲酸脂類殺蟲劑隨著溫度升高，分解加快。加熱法常用于芹菜、菠菜、白菜、菜花、豆角等蔬菜清除農藥殘留。先用清水洗凈蔬菜葉、莖上的污物，放入沸水中35分鐘撈出，再用清水沖洗34遍。 、儲存法：蔬菜葉、莖上殘留的農藥可隨著時間推移而緩慢分解，據(jù)專家測定儲存時間必須在5天以上，才能達到最佳效果。此法適用土豆、茄子、冬瓜、南瓜、胡蘿卜等不易腐爛的蔬

4、菜。 、去皮清除法：農藥殘留一般在蔬菜葉、莖上，去皮是清除農藥殘留最有效的方法。如冬瓜、茄子、胡蘿卜、黃瓜等，使用前最好削皮，再用清水沖洗干凈。6、出現(xiàn)蔬菜食物中毒后應如何辦？中毒癥狀一般表現(xiàn)為頭暈、頭痛、胃腸“翻滾性”絞痛，嚴重時會引起腦血栓、心梗等并發(fā)癥并可危及生命。人體中的殘留農藥慢慢蓄積還會損害人體的神經(jīng)系統(tǒng)，導致身體畸形或癱瘓。一旦出現(xiàn)食用蔬菜中毒現(xiàn)象，應立即送往醫(yī)院進行搶救。如條件所限無法立即送往醫(yī)院救治，應采取以下緊急措施進行現(xiàn)場搶救：催吐：用濃鹽水或0.20.5%硫酸銅溶液刺激中毒者喉嚨使其嘔吐。洗胃：用解毒劑洗胃（禁用堿性溶液）。導瀉：可選用50%碳酸鎂4050毫升口服（忌用油類瀉劑）。7、什么農藥嚴禁在無公害蔬菜中使用？以下農藥嚴禁在無公害蔬