最新乙醇導(dǎo)學(xué)案

1、精品文檔第三章第3 節(jié)乙醇學(xué)案作者：張家海修改 : 譚若飛校對(duì)：李海蓮學(xué)習(xí)目標(biāo) ：1 掌握官能團(tuán)的概念，乙醇的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)；深化結(jié)構(gòu)決定性質(zhì) 的理解2了解認(rèn)識(shí)乙酸在日常生活、生產(chǎn)、科學(xué)研究等方面的作用；重點(diǎn)、難點(diǎn)： 乙醇的性質(zhì)，反應(yīng)中斷鍵成鍵的位置【預(yù)學(xué)案】1、寫(xiě)出工業(yè)制酒精的方程式：2、某白酒標(biāo)簽上注有“38°”字樣，試說(shuō)明其涵義3.向裝有乙醇的燒杯中投入一小塊金屬鈉，下列對(duì)該實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的描述中正確的是（）A. 鈉塊沉在乙醇液面的下面B.鈉塊熔化成小球C. 鈉塊在乙醇的液面上游動(dòng)D. 鈉塊表面有氣體放出4.醫(yī)用酒精的濃度是（）A.25%B.50%C.75%D.100%5.烴的衍生物：烴

2、分子中的被其他或所取代而生成的一系列化合物稱為烴的衍生物。6. 閱讀課本 P74完成下列填空（ 1）官能團(tuán)概念：（ 2）常見(jiàn)官能團(tuán)及名稱：練習(xí) 1、（不定項(xiàng)）下列各項(xiàng)不屬于官能團(tuán)的是（）A-CHB-NOC-OH D -CHO E.-CH CH-、F.OH G.NO3H.-Cl I3223J.-C H65【導(dǎo)學(xué)案】一、乙醇的物理性質(zhì)乙醇是一種色、有味的液體，密度比水的解多種有機(jī)物和無(wú)機(jī)物，能與水以比混溶。乙醇俗稱練習(xí) 2、下列有關(guān)乙醇的物理性質(zhì)的應(yīng)用中不正確的是，具有性，能溶（）A由于乙醇的密度比水小，所以乙醇中的水可以通過(guò)分液的方法除去B由于乙醇能夠溶解很多有機(jī)物和無(wú)機(jī)物，所以可用乙醇提取中草

3、藥的有效成分C由于乙醇能夠以任意比溶解于水，所以酒廠可以勾兌各種濃度的酒D由于乙醇容易揮發(fā)，所以才有俗語(yǔ)“酒香不怕巷子深”的說(shuō)法二、乙醇的結(jié)構(gòu)1、乙醇的結(jié)構(gòu)：分子式：；結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：或官能團(tuán)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是_, 名稱是_三、乙醇的性質(zhì)精品文檔精品文檔1. 乙醇與鈉反應(yīng)P73實(shí)驗(yàn) 3-2 認(rèn)真觀察實(shí)驗(yàn)，完成課本 P73 的表格內(nèi)容乙醇與鈉反應(yīng)方程式：討論與思考通過(guò)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的比較，回答下列問(wèn)題；(1) 比較鈉、水、乙醇的密度大小(2) 開(kāi)始時(shí)鈉沉在試管底，后來(lái)又浮上來(lái)，為什么？(3) 乙醇分子中不同的化學(xué)鍵，如右圖：乙醇和鈉反應(yīng)， _ 鍵斷裂（填序號(hào)）(4) 鈉與水反應(yīng)的速度比鈉與水反應(yīng)的速度快說(shuō)明了什么？

4、小結(jié)練習(xí) 3、比較乙醇的官能團(tuán)與氫氧根的區(qū)別名稱羥基氫氧根區(qū)別化學(xué)式電性電子式能否穩(wěn)定存在練習(xí) 4、乙醇的兩種同分異構(gòu)體結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式分別是CH O CH 和 CH CHOH。若實(shí)驗(yàn)測(cè)3332得 1mol 乙醇與鈉反應(yīng)標(biāo)況下產(chǎn)生氫氣升，則乙醇的分子結(jié)構(gòu)是5能夠用來(lái)檢驗(yàn)酒精中是否含有水的試劑是（）A金屬鈉B無(wú)水硫酸銅C無(wú)水氯化鈣D濃硫酸6制取無(wú)水酒精通常是向工業(yè)酒精中加入某物質(zhì)加熱蒸餾，該物質(zhì)是（）A. 無(wú)水硫酸銅B.濃硫酸 C.新制的生石灰D.碳酸鈣2、乙醇的氧化反應(yīng)2.1 乙醇的燃燒燃燒方程式：2.2 乙醇的催化氧化（與氧化劑反應(yīng)）P74實(shí)驗(yàn) 3-3 認(rèn)真觀察實(shí)驗(yàn)回答下列問(wèn)題；實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：【探究一】

5、（ 1）銅絲繞成螺旋狀的目的是什么？（ 2）銅絲的質(zhì)量是否減少？銅是否參與了反應(yīng)？銅在反應(yīng)中起什么作用？（ 3）如右圖，反應(yīng)中乙醇斷裂的鍵是： _，形成的新鍵是 _( 寫(xiě)符號(hào) ) 反應(yīng)方程式：反應(yīng)原理：2Cu+O=2CuO, C2H5OH+CuOCH3CHO名稱乙醛，官能團(tuán)，色味的液體揮發(fā) 小結(jié) 催化氧化實(shí)質(zhì)：乙醇脫去 _上的 H 及 _H精品文檔精品文檔練習(xí) 7將銅絲放在酒精燈火焰上加熱后，分別再將其放入下列溶液中，取出洗滌、干燥后質(zhì)量沒(méi)有變化的是（）A水B乙醇C石灰水D硫酸2.3 補(bǔ)充演示實(shí)驗(yàn)在兩支盛有乙醇的試管中，分別滴入酸性的KMnO4溶液和 K2Cr2 O7 溶液現(xiàn)象：【小結(jié)】 乙醇

6、被強(qiáng)氧化劑（KMnO4和 K2Cr2O7 等）直接氧化為練習(xí) 8、司機(jī)是否酒后駕車(chē)，可通過(guò)對(duì)其呼出的氣體進(jìn)行檢驗(yàn)而查出，利用的反應(yīng)如下： 2CrO3( 紅 )+3C2H5OH+3H2SO4Cr2(SO4) 3( 綠色 )+3CH3CHO+6H2O，被檢測(cè)的氣體的成分是，上述反應(yīng)中的氧化劑是，還原劑是_。本節(jié)提綱一乙醇的物理性質(zhì)二、乙醇的結(jié)構(gòu)三、乙醇的化學(xué)性質(zhì)1、與金屬鈉的置換反應(yīng)2CH3CH2OH+2Na2CH3CH2ONa+H22、氧化反應(yīng)乙醇的燃燒：CH3CH2OH + 3O2燃燒2CO + 3H 2OAg） 乙醇的催化氧化： 2CH3CH2OH + O22CH3CHO + 2H2O被強(qiáng)氧

7、化劑（ KMnO4和 K2Cr2O7 等）氧化【課后作業(yè)】：1、科學(xué)家正在研究開(kāi)發(fā)新的能源。“綠色能源”目前是研究的新能源之一，高粱、玉米等綠色植物的種子經(jīng)發(fā)酵、蒸餾就可以得到一種“綠色能源”。這種物質(zhì)是（）A. 氫氣B. 甲烷C.酒精D. 木炭和鈉反應(yīng)完全燃燒催化氧化精品文檔精品文檔斷鍵2. 乙醇分子中不同的化學(xué)鍵，如右圖。請(qǐng)?jiān)诒砀裰刑顚?xiě)斷開(kāi)的鍵的編號(hào)。3、能證明乙醇分子中含有一個(gè)羥基的事實(shí)是（）A. 乙醇完全燃燒生成水B.1mol乙醇與足量金屬鈉反應(yīng)生成0.5molH 2C. 乙醇能與水以任意比例互溶D.乙醇容易揮發(fā)4、（雙項(xiàng)） 將銅絲灼燒變黑后立即插入下列物質(zhì)中，銅絲變紅，且質(zhì)量不變的是

8、（）A. H 2SO4B. C 2H5OHC. COD. HNO35、在常壓和100條件下，將乙醇?xì)饣癁檎魵?，然后和乙烯以任意比例混合，其混合氣體為 VL，若完全燃燒。需要相同條件下氧氣的體積為（）A. 2V LB. 2.5V LC. 3V LD.無(wú)法計(jì)算6. 下列說(shuō)法正確的是（）A CH3Cl 和氯氣在光照下發(fā)生加成反應(yīng)B CH3Cl 和氯水在光照下發(fā)生取代反應(yīng)C乙烯通入溴水發(fā)生取代反應(yīng)D. 乙醇在 Ag 催化和加熱條件下發(fā)生氧化反應(yīng)7、酒精燈的火焰分為三層，由外到內(nèi)依次為外焰、內(nèi)焰、焰心，若把一根潔凈的銅絲，由外焰逐漸深入到內(nèi)焰，能觀察到什么現(xiàn)象？又由內(nèi)焰逐漸拉出，又能觀察到什么現(xiàn)象？依次寫(xiě)出可能有的化學(xué)方程式。8. 根據(jù)乙醇的性質(zhì)，關(guān)于丙烯醇（CH2=CH-CH2OH）的敘述不正確的是（）A可使酸性高錳酸鉀溶液、溴水褪色B一定條件下可被催化氧化為丙烯醛（CH2=CH-CHO）C一定條件下能與Na 反應(yīng)放出氫氣D該物質(zhì)與乙醇屬于同系物9下列裝置所示的實(shí)驗(yàn)完全正確且能