2013年研究生發(fā)表論文情況

1、2013年研究生發(fā)表論文情況學(xué)生姓名年級(jí)論文題目發(fā)表刊物發(fā)表時(shí)間刊物級(jí)別楊穎2009乳菇屬真菌化學(xué)成分及其生物活性研究進(jìn)展天然產(chǎn)物研究與開(kāi)發(fā)2013.02核心楊穎2009漢中8種野生食用植物成分分析與營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)陜西師范大學(xué)學(xué)報(bào)2013.05核心楊穎2009響應(yīng)曲面法優(yōu)化玉竹水溶性多糖提取及體外抗氧化研究食品與生物技術(shù)學(xué)報(bào)2013.03核心孫翔宇2010建構(gòu)主義教學(xué)模式在食品生物技術(shù)教學(xué)中的應(yīng)用初探以“PCR原理及在食品科學(xué)上的應(yīng)用”教學(xué)為例農(nóng)產(chǎn)品加工2013.01重要顧浩峰2010乳制品中生物活性肽的研究進(jìn)展食品工業(yè)科技2013.01核心張怡2010水分活度對(duì)全脂羊奶粉貯藏期間脂肪穩(wěn)定性的影響食

2、品工業(yè)科技2013.01核心張怡2010充氮包裝對(duì)全脂羊奶粉貯藏期間脂肪氧化穩(wěn)定性的影響食品工業(yè)科技2013.05核心鄒柯婷2010辣乳菇化學(xué)成分的分離和鑒定陜西師范大學(xué)學(xué)報(bào)自然科學(xué)版2013.03核心高軍剛2010氣相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法測(cè)定大豆提取物中16種多環(huán)芳烴和16種鄰苯二甲酸酯類(lèi)分析試驗(yàn)室2013.05核心李景景2010蘋(píng)果乙烯不敏感2基因片段的克隆及序列分析西北植物學(xué)報(bào)2013.05核心張?jiān)鰩?010食品微波真空干燥研究進(jìn)展食品工業(yè)科技2012.12核心張雅麗2010五倍子沒(méi)食子酸研究進(jìn)展食品工業(yè)科技2013.05核心張雅麗2010沒(méi)食子酸的體外抑菌作用研究食品工業(yè)科技2013.06

3、核心周勸娥2010陜西苦菜葉總黃酮的提取及抗氧化活性的測(cè)定食品工業(yè)科技2013.05核心張瑞妮2010柿子多糖的分離純化和結(jié)構(gòu)分析天然產(chǎn)物研究與開(kāi)發(fā)2012.12核心付成程2010木聚糖酶對(duì)蘋(píng)果肉渣膳食纖維改性的研究食品工業(yè)科技2013.01核心付成程2010蘋(píng)果渣膳食纖維面包的研制及其質(zhì)構(gòu)特性的測(cè)定食品與發(fā)酵工業(yè)2009.01核心馬倩倩2010石榴皮多酚生物學(xué)活性的研究進(jìn)展食品工業(yè)科技2013.03核心孫立軍2010Simultaneous separation and purification of total polyphenols, chlorogenic acid and phlor

4、izin from thinned young applesFood Chemistry2013.01SCI(二區(qū))顧浩峰2010羊奶嬰兒配方奶粉中蛋白質(zhì)體外模擬消化研究食品科學(xué)2013.10核心顧浩峰2010嬰兒配方羊奶粉對(duì)幼齡動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育的影響及其蛋白質(zhì)體內(nèi)消化研究食品工業(yè)科技2013.10核心李文峰2011紫薯氣體射流沖擊干燥效率及干燥模型的建立中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)2013.01權(quán)威馬婷婷2011紅棗渾濁汁貯藏過(guò)程中渾濁穩(wěn)定性的研究食品工業(yè)科技2013.02核心馬婷婷2011Influence of technical processing units on polyphenols and an

5、tioxidantFood Chemistry2013.05SCI(二區(qū))李龍柱2011擠奶階段對(duì)羊乳中微生物的影響食品工業(yè)科技2013.02核心李龍柱2011海紅果果酒發(fā)酵工藝研究農(nóng)產(chǎn)品加工2013.01重要谷如祥2011響應(yīng)面分析法優(yōu)化石榴籽油超臨界萃取工藝研究食品工業(yè)科技2013.04核心趙金梅2011食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)課堂教學(xué)方法的探討農(nóng)產(chǎn)品加工2012.09重要張翔2011淫羊藿保健面包的研制及功能成分分析食品工業(yè)科技2013.05核心谷留杰2011871家蠶膽固醇含量分析食品工業(yè)科技2013.02核心賈琳斐2011蒲公英糖蛋白體內(nèi)外抗氧化作用研究西北植物學(xué)報(bào)2012.12核心薛戰(zhàn)鋒

6、2011擠壓蒸煮技術(shù)在膳食纖維改性中的應(yīng)用及研究進(jìn)展農(nóng)產(chǎn)品加工2012.07重要李文峰2011氣體射流沖擊干燥對(duì)山楂抗壞血酸 還原糖總酸及總黃酮的影響食品與發(fā)酵工業(yè)2013.07核心梁濤2011堿提杏鮑菇多糖PEAP-1的結(jié)構(gòu)初探及形貌觀察食品與生物技術(shù)學(xué)報(bào)2013.09核心谷如祥2011近紅外光譜測(cè)定蘋(píng)果飲料中原果汁含量食品工業(yè)科技2013.10核心張瑞君2011Isolation，characterization, and hepatoprotective effects of the raffinose family oligosaccharides from Rehmannia glu

7、tinosa Libosch.Journal of Agricultural and Food Chemistry2013.08SCI(一區(qū))賈潤(rùn)芳2011羊奶脂肪酶特性的研究食品工業(yè)科技2013.11核心李龍柱2011貯存溫度對(duì)原料羊乳中微生物的影響食品工業(yè)科技2013.06核心李婷2011Differential effects of polyphenols-enriched extracts from hawthorn fruit peels and fleshes on cell cycle and apoptosis in human MCF-7 breast carcinoma c

8、ellsFood Chemistry2013.11SCI(二區(qū))李婷2011Stachyose-Enriched -Galacto-oligosaccharides Regulate Gut Microbiota and Relieve Constipation in MiceJournal of Agricultural and Food Chemistry2013.11SCI(一區(qū))盧昕山2011Characterisation of polysaccharides from green tea of Huangshan Maofeng with antioxidant and hepatoprotective effectsFood Chemistry2013.12SCI(二區(qū))李清宇2011板栗多糖的分離純化、結(jié)構(gòu)分析及抗疲勞作用的研究食品與生物技術(shù)學(xué)報(bào)2013.07核心彭晶2011響應(yīng)曲面法優(yōu)化大高良姜黃酮酶法提取工藝食品科學(xué)2013.07核心王丁丁2011核桃油研究進(jìn)展食品工業(yè)科技2013.08核心鄭文龍2011多酚微膠囊化技術(shù)應(yīng)用進(jìn)展西北農(nóng)