【精選】學校食品衛(wèi)生安全工作參考計劃

1、學校食品衛(wèi)生安全工作參考計劃工作打算是行政活動中使用范圍非常廣的重要公文,也是應用寫作的一個重頭戲。學校食品衛(wèi)生平安工作打算，歡迎大家閱讀參考!學校食品衛(wèi)生平安工作打算為進一步貫徹落實上級文件精神和要求，進一步加強學校衛(wèi)生和食品平安工作，實在保障全體學生的身體健康和食品衛(wèi)生平安，醫(yī)務室依照上級主管部門的要求和學校的工作布置，現(xiàn)將工作打算詳細如下：一、加強校園傳染病防控的監(jiān)測工作，定期向?qū)W校匯報校園的衛(wèi)生工作。結(jié)實樹立“健康平安第一，責任重于泰山”的觀念，堅持“預防為主”的工作指導方針，建立和完善學校預防傳染病的監(jiān)測制度，對全校學生認真做好健康情況的晨檢工作和因病缺課統(tǒng)計。做好常見季節(jié)性傳染病的

2、預防和預告工作，如：春秋兩季預防呼吸道傳染病，夏季預防腸道傳染病，夏秋兩季預防蟲媒傳染病等。協(xié)助學生科對班主任進展發(fā)動和培訓，堅持學生晨檢工作制度化，強化傳染病防控工作責任追查制。二、進一步開展學生衛(wèi)生防病知識、提高自我保健才能的健康教育工作。針對傳染病流行特點，學校將大力開展愛國衛(wèi)生活動，保持校園和班級環(huán)境衛(wèi)生整潔。醫(yī)務室將認真進展衛(wèi)生防病知識宣傳，通過健康教育專欄、廣播、專題講座、班級黑板報等多種方式，大力宣傳疾病預防知識，提高師生自我保健的才能。四月份擬定協(xié)同學生科和教務處，由醫(yī)務室牽頭開展“預防艾滋病”專題知識講座，主要面對中專注年級學生，地點擬定在學校階梯教室。五月份開展一次心理健康

3、輔導，主要針對我校高考學生，擬定由張麗教師主講。下學期還將安排開展“預防肺結(jié)核”專題健康講座，并對新生發(fā)放預防“艾滋病”健康教育處方。爭取通過多種方式開展健康教育知識的宣傳，加強學生預防疾病認識，提高自我保健才能。三、認真進展學生門診登記工作。做好醫(yī)務室衛(wèi)生消毒工作，確保師生用藥平安和醫(yī)療用品平安，努力提高工作效勞質(zhì)量，日常工作中發(fā)覺異常情況時積極配合班主任與家長聯(lián)絡，妥善處理好各種情況。四、加強食品衛(wèi)生平安的治理工作。通過對食堂從業(yè)人員進展健康知識、衛(wèi)生知識的培訓，使得中華人民共和國食品衛(wèi)生法能夠深化大家的心田，讓食堂從業(yè)人員在工作中能認真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生法，醫(yī)務室和總務處將定期對食堂從業(yè)人

4、員進展衛(wèi)生知識培訓，去年已經(jīng)開展了兩次有關培訓，效果非常明顯，擬定下學期開場還將開展一次食品衛(wèi)生平安知識培訓。在平時的工作中我們還將進一步施行食品衛(wèi)生監(jiān)視和治理，從源頭抓起，建立運營者采購食品時索取產(chǎn)品合格證制度，嚴把進貨渠道關。協(xié)同總務處把好食品采購、儲存、餐飲具消毒、食品留樣等主要工作環(huán)節(jié)，強調(diào)從業(yè)人員必須持有健康證才能夠上崗，不得供給涼拌菜，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品，依法強化學校食品衛(wèi)生后勤治理，讓學生吃上放心的飯菜，堅決操縱學生食物中毒事故的發(fā)生，確保學校食品衛(wèi)生平安工作。接著加強和完善食堂的軟件建立，建立健全食品衛(wèi)生平安治理制度，完善衛(wèi)生治理規(guī)章制度及崗位責任制度，配合

5、總務處做好進貨臺帳的查驗工作，將材料及時整理歸檔。學校食品衛(wèi)生平安工作打算一、指導思想堅持“學習食品平安教育法規(guī)知識，提高治理水平，培養(yǎng)學生的自護才能，防止群體性食物中毒事故”的食品平安工作方針，深化校園平安工作責任制，落實“制度保證，重在預防”的工作措施，創(chuàng)立“平安和諧校園”，辦人民滿意教育。二、工作目的1、參與并力爭通過食品衛(wèi)生分級量化考核，爭取食品衛(wèi)生達標。2、全面落實學生食品配送工程和校園放心店建立工作。3、推行“五常法”食品治理方式，完成飲食放心工程示范學校創(chuàng)立任務。4、加大經(jīng)費投入，改善學校食品平安環(huán)境。5、健全機制，力保學校不發(fā)生群體性食物中毒事故。三、工作重點1、認真貫徹上級主

6、管部門有關學校食品衛(wèi)生工作的法規(guī)、政策和工作要求，確保學校食品平安工作有布置、有落實，并及時反應情況。2、建立和健全食品衛(wèi)生平安工作責任制、責任追查制度和各項規(guī)章制度，裝備相應的食品衛(wèi)生平安治理機構(gòu)和人員，加強對學校治理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品平安培訓與平安教育，在校園內(nèi)構(gòu)成全員注重、人人講衛(wèi)生的良好氣氛。3、配合衛(wèi)生監(jiān)視部門開展學校食品衛(wèi)生量化分級考核。4、施行“食品配送制度”。5、加大食品平安設備投入，改善食品環(huán)境，降低食品平安風險系數(shù)。6、開展學校食品衛(wèi)生專項檢查，積極配合衛(wèi)生、工商等部門做好專項整治工作，對發(fā)覺的平安隱患及時整改，防止學校飲食飲水中毒事件發(fā)生。四、工作措施1、加強

7、領導，明確職責實在加強對學校食品衛(wèi)生平安工作的領導。學校成立食品衛(wèi)生領導小組，明確職責，細化責任，層層抓落實，構(gòu)成部門協(xié)作、上下聯(lián)動的工作格局，有效預防、操縱和消除食品衛(wèi)生平安事故的危害。要建立預防應急機制，組織、協(xié)調(diào)、指導應急處置工作，一旦發(fā)生食物中毒事故，能迅速處理，把險情操縱在最小范圍，并降到最低程度。2、加大宣傳，營建氣氛，突出教育的長效性。貫徹落實學校衛(wèi)生工作條例，大力宣傳中華人民共和國食品衛(wèi)生法、學生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)視方法、街頭食品治理方法。充分利用健康教育課、班會、隊會、講座、板報、廣播、電視、網(wǎng)絡等方式進展食品衛(wèi)生平安教育，要加強教育，使學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，自覺抵抗購置流淌攤

8、點食品。加強學生的預防認識，提高自我保護的才能。3、突出重點、狠抓落實要一直把學校食品衛(wèi)生平安工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目的，狠抓落實，力爭獲得明顯效果。重點抓好四個方面的工作。(1)加強學校食堂平安監(jiān)管，提高餐飲質(zhì)量。學校食堂監(jiān)管從源頭抓起，建立運營者采購食品時索取產(chǎn)品合格證制度，嚴把進貨渠道關，加強食品衛(wèi)生日常治理，并有專人負責;積極配合衛(wèi)生監(jiān)視部門落實食品衛(wèi)生治理措施，標準食品存貯、加工、烹飪各個環(huán)節(jié)，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品;依法強化學校食品衛(wèi)生后勤治理，讓學生吃上放心的飯菜，堅決嚴防學生食物中毒事故的發(fā)生。(2)加強對健康體檢的把關，有效防止病菌侵入。(3)加

9、強事前預防工作，嚴防突發(fā)事件的發(fā)生。要進一步落實預防為主，常抓不懈的工作方針，提高警覺，預防校園損害。實在做好食堂治理，嚴格操縱外人進入操作間，嚴防盜竊和投毒事件發(fā)生，嚴把房門關。4、加強業(yè)務培訓，提高監(jiān)管水平要加強校醫(yī)、食品平安治理人員的業(yè)務知識培訓，提高他們的業(yè)務才能和依法治理的水平。同時對運營食品的從業(yè)人員進展業(yè)務培訓，讓其提高食品平安認識和掌握衛(wèi)生操作標準，防止食物中毒事件的發(fā)生。堅持培訓上崗、執(zhí)證上崗制度，加強責任感、使命感，確保食品衛(wèi)生平安。學校食品衛(wèi)生平安工作打算食品衛(wèi)生平安是學校平安工作的重要組成部份，事關于廣大師生員工的生命平安，是維護學校和社會穩(wěn)定的大事。為認真貫徹落實國務

10、院關于進一步加強食品平安工作的規(guī)定和省政府關于進一步加強食品平安工作的意見、學校衛(wèi)生工作條例、教育部，衛(wèi)生部關于加強學校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生平安工作意見等法律法規(guī)，以預防和遏止重特大食品平安事故，實在加強食品平安工作，努力修建學校食品放心消費的環(huán)境為目的，堅持消除食品平安隱患，全面落實食品平安責任制，圍繞"學校為學生著想，教育為人民效勞"的主旨，結(jié)實建立"師生生命健康第一，責任重于泰山"的認識，普遍建立和健全食品平安長效治理機制，從根本上加強教育系統(tǒng)防備食品平安事故的才能，確保師生生命平安和身體健康，為教育教學制造一個平安穩(wěn)定的環(huán)境，特制定本打算。一、加強

11、領導學校食品衛(wèi)生平安工作是一項重要的根底性工作。學校要實在加強領導，進步師生對學校食品衛(wèi)生平安工作的熟悉，從保障師生身體健康和生命平安、保證學校訂常教育教學秩序、維護社會穩(wěn)定大局的高度，充分熟悉這項工作的重要性、緊急性、艱巨行和長時間性。學校制定了食品衛(wèi)生平安工作施行方案，明確專門機構(gòu)、專人負責，實在加強對學校食品衛(wèi)生平安工作的治理;成立了由一把手總負責的學校食品衛(wèi)生平安工作領導小組，全面負責學校食品衛(wèi)生平安工作，組織調(diào)和各部分的工作，在全校范圍內(nèi)構(gòu)成有效的食品衛(wèi)生安絡。二、明確職責(一)學校分管副校長應當履行的職責以下：1.加強對學校的食品衛(wèi)生工作的行政治理。學校分管副校長與學校食堂*簽訂食

12、品衛(wèi)生平安責任書。每學期會同校委會組織一至兩次學校食品衛(wèi)生平安檢查，發(fā)覺事故隱患及時催促整改，并做好學生課營養(yǎng)餐、飲用水及其他方面的學校食品衛(wèi)生的治理和督查。2.學校食品平安的治理職員和從業(yè)職員施行食品衛(wèi)生知識、職業(yè)道德和法制教育的培訓，并做好必要的考核記錄。3.加強學校食堂及飲用水等根底設備建立，使其到達衛(wèi)生要求，并與學校招生范圍相習慣。學校食堂及飲用水等根底設備達不到衛(wèi)生要求或與辦學范圍不相習慣的，要責令其限期整改。4.催促落實食品衛(wèi)生平安責任制度和食品衛(wèi)生平安事故責任追查制度。5.展開健康教育，普及學生食品衛(wèi)生平安知識，教育學生育成良好的飲食衛(wèi)生習慣。(二)學校應當履行的職責以下：1.學

13、校定期召開食品衛(wèi)生平安專題會議，每月檢查學校食堂、飲食店、商店食品及飲用水衛(wèi)生平安，發(fā)覺平安隱患，及時整改，達不到衛(wèi)生根本要求的要果斷予以封閉。同時要做好四個備案：一是各層次的檢查和自查工作都要有檢查記錄備案;二是發(fā)覺平安隱患要有整改記錄備案;三是出現(xiàn)食品中毒要有處理意見記錄備案;四是要制定飲食衛(wèi)惹事故應急處理預案備案。2.學校食堂應堅持效勞師生，保本微利的原則，實行目的責任治理，建立健全食品衛(wèi)生平安治理制度。3.學校要加強飲用水的衛(wèi)生治理，必須向?qū)W生提供足夠的符合衛(wèi)生標準的飲用水和必要的洗手設備。學校供水工作由專人監(jiān)管，艷服學生飲用水的容器必須加蓋加鎖。4.食堂從業(yè)職員必須按照中華人民共和國

14、食品衛(wèi)生法要求接受食品衛(wèi)生知識和衛(wèi)生法律知識培訓，并持有衛(wèi)生監(jiān)視部分指定醫(yī)療單位檢查的健康證明。發(fā)覺得了妨礙食品衛(wèi)生平安疾病的，應立即脫離工作崗位，待疾病治愈后，方可重新上崗。5.學校食堂物質(zhì)實行準進制度，定點采購，并建立采購索證及驗收制度。6.展開健康教育，普及飲食衛(wèi)生平安知識，教育學生育成良好的飲食衛(wèi)生習慣。7.加強食堂及飲用水源的平安保衛(wèi)工作，制止非食堂工作職員隨意進進加工操縱間及食品原料存放間，嚴防投毒事故的發(fā)生。8.學校發(fā)生食品中毒事故后，應當迅速向當?shù)匦l(wèi)生行政部分、教育行政部分報告，并采取積極措施展開救助工作。三、詳細措施1.建立學校食品衛(wèi)生平安工作制度。一是建立學校突發(fā)公共衛(wèi)惹事

15、件報告人制度。學要指定專人負責包括食品中毒在內(nèi)的突發(fā)公共衛(wèi)惹事件的上報工作。發(fā)生食品中毒等突發(fā)公共衛(wèi)惹事件，要立即報告當?shù)匦l(wèi)生、教育行政部分，同時全力配合抓好救治和事件的調(diào)查處理工作;報告內(nèi)容為發(fā)生食品中毒或疑似食品中毒事故的單位、地址、時間、中毒人數(shù)、臨床表現(xiàn)、已采取的措施、可疑食品、聯(lián)絡人姓名、聯(lián)絡方式等有關內(nèi)容。二是建立突發(fā)公共衛(wèi)惹事件應急處理機制。學校應當建立食品中毒或其他食源性疾患等突發(fā)事件的應急處理機制。發(fā)生食品中毒或疑似食品中毒事故后，學校應采取以下措施：(1)立即停頓消費運營活動，并立即向所在地人民政府、教育行政部分和衛(wèi)生行政部分報告;(2)協(xié)助衛(wèi)活力構(gòu)救治病人;(3)保存造成食品中毒或可能導致食品中毒的食品及其原料、工具、設備和現(xiàn)場;(4)配合衛(wèi)生行政部分進展調(diào)查，按衛(wèi)生行政部分的要求照實提供有關材料和樣品;(5)落實衛(wèi)生行政部分要求采取的其他措施，把局勢操縱在最小范圍。三是建立學校食品衛(wèi)生責任追查制度。對違背規(guī)定，玩忽職守、疏于治理，造成食品中毒或其他食源性疾患的學校和責任人追查責任。2.檢查各校食品衛(wèi)生