大家都來(lái)學(xué)化學(xué)知識(shí)點(diǎn)及測(cè)試

1、第一章大家都來(lái)學(xué)化學(xué)知識(shí)點(diǎn)一、物理變化與化學(xué)變化（一）概念1、 物理變化 ：物質(zhì)發(fā)生變化時(shí)沒(méi)有生成新物質(zhì)，這種變化叫物理變化。例：火柴梗被折斷、玻璃破碎、小麥加工成面粉、水的三態(tài)變化、石蠟熔化、食鹽溶解在水中、燈泡、電爐絲通電發(fā)光、發(fā)熱。以上都是沒(méi)有新物質(zhì)生成的變化屬于物理變化。2、 化學(xué)變化 ：物質(zhì)發(fā)生變化時(shí)生成新物質(zhì)，這種變化叫化學(xué)變化。本質(zhì)特征是：有新物質(zhì)生成。例：燃燒、鐵生銹碳酸氫鈉和稀鹽酸反應(yīng)。現(xiàn)象：會(huì)伴隨產(chǎn)生發(fā)光、發(fā)熱、變色、放出氣體或生成沉淀等。（有這些現(xiàn)象發(fā)生的不一定是化學(xué)變化）（二）區(qū)別與聯(lián)系：區(qū)別：看有沒(méi)有新物質(zhì)生成。聯(lián)系 ：化學(xué)變化與物理變化往往同時(shí)發(fā)生，在化學(xué)變化中，一

2、定同時(shí)發(fā)生物理變化。但在物理變化，不一定引起生化學(xué)變化。二、物理性質(zhì)與化學(xué)性質(zhì)1、 物理性質(zhì) ：物質(zhì)不需要化學(xué)變化就能表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)。如：顏色、狀態(tài)、氣味、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、密度、硬度、溶解性、揮發(fā)性、吸附性、延展性、導(dǎo)電性、導(dǎo)熱性等2、 化學(xué)性質(zhì) ：物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)。如：可燃性、還原性、氧化性、穩(wěn)定性、毒性、酸堿性、活動(dòng)性等。3、 性質(zhì)與變化的區(qū)別：化學(xué)性質(zhì)常用“易、會(huì)、能 ”等詞來(lái)描述物理性質(zhì)可以通過(guò)感覺(jué)器官感知，或需要儀器測(cè)定。但一定不能有新物質(zhì)生成4、物質(zhì)的性質(zhì)是物質(zhì)本身固有的屬性，而變化是一個(gè)過(guò)程。三、固體藥品和液體藥品的保存和取用1.固體藥品一般保存在廣口瓶 中，液體藥品一

3、般保存在細(xì)口瓶（或滴瓶）中。2.藥品取用的基本原則（1）“ 三不 ” 原則 ：不能用手直接接觸藥品；不得品嘗任何藥品的味道；不要把鼻孔湊到容器口去聞氣味。（2）節(jié)約原則： 如果未指明用量，一般應(yīng)按最少量取用：液體12ml，固體只需蓋滿試管底部。（ 3）剩余藥品的處理原則：既不能放回原瓶，也不能隨意丟棄，更不能拿出實(shí)驗(yàn)室。要放入指定容器中。3.固體藥品的取用（ 1）往試管中裝入粉末或小顆粒狀的固體藥品時(shí)，一般使用藥匙或紙槽，傾斜試管，把盛有藥品的藥匙或紙槽小心地送到試管底部，然后使試管慢慢直立起來(lái)，讓藥品全部落入底部，不沾在管口和管壁上。 （2）把密度較大的塊狀固體或者金屬顆粒放入玻璃容器時(shí)，應(yīng)

4、使用 鑷子 夾取， 先平放容器，把藥品放入容器口后，再把容器慢慢豎立起來(lái)，讓藥品緩緩地滑入試管底部，以免打破容器。（ 3）取用一定質(zhì)量的固體藥品用托盤天平。先把游碼放在標(biāo)尺的零刻度處，調(diào)節(jié)平衡螺母使天平平衡。 稱量干燥的固體藥品前，應(yīng)先在兩個(gè)托盤上各放一張干凈的質(zhì)量相同的紙，然后把藥品放在紙上稱量。對(duì)于易吸水潮解或有腐蝕性的藥品，必須放在玻璃器皿（如表面皿、小燒杯）里稱量。稱量時(shí)要遵循 “ 左物右碼 ” 的原則。4.液體藥品的取用（ 1）傾倒法：取下瓶塞，倒放 在桌面上，傾倒液體時(shí)，瓶口要緊挨著試管口，標(biāo)簽 一定要向著手心 ，以防殘留在瓶口的液體流下來(lái)腐蝕標(biāo)簽。取完后應(yīng)立即蓋緊瓶塞，標(biāo)簽向外并

5、將試劑瓶 放回原處 。（2）滴加法：取用少量液體時(shí)常用膠頭滴管。向容器中滴加試劑時(shí)，膠頭滴管應(yīng)垂直懸空放在容器口的正上方，不可伸入容器內(nèi)或接觸容器壁，滴液后膠頭滴管不能倒置，不能平放或倒持，防止藥品腐蝕膠頭，用后要立即清洗后放入一洗凈的小燒杯或小試管中。滴瓶上的滴管專管專用，用完不必清洗） 。（3）蘸取法：取用極少量的液體時(shí)用玻璃棒蘸取。（4）量取法：取用一定量的液體時(shí)，一般用量筒 量取。 讀數(shù)時(shí)應(yīng)使視線與量筒內(nèi)液體凹液面的最低處保持水平。四、物質(zhì)的加熱1、酒精燈的使用方法：做到“兩查”和“三不”，即一查燈芯，二查酒精量（酒精燈容積的（ 1/2 2/3 ）。三不指一不給燃著的酒精燈加酒精；二不

6、相互對(duì)火；三不能用嘴吹滅酒精燈，要用燈帽蓋滅。2、加熱儀器的選擇：給液體加熱可以用：試管、燒瓶、燒杯、蒸發(fā)皿給固體加熱可以用：試管、蒸發(fā)皿3、加熱的操作：（ 1）要用酒精燈的外焰加熱，酒精燈的火焰分為焰心、內(nèi)焰、外焰三層，外焰溫度最高。（ 2）固體加熱，先預(yù)熱，再對(duì)著固體藥品的地方加熱。（ 3）液體加熱，先預(yù)熱，液體體積不得超過(guò)試管容積的1/3 ，且要與桌面成45角，不能對(duì)著有人的方向。 4、物質(zhì)加熱的注意事項(xiàng)：（1）外壁不能有水，（2）容器不要接觸燈芯，（3）燒得很熱的容器不要立即用冷水沖洗或放在實(shí)驗(yàn)臺(tái)上。五、物質(zhì)燃燒現(xiàn)象的描述（一光，二熱，三生成）例：鎂在空氣中燃燒：1、發(fā)出耀眼的白光，2

7、、放出大量的熱，3、生成白色粉末狀的固體。六、燃燒、加熱與點(diǎn)燃的區(qū)別1、加熱是指用熱源（酒精燈）使反應(yīng)物溫度升高、反應(yīng)進(jìn)行。2、點(diǎn)燃指反應(yīng)開始時(shí)引燃，使可燃物達(dá)到著火點(diǎn)而燃燒，物質(zhì)引燃后可去掉熱源，可燃物在點(diǎn)燃后發(fā)生的反應(yīng)是放熱放應(yīng)。3、燃燒是一種發(fā)光、發(fā)熱的化學(xué)反應(yīng)，描述的是一種現(xiàn)象，區(qū)別：1、加熱和燃燒可以作為化學(xué)反應(yīng)的條件使用，而燃燒是一種現(xiàn)象，不能作為反應(yīng)條件。2、對(duì)于不同的物質(zhì)來(lái)說(shuō)，點(diǎn)燃時(shí)的溫度不一定比加熱時(shí)的溫度高。3、如果反應(yīng)需要在不斷地提供熱能中進(jìn)行，這是就需要以加熱為條件。七、應(yīng)當(dāng)掌握的常識(shí)1、 鎂是一種銀白色固體金屬，質(zhì)軟。鎂帶在空氣中燃燒發(fā)出耀眼的白光，放出大量的熱，生成

8、一種白色粉末狀固體。反應(yīng)的文字表達(dá)式：點(diǎn)燃鎂氧氣氧化鎂 2. 銅在空氣中加熱, 紅色逐漸變?yōu)楹稚?。反?yīng)的文字表達(dá)式：加熱銅氧氣氧化銅3、長(zhǎng)長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)：鈉是一種非?；顫姷慕饘?，易與空氣中的氧發(fā)生反應(yīng)，也可以和冷水直接反應(yīng)生成氫氣， 但它與煤油不發(fā)生反應(yīng)。因此金屬鈉保存在煤油里，防止氧化，且不可保存在水中。但是白磷可保存在水中。鈉與水的反應(yīng)式為：鈉水 氫氧化鈉氫氣八、科學(xué)探究的步驟觀察與問(wèn)題假設(shè)與預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)與事實(shí)解釋與結(jié)論表達(dá)與交流拓展與遷移總結(jié):化學(xué)課學(xué)習(xí)內(nèi)容是： 1 、生活中的化學(xué)知識(shí)。 2、研究物質(zhì)的組成、性質(zhì)和變化規(guī)律。 3、化學(xué)對(duì)社會(huì)生活的影響。4、科學(xué)探究的方法。第一章大家都來(lái)學(xué)化學(xué)單元測(cè)試

9、題一、選擇題 (每題只有一個(gè)正確選項(xiàng)，每題3 分，共 30 分) 1. 下列現(xiàn)象中一定發(fā)生化學(xué)變化的是( ) a.濕衣服晾干b.食物腐爛c.礦石粉碎d.海水曬鹽2. 下列變化過(guò)程中與另外三個(gè)有本質(zhì)區(qū)別的是( ) a. 點(diǎn)燃蚊香驅(qū)趕蚊蟲b.冰塊的熔化b. c.水果的腐爛變質(zhì) d.銅質(zhì)門把手上產(chǎn)生綠色斑點(diǎn)3. 對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)剩余的藥品，處理方法正確的是( ) a.帶回家中b.隨意傾倒在水槽中 c. 倒入指定的容器中 d. 倒回原試劑瓶中4. 下列儀器中，不能在酒精燈上直接加熱的是( ) a.試管 b. 燒杯 c. 蒸發(fā)皿d.燃燒匙5. 下列說(shuō)法正確的是 ( ) a.垃圾是“放錯(cuò)了地方的資源” b.破壞

10、高空臭氧層的氣體是液態(tài)氮?dú)鈉.將垃圾直接倒人河流中，讓水沖走，保護(hù)環(huán)境d.物理變化一定有形狀的改變6. 化學(xué)研究中必不可少的、最基本的研究方法和手段是( ) a.閱讀b.調(diào)查c.實(shí)驗(yàn)d.計(jì)算7. 下列化學(xué)工藝最早是從我國(guó)產(chǎn)生的是( ) a.釀制葡萄酒 b. 燒瓷器 c. 電解法精煉銅d.合成氨8. 下列物質(zhì)所表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)屬于化學(xué)性質(zhì)的是( ) a.食鹽能溶于水，具有咸味 b. 二氧化碳?xì)怏w能使澄清石灰水變渾濁c.銅能夠?qū)щ?d. 酒精容易揮發(fā)9. 下列儀器中，不能作為反應(yīng)容器的是( ) a.燒杯 b. 集氣瓶 c. 量筒 d. 試管10. 托盤天平指針不在分讀盤中線而是偏向右邊就稱量，當(dāng)天平

11、平衡時(shí)，稱得的質(zhì)量比實(shí)際質(zhì)量數(shù)值 ( ) a.偏大 b. 偏小 c. 相等 d. 無(wú)法確定二、填空題 ( 每空 1 分共 30 分) 11. 把某種金屬用小刀輕輕切下一小塊，用鑷子夾取放入盛水的小燒杯中，可看到金屬與水發(fā)生了劇烈的反就并放出大量的熱，而本身熔成銀白色的小球浮在水面上，試根據(jù)以上敘述， 推測(cè)該金屬的性質(zhì)硬度 _密度_熔點(diǎn)_狀態(tài)_顏色_化學(xué)性質(zhì) _。12. 液體藥品經(jīng)常盛放在 _里，取用時(shí)，瓶塞應(yīng) _在實(shí)驗(yàn)臺(tái)上，試劑瓶口與試管口應(yīng) _。若實(shí)際沒(méi)有說(shuō)明用量，液體應(yīng)取_ml。13. 實(shí)驗(yàn)室里的藥品很多是易燃、易爆、有_性、有 _性的藥品，因此在使用時(shí)， _ _接觸藥品，不要把鼻孔湊到容

12、器口_ _，更不得嘗 _ _。14. 把塊狀藥品或密度較大的金屬顆粒放入玻璃容器時(shí)，應(yīng)先把容器_ _，再用把藥品或金屬顆粒放入容器口后，再把容器_ _。15. 使用酒精燈時(shí)，要注意幾點(diǎn)：絕對(duì)禁止向_ _添加酒精；絕對(duì)禁止用_ _點(diǎn)燃另一酒精燈；用完酒精燈，必須用_ _蓋滅，不可用 _ _ _；萬(wàn)一酒精灑出，在桌面上燃燒起來(lái)，應(yīng)立即用_ _滅。16. 物質(zhì)的物理性質(zhì)是不需要_ _就能表現(xiàn)出來(lái)的 . 如水通常是 _ 色、 _ _ 味的_，在 101kpa時(shí)，加熱到 _，水就沸騰變?yōu)樗魵?，發(fā)生了_變化. 以上描述了水的 _、_、_、_等方面的物理性質(zhì)。三、簡(jiǎn)答題 ( 第 17 替 8 分 18 題 8 分共 16 分) 17. 運(yùn)用哪些性質(zhì) ( 填在下列括號(hào)中 ) 可以區(qū)別廚房中的下列物質(zhì)：白糖和食鹽銅導(dǎo)線和鋁導(dǎo)線白酒和白醋