酒店銷(xiāo)售每周工作總結(jié)

1、酒店銷(xiāo)售每周工作總結(jié)xx年上半年，酒店?duì)I銷(xiāo)部在全體員工共同努力，大家 心往一處想，勁往一處使，積極拓展業(yè)務(wù)，宣傳走訪，公 關(guān)營(yíng)銷(xiāo)闖出了一方新天地，酒店生意越做越紅火，各項(xiàng)經(jīng) 濟(jì)指標(biāo)均超同期，實(shí)現(xiàn)時(shí)間過(guò)半，任務(wù)過(guò)半，為圓滿(mǎn)完成 全年?duì)I銷(xiāo)目標(biāo)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)?，F(xiàn)將上半年工作情況作如 下總結(jié)： 首先在經(jīng)營(yíng)收入方面：上半年共完成營(yíng)收元，其中客房完成營(yíng)收元，占計(jì)劃 的,平均出租率,平均房?jī)r(jià)元；另外，餐飲完成營(yíng)收收 入元，占計(jì)劃的;5月份客房任務(wù)超額完成，與去年同期相 比，有所提高；但是較四月份的營(yíng)收下降幅度也是比較大 的；另外，在5月份餐飲收入也超額完成計(jì)劃目標(biāo)，主要 是體現(xiàn)在宴會(huì)包桌收入的提高方面，占據(jù)

2、了當(dāng)月餐飲營(yíng)收 的很大比例；從以上經(jīng)營(yíng)收入?yún)R總來(lái)年，與去年相比，今 年同期都有所提高，尤其是客房收入方面，雖然較去年相 比提高不大，但是在客源結(jié)構(gòu)方面，散客所占的比重得到 了很大的提高，也是符合酒店的市場(chǎng)定位的；另外，餐飲 方面，此月份在營(yíng)收方面雖然超額完成任務(wù)，但是在內(nèi)部 客源方面散客消費(fèi)是呈下降趨勢(shì)的，如何提高此類(lèi)客源的 消費(fèi)應(yīng)是下期工作的重點(diǎn)。在部門(mén)工作方面：營(yíng)銷(xiāo)部在5月份累計(jì)完成會(huì)議接待13批次，其中主要完成了醫(yī)療器械會(huì)議期間在店會(huì)議的接 待工作，通過(guò)此次接待活動(dòng)宣傳了酒店品牌，同時(shí)也獲得 了客戶(hù)的認(rèn)同；另外，接待了中化輪胎和金萊克、鄭州市 公路局和深圳富士康集團(tuán)等一系統(tǒng)會(huì)議團(tuán)隊(duì)；在部

3、門(mén)銷(xiāo)售 方面，本月按照年度工作計(jì)劃并結(jié)合酒店指導(dǎo)思想，主要 對(duì)周邊市場(chǎng)客戶(hù)進(jìn)行了走訪工作，加強(qiáng)了政務(wù)類(lèi)客源的回 訪并形成了有效的意見(jiàn)；同時(shí)，本月根據(jù)6月份市場(chǎng)情況 提前對(duì)周邊會(huì)議客源市場(chǎng)進(jìn)行主動(dòng)的走訪，保證了淡季期 間酒店客源的穩(wěn)定；另外，本月完成了對(duì)許昌地區(qū)客戶(hù)的 走訪，通過(guò)此宣傳了酒店產(chǎn)品，開(kāi)拓了部分新客戶(hù)；同時(shí), 本月結(jié)合酒店評(píng)星要求，對(duì)酒店各區(qū)域所有宣傳品進(jìn)行了 重新設(shè)計(jì)，使酒店公共標(biāo)識(shí)符合評(píng)星標(biāo)準(zhǔn)要求；另外，本月部門(mén)開(kāi)展了團(tuán)隊(duì)建設(shè)月活動(dòng)，通過(guò)日常的團(tuán)隊(duì)意識(shí)培訓(xùn) 和組織部門(mén)人員處出集體活動(dòng)加強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)凝聚力和協(xié)同能 力;公關(guān)營(yíng)銷(xiāo)方面：5月份主要是策劃了母親節(jié)活動(dòng)；制定出了短信營(yíng)銷(xiāo)流程和標(biāo)

4、準(zhǔn)，使短信營(yíng)銷(xiāo)模式成為日常營(yíng)銷(xiāo) 的一種；同時(shí)，部門(mén)結(jié)合餐飲重點(diǎn)加強(qiáng)婚宴產(chǎn)品的情況， 對(duì)餐飲婚宴產(chǎn)品進(jìn)行重新的包裝和設(shè)計(jì)，現(xiàn)已完成宣傳手 冊(cè)的統(tǒng)一制作，將于下月投入使用；另外，本月將酒店積 分活動(dòng)禮品進(jìn)行了重新的設(shè)計(jì)和推廣，豐富了禮品種類(lèi), 吸引客戶(hù)的進(jìn)一步消費(fèi)；一、建立酒店?duì)I銷(xiāo)公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)今年重點(diǎn)工作之一建立完善的客戶(hù)檔案，對(duì)賓客按簽 單重點(diǎn)客戶(hù)，會(huì)議接待客戶(hù)，有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻?hù)等進(jìn)行分 類(lèi)建檔，詳細(xì)記錄客戶(hù)的所在單位，聯(lián)系人姓名，地址， 全年消費(fèi)金額及給該單位的折扣等，建立與保持同政府機(jī) 關(guān)團(tuán)體，各企事業(yè)單位，商人知名人士，企業(yè)家等重要客 戶(hù)的業(yè)務(wù)聯(lián)系，為了鞏固老客戶(hù)和發(fā)展新客戶(hù)，除了日常

5、定期和不定期對(duì)客戶(hù)進(jìn)行銷(xiāo)售訪問(wèn)外，在年終歲末或重大 節(jié)假日及客戶(hù)的生日，通過(guò)電話(huà)、發(fā)送信息等平臺(tái)為客戶(hù) 送去我們的祝福。今年計(jì)劃在適當(dāng)時(shí)期召開(kāi)1-2次大型客 戶(hù)答謝聯(lián)絡(luò)會(huì)，以加強(qiáng)與客戶(hù)的感情交流，聽(tīng)取客戶(hù)意見(jiàn)。二、開(kāi)拓創(chuàng)新，建立靈活的激勵(lì)營(yíng)銷(xiāo)機(jī)制。開(kāi)拓市場(chǎng), 爭(zhēng)取客源今年?duì)I銷(xiāo)部將配合酒店整體新的營(yíng)銷(xiāo)體制，重新 制訂完善xx年市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部銷(xiāo)售任務(wù)計(jì)劃及業(yè)績(jī)考核管理實(shí) 施細(xì)則，提高營(yíng)銷(xiāo)代表的工資待遇，激發(fā)、調(diào)動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)人員 的積極性。營(yíng)銷(xiāo)代表實(shí)行工作日記志，每工作日必須完成 拜訪兩戶(hù)新客戶(hù)，三戶(hù)老客戶(hù)，四個(gè)聯(lián)絡(luò)電話(huà)的二、三、 四工作步驟，以月度營(yíng)銷(xiāo)任務(wù)完成情況及工作日記志綜合 考核營(yíng)銷(xiāo)代表。督促營(yíng)銷(xiāo)代表

6、，通過(guò)各種方式爭(zhēng)取團(tuán)體和 散客客戶(hù)，穩(wěn)定老客戶(hù)，發(fā)展新客戶(hù)，并在拜訪中及時(shí)了 解收集賓客意見(jiàn)及建議，反饋給有關(guān)部門(mén)及總經(jīng)理室。強(qiáng) 調(diào)團(tuán)隊(duì)精神，將部門(mén)經(jīng)理及營(yíng)銷(xiāo)代表的工薪發(fā)放與整個(gè)部門(mén)總?cè)蝿?wù)相結(jié)合，強(qiáng)調(diào)互相合作，互相幫助，營(yíng)造一個(gè)和 諧、積極的工作團(tuán)體。三、熱情接待，服務(wù)周到接待團(tuán)體、會(huì)議、vip客戶(hù)，要做到全程跟蹤服務(wù),“全天侯”服務(wù)，注意服務(wù)形象和儀表，熱情周到，針對(duì) 各類(lèi)賓客進(jìn)行特殊和有針對(duì)性服務(wù)，最大限度滿(mǎn)足賓客的精神和物質(zhì)需求。制作會(huì)務(wù)活動(dòng)調(diào)查表,向客戶(hù)征求意見(jiàn),了解客戶(hù)的需求,及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷(xiāo)方案。四、做好市場(chǎng)調(diào)查及促銷(xiāo)活動(dòng)策劃經(jīng)常組織部門(mén)有關(guān) 人員收集，了解旅游業(yè)，賓館，酒店及其相應(yīng)行

7、業(yè)的信息, 掌握其經(jīng)營(yíng)管理和接待服務(wù)動(dòng)向，為酒店總經(jīng)理室提供全 面，真實(shí)，及時(shí)的信息，以便制定營(yíng)銷(xiāo)決策和靈活的推銷(xiāo) 方案。五、密切合作，主動(dòng)協(xié)調(diào)與酒店其他部門(mén)接好業(yè)務(wù)結(jié) 合工作，密切配合，根據(jù)賓客的需求，主動(dòng)與酒店其他部 門(mén)密切聯(lián)系，互相配合，充分發(fā)揮酒店整體營(yíng)銷(xiāo)活力，創(chuàng) 造最佳效益。加強(qiáng)與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系，充 分利多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知 名度，爭(zhēng)取這些公眾單位對(duì)酒店工作的支持和合作。xx年，營(yíng)銷(xiāo)部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，努力完成全年銷(xiāo)售任務(wù)，開(kāi)拓創(chuàng)新，團(tuán)結(jié)拼搏，創(chuàng)造營(yíng)銷(xiāo)部的新形 象、新境界。銷(xiāo)售部xx年上半年工作總結(jié)為了確保大廈xx年全年經(jīng)營(yíng)任務(wù)的順利完

8、成，銷(xiāo)售部 現(xiàn)對(duì)上半年工作進(jìn)行總結(jié)和分析。從中找出部門(mén)存在的問(wèn) 題和不足，并在下半年的工作中全面貫徹落實(shí)。一、經(jīng)營(yíng)情況分析xx年上半年，我部門(mén)共完成銷(xiāo)售收入萬(wàn)元，同比去年 增長(zhǎng)萬(wàn)元。其中客房收入萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)萬(wàn)元；餐飲收入 萬(wàn)元，同比減少萬(wàn)元。上半年共接待團(tuán)隊(duì)會(huì)議144個(gè)，同 比增長(zhǎng)17個(gè)，團(tuán)隊(duì)會(huì)議用房總間夜數(shù)為428 9間/夜。其中, 消費(fèi)伍萬(wàn)元以上的會(huì)議共9個(gè)，消費(fèi)總金額萬(wàn)元，用房數(shù) 為1448間/夜，占上半年銷(xiāo)售收入的30%。以上數(shù)據(jù)顯示，上半年銷(xiāo)售部工作整體態(tài)勢(shì)穩(wěn)中有升, 但會(huì)議客人的餐飲消費(fèi)金額有所下降，這一點(diǎn)值得我們關(guān) 注和思考，計(jì)劃部門(mén)下半年的工作在保證客房出租率的同 時(shí)，將偏重

9、于會(huì)議餐飲銷(xiāo)售工作，確保全年任務(wù)順利完成。二、客源結(jié)構(gòu)分析1、會(huì)議：上半年我部門(mén)共接待石化系統(tǒng)會(huì)議57個(gè)，占接待總量 的40%；接待安科院會(huì)議19個(gè)，占接待總量的13 %；接待 外賓團(tuán)4個(gè)，占接待總量的；其它客戶(hù)占接待總量的。 根據(jù)分析可見(jiàn)，石化系統(tǒng)和安科院的會(huì)議在上半年占了一 半以上的比例。2、散客：上半年我部門(mén)共簽訂協(xié)議合同181份，其中新簽協(xié)議 合同103份，協(xié)議合同散客用房數(shù)為2368間/夜。三、調(diào)整銷(xiāo)售思路，擴(kuò)大酒店影響1、突出工作重點(diǎn)，發(fā)展重要客戶(hù)由上半年數(shù)據(jù)分析，石化客戶(hù)占據(jù)了半壁江山，但隨 著xx年5月中石化總部的搬遷，勢(shì)必在明后年對(duì)大廈會(huì)議 銷(xiāo)售產(chǎn)生不利影響。我部門(mén)將從今年下

10、半年開(kāi)始，利用奧 運(yùn)會(huì)召開(kāi)之前有利的市場(chǎng)大環(huán)境，加大對(duì)周邊其它客戶(hù)單 位的銷(xiāo)售力度，重點(diǎn)放在中國(guó)安全生產(chǎn)科學(xué)研究院、交通 部科學(xué)研究院、勞動(dòng)部科學(xué)研究院、中國(guó)藝術(shù)研究院、中 國(guó)昊華集團(tuán)這幾家大的單位，力爭(zhēng)到xx年上半年逐步擴(kuò)大 市場(chǎng)份額，把中石化搬遷造成的不利影響降到最低。2、加強(qiáng)與旅行社的聯(lián)系為了迎接xx年奧運(yùn)會(huì)的到來(lái)，豐富酒店客源結(jié)構(gòu)，銷(xiāo) 售部下半年開(kāi)始陸續(xù)增加與旅行社的業(yè)務(wù)聯(lián)系。工作重點(diǎn) 將放在外賓團(tuán)隊(duì)接待上，努力提高外籍客人入住率，進(jìn)一 步提升酒店自身的形象和檔次，最終實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售工作多元化。3、逐步開(kāi)展與訂房公司的合作長(zhǎng)期以來(lái)酒店客房使用率一直在高位運(yùn)轉(zhuǎn)，但酒店與 訂房公司之間基本沒(méi)有合

11、作關(guān)系?？紤]酒店的長(zhǎng)期發(fā)展態(tài) 勢(shì)，逐步選擇與知名訂房公司開(kāi)展合作。不僅可以利用網(wǎng) 絡(luò)訂房的優(yōu)勢(shì)，還可以提升酒店的知名度。這樣在取得良好的社會(huì)效益的同時(shí)，也可以 成為酒店新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。四、找差距，抓管理，保任務(wù)xx上半年酒店客房總體出租率為,但我們也清醒的看 到其中存在的問(wèn)題，例如：會(huì)議餐飲消費(fèi)收入下降、周六 和周日酒店上門(mén)散客相對(duì)較少等等。上述情況說(shuō)明我們銷(xiāo) 售部工作還有做的不到位的地方，對(duì)市場(chǎng)形勢(shì)分析還不夠 透徹。這對(duì)我們下半年的工作提出了新的要求：1、加強(qiáng)客源信息分析，掌握周邊市場(chǎng)動(dòng)態(tài)；2、積極協(xié)助餐飲營(yíng)業(yè)部的工作，對(duì)酒店在住的會(huì)議客 人用餐提出合理化的建議；3、保持與周邊酒店銷(xiāo)售部的橫

12、向聯(lián)系，做到知己知彼, 更深層次地占有市場(chǎng)；4、加強(qiáng)部門(mén)的內(nèi)部管理，戒驕戒躁，踏實(shí)工作，提高 銷(xiāo)售人員的服務(wù)水平。時(shí)間過(guò)半，銷(xiāo)售部全體員工下半年將緊密?chē)@經(jīng)營(yíng)任 務(wù)這個(gè)主題，在總結(jié)上半年工作和存在問(wèn)題的基礎(chǔ)上，團(tuán) 結(jié)一致，齊心協(xié)力，與各相關(guān)部門(mén)緊密溝通，抓住時(shí)機(jī)， 確保今年各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的完成，以?xún)?yōu)異的成績(jī)回報(bào)各級(jí)領(lǐng) 導(dǎo)的信任和厚愛(ài)。工作心得不知不覺(jué)我在新航大廈做營(yíng)銷(xiāo)工作已經(jīng)有半年時(shí)間了, 可能很多人會(huì)覺(jué)得這個(gè)時(shí)間過(guò)于短暫，但是我認(rèn)為經(jīng)驗(yàn)的 累積首先靠時(shí)間的累計(jì)，最主要在于自身的努力學(xué)習(xí)！營(yíng)銷(xiāo)是酒店經(jīng)營(yíng)重要部門(mén)，它主要承擔(dān)酒店客房、會(huì) 議、餐飲等各項(xiàng)業(yè)務(wù)的聯(lián)系工作，達(dá)到使酒店最大限度盈 利的目的

13、，保障酒店長(zhǎng)久發(fā)展并且不斷壯大。營(yíng)銷(xiāo)部是酒 店業(yè)務(wù)活動(dòng)和對(duì)客服務(wù)的一個(gè)綜合性部門(mén)，作為客戶(hù)與各 部門(mén)之間的紐帶，協(xié)調(diào)各項(xiàng)業(yè)務(wù)細(xì)節(jié)，使各部門(mén)的服務(wù)工 作達(dá)到客戶(hù)的要求。對(duì)于這份工作，開(kāi)始的時(shí)候有許多無(wú)奈。因?yàn)橐郧皬?事售樓工作，xx年濟(jì)南房產(chǎn)較旺，運(yùn)氣比較好小有些積蓄, 自己或者身邊的朋友都是些層次比較高的人，所以很注重 個(gè)人形象。記得剛來(lái)的時(shí)候常被調(diào)到餐廳幫忙，有一次在 傳菜時(shí)碰到了一位舊友，當(dāng)時(shí)的我手中還端著菜，頓時(shí)覺(jué) 得自己很沒(méi)有面子，便匆匆走過(guò)，沒(méi)有上前打招呼，此后 幾天，心里還一直不舒服，認(rèn)為自己丟了面子，甚至后悔 從事酒店工作?？吹狡渌?jīng)理及后勤工作人員都和我一樣, 在餐廳忙不開(kāi)時(shí)有

14、的當(dāng)起服務(wù)員、有的傳菜，精神飽滿(mǎn)的 為大廈的經(jīng)營(yíng)工作奉獻(xiàn)自己的一份力量時(shí)，我才想通了， 既然我選擇了酒店行業(yè)的工作，那么我就要熱愛(ài)這份工作, 盡自己全力去做好本職工作的同時(shí)，做為新航的一員，還 要以大局為重，服從領(lǐng)導(dǎo)安排，保障大廈各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)任務(wù)的 完成。在工作中，與領(lǐng)導(dǎo)、同事意見(jiàn)不統(tǒng)一是不可避免的， 有時(shí)還會(huì)發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)，但也正是通過(guò)這些事情使我一步步成 長(zhǎng)。我很慶幸自己在新航工作，能夠認(rèn)識(shí)現(xiàn)在的領(lǐng)導(dǎo)，工 作遇到難辦的事情，是董經(jīng)理幫我出謀劃策，因?yàn)楣ぷ鞯?事情心煩意亂時(shí)，是趙經(jīng)理陪在我的身邊耐心開(kāi)導(dǎo)，最令 我感動(dòng)的是總經(jīng)理仝總在工作中對(duì)我的悉心教導(dǎo)、和鼓勵(lì)、 方式方法，使我懂得做人要有自己的標(biāo)準(zhǔn)、

15、底限、少走了 許多彎路，在工作中有所提高。在這半年的工作期間，我學(xué)到了很多的東西，不僅僅 是業(yè)務(wù)上的知識(shí)，更重要的是為人處世的道理。這個(gè)社會(huì) 本來(lái)就很復(fù)雜，很多時(shí)候所需要面對(duì)的不單單是工作，還 有與人相處的微妙關(guān)系，很多事情的處理都是需要與人很 好的溝通才可以做起來(lái)得心應(yīng)手，而這一切，都是從書(shū)本 和學(xué)校所學(xué)不到的。同時(shí)我也發(fā)現(xiàn)了自己的一些不足之處, 比如，作為酒店的員工，我說(shuō)話(huà)比較直接偶爾會(huì)和客戶(hù)或 單位同事發(fā)生一誤解，但我始終都讓自己保持一種寬容， 平和的心態(tài)去化解一切的不愉快，我相信只要用一顆真誠(chéng) 的心去對(duì)待別人，別人也會(huì)同樣對(duì)待你。同時(shí)也善于發(fā)現(xiàn) 別人的優(yōu)點(diǎn)，尤其是別人在處理問(wèn)題時(shí)的優(yōu)點(diǎn)，借鑒的同 時(shí)也在學(xué)習(xí)，以彌補(bǔ)自己的不足。半年的工作，品嘗了酸 澀和挫折，忍受