參觀工廠實習(xí)報告總結(jié)

1、參觀工廠實習(xí)報告總結(jié) xx年六月，也就是大三下學(xué)期期末，我們學(xué)院組織了參觀見習(xí)活動，分別對可口可樂海口分公司，椰島鹿龜酒廠進行了參觀。 剛進入工廠，首先自然是參觀全廠。在來參觀之前，我們已經(jīng)上了飲料工藝學(xué)以及在食品工藝學(xué)里面有了解過釀酒工藝，但是僅僅是知道飲料是怎么回事、酒是怎么釀造成的而已，并沒有真正了解一個食品工廠是什么概念，對其加工車間和加工設(shè)備都是想當(dāng)然，簡單化的。直到參觀了全廠，了解了具體的工藝流程，才明白了有些什么流程，有哪些車間，車間里有哪些主要設(shè)備。 比方釀酒車間，其主要設(shè)備有：蒸餾冷凝器（用于改制白酒）；煮糖機（制作參加酒中的糖料）；發(fā)酵罐；包裝機；封口機；其它酒罐等。 主要

2、生產(chǎn)車間包括： （1）原料粉碎車間：原料粉碎車間有原料除雜(土雜物)、粉碎、防塵的工藝技術(shù)。 （2）制酒車間：白酒車間有白酒配料、糖化發(fā)酵、蒸餾的工藝技術(shù)。操作場所有排氣設(shè)施； （3）酒庫：有防火、防爆、防塵設(shè)施，庫內(nèi)陰涼枯燥。 （4）包裝車間：包裝車間，包裝的每一道工序都在有條不紊的進行著。大體流程為：洗瓶、灌裝、壓蓋、蓋膠冒、噴碼、貼商標(biāo)、裝箱，瀏覽了整條流水線，我體會到了酒品的整體出場過程，看到了白酒在短時間內(nèi)便成箱累放，真的感受到了技術(shù)的震撼。 （5）成品庫 成品庫的容量表達(dá)了該廠的生產(chǎn)能力；庫內(nèi)陰涼、枯燥，并有防火設(shè)施。 在與同學(xué)的交流以及工作人員的介紹下，我了解到了釀酒的主要程序如

3、下：一般釀酒的原料要在2米多長，1米多寬，1米多深的發(fā)酵池內(nèi)發(fā)酵。發(fā)酵池用磚砌，用30公分的竹簽將泥掛住，所用的泥都是粘性高、含鐵少的紅膠泥或黃膠泥，經(jīng)風(fēng)干、發(fā)酵、保存后使用。發(fā)酵期為45天，池內(nèi)有四層，稱“四甑”即四鍋。觸壁的酒料稱作酒柸，發(fā)酵后在甑中流酒（中間流出的酒品質(zhì)最正確）。再經(jīng)排酸等工序，釀造過程即成。 海南椰島（集團）股份，成立于1993年，是由一家有著70多年歷 史的?？陲嬃蠌S穩(wěn)健開展起來的國有股份制上市公司。公司目前總資產(chǎn)13億元人民幣，現(xiàn)有3000多人，涉及行業(yè)包括：保健酒類、白酒類、食品飲料類、淀粉生產(chǎn)銷售類、房地產(chǎn)開發(fā)類和國內(nèi)外貿(mào)易類等等。目前由公司科研人員精心研發(fā)的百

4、余種品質(zhì)優(yōu)良的產(chǎn)品，深受廣闊消費者的喜愛，特別是公司的主打產(chǎn)品 椰島鹿龜酒，不僅具有悠久的歷史淵源和深厚文化內(nèi)涵，更融合了現(xiàn)代高科技釀造技術(shù)，已成為家喻戶曉的知名品牌，在全國獲得多項榮譽和稱號，在xx年被評為中國名牌產(chǎn)品，銷售量多年位居保健酒市場前列；其系列產(chǎn)品椰島海王酒自投入市場以來，亦獲得良好的市場反映，銷售量節(jié)節(jié)攀升，市場份額迅速擴張。 為保證產(chǎn)品的質(zhì)量平安，公司采取了一系列的措施，建立了一系列的標(biāo)準(zhǔn)，絕大局部參照國標(biāo)體系。原輔材料的質(zhì)量直接關(guān)系到保健酒的成品質(zhì)量，因此要對原輔材料進行極其嚴(yán)格的把關(guān)。公司堅持采購道地藥材，采購標(biāo)準(zhǔn)均高于國家藥典標(biāo)準(zhǔn)。購進的藥材除了常規(guī)檢驗外，還隨機抽取藥

5、材樣本做黃曲霉素和農(nóng)藥殘留量的檢驗。 椰島鹿龜酒的酒基是采用新鮮大米釀制而成，對大米的要求極其嚴(yán)格，凡進廠的大米必須是新鮮、有明顯米香味、無異味的大米，凡顏色發(fā)黃、有霉味和霉變的大米一律拒絕進廠。與藥材檢驗相同，檢驗過程需隨機抽取大米樣本做黃曲霉素的檢驗，確保產(chǎn)品質(zhì)量平安。其次，廠區(qū)內(nèi)清潔工作也做得很好，員工上班前都要進行保潔工作，這所有努力都是為了保證產(chǎn)品絕對平安。 酒廠的規(guī)模是我從未想象過的，其經(jīng)營理念也是我從未考慮過的，看到那排列有序的各種儀器設(shè)備，我當(dāng)時簡直驚呆了，不得不感慨科技的力量，也告誡自己，一定要學(xué)好知識，有朝一日能夠成為有用的人才！ 在可口可樂公司參觀，給我最大的感受就是，現(xiàn)

6、代科技自動化帶給人的巨大便利。各種飲料，從原料到包裝出廠，只有少數(shù)幾處需要完全由人工操作，其余都是機械控制，這不僅大大提高了工作效率，同時也提升了產(chǎn)品的平安性，增強了產(chǎn)品的市場競爭力。 公司主要生產(chǎn)、銷售世界第一品牌可口可樂系列飲料，是可口可樂（中國）飲料在中國29個裝瓶廠中的一個。其中碳酸飲料包括：“可口可樂”、“雪碧”、“芬達(dá)”、“健怡可口可樂”和“醒目”系列；非碳酸飲料包括：“美汁 源”果粒橙、“酷兒”果汁系列、 “水森活”純潔水、“天與地”礦物質(zhì)水、及“雀巢”冰爽茶系列。這些不同類型的飲料，無疑帶給了消費者更多的選擇，為市場的開拓提供了有力的保障。 質(zhì)量是企業(yè)的生命。公司內(nèi)實施嚴(yán)格的可

7、口可樂質(zhì)量系統(tǒng)，保證了可口可樂首屈一指的品質(zhì)控制標(biāo)準(zhǔn)。公司還一向?qū)h(huán)保作為一項長期的工作，并按可口可樂的要求建立了一套完整的環(huán)境體系。同時，公司堅持奉行"取之社會，回饋社會"的理念，大力支持體育、文化、教育、社會慈善等公益事業(yè)，塑造了良好的企業(yè)公民形象，為社會繁榮和開展做出自己應(yīng)有的奉獻。 公司廠房內(nèi)環(huán)境優(yōu)美，廠區(qū)綠化面積大。公司擁有世界一流的生產(chǎn)設(shè)備：每分鐘灌裝1100罐的易拉罐、每分鐘灌裝250瓶的聚酯瓶、每分鐘灌裝600瓶的玻璃瓶的三條灌裝線及最先進的糖漿制造連續(xù)溶糖系統(tǒng)、配料系統(tǒng)、水處理設(shè)備、二氧化碳凈化裝置等世界前衛(wèi)設(shè)備。正是這些先進的設(shè)備，為生產(chǎn)自動化提供了便利

8、，使企業(yè)根據(jù)有競爭性。 可口可樂公司還是有人性化的參觀走廊，這為來參觀的人員提供了便利，同時也表達(dá)了其以人為本的精神。這一點讓我十分感慨。 總之，在這次參觀過程中，我了解了許多東西，也學(xué)到了很多東西。我懂得了書本知識是根底，但光有書本是不夠的，書本上的難免與實際相距甚遠(yuǎn)，實踐出真知是最有道理不過的道理！參觀過程中，我對自己所學(xué)知識理解更加透徹了，也更明白自己該做什么，該學(xué)什么，怎么學(xué)，這些都是僅在學(xué)校學(xué)不到的。經(jīng)過了這次參觀，我更加向往大四的實習(xí)了，我想對真正的工程與工廠了解得更具體，更全面。 參觀實習(xí)報告心得體會xx-08-13 13:38 | #2樓 在大學(xué)的學(xué)習(xí)生活中，實習(xí)是不可缺少的一

9、局部。在實習(xí)期間可以把在學(xué)校學(xué)到的專業(yè)知識應(yīng)用到實際當(dāng)中。在理論與實踐相結(jié)合的時候，能夠更快更好的體會到理論的精髓所在，體會到理論與實踐的區(qū)別。從而穩(wěn)固自己所學(xué)的知識，增強發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力。從而做到理論與實際的融會貫穿。生產(chǎn)實習(xí)是學(xué)生大學(xué)學(xué)習(xí)很重要的實踐環(huán)節(jié)。實習(xí)是每一個大學(xué)畢業(yè)生必的必修課，它不僅讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識,還使我們開闊了視野，增長了見識，為我們以后更好把所學(xué)的知識運用到實際工作中打下堅實的根底。通過生產(chǎn)實習(xí)使我更深入地接觸專業(yè)知識，。 雖然讀了三年的大學(xué)然而大多數(shù)人對本專業(yè)的認(rèn)識還是寥寥無幾，對自己在學(xué)校學(xué)到的東西在今后走向工作崗位有何具體

10、作用一知半解。對于本專業(yè)到底適合什么職業(yè)，能干那方面工作，將來前途如何等這些問題心里面一直很茫然。在滿懷期待的心情下，帶著這些問題我參加了這次參觀實習(xí)。本次實習(xí)在帶隊老師的帶著下我系60余名參加了這次分析化學(xué)實習(xí)。我們實習(xí)目的地總共有四站分別是陜西出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心，陜西農(nóng)業(yè)廳農(nóng)藥檢驗檢定所，環(huán)境監(jiān)測站，華山化工集團。實習(xí)參觀的實習(xí)的時間雖短 ，我的收獲卻不小。下面我簡要說一下我的參觀過程及其中的心得體會。 8月25 早上8點半我們一行人乘車到了參觀的第一站陜西出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心。陜西出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心是國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局派駐陜西檢驗檢疫機構(gòu)的直

11、屬事業(yè)單位，主要承當(dāng)陜西進出口商品和出入境動植物及其產(chǎn)品檢驗檢疫的實驗室檢測，開展檢驗檢疫科研和技術(shù)開發(fā)，檢驗檢疫方法標(biāo)準(zhǔn)的制（修）訂，按照有關(guān)規(guī)定承當(dāng)顧客委托樣品的檢驗、鑒定等業(yè)務(wù)，為出入境產(chǎn)品檢驗檢疫官方放行提供檢測數(shù)據(jù)并為顧客提供技術(shù)咨詢、技術(shù)、開展技術(shù)合作。首先，單位的領(lǐng)導(dǎo)在會議室通過放幻燈片方式向我們介紹單位所屬部門中心職責(zé)、效勞宗旨、技術(shù)實力、 儀器設(shè)備取得的成就及一些對外交流工程，使我對該單位有了大概了解。接著，我們就分組對一些試驗室進行了參觀。剛一進試驗室給我的最大感受是試驗臺面的整潔各種試驗儀器擺放整齊有序和我們有些試驗臺面迥然不同。每到一個試驗臺都有工作人員向我們介紹每種儀

12、器原理性能及其他們正在進行的工作。另一個與我們實驗室最大的 8月26 號我們參觀了陜西農(nóng)業(yè)廳農(nóng)藥檢驗檢定所。工作也比擬簡單主要是依照國家制定的標(biāo)準(zhǔn)檢驗檢測農(nóng)藥是否合格或接受委托檢測果蔬類的農(nóng)殘是否超標(biāo)。這項工作也要求工作人員嚴(yán)謹(jǐn)求實負(fù)責(zé)任的態(tài)度，每一項數(shù)據(jù)都關(guān)系到農(nóng)民或企業(yè)根本利益。在本系校友帶著講解下，我們先后參觀了液相色譜儀和高效氣相色譜儀，氣質(zhì)連用色譜儀，及前處理室，遇到不明白地方都得到詳細(xì)的解釋。接著單位領(lǐng)導(dǎo)在會議廳給我們詳細(xì)介紹了單位的管理制度，使我們對事業(yè)單位管理機制有了一定了解。還有這兒每年要接受國家的檢驗，確定盲樣所含那幾種農(nóng)殘及其含量。這是一項復(fù)雜的工作，不是一個剛畢業(yè)的本科

13、生能夠作到的，需要一定的工作經(jīng)驗專業(yè)知識。我深刻體會到了我知識的缺乏，及專業(yè)知識應(yīng)用到實踐的能力。 8月27 日我們參觀實習(xí)了環(huán)境監(jiān)測站。環(huán)境監(jiān)測站是國家一級監(jiān)測站，負(fù)責(zé)對空氣水污染的檢察監(jiān)測，下設(shè)三個地方站。這兒有很多職員是西大的校友。在校友前輩的陪同帶著下參觀了水污染幾空氣污染處理室。通過校友的介紹了解到如今國家對環(huán)保工作越來越支持，他們的試驗條件和十年前有了很大改善試驗條件及設(shè)備越來越好 。 8月28 ，我們到了最后一站到了陜西華山化工集團，這是我們此次實習(xí)的唯一一家企業(yè)。陜西華山化工集團是1997年8月由原陜西省華山化肥總廠整體改制而成的省屬國有大型化工企業(yè)，同年由集團公司控股，聯(lián)合1

14、1家投資單位共同發(fā)起設(shè)立了陜西陜化化肥股份。公司占地面積107萬平方米，現(xiàn)有員工3600余人，總資產(chǎn)12.5億元，注冊資本4.1億元。年產(chǎn)合成氨20萬噸、尿素30萬噸，硫酸15萬噸、磷酸二銨14萬噸，甲醇3萬噸，三元素復(fù)合肥5萬噸，編織袋1000萬平方米。以前以為生產(chǎn)化肥尿素沒什么值得參觀的，到了廠里我發(fā)現(xiàn)我錯了，生產(chǎn)尿素遠(yuǎn)沒有我認(rèn)識的那么簡單，不是一簡單的方程式，生產(chǎn)過程涉及到很多化學(xué)知識。紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行?！痹诙虝旱膶嵙?xí)過程中，我深深的感覺到自己所學(xué)知識的淺薄和在實際運用中的讓我感到非常的難過。在學(xué)校總以為自己學(xué)的不錯，一旦接觸到實際，才發(fā)現(xiàn)自己知道的是多么少，這時才真正領(lǐng)悟

15、到“學(xué)無止境”的含義。這不是我一個人的感覺。我們依次參觀了沼氣車間，合成車間，控制室，及廠里的實驗室最后到了尿素合成車間。一進廠，廠里的校友就一再向我們強調(diào)平安問題。廠里在一些顯眼位置都有平安生產(chǎn)的標(biāo)語，還有考查崗位的工作情況，一些在崗位上打盹，或精神不振被點名批評，確實平安生產(chǎn)是第一位。進入公司企業(yè)后不能再自由散漫了。 經(jīng)過短暫的四天實習(xí)使我獲益不淺。第一，使我深刻地體會到，無論我們在學(xué)校所學(xué)到的書面知識多么深厚，理論掌握的多么牢固，最重要的還是要聯(lián)系操作聯(lián)系生產(chǎn)實際，需要有一定的實踐動手能力，操作能力，同時還需要有發(fā)現(xiàn)問題、分析和解決實際問題的能力，這樣才能適應(yīng)生產(chǎn)開展的需要；第二，使我積累了一定的生產(chǎn)工作經(jīng)驗，認(rèn)清了就業(yè)方向及就業(yè)特點；第三，通過這次生產(chǎn)實習(xí)，使自己認(rèn)識到我自身的缺乏，爭取在未來通過努力學(xué)習(xí)，是自己各方面的能力得到提高，進一步完善自己提高自身素質(zhì)；第四，通過這次生產(chǎn)實習(xí)，使我眼界得到了拓寬，學(xué)會了很多課本外的知識。希望以后還能有更多的生產(chǎn)實習(xí)時機，