酒店服務員實習工作自我鑒定五篇

1、酒店服務員實習工作自我鑒定五篇:服務意識不但是要求服務員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務的觀念和愿望，同時應該對自己的同事也具有同樣的意識。下面是小編推薦的酒店服務員實習工作自我鑒定，僅供大家借鑒。精選 實習工作自我鑒定(一)為期一周的實習生活轉(zhuǎn)眼之間就結(jié)束了，回想起實習日子里的點點滴滴，我感觸很多，受益匪淺。最重要的是，我學到了一些課堂上很難學到的東西，還培養(yǎng)了我的動手實踐能力，和提高了我的意志力，為我今后的學習和工作打下堅實的基礎。在實習的過程中，我經(jīng)歷了很多，也懂得了很多，從而讓我明白到工作的艱辛與社會的現(xiàn)實。剛開始時，我單獨做服務時，還是會緊張的，有些時候還不敢看著客人的眼睛。每次客人要下單時，

2、我不敢去下單，看到大家都很忙，也不知道找誰去下單好。后來，漸漸地對一切都熟悉起來，面對客人也不會緊張了，也可以回答客人用餐過程中遇到的問題了，在同事忙的時候，也能抽出時間去幫忙了。對服務行業(yè)越來越熟悉了，從而接觸到形形色色的客人。有些時候，當我用微笑去與客人交談時，我總會很用心地去為他們服務。有些時候，當我受到客人的表揚時，我總會感到很開心，很滿足的。因為自己的工作得到了客人的認可，這也是對自己的一種肯定，從而增加了我的工作信心。雖然在工作的中，也曾遇到不開心，不如意的事情。但我相信這些不開心的事情，并不是壞事來的，因為它能激勵我，讓我早點接觸到工作上遇到的挫折，從而讓我堅強地走下去。其實，這

3、次實習是讓我們?nèi)フJ識，去鍛煉和去感悟的一次精彩旅途，不僅讓我們提前接觸到社會，獲得經(jīng)驗，而且學會了如何處理好同事之間的關系，如何調(diào)整好自己的心態(tài)。參考 實習工作自我鑒定 (二)這次在XX酒店當前臺，是我真正意義上的一次脫離同學，脫離學校的寶貴的實踐活動。不但是感受頗多，也是收獲頗豐啊。首先，從專業(yè)技能方面來講，在師傅的嚴格教導與催促下，從一開始的對工作職責與內(nèi)容的完全陌生到漸漸熟悉，到熟習，從瀏覽前臺服務操縱規(guī)范到實際操縱，從幕后走到幕前，不但是自己的技能提升，更是對客人負責的表現(xiàn)。其中，少不了所有老員工不厭其煩給我提供的幫助，由心腸感謝大家。每接待一名顧客，每接聽一個電話，對我來講，都是一個

4、新的挑戰(zhàn)。沒有豐富的接待經(jīng)驗，對業(yè)務不熟習，使自己在實操中明顯有工作效力較低的缺點，操縱起來也略顯僵硬。其次，讓我感慨很深的是金海灣的企業(yè)文化，各種類型與層次的技能與酒店文化相干知識培訓，讓我看到一個在前進中的企業(yè)，不但是一種鼓勵制度，也是一個自我提升的機會。還有，金海灣的薪酬制度也是我很感愛好的范疇之一，靈活的分數(shù)與分值，再有獎金，不但把薪酬與個人表現(xiàn)和發(fā)展?jié)摿壎?，也充分斟酌了酒店的開房率與營業(yè)狀態(tài)。還有一種稱之為解困文化，也就是幫助客人解決困難的知識提供能力，金鑰匙就是典型，也是我在這次實習中關注的，滿意加欣喜，完成不可能完成的任務。從另外一個角度來講，金海灣酒店有硬件設施的不足，開業(yè)

5、至今已有十幾個年頭，客房已略顯窄小，設施也有老化現(xiàn)象，固然有部份客房是經(jīng)過新裝修的，可是格式這些是很難改變的，相信只有通過給客人提供更好的服務還彌補硬件設施的缺陷。再者，通過在前臺的實習，發(fā)現(xiàn)員工活動性很大，特別是外地的員工，或許這是酒店的普遍現(xiàn)象，可是這樣必將會造成人才的流失與資源的浪費，需要酒店投進更多的時間和精力不斷培養(yǎng)新員工。通過這次短時間的金海灣酒店的前臺實習，使我比較直觀地了解前臺的操縱進程，也熟悉到管理實踐的重要性，為今后的理論學習進一步打下基礎。同時，在實習中，也結(jié)識了很多同事和好友。經(jīng)典的 實習工作自我鑒定 (三)轉(zhuǎn)眼間，五個月的實習生活已順利結(jié)束，現(xiàn)在回望一路走來的日子，感

6、想、感悟、感動頗多?，F(xiàn)就小發(fā)一下感慨，記錄一下我的難忘酸甜并在的實習生活。首先，感謝學校給我們提供的這個珍貴的實習機會，使我們相對容易的和社會接軌，將理論運用于實踐，給我們提供一個犯錯誤的機會，讓我們更早的認識社會，明確自己的發(fā)展方向，更好的提升自我，投入到實習后短暫而珍貴的大學生活中。懷揣著種種期待，少許激動，我來到了xx一家四星級的酒店。經(jīng)過簡單的介紹與了解以及考核，很幸運我被分到酒店客房部擔任客房文員一職，和我期待的更多的與人接觸，培養(yǎng)自己應對突發(fā)事件的反應力、解決力以及學習更多人身上的閃光點的愿望要求相滿足。在這種感謝與幸運中，我開始了我的工作。期間遇到很多狀況，讓我收獲了很多，認識了

7、很多，學習了很多。通過與客人的交流以及解決客人的要求與問題中，讓我意識到了高質(zhì)量服務的重要性。高水平的服務質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象，為其再次光臨打下基礎，而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。通過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習，鍛煉了我的服務意識，學會了用標準化禮儀禮貌待客，明白了學好外語的重要性。經(jīng)過五個月的酒店實習，我對酒店的基本業(yè)務和操作有了一定的了解。禮貌是一個人的綜合素質(zhì)的集中反映，酒店更是如此。要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到：口到、眼到、神到。對于客人的要求要盡量幫其轉(zhuǎn)達。盡管有些要求不合理的不能辦，都要用委婉的語氣拒絕，幫他尋求其它解決辦

8、法。在與同事一起合作學習的實習工作中，我認識到我不只是一名實習生，是和其他酒店員工密切合作的員工。和各部門同事密切合作，維護酒店形象和創(chuàng)造最大利益，不會因為自己是實習生而受到特別的禮遇和其它新員工一樣，從酒店基本知識和本職工作開始了解，偶爾做錯事也不會有人偏袒。所以要堅強，要獨立。文員的工作要求我要比較全面地了解酒店的組織架構和經(jīng)營業(yè)務，接觸形形色色的客人，同時與各部門的同事進行密切合作與交流。這讓我了解到人際溝通、理解、包容的重要性，讓我更深刻地了解社會，拓寬了我的視野，也教會了我如何去適應社會，融入社會。實習生活讓我認識到我的方向。我將利用實習給我的啟發(fā)，珍惜最后在校的學習時間，不斷提升自

9、我，朝自己的理想不斷努力。模板實習工作自我鑒定(四)我覺得應該從兩方面進行總結(jié)，一是我個人的心得體會，一是作為學生代表的工作總結(jié)。從個人的角度來說，可以說經(jīng)過辛勤的工作與積極的學習，我認為本次實習取得了非常大的收獲，讓我從多方面了解了自己與社會、與企業(yè)的需求差距的地方，以及需要保持的地方。同時，在實習期間，我也收獲了很多的人生感性材料，相信在將來的學習工作中可以得以總結(jié)教訓，積累經(jīng)驗。換一個角度來說，我重新修正了自己的定位，把自己的方向?qū)实秸_的目標。我想在走出去工作之前，我還必須加強自己專業(yè)知識以及度過語言關，爭取自己的社會競爭力有所提升。從集體的角度來說，我向組織承認錯誤，由于我個人的緣

10、故，本次機場酒店的實習沒有做到善始善終，出現(xiàn)了同學的實習報告被遺失、同學的工資出現(xiàn)空拿的現(xiàn)象、離開酒店的最后兩個小時內(nèi)集體秩序混亂等等情況。在此，我會加強自己相應方面能力的提高，吸取教訓，爭取把將來的工作做好。此外，我向組織提出以下建議，請老師提出意見!一、建議我系籌建旅游管理系實訓處。在系里組織的學生實習工作取得成績的同時應該考慮到長遠發(fā)展，建議從幕后工作開始，為學生實習提供輔助，具體職能請根據(jù)實際情況來定;二、建議加強學生實習前思想教育工作。把學生在實習中容易出現(xiàn)的問題，以及問題的解決方式通過靈活的方式，暢通的渠道傳達到每一個學生;三、建議完善學生代表的組織建設。要從根本上重視學生代表的作

11、用，既要培養(yǎng)學生的獨立能力，也要加強學生的集體觀建設，維護集體的利益。后記：由于偶然的機會我參加了本次的實習工作，雖然我沒有充分的思想準備，但是我在最短的時間里調(diào)整了自己的心態(tài)，在工作中把各項準備工作落實。在本次實習中，我?guī)е鴨栴}去工作，帶著學習的心態(tài)去工作，帶著積極的態(tài)度去工作，圓滿地完成實習，也達到了鍛煉、學習、積累的目的。感謝實習過程中對我伸出過溫暖的雙手的人!優(yōu)秀的 實習工作自我鑒定(五)為了鍛煉和提高自己的實踐能力，增加個人在社會競爭中的經(jīng)驗，暑假期間我在市區(qū)的一家酒店進行了為期一個多月的社會實踐活動。之所以選擇在酒店工作，是因為我的專業(yè)方向正好是酒店管理，這樣的話，能幫助我提前對酒

12、店內(nèi)部有個大致的了解，比如酒店管理的基本職責和各崗位的工作流程，以及酒店管理服務工作所需要的基本技能。這樣能夠幫助我畢業(yè)以后盡快地適應社會，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，于是帶著滿心的期待我開始了這個假期的社會實踐。千里之行，始于足下，這短暫而又充實的實習，我認為對我走向社會起到了一個橋梁的作用，過渡的作用，是人生的一段重要的經(jīng)歷，也是一個重要步驟，對將來走上工作崗位也有著很大幫助。向他人虛心求教，與人文明交往等一些做人處世的基本原則都要在實際生活中認真的貫徹，好的習慣也要在實際生活中不斷培養(yǎng)。這一段時間在酒店里所學到的經(jīng)驗和知識是我一生中的一筆寶貴財富。這次實習也讓我深刻了解

13、到，和團體保持良好的關系是很重要的。做事首先要學做人，要明白做人的道理，如何與人相處是現(xiàn)代社會的做人的一個最基本的問題。對于自己這樣一個即將步入社會的人來說，需要學習的東西很多，他們就是最好的老師，正所謂三人行，必有我?guī)煟覀兛梢韵蛩麄儗W習很多知識、道理。實踐是學生接觸社會，了解社會，服務社會，運用所學知識實踐自我的最好途徑。親身實踐，而不是閉門造車。因為環(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習，從學習中實踐。我們不只要學好學校里所學到的知識，還要不斷從生活中，實踐中學其他知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現(xiàn)自已。實現(xiàn)了從理論到實踐再到

14、理論的飛躍。增強了認識問題，分析問題，解決問題的能力。為認識社會，了解社會，步入社會打下了良好的基礎。同時還需我們在以后的學習中用知識武裝自己，用書本充實自己，為以后服務社會打下更堅固的基礎!在酒店實習的這一個多月，在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水，還有智慧和技巧，更多的是自我超越。因此，自己變的成熟了，少了一份脆弱，多了份堅強，忘了如何去依靠，想的是如何去學習讓自己獨立自強。沒有了父親和母親的關懷，自己的一切事物都得要自己親自去解決。俗話說:;在家千日好,出門半日難!;意思就是說:在家里的時候,有自已的父母照顧,關心,呵護!那肯定就是日子過得無憂無慮了,但是,只要你去到外面工作的時候,不

15、管你遇到什么困難,挫折都是靠自已一個人去解決,在這一個多月里,讓我學會了自強自立!凡事都要靠自已!現(xiàn)在,就算父母不在我的身邊,我都能夠自已獨立!而且，在酒店里工作，每天在那辛辛苦苦上班,天天重復的都是同樣事物,真的好無聊、好辛苦!在那時,我才真真正正的明白,原來父母在外打工掙錢真的很不容易!從這次實習中我深深的體會到?jīng)]有自己辦不成的事，只有自己不去做，認認真真的學習，勤勤懇懇的做事，這就是生活，是真正的生活!通過實習，我對酒店管理的專業(yè)知識有了很大的提高了，尤其是服務意識、語言交流與表達能力、處理賓客關系能力、團隊協(xié)作能力等方面具有明顯的提高，社會上由課本上學不到的東西，那就是社會經(jīng)驗，為人處

16、世的經(jīng)驗，想想自己明年就要真正的走向社會，參加工作，也許自己的這次實習就是自己新的開始，也就意味著自己的成熟，我會在以后的工作和學習中，不怕困難，勇于克服，在實踐中鍛煉自己的能力，努力提高自己，實現(xiàn)自己的理想。通過這次的的社會實踐活動，我逐步了解了社會，開闊了視野，增長了才干，并在社會實踐活動中認清了自己的位置，發(fā)現(xiàn)了自己的不足，對自身價值能夠進行客觀評價。這在無形中使我們對自己的未來有一個正確的定位，增強了自身努力學習知識并將之與社會相結(jié)合的信心和毅力。對于即將走上社會的大學生們，更應該提早走進社會、認識社會、適應社會。大學生暑期社會實踐是大學生磨練品格、增長才干、實現(xiàn)全面發(fā)展的重要舞臺。在這里我們真正的鍛煉了自己，為以后踏入社會做了更好的鋪墊，以后如果有機會，我會更加積極的參加這樣的活動。在這次實踐中,讓我很有感觸的一點就人際交往方面,大家都知道社會上人際交往非常復雜,但是具體多么復雜,我想也很難說清楚,只有經(jīng)歷了才能了解.才能有深