食品產(chǎn)成品倉庫管理制度成品倉管員崗位職責(zé)與工作程序

1、產(chǎn)成品倉庫管理制度1目的 為了規(guī)范成品倉儲(chǔ)管理，明確成品倉管員崗位職責(zé)，對(duì)成品的儲(chǔ)存、中轉(zhuǎn)、發(fā)運(yùn)等過程實(shí)施有效的管理，確保成品的安全完整，特制訂本規(guī)定。2范圍適用于自產(chǎn)成品食品和委托加工（外購）的成品食品（以下統(tǒng)稱成品）倉儲(chǔ)物流管理。3.倉儲(chǔ)部門架構(gòu)倉儲(chǔ)部經(jīng)理（1人）成品倉3人原料倉1人運(yùn)輸隊(duì)2人4成品倉管職責(zé)負(fù)責(zé)成品的入庫交接工作：做好到貨成品記錄，根據(jù)檢驗(yàn)合格單做好成品入庫、填制產(chǎn)成品入庫單、分類存放等入庫工作。根據(jù)倉庫容量，規(guī)劃庫位；4.3登記、管理倉庫流水賬簿、庫存卡負(fù)責(zé)倉庫的存貨管理工作（1）物資分類存放標(biāo)識(shí)，做好現(xiàn)場管理；（2）妥善保管防護(hù)，確保庫存物資質(zhì)量；（3）定期巡查，定期盤

2、點(diǎn)，確保帳物相符；（4）合理控制庫存量，提供成品最低及最高儲(chǔ)備值；負(fù)責(zé)成品的出庫管理工作（1）根據(jù)銷售通知單，填制產(chǎn)成品發(fā)貨單 ；（2）安排、監(jiān)督貨物裝車；5工作程序5.1.入庫管理5.1.1.成品入庫前，根據(jù)成品的類別和貯存保管要求劃分貯存庫房，合理規(guī)劃庫房功能區(qū)域，繪制倉庫定置管理圖。倉庫根據(jù)計(jì)劃及預(yù)報(bào)確定成品的儲(chǔ)存庫房和倉位，安排保管員及裝卸工，同時(shí)確保地面清潔、干燥、門窗嚴(yán)密、溫度達(dá)到要求。5.1.2.自產(chǎn)成品完工入庫（1）倉庫當(dāng)班人員按照實(shí)際接收產(chǎn)成品數(shù)量填制產(chǎn)成品入庫單，并由車間、倉庫當(dāng)班人員雙方簽字確認(rèn)。（2）倉庫應(yīng)安排裝御工搬運(yùn)成品堆存至指定位置，并建立、登記倉庫貨物保管卡，同

3、時(shí)記入倉庫流水賬。（3）驗(yàn)收：l核對(duì)包裝袋/箱上列示的品牌、類別、生產(chǎn)日期等表明產(chǎn)品的信息是否清晰完整。l包裝驗(yàn)收：包裝袋/箱應(yīng)完好無損，無霉變、污染、浸水等異狀；l倉庫對(duì)不符合驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，倉庫有權(quán)拒收，不合格產(chǎn)品單獨(dú)擺放，并及時(shí)通知車間進(jìn)行處理，禁止不符合驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)的成品進(jìn)入標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品放置區(qū)域。5.1.3.成品入庫按規(guī)律擺放結(jié)束后，倉庫應(yīng)建立臺(tái)帳，及時(shí)完整填制懸掛倉庫貨物保管卡，保管卡中須注明該批成品的入庫時(shí)間、生產(chǎn)班組、品牌、類別、數(shù)量、入庫記錄、出庫記錄等、經(jīng)手的倉庫保管員。5.1.4.月末生產(chǎn)車間提供生產(chǎn)月報(bào)與倉庫進(jìn)行對(duì)帳，核對(duì)無誤后提供給財(cái)務(wù)部；5.1.5倉庫應(yīng)按日整理出入庫單移交財(cái)

4、務(wù)部，財(cái)務(wù)部應(yīng)與倉庫核對(duì)產(chǎn)成品入庫量；月末，根據(jù)生產(chǎn)月報(bào)和倉庫的產(chǎn)成品入庫單核算產(chǎn)成品成本。5.1.6入庫單需連續(xù)編號(hào)，根據(jù)倉庫地點(diǎn)劃定使用編號(hào)范圍并按照編號(hào)順序使用。5.2.出庫發(fā)貨管理倉庫在接到銷售部的銷售通知單后，嚴(yán)格遵循先進(jìn)先出原則出庫；倉庫根據(jù)銷售通知單核實(shí)提貨人的身份（自提還是發(fā)貨），填制產(chǎn)成品發(fā)貨單，并登記倉庫貨物保管卡、倉庫流水賬。5.2.2.倉庫保管員須對(duì)出庫做好記錄備查，記錄內(nèi)容包括出庫的品牌、類別、倉位、數(shù)量、車號(hào)、車輛等。5.2.3.從廠倉往外運(yùn)送產(chǎn)成品的車輛，須由財(cái)務(wù)部發(fā)放放行條方可放行。發(fā)貨單需連續(xù)編號(hào)，根據(jù)倉庫地點(diǎn)劃定使用編號(hào)范圍并按照編號(hào)順序使用。5.3監(jiān)控公司

5、質(zhì)檢部門定期或不定期進(jìn)行監(jiān)督檢查，每月至少一次巡查，并做好巡查記錄，發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)通知倉庫進(jìn)行改進(jìn)；必要時(shí)發(fā)出糾正和預(yù)防措施表限期整改。保管員每月底對(duì)庫存物資進(jìn)行帳物核對(duì)，做到帳帳相符、帳物卡相符，并形成核對(duì)記錄表，倉庫保管員和經(jīng)理簽字確認(rèn)；公司每年定期或不定期進(jìn)行全面盤點(diǎn)，盤點(diǎn)后匯總分析并形成書面盤點(diǎn)報(bào)告送交公司領(lǐng)導(dǎo)，根據(jù)盤點(diǎn)結(jié)果進(jìn)行處理，若屬于相關(guān)人員失職導(dǎo)致庫存物資丟失/毀損的，將按照公司人力資源管理制度追究責(zé)任。批準(zhǔn)費(fèi)用支付：運(yùn)輸、倉租、保管、裝卸、保險(xiǎn)等物流費(fèi)用的支付按照財(cái)務(wù)管理手冊(cè)執(zhí)行。 批準(zhǔn)物流倉儲(chǔ)商品發(fā)霉、變質(zhì)、過期：金額超過5000元經(jīng)董事會(huì)批準(zhǔn)；金額不超過5000元經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)；金額不超過1000元經(jīng)副總經(jīng)理批準(zhǔn)；金額不超過500元部門經(jīng)理批準(zhǔn)。 批準(zhǔn)公司產(chǎn)品在銷售配送過程產(chǎn)生的盤虧和盤盈：適用范圍：產(chǎn)品在銷售物流過程中因受污染、破損等因素影響，客戶拒收且無法再銷售或索賠；其他原因造成客戶收貨數(shù)量比實(shí)際銷售數(shù)量少且無法索賠的。盤虧按當(dāng)時(shí)產(chǎn)品實(shí)際成本計(jì)算。申請(qǐng)時(shí)須附上內(nèi)部或外部的相關(guān)說明文件。金額超過5000元董事會(huì)批準(zhǔn)；金額