小學(xué)生三減三健班會(huì)PPT精選文檔

1、三 減 三 健- 健康生活主題班會(huì)小學(xué)生健康生活行動(dòng)方式小學(xué)生健康生活行動(dòng)方式 三減三減（減鹽減鹽 減油減油 減糖減糖）主題教育活動(dòng)）主題教育活動(dòng) 二二 年級(jí)年級(jí) 一一 班班1三、健康教育活動(dòng)要求三、健康教育活動(dòng)要求一、專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)背景一、專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)背景二、方案內(nèi)容介紹二、方案內(nèi)容介紹2 兒童青少年時(shí)期是培養(yǎng)健康飲食習(xí)慣的關(guān)鍵階段。監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)表明，我省中小兒童青少年時(shí)期是培養(yǎng)健康飲食習(xí)慣的關(guān)鍵階段。監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)表明，我省中小學(xué)生血壓偏高檢出率為學(xué)生血壓偏高檢出率為11.6%，超重檢出率為，超重檢出率為12.3%，與日常生活中攝入過(guò)多的，與日常生活中攝入過(guò)多的鹽、脂肪和糖有直接關(guān)系。鹽、脂肪和糖有直接關(guān)系。

2、 一、專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)背景一、專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)背景 為做好學(xué)校領(lǐng)域?qū)ｍ?xiàng)行動(dòng)的推廣普及，培養(yǎng)兒童青少年的健康飲食意識(shí)，養(yǎng)為做好學(xué)校領(lǐng)域?qū)ｍ?xiàng)行動(dòng)的推廣普及，培養(yǎng)兒童青少年的健康飲食意識(shí)，養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣，確定在全市中小學(xué)校開(kāi)展成良好的行為習(xí)慣，確定在全市中小學(xué)校開(kāi)展“三減三減”（減鹽、減油、減糖）?。p鹽、減油、減糖）健康教育主題活動(dòng)。康教育主題活動(dòng)。 雖然我國(guó)人民的健康水平顯著提高，但依然面臨著心腦血管疾病、惡性腫雖然我國(guó)人民的健康水平顯著提高，但依然面臨著心腦血管疾病、惡性腫瘤、糖尿病和慢性呼吸系統(tǒng)疾病等慢性病帶來(lái)的挑戰(zhàn)。那些可防可控的慢性病瘤、糖尿病和慢性呼吸系統(tǒng)疾病等慢性病帶來(lái)的挑戰(zhàn)。那些可防可控的慢性

3、病危險(xiǎn)因素，如吸煙、過(guò)量飲酒、身體活動(dòng)不足和膳食不合理等不健康生活方式危險(xiǎn)因素，如吸煙、過(guò)量飲酒、身體活動(dòng)不足和膳食不合理等不健康生活方式仍未得到有效控制。仍未得到有效控制。 為了繼續(xù)推進(jìn)全民共同踐行健康生活方式，有效防控慢性病，使全民健康為了繼續(xù)推進(jìn)全民共同踐行健康生活方式，有效防控慢性病，使全民健康素養(yǎng)不斷提升，健康技能不斷普及，健康行動(dòng)不斷推廣。素養(yǎng)不斷提升，健康技能不斷普及，健康行動(dòng)不斷推廣。我們倡議您：從我做我們倡議您：從我做起起“三減三減”，減鹽、減油、減糖，減鹽、減油、減糖；力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)；力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)“三健三健”，健康口腔、健康體重、，健康口腔、健康體重、健康骨骼。健康骨骼。3“三減”背

4、景高血壓高血壓腦卒中腦卒中冠心病冠心病鹽高脂高脂血癥血癥心腦血心腦血管疾病管疾病油油齲齒齲齒肥胖肥胖心血管心血管疾病疾病糖尿病糖尿病糖糖4“三減三減”背景背景10.510.5g g6g6g42.142.1g g25-25-30g30g50g50g鹽鹽現(xiàn)狀現(xiàn)狀推薦推薦油油糖糖56“三減三減”重點(diǎn)人群重點(diǎn)人群餐飲餐飲從業(yè)人員從業(yè)人員中小學(xué)生中小學(xué)生家庭主廚家庭主廚減鹽減鹽餐飲餐飲從業(yè)人員從業(yè)人員中小學(xué)生中小學(xué)生家庭主廚家庭主廚減油減油中小學(xué)生中小學(xué)生兒童兒童減糖減糖“三減三減”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)方案專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)方案7減鹽減油減糖8“三減三減”的實(shí)施場(chǎng)所和參與人員的實(shí)施場(chǎng)所和參與人員減鹽減鹽 餐飲企業(yè)、政府機(jī)關(guān)、

5、企事業(yè)單位等功能社區(qū)、生活社區(qū)、中小學(xué)校 工會(huì)、中小學(xué)教師、社區(qū)醫(yī)生、健康生活方式指導(dǎo)員、基層衛(wèi)生服務(wù)人員等減油減油 餐飲企業(yè)、政府機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位等功能社區(qū)、生活社區(qū)、中小學(xué)校 工會(huì)、中小學(xué)教師、社區(qū)醫(yī)生、健康生活方式指導(dǎo)員、基層衛(wèi)生服務(wù)人員等減糖減糖 中小學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)、餐飲企業(yè)、企事業(yè)單位 中小學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)教師、工會(huì)等人員人員場(chǎng)所場(chǎng)所9“三減三減”主要活動(dòng)主要活動(dòng)減鹽宣傳活動(dòng)宣傳活動(dòng)餐飲企業(yè)減鹽活餐飲企業(yè)減鹽活動(dòng)動(dòng)學(xué)校減鹽活動(dòng)學(xué)校減鹽活動(dòng)社區(qū)減鹽活動(dòng)社區(qū)減鹽活動(dòng)減油宣傳活動(dòng)宣傳活動(dòng)餐飲企業(yè)減油活餐飲企業(yè)減油活動(dòng)動(dòng)學(xué)校減鹽活動(dòng)學(xué)校減鹽活動(dòng)社區(qū)減油活動(dòng)社區(qū)減油活動(dòng)減糖宣傳活動(dòng)宣傳活動(dòng)學(xué)校學(xué)

6、校/ /幼兒園減糖幼兒園減糖活動(dòng)活動(dòng)餐飲業(yè)倡導(dǎo)活動(dòng)餐飲業(yè)倡導(dǎo)活動(dòng)10“減鹽行動(dòng)減鹽行動(dòng)”（一）高鹽飲食的健康危害（一）高鹽飲食的健康危害食鹽攝入過(guò)多可使血壓升高，發(fā)生心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)顯著增加。另外，吃鹽過(guò)多食鹽攝入過(guò)多可使血壓升高，發(fā)生心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)顯著增加。另外，吃鹽過(guò)多還可增加胃病、骨質(zhì)疏松、肥胖等疾病的患病風(fēng)險(xiǎn)。還可增加胃病、骨質(zhì)疏松、肥胖等疾病的患病風(fēng)險(xiǎn)。（二）食鹽推薦攝入量（二）食鹽推薦攝入量中國(guó)居民膳食指南（中國(guó)居民膳食指南（20162016）推薦健康成人每人每天食鹽攝入量不超過(guò)）推薦健康成人每人每天食鹽攝入量不超過(guò)6 6克?？?。2-32-3歲幼兒攝入量不超過(guò)歲幼兒攝入量不超過(guò)2

7、 2克，克，4-64-6歲幼兒不超過(guò)歲幼兒不超過(guò)3 3克，克，7-107-10歲兒童不超過(guò)歲兒童不超過(guò)4 4克。克。6565歲以上老年人應(yīng)不超過(guò)歲以上老年人應(yīng)不超過(guò)5 5克?？?。（三）少放鹽，正確使用定量鹽勺（三）少放鹽，正確使用定量鹽勺 烹調(diào)食品時(shí)應(yīng)少放鹽，少放烹調(diào)食品時(shí)應(yīng)少放鹽，少放5%-10%5%-10%并不會(huì)影響菜的口味兒。建議使用定量鹽勺并不會(huì)影響菜的口味兒。建議使用定量鹽勺控制放鹽量。控制放鹽量。（四）（四） 用其他調(diào)味品代替鹽用其他調(diào)味品代替鹽嘗試用辣椒、大蒜、醋和胡椒等為食物提味，也可用無(wú)鹽混合調(diào)味料，減少對(duì)咸嘗試用辣椒、大蒜、醋和胡椒等為食物提味，也可用無(wú)鹽混合調(diào)味料，減少對(duì)

8、咸味兒的關(guān)注。味兒的關(guān)注。11（五）少吃咸菜（五）少吃咸菜少吃榨菜、咸菜和醬制食物，或選擇低鹽榨菜。少吃榨菜、咸菜和醬制食物，或選擇低鹽榨菜。（六）少吃高鹽包裝食品（六）少吃高鹽包裝食品熟食肉類(lèi)或午餐肉、香腸和罐頭食品（例如咸牛肉、火腿肉、鹵蛋、咸蛋、牛肉熟食肉類(lèi)或午餐肉、香腸和罐頭食品（例如咸牛肉、火腿肉、鹵蛋、咸蛋、牛肉干、魚(yú)罐頭）的鈉鹽含量很高，所以應(yīng)選擇新鮮的肉類(lèi)、海鮮和蛋類(lèi)，不吃或少干、魚(yú)罐頭）的鈉鹽含量很高，所以應(yīng)選擇新鮮的肉類(lèi)、海鮮和蛋類(lèi)，不吃或少吃那些添加了食鹽的加工食品和罐頭食品。吃那些添加了食鹽的加工食品和罐頭食品。（七）逐漸減少鈉鹽的攝入量（七）逐漸減少鈉鹽的攝入量 減鹽

9、需要一步步來(lái)，讓您的味蕾感受和適應(yīng)不同食物的自然風(fēng)味，您對(duì)咸味減鹽需要一步步來(lái)，讓您的味蕾感受和適應(yīng)不同食物的自然風(fēng)味，您對(duì)咸味的需求會(huì)隨著時(shí)間的推移逐漸降低。的需求會(huì)隨著時(shí)間的推移逐漸降低。（八）閱讀營(yíng)養(yǎng)成分表（八）閱讀營(yíng)養(yǎng)成分表在超市購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)，閱讀營(yíng)養(yǎng)成分表，盡可能購(gòu)買(mǎi)鈉鹽含量較低的包裝食品和罐在超市購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)，閱讀營(yíng)養(yǎng)成分表，盡可能購(gòu)買(mǎi)鈉鹽含量較低的包裝食品和罐裝食品，和選擇標(biāo)有裝食品，和選擇標(biāo)有“低鹽低鹽”、“少鹽少鹽”、或、或“無(wú)鹽無(wú)鹽”的食品。的食品。12（五）少吃咸菜（五）少吃咸菜少吃榨菜、咸菜和醬制食物，或選擇低鹽榨菜。少吃榨菜、咸菜和醬制食物，或選擇低鹽榨菜。（六）少吃高鹽

10、包裝食品（六）少吃高鹽包裝食品熟食肉類(lèi)或午餐肉、香腸和罐頭食品（例如咸牛肉、火腿肉、鹵蛋、咸蛋、牛肉干、熟食肉類(lèi)或午餐肉、香腸和罐頭食品（例如咸牛肉、火腿肉、鹵蛋、咸蛋、牛肉干、魚(yú)罐頭）的鈉鹽含量很高，所以應(yīng)選擇新鮮的肉類(lèi)、海鮮和蛋類(lèi)，不吃或少吃那些添魚(yú)罐頭）的鈉鹽含量很高，所以應(yīng)選擇新鮮的肉類(lèi)、海鮮和蛋類(lèi)，不吃或少吃那些添加了食鹽的加工食品和罐頭食品。加了食鹽的加工食品和罐頭食品。（七）逐漸減少鈉鹽的攝入量（七）逐漸減少鈉鹽的攝入量 減鹽需要一步步來(lái)，讓您的味蕾感受和適應(yīng)不同食物的自然風(fēng)味，您對(duì)咸味的需減鹽需要一步步來(lái)，讓您的味蕾感受和適應(yīng)不同食物的自然風(fēng)味，您對(duì)咸味的需求會(huì)隨著時(shí)間的推移逐

11、漸降低。求會(huì)隨著時(shí)間的推移逐漸降低。（八）閱讀營(yíng)養(yǎng)成分表（八）閱讀營(yíng)養(yǎng)成分表在超市購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)，閱讀營(yíng)養(yǎng)成分表，盡可能購(gòu)買(mǎi)鈉鹽含量較低的包裝食品和罐裝食在超市購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)，閱讀營(yíng)養(yǎng)成分表，盡可能購(gòu)買(mǎi)鈉鹽含量較低的包裝食品和罐裝食品，和選擇標(biāo)有品，和選擇標(biāo)有“低鹽低鹽”、“少鹽少鹽”、或、或“無(wú)鹽無(wú)鹽”的食品。的食品。13（九）在外出就餐時(shí)選擇低鹽食品（九）在外出就餐時(shí)選擇低鹽食品盡可能減少外出就餐，在外就餐時(shí)主動(dòng)要求餐館少放鹽，如有可能，盡量選擇低鹽菜品盡可能減少外出就餐，在外就餐時(shí)主動(dòng)要求餐館少放鹽，如有可能，盡量選擇低鹽菜品。（十）關(guān)注調(diào)味品（十）關(guān)注調(diào)味品像醬油、蠔油、豆瓣醬、味精、雞精、沙

12、拉醬和調(diào)料包這類(lèi)調(diào)味品的鈉鹽含量都很高。像醬油、蠔油、豆瓣醬、味精、雞精、沙拉醬和調(diào)料包這類(lèi)調(diào)味品的鈉鹽含量都很高。選擇低鈉鹽、低鹽醬油，減少味精、雞精、豆瓣醬用量，使用混合調(diào)味包時(shí)只灑一點(diǎn)點(diǎn)選擇低鈉鹽、低鹽醬油，減少味精、雞精、豆瓣醬用量，使用混合調(diào)味包時(shí)只灑一點(diǎn)點(diǎn)，而不是將整包用完。，而不是將整包用完。（十一）警惕（十一）警惕“藏起來(lái)藏起來(lái)”的鹽的鹽除了調(diào)味品、腌制品、熟肉制品外，還有一些方便食品（如方便面、速凍食品等）和零除了調(diào)味品、腌制品、熟肉制品外，還有一些方便食品（如方便面、速凍食品等）和零食（如五香瓜子、話(huà)梅、果脯、薯?xiàng)l等）里含有過(guò)多的不可見(jiàn)的鹽，有些食品甚至嘗起食（如五香瓜子、

13、話(huà)梅、果脯、薯?xiàng)l等）里含有過(guò)多的不可見(jiàn)的鹽，有些食品甚至嘗起來(lái)根本不覺(jué)得咸。我們要少吃這些藏鹽的加工食品。來(lái)根本不覺(jué)得咸。我們要少吃這些藏鹽的加工食品。（十二）增加鉀的攝入量（十二）增加鉀的攝入量選擇含鉀的食品，例如蔬菜和水果。蔬菜水果含鈉少、含鉀高，建議每餐都有新鮮的蔬選擇含鉀的食品，例如蔬菜和水果。蔬菜水果含鈉少、含鉀高，建議每餐都有新鮮的蔬菜或水果。這樣有助于降低血壓。其它含鉀的食品還包括酸奶、蛤蜊、比目魚(yú)、橙汁和菜或水果。這樣有助于降低血壓。其它含鉀的食品還包括酸奶、蛤蜊、比目魚(yú)、橙汁和牛奶等。牛奶等。14“減油行動(dòng)減油行動(dòng)”各類(lèi)媒體、公共場(chǎng)所各類(lèi)媒體、公共場(chǎng)所結(jié)合高血壓日、全民健康生

14、活方結(jié)合高血壓日、全民健康生活方式行動(dòng)日式行動(dòng)日每區(qū)縣每年至少開(kāi)展一次主題宣每區(qū)縣每年至少開(kāi)展一次主題宣傳，媒體報(bào)道傳，媒體報(bào)道1 1次次n 1 1、“油脂與健康油脂與健康”宣傳活動(dòng)宣傳活動(dòng)12315“減油行動(dòng)減油行動(dòng)”（一）油攝入過(guò)多的危害（一）油攝入過(guò)多的危害高脂肪、高膽固醇膳食（包括攝入過(guò)多的烹調(diào)油和動(dòng)物脂肪）是高脂血癥的危險(xiǎn)因素。長(zhǎng)期血脂異高脂肪、高膽固醇膳食（包括攝入過(guò)多的烹調(diào)油和動(dòng)物脂肪）是高脂血癥的危險(xiǎn)因素。長(zhǎng)期血脂異?？梢鹬靖?、動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病、腦卒中、腎動(dòng)脈硬化等疾病。高脂肪膳食也是肥胖發(fā)生常可引起脂肪肝、動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病、腦卒中、腎動(dòng)脈硬化等疾病。高脂肪膳食也是

15、肥胖發(fā)生的主要原因，而肥胖是糖尿病、高血壓、血脂異常、動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的獨(dú)立危險(xiǎn)因素。的主要原因，而肥胖是糖尿病、高血壓、血脂異常、動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的獨(dú)立危險(xiǎn)因素。（二）油攝入量標(biāo)準(zhǔn)（二）油攝入量標(biāo)準(zhǔn)中國(guó)居民膳食指南推薦，健康成人每人每天烹調(diào)用油量不超過(guò)中國(guó)居民膳食指南推薦，健康成人每人每天烹調(diào)用油量不超過(guò)25-3025-30克?？?。（三）選擇有利于健康的烹調(diào)方法（三）選擇有利于健康的烹調(diào)方法烹調(diào)食物時(shí)盡可能不用烹調(diào)油或用很少量烹調(diào)油的方法，如蒸、煮、燉、燜、水滑熘、拌、急火快烹調(diào)食物時(shí)盡可能不用烹調(diào)油或用很少量烹調(diào)油的方法，如蒸、煮、燉、燜、水滑熘、拌、急火快炒等。炒等。（四）用煎代

16、替炸（四）用煎代替炸用煎的方法代替炸可減少烹調(diào)油的攝入。用煎的方法代替炸可減少烹調(diào)油的攝入。（五）使用控油壺，減少油攝入（五）使用控油壺，減少油攝入把全家每天應(yīng)該食用的烹調(diào)油倒入控油壺，炒菜用油均從控油壺中取用。堅(jiān)持家庭定量用油，控制把全家每天應(yīng)該食用的烹調(diào)油倒入控油壺，炒菜用油均從控油壺中取用。堅(jiān)持家庭定量用油，控制總量。總量。16（六）少吃油炸食品（六）少吃油炸食品少吃或不吃油炸食品如炸雞腿、炸薯?xiàng)l、炸雞翅、油條油餅等；并且在外就少吃或不吃油炸食品如炸雞腿、炸薯?xiàng)l、炸雞翅、油條油餅等；并且在外就餐時(shí)，少點(diǎn)油炸類(lèi)菜品。餐時(shí)，少點(diǎn)油炸類(lèi)菜品。（七）盡量不用動(dòng)物性脂肪炒菜做飯（七）盡量不用動(dòng)物性

17、脂肪炒菜做飯（八）吃多種植物油（八）吃多種植物油不同植物油的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)不同，應(yīng)經(jīng)常更換烹調(diào)油的種類(lèi)，食用多種植物油。不同植物油的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)不同，應(yīng)經(jīng)常更換烹調(diào)油的種類(lèi)，食用多種植物油。（九）不喝菜湯（九）不喝菜湯由于一部分炒菜的油會(huì)留在菜湯里，所以不要喝菜湯。由于一部分炒菜的油會(huì)留在菜湯里，所以不要喝菜湯。（十）閱讀營(yíng)養(yǎng)成分表（十）閱讀營(yíng)養(yǎng)成分表在超市購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)，閱讀營(yíng)養(yǎng)成分表，選擇含油脂低，不含反式脂肪酸的食在超市購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)，閱讀營(yíng)養(yǎng)成分表，選擇含油脂低，不含反式脂肪酸的食物。物。17“減糖行動(dòng)減糖行動(dòng)”（一）添加糖是指什么（一）添加糖是指什么添加糖是指包括由生產(chǎn)商、廚師或消費(fèi)者在食品中添加的單

18、糖和雙糖以及添加糖是指包括由生產(chǎn)商、廚師或消費(fèi)者在食品中添加的單糖和雙糖以及天然存在于蜂蜜、糖天然存在于蜂蜜、糖漿、果汁和濃縮果汁中的糖分。漿、果汁和濃縮果汁中的糖分。（二）添加糖的危害（二）添加糖的危害飲食中的糖是齲齒最重要的危險(xiǎn)因素；添加糖與飲食質(zhì)量不佳、肥胖和慢性疾病風(fēng)險(xiǎn)有關(guān)。攝飲食中的糖是齲齒最重要的危險(xiǎn)因素；添加糖與飲食質(zhì)量不佳、肥胖和慢性疾病風(fēng)險(xiǎn)有關(guān)。攝入添加糖，尤其是通過(guò)飲用含糖飲料攝入添加糖會(huì)增加總能量攝入，可能會(huì)降低其他營(yíng)養(yǎng)食品的入添加糖，尤其是通過(guò)飲用含糖飲料攝入添加糖會(huì)增加總能量攝入，可能會(huì)降低其他營(yíng)養(yǎng)食品的攝入，造成膳食不平衡，導(dǎo)致體重增加，并加劇慢性疾病風(fēng)險(xiǎn)。攝入，造

19、成膳食不平衡，導(dǎo)致體重增加，并加劇慢性疾病風(fēng)險(xiǎn)。（三）添加糖的推薦攝入量（三）添加糖的推薦攝入量中國(guó)居民膳食指南（中國(guó)居民膳食指南（20162016）推薦每人每天添加糖攝入量不超過(guò)）推薦每人每天添加糖攝入量不超過(guò)50g50g，最好控制在，最好控制在25g25g以下。以下。（四）多喝白開(kāi)水，不喝或少喝含糖飲料（四）多喝白開(kāi)水，不喝或少喝含糖飲料果汁飲料、碳酸飲料中含糖多，每果汁飲料、碳酸飲料中含糖多，每100ml100ml含糖飲料中平均含有添加糖含糖飲料中平均含有添加糖7g7g。日常生活中應(yīng)該多喝。日常生活中應(yīng)該多喝白開(kāi)水，不喝或少喝含糖飲料。白開(kāi)水，不喝或少喝含糖飲料。18（五）減少吃高糖食物

20、的次數(shù)（五）減少吃高糖食物的次數(shù)為達(dá)到相應(yīng)的口味，一些食品在加工時(shí)也會(huì)添加很多糖，如餅干、冰淇淋、巧克力為達(dá)到相應(yīng)的口味，一些食品在加工時(shí)也會(huì)添加很多糖，如餅干、冰淇淋、巧克力、糖果、糕點(diǎn)、蜜餞、果醬等，應(yīng)減少這些食物的攝入頻率。、糖果、糕點(diǎn)、蜜餞、果醬等，應(yīng)減少這些食物的攝入頻率。（六）外出就餐時(shí)注意減少糖攝入（六）外出就餐時(shí)注意減少糖攝入餐館里的很多菜品均使用了較多的糖，如糖醋排骨、魚(yú)香肉絲、拔絲地瓜、甜湯等餐館里的很多菜品均使用了較多的糖，如糖醋排骨、魚(yú)香肉絲、拔絲地瓜、甜湯等，因此，外出就餐時(shí)，如選擇這類(lèi)菜品應(yīng)適量。，因此，外出就餐時(shí)，如選擇這類(lèi)菜品應(yīng)適量。 （七）烹調(diào)食物時(shí)少放糖（七

21、）烹調(diào)食物時(shí)少放糖烹調(diào)菜肴時(shí)應(yīng)少放糖，或者嘗試用辣椒、大蒜、醋和胡椒等為食物提味以取代糖，烹調(diào)菜肴時(shí)應(yīng)少放糖，或者嘗試用辣椒、大蒜、醋和胡椒等為食物提味以取代糖，以較少味蕾對(duì)甜味兒的關(guān)注。以較少味蕾對(duì)甜味兒的關(guān)注。 （八）嬰幼兒食品無(wú)需添加糖（八）嬰幼兒食品無(wú)需添加糖 嬰幼兒應(yīng)以喝白開(kāi)水為主，如喝果汁，請(qǐng)喝鮮榨汁、不要額外添加糖；制作輔嬰幼兒應(yīng)以喝白開(kāi)水為主，如喝果汁，請(qǐng)喝鮮榨汁、不要額外添加糖；制作輔食時(shí)，也應(yīng)避免人為添加糖，培養(yǎng)讓嬰幼兒適應(yīng)食材的原味，從小養(yǎng)成清淡飲食的習(xí)食時(shí)，也應(yīng)避免人為添加糖，培養(yǎng)讓嬰幼兒適應(yīng)食材的原味，從小養(yǎng)成清淡飲食的習(xí)慣。慣。“三健三健”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)方案專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)方案1

22、9口腔健康骨骼體重骨骼健康口腔健康l口腔疾病與糖尿病、心血管疾病等重點(diǎn)慢性非傳染性疾病關(guān)系密切，并且有著共同的危險(xiǎn)因素。l我國(guó)口腔疾病負(fù)擔(dān)嚴(yán)重，5歲兒童乳牙患齲率為66.0%，12歲兒童恒牙患齲率為28.9%，并且有增高趨勢(shì)；成年人牙周健康率僅為14.5%，牙齦出血檢出率高達(dá)77.3%。20健康體重21數(shù)據(jù)來(lái)源：數(shù)據(jù)來(lái)源：1992和2002年數(shù)據(jù)來(lái)自中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與健康狀況調(diào)查 2007年數(shù)據(jù)來(lái)自中國(guó)慢病行為危險(xiǎn)因素監(jiān)測(cè) 2012年數(shù)據(jù)來(lái)自中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與健康狀況監(jiān)測(cè)16.43.522.87.127.08.030.111.90.05.010.015.020.025.030.035.0超重率肥胖率1

23、9922002200720121992-2012年中國(guó)成人超重肥胖率年中國(guó)成人超重肥胖率成人超重成人超重/ /肥胖肥胖率近率近2020年呈明顯年呈明顯上升趨勢(shì)！上升趨勢(shì)！骨骼健康l骨質(zhì)疏松癥是影響人群骨骼健康尤其是中老年女性的最常見(jiàn)骨骼疾病，是第四位常見(jiàn)的慢性疾病。l骨質(zhì)疏松會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重疼痛和骨折，甚至早死。70%-80%的中老年骨折由骨質(zhì)疏松引起。l隨著我國(guó)老齡化進(jìn)程加速，骨質(zhì)疏松癥及其導(dǎo)致的脆性骨折給中國(guó)帶來(lái)沉重的疾病負(fù)擔(dān)和社會(huì)經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，健康生活方式是預(yù)防骨質(zhì)疏松的有效措施。彎曲的一生彎曲的一生22“健康口腔健康口腔”一一口腔健康是指牙齒清潔、無(wú)齲洞、無(wú)痛感，牙齦顏色正常、無(wú)出血現(xiàn)象?？谇唤?/p>

24、康是指牙齒清潔、無(wú)齲洞、無(wú)痛感，牙齦顏色正常、無(wú)出血現(xiàn)象。二二每天早晨起床后、晚上睡覺(jué)前分別刷牙每天早晨起床后、晚上睡覺(jué)前分別刷牙1 1次。睡前刷牙更重要，養(yǎng)成刷后不再進(jìn)食的次。睡前刷牙更重要，養(yǎng)成刷后不再進(jìn)食的好習(xí)慣。好習(xí)慣。三三普通成年人每年至少進(jìn)行一次口腔檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)口腔疾病并進(jìn)行早期治療。普通成年人每年至少進(jìn)行一次口腔檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)口腔疾病并進(jìn)行早期治療。四四家長(zhǎng)應(yīng)幫助或監(jiān)督家長(zhǎng)應(yīng)幫助或監(jiān)督6 6歲以下兒童刷牙，幫助其養(yǎng)成每天早晚刷牙的好習(xí)慣。歲以下兒童刷牙，幫助其養(yǎng)成每天早晚刷牙的好習(xí)慣。五五使用含氟牙膏是安全、有效的防齲措施，提倡使用含氟牙膏刷牙（高氟地區(qū)除外）使用含氟牙膏是安全

25、、有效的防齲措施，提倡使用含氟牙膏刷牙（高氟地區(qū)除外）。六六餐后、食用零食、飲用碳酸飲料后，應(yīng)及時(shí)用清水漱口，清除食物殘?jiān)?，或咀嚼無(wú)餐后、食用零食、飲用碳酸飲料后，應(yīng)及時(shí)用清水漱口，清除食物殘?jiān)?，或咀嚼無(wú)糖口香糖，可降低齲齒產(chǎn)生的風(fēng)險(xiǎn)。糖口香糖，可降低齲齒產(chǎn)生的風(fēng)險(xiǎn)。七七減少吃糖次數(shù)，少喝碳酸飲料。餅干、冰激凌、蛋糕、巧克力等含糖量高或粘度大減少吃糖次數(shù)，少喝碳酸飲料。餅干、冰激凌、蛋糕、巧克力等含糖量高或粘度大食物容易引起齲病，應(yīng)減少這部分食物的攝入頻率。食物容易引起齲病，應(yīng)減少這部分食物的攝入頻率。八八兒童易患齲齒且進(jìn)展較快，應(yīng)每半年進(jìn)行一次口腔檢查。兒童易患齲齒且進(jìn)展較快，應(yīng)每半年進(jìn)行一

26、次口腔檢查。23u1.1.骨質(zhì)疏松癥是以骨強(qiáng)度下降，導(dǎo)致骨折危險(xiǎn)性升高為特征的全身性骨骼疾病。骨質(zhì)疏松癥是以骨強(qiáng)度下降，導(dǎo)致骨折危險(xiǎn)性升高為特征的全身性骨骼疾病。u2.2.骨質(zhì)疏松癥的嚴(yán)重并發(fā)癥是骨折，骨折及其引發(fā)的多重并發(fā)癥嚴(yán)重影響老年人的生活質(zhì)量骨質(zhì)疏松癥的嚴(yán)重并發(fā)癥是骨折，骨折及其引發(fā)的多重并發(fā)癥嚴(yán)重影響老年人的生活質(zhì)量, , 骨質(zhì)疏松癥是可防可治的慢性病。骨質(zhì)疏松癥是可防可治的慢性病。u3.3.人的各個(gè)年齡階段都應(yīng)當(dāng)注重骨質(zhì)疏松的預(yù)防人的各個(gè)年齡階段都應(yīng)當(dāng)注重骨質(zhì)疏松的預(yù)防, , 嬰幼兒和年輕人的生活方式都與成年后骨質(zhì)嬰幼兒和年輕人的生活方式都與成年后骨質(zhì)疏松的發(fā)生有密切聯(lián)系。疏松的發(fā)

27、生有密切聯(lián)系。u4.4.富含鈣、低鹽和適量蛋白質(zhì)的均衡飲食對(duì)預(yù)防骨質(zhì)疏松有益。富含鈣、低鹽和適量蛋白質(zhì)的均衡飲食對(duì)預(yù)防骨質(zhì)疏松有益。u5.5.平均每天至少平均每天至少2020分鐘日照。充足的光照會(huì)分鐘日照。充足的光照會(huì)促進(jìn)促進(jìn)維生素維生素D D的生成的生成, , 維生素維生素D D對(duì)鈣質(zhì)吸收起到非常對(duì)鈣質(zhì)吸收起到非常關(guān)鍵的作用。關(guān)鍵的作用。u6.6.適量運(yùn)動(dòng)能夠起到提高骨強(qiáng)度的作用。適量運(yùn)動(dòng)能夠起到提高骨強(qiáng)度的作用。u7.7.老年人老年人90%90%以上的骨折由跌倒引起，預(yù)防跌倒十分重要。以上的骨折由跌倒引起，預(yù)防跌倒十分重要。u8.8.不嗜煙。無(wú)論男性或女性，吸煙都會(huì)增加骨折的風(fēng)險(xiǎn)。不嗜煙。無(wú)論男性或女性，吸煙都會(huì)增加骨折的風(fēng)險(xiǎn)。u9.9.不過(guò)量飲酒。每日飲酒量應(yīng)當(dāng)控制在標(biāo)準(zhǔn)啤酒不過(guò)量飲酒。每日飲酒量應(yīng)當(dāng)控制在標(biāo)準(zhǔn)啤酒570ml570ml、白酒、白酒60ml60ml、葡萄酒