蛋白質(zhì)的降解與氨基酸代謝

1、會計(jì)學(xué)1蛋白質(zhì)的降解與氨基酸代謝蛋白質(zhì)的降解與氨基酸代謝第九章 蛋白質(zhì)的降解與氨基酸代謝外源性外源性蛋白蛋白內(nèi)源性內(nèi)源性蛋白蛋白* 此酶是一個(gè)結(jié)構(gòu)很復(fù)雜的別構(gòu)酶。ATP、GTP、NADH可抑制其活性；ADP、GDP及某些AA可激活其活性。因此當(dāng)ATP、GTP不足時(shí)，Glu的氧化脫氨會加速進(jìn)行，有利于AA分解供能。*正常情況下血清中轉(zhuǎn)氨酶活性很低，但在心臟和肝臟中則很高；當(dāng)心臟或肝臟受損時(shí)，大量的轉(zhuǎn)氨酶流入血清，會引起血清中轉(zhuǎn)氨酶活性升高，可依據(jù)這一變化來診斷肝炎。 谷氨酸脫氫酶谷氨酸脫氫酶聯(lián)合脫氨基作用聯(lián)合脫氨基作用：合成非必需AA的主要途徑；也是肝、腎等組織的主要脫氨途徑。u嘌呤核苷酸循環(huán)嘌

2、呤核苷酸循環(huán)聯(lián)合脫氨基作用聯(lián)合脫氨基作用： 5. 脫酰氨作用u氧化脫羧基作用： *多巴進(jìn)一步氧化可生成聚合物黑素。人體皮膚的表皮基底層及毛囊中存在黑素細(xì)胞，能將酪氨酸轉(zhuǎn)變?yōu)楹谒?，使皮膚和毛發(fā)呈現(xiàn)黑色。 *帕金森病人因中樞神經(jīng)遞質(zhì)多巴胺的減少表現(xiàn)出顫抖等癥狀。鳥氨酸轉(zhuǎn)鳥氨酸轉(zhuǎn)氨甲酰酶氨甲酰酶谷氨酸脫氫酶谷氨酸脫氫酶氨甲酰磷酸合酶氨甲酰磷酸合酶I精氨琥珀酸精氨琥珀酸合成酶合成酶精氨琥珀酸精氨琥珀酸裂解酶裂解酶精氨酸裂酶精氨酸裂酶n丙氨酸丙氨酸- -葡萄糖循環(huán)葡萄糖循環(huán)：肌肉中糖酵解提供丙酮酸；肝中，丙酮酸又可生成Glc。肌肉運(yùn)動產(chǎn)生大量的氨和丙酮酸，兩者都要運(yùn)回肝臟進(jìn)一步轉(zhuǎn)化，而以Ala的形式運(yùn)送

3、，一舉兩得。 丙氨酸丙氨酸- -葡萄糖循環(huán)葡萄糖循環(huán)轉(zhuǎn)變?yōu)槠渌镔|(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)槠渌镔|(zhì) ：如Ser脫羧后生成乙醇胺再轉(zhuǎn)變?yōu)槟憠A。H2N-CH2-CH2-OH(CH3)3N+-CH2-CH2-OHCholamineCholine第九章 蛋白質(zhì)的降解與氨基酸代謝1. 固氮生物 自生型自生型：魚腥藻、念珠藻（利用光能）；巴斯德梭菌、固氮菌（利用化學(xué)能） 共生型共生型：根瘤菌、紅萍 。u谷氨酸脫氫酶途徑谷氨酸脫氫酶途徑：谷氨酸脫氨生成a-酮戊二酸的逆過程。 氨甲酰磷酸生成途徑氨甲酰磷酸生成途徑2. 轉(zhuǎn)氨基作用 轉(zhuǎn)氨酶催化可逆反應(yīng)，即在AA分解代謝和合成代謝中均起作用。谷氨酸是氨基的轉(zhuǎn)換站，生物體內(nèi)任一條途徑合成的谷氨酸，經(jīng)轉(zhuǎn)氨基后可得到各種AA。2. 丙氨酸族丙氨酸族n 3種：Ala、Val、Leu 3. 谷氨酸族谷氨酸族 4+1種：Glu、Gln、Pro、羥脯氨酸 6. 組氨酸組氨酸n C架為5-磷酸核糖（R-5-P ）4. 天冬氨酸族天冬氨酸族n 6種：Asp、Asn、Lys、 Met、 Thr、Ile u氧化脫羧基作用： *多巴進(jìn)一步氧化可生成聚合物黑素。人體皮膚的表皮基底層及毛囊中存在黑素細(xì)胞，能將酪氨酸轉(zhuǎn)變?yōu)楹谒?，使皮膚和毛發(fā)呈現(xiàn)黑色。 *帕金森