《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》案例研究指導(dǎo)書

1、生產(chǎn)與運(yùn)作管理案例研究指導(dǎo)書認(rèn)知實(shí)踐2021-12-6江西現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學(xué)院繼續(xù)教育學(xué)院江西省南昌市昌東大學(xué)園區(qū)紫陽大道 338 號生產(chǎn)與運(yùn)作管理實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書一、課程設(shè)計性質(zhì)生產(chǎn)與運(yùn)作管理是通過把土地、資本、勞動和管理等投入物轉(zhuǎn)化為商品和服務(wù)，而對運(yùn)作過程進(jìn)行的管理。 生產(chǎn)與運(yùn)作管理特別強(qiáng)調(diào)實(shí)踐性。雖然生產(chǎn)與運(yùn)作管理的理論、知識和技能來源于實(shí)踐，但并不像其它自然科學(xué)或社會科學(xué)那樣追求理論上的完美，而往往采取“滿意化原則” ，以能反映客觀世界現(xiàn)實(shí)為標(biāo)準(zhǔn)。要運(yùn)用生產(chǎn)與運(yùn)作管理的知識，培養(yǎng)管理技能，必須考慮實(shí)際管理問題的個別性、典型性，將一般的原理、方法和典型問題結(jié)合起來，才能取得成效。為此，本課程安排

2、一周實(shí)訓(xùn)時間進(jìn)行生產(chǎn)與運(yùn)作管理的案例研究。二、課程設(shè)計目的1 使學(xué)生把生產(chǎn)與運(yùn)作管理的理論知識應(yīng)用于生產(chǎn)實(shí)際，形成良好的學(xué)習(xí)遷移；2 由于案例問題涉及多方面的知識，有利于學(xué)生系統(tǒng)的復(fù)習(xí)所學(xué)的生產(chǎn)與運(yùn)作管理知識，使知識內(nèi)化為技能；3 案例問題往往涉及決策，通過案例研究能使學(xué)生從企業(yè)高級管理人員或職業(yè)經(jīng)理的角度去思考、判斷和決策，有利于學(xué)生將來走上工作崗位后的角色轉(zhuǎn)換。三、理論及知識復(fù)習(xí)由于生產(chǎn)與運(yùn)作管理是工商管理、市場營銷、經(jīng)濟(jì)管理等專業(yè)的主干專業(yè)課，課時較多，內(nèi)容復(fù)雜，所以案例研究的內(nèi)容應(yīng)根據(jù)教師教學(xué)內(nèi)容的側(cè)重點(diǎn)予以安排，以下內(nèi)容僅供參考：1生產(chǎn)與運(yùn)作戰(zhàn)略2研究與開發(fā)3生產(chǎn)預(yù)測4生產(chǎn)能力5勞動

3、力配置6生產(chǎn)設(shè)施的合理配置7生產(chǎn)系統(tǒng)運(yùn)行中計算機(jī)應(yīng)用8庫存控制9供應(yīng)鏈集成10招標(biāo)采購11質(zhì)量檢驗(yàn)和質(zhì)量成本分析12設(shè)備管理四、課程設(shè)計實(shí)施要求1.仔細(xì)閱讀指定的案例背景材料，或者根據(jù)給定的選題在消化理論知識的基礎(chǔ)上進(jìn)行生產(chǎn)運(yùn)作案例分析的課程設(shè)計；2.分組（45 人一組）完成廣告案例分析。3.分組按時提交課程設(shè)計書面報告一份，寫明成員名字以及各自負(fù)責(zé)的部分。五、時間安排案例研究步驟時間適用專業(yè)解讀案例一天指導(dǎo)學(xué)生收集資料、分析和研究案例一天課堂討論和發(fā)言一天形成案例研究報告一天案例研究報告總結(jié)一天工商管理六、考核方法根據(jù)參與程度及書面報告質(zhì)量分組評定成績參與程度：要求小組成員的合作，人人參與七、報告質(zhì)量內(nèi)容完整、論點(diǎn)正確，邏輯結(jié)構(gòu)清晰，分析透徹，結(jié)論恰當(dāng)1.封面：寫明案例題目名稱（二號黑體） 、班級、姓名、及時間（三號宋體）2.目錄：利用 word 軟件自動生成3.報告正文