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1、第七節(jié),食物的耐缺氧作用第七節(jié),食物的耐缺氧作用人體生命活動(dòng)中所消耗的人體生命活動(dòng)中所消耗的能量能量主要主要來(lái)自來(lái)自生物氧化生物氧化過(guò)程,因而過(guò)程,因而氧氧是正常生命是正常生命活動(dòng)不可缺少的物質(zhì)。成人在靜息狀態(tài)活動(dòng)不可缺少的物質(zhì)。成人在靜息狀態(tài)下每分種耗氧約下每分種耗氧約250ml,若活動(dòng)時(shí),耗若活動(dòng)時(shí),耗氧明顯增加。正常機(jī)體內(nèi)氧的儲(chǔ)備量氧明顯增加。正常機(jī)體內(nèi)氧的儲(chǔ)備量大約為大約為1.5L左右。左右。當(dāng)呼吸停止,即使體內(nèi)當(dāng)呼吸停止,即使體內(nèi)儲(chǔ)氧充分利用儲(chǔ)氧充分利用也只能維持也只能維持幾分種幾分種的生命活動(dòng)??墒?,的生命活動(dòng)。可是,一般機(jī)體的各種代謝活動(dòng)都在體內(nèi)的氧一般機(jī)體的各種代謝活動(dòng)都在體內(nèi)
2、的氧還沒(méi)有完全耗盡之前,就可出現(xiàn)明顯還沒(méi)有完全耗盡之前,就可出現(xiàn)明顯障障礙礙,這樣,機(jī)體必須依賴于外界氧的供,這樣,機(jī)體必須依賴于外界氧的供給和通過(guò)呼吸、血液、血液的循環(huán)不斷給和通過(guò)呼吸、血液、血液的循環(huán)不斷的完成氧的攝取和運(yùn)輸,以保證細(xì)胞生的完成氧的攝取和運(yùn)輸,以保證細(xì)胞生物氧化的需要。物氧化的需要。具有耐缺氧作用的食物:具有耐缺氧作用的食物:1,銀耳銀耳2,靈芝靈芝3,富含鐵的食物:富含鐵的食物:肝、腎、蛋、杏、紅棗、肝、腎、蛋、杏、紅棗、 紫紅蘿卜、菠菜、芹菜、胡蘿卜、西紅紫紅蘿卜、菠菜、芹菜、胡蘿卜、西紅柿、山楂、桃、草莓、葡萄干、桂圓等。柿、山楂、桃、草莓、葡萄干、桂圓等。4, 其他其他:丹參、人參子、
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