【地方標(biāo)準(zhǔn)】db3703 t 0052005 無(wú)公害旱地白蓮藕生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程【國(guó)內(nèi)外標(biāo)準(zhǔn)大全】

1、DB3703山東省淄博市地方標(biāo)準(zhǔn)DB 3703/T0052005無(wú)公害旱地白蓮藕生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程2005-11-16 發(fā)布2005-11-16 實(shí)施淄博市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 發(fā)布 無(wú)公害旱地白蓮藕生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程1范圍 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī) 定 了無(wú)公害 白 蓮藕生產(chǎn) 栽 培管理技 術(shù) 、病蟲(chóng)害 的 防治技術(shù) 。 本標(biāo)準(zhǔn)適 用 于淄博市 無(wú) 公害白蓮 藕 的生產(chǎn)。 2規(guī)范性引用文件 下列文件 中 的條款通 過(guò) 本標(biāo)準(zhǔn)的 引 用而成為 本 標(biāo)準(zhǔn)的條 款 。凡是注 日 期的引用 文件 ， 其隨后所 有 的修改單（ 不包括勘 誤 的內(nèi)容）或 修訂版均 不 適用于本 標(biāo) 準(zhǔn) ，然而鼓 勵(lì)根據(jù) 本標(biāo)準(zhǔn)達(dá) 成 協(xié)議的各 方 研究

2、是否 可 使用這些 文 件的最新 版 本。凡是 不 注日期的 引 用 文件，其最 新 版本適用 于 本標(biāo)準(zhǔn)。 GB 18406.1-2001農(nóng) 產(chǎn)品安全 質(zhì) 量無(wú)公害蔬菜安 全 要 求GB/T 18407.1 2001 農(nóng)產(chǎn)品安 全質(zhì)量無(wú)公害蔬 菜 產(chǎn)地環(huán)境 要 求 DB 3703/003 2005無(wú)公害蔬 菜 生產(chǎn)投 入 品使用準(zhǔn) 則3術(shù)語(yǔ)和定義 下列術(shù)語(yǔ) 和 定義適用 于 本標(biāo)準(zhǔn)。 3.1母藕與子藕 蓮鞭先端 的 幾個(gè)節(jié)間 積 累養(yǎng)分形 成 短縮肥大 的 根狀莖， 稱 為“母藕 ” 。母藕節(jié) 上 常 分 生 “ 子藕” 。3.2浮葉與立葉 蓮鞭上的 第 一至第二 片 葉比初生 葉 大，柄也

3、 軟 ，浮于水 面 ，稱為“ 浮 葉”；其 后 葉 片隨植株 生 長(zhǎng)，葉柄 粗 硬有刺， 支 撐葉片高 出 水面，稱 為 “立葉” 。4產(chǎn)地環(huán)境 選擇保水 性 好且富含 腐 殖質(zhì)和泥 層 較深的粘 壤 土。無(wú)公 害 白蓮藕生 產(chǎn) 環(huán)境質(zhì)量 應(yīng) 符 合 GB/T 18407.1 2001農(nóng)產(chǎn)品 安全質(zhì)量無(wú)公害蔬 菜產(chǎn)地環(huán) 境 要求的 規(guī) 定 。5生產(chǎn)管理措施 本條款未 說(shuō) 明的生產(chǎn) 管 理措施按 常 規(guī)措施進(jìn) 行 。5.1種子 5.1.1品 種選擇 選擇適合 于 淺水栽培 ， 肉質(zhì)脆嫩 鮮 白，藕絲 少 而且細(xì)， 纖 維少、高 產(chǎn) 、優(yōu)質(zhì)的 蓮 藕 品種。目 前 主要有“ 齊 芽頭”、 “ 大青

4、秸” 、 “白蓮特 ” 等為主的 高 產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品 種 。5.1.2拒 絕使用轉(zhuǎn) 基 因種子。 5.2播前準(zhǔn)備 5.2.1種 植方式 白蓮藕采 用 旱地池作 種 植方式。 5.2.2整 地與施肥 新開(kāi)藕田 應(yīng) 先翻耕并 筑 固田埂。 在 栽植前半 月 將大量基 肥 施入，及 時(shí) 耙平；栽 藕 前 一 日 再 耙 一 次 ， 使 田 土 成 為 泥 濘 狀 態(tài) ， 土 面 整 平 。 施 肥 一 般 每 667m2 施優(yōu)質(zhì)腐 熟 圈 肥2500kg。連作藕田在 清 除田內(nèi)殘 存 物后并在 栽 前半個(gè)月 結(jié) 合施基肥 進(jìn) 行處理 ，一 般 667m2 施 石 灰 100 150kg，也 可 用 50%

5、多 菌 靈 2kg 拌濕土撒 施 ，深井水灌 溉。施用的 肥料、農(nóng) 藥應(yīng)符合 DB 3703 003 2005 無(wú)公害蔬 菜 生產(chǎn)投 入 品使用準(zhǔn) 則 的要求，達(dá)到無(wú) 害 化。 5.2.3種藕選擇及 消 毒處理 5.2.3.1種藕的選 擇 ：種藕要 選 擇芽健壯 ，有 2 3 節(jié) ，重 約 0.5kg 以上的親藕，也 可 用子藕作 種 。5.2.3.2種藕的保 護(hù) ：種藕于 臨 栽前起挖 ， 不要損傷 了 頂芽。于 種 藕的節(jié)間 處 切斷， 切忌用手 掰 ，以防泥 水 灌入藕孔 而 引起爛種 。5.2.3.3種藕的消 毒 ：栽植 前 用 50%多菌靈或托布 津 可濕性粉 劑 800 倍液浸種

6、2 6 小 時(shí)，或噴 藥 液悶種 24 小時(shí)，待 藥 液干后栽 植 ，可防止 苗 期病害的 發(fā) 生 。5.3栽植 5.3.1栽植時(shí)間 白蓮藕栽 植 時(shí)間一般 在 4 月下旬 。5.3.2栽 植方式 藕頭呈交 叉 狀排列， 即 第一株藕 頭 向左，第 二 株藕頭向 右 ，使其均 勻 分布。 5.3.3栽 植密度 一般株距 0.8m，行距 2m；藕塘周 邊藕頭全 向 內(nèi)。 667m2 用種藕約 250kg。5.3.4栽 植方法 播種時(shí)， 先 用手扒開(kāi) 一 斜溝， 深 約 13 15cm， 將種藕 藕頭朝下 傾 斜 ， 按 其 原 有 的 生 產(chǎn)方向斜 埋 入泥中，后 把稍翹于 水 面 ，以 利 用

7、 陽(yáng)光提高 土 溫 、促 進(jìn) 萌 芽 。在 栽 藕 時(shí) ，田 間 水 位 不 可 過(guò) 深 ， 應(yīng) 保 持 在 5 10cm 之間。 5.4藕田管理 5.4.1幼苗生長(zhǎng)期 幼苗生長(zhǎng) 期 植株的營(yíng) 養(yǎng) 來(lái)源主要 依 靠種藕中 貯 藏的養(yǎng)分 ， 使頂芽萌 發(fā) 、長(zhǎng)出蓮 鞭 。 影響生長(zhǎng) 的 主要條件 是 溫度，同時(shí) 要及時(shí)清 除 水草，以增 加透光性，充分利用 光 能 ，提 高 地 溫 與水溫 。從播種到 第 一片立葉 出 水，為提 高 地溫促使 發(fā) 芽，田間 水 位不可過(guò) 高 ，一般應(yīng) 保 持 在 5 10cm，否則會(huì) 降 低地溫， 影 響蓮藕的 正 常生長(zhǎng)。 第 一片立葉 出 水后，要 及 時(shí)進(jìn)

8、行 追 肥 ，一 般 每 667m2 施 圈 肥 1500kg、過(guò)磷酸鈣 30kg。同時(shí)自第 一 片立葉出 水 后要堅(jiān)持 每 半月用噴 霧 器向植株 噴 水一次， 直 至藕葉長(zhǎng) 滿 藕池。 5.4.2莖葉旺盛生 長(zhǎng) 期這一時(shí)期 主 要是立葉 生 長(zhǎng)、蓮鞭 伸 長(zhǎng)，為座 藕 打基礎(chǔ)。 5.4.2.1水分管理 ：此時(shí)田間 水 位應(yīng)保持 在 25 30cm 之間 。需 灌水時(shí)可 選 在晴天的 午 后進(jìn)行， 一 次灌水量 不 可過(guò)大， 應(yīng) 當(dāng)少灌、 勤 灌 。5.4.2.2施 肥 ： “ 后 把 葉 ” 出 現(xiàn) 以 后 要 及 時(shí) 追 催 藕 肥 ， 一 般 每 667m2 施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥 1500kg

9、、尿 素 30kg。追肥前要 先 放淺田水 ，以便充分 發(fā) 揮肥效 。還 要作 好“ 摸 地 ”、“回 藕”等工 作 。5.4.2.3 “摸地”、除 草、摘浮 葉 ：“摸地 ”即用手對(duì) 水 底之泥進(jìn) 行 耬劃，可 以 起 到 松 土、除草 、維持水面 清 潔的作用 ，每半月一 次 ，至荷葉 長(zhǎng) 滿藕池為 止 。除掉的 雜 草 可 埋 入泥中作 綠 肥 ，特別要 注意操作 時(shí) 不要弄斷 蓮 鞭 ，碰傷蓮 葉 。定植一 個(gè)月以后 ，“浮葉” 逐漸枯萎 ， 應(yīng)及時(shí)摘 去 ，使陽(yáng)光 透 入水中， 提 高土溫。 當(dāng) 有 5 6 片“立葉” 時(shí) ，荷葉 生長(zhǎng)茂盛 ，已經(jīng)封行 ，地下旱藕 開(kāi) 始座藕，不 宜

10、再下田 除 草 。以 采 藕 為主的藕 田 ，因 開(kāi) 花結(jié)子消 耗 養(yǎng)分，如有 花蕾發(fā)生，應(yīng)將花梗 曲 折 ，但不可 折斷，以免 雨水由通 氣 孔侵入 引起腐爛 。5.4.2.4 “回藕”：“ 回藕”就是 把即將伸 出 池外的蓮 鞭 轉(zhuǎn)回來(lái) ，使 其向規(guī)定 的 方向生 長(zhǎng)。為更好 地利用地 力 ，還要把立 葉多的地 方 的蓮鞭轉(zhuǎn) 向 少的地方?；嘏阂话?于 午后進(jìn) 行，這時(shí) 蓮 鞭較柔軟 不 易折斷。 生 長(zhǎng)前期每 5 天回藕一 次 ，進(jìn)入生 長(zhǎng) 盛期每 2 3 天 回 藕一次。回 藕之后在 池 邊的荷葉 上 作上標(biāo)記，表示已回 藕 。等荷葉長(zhǎng) 滿藕池時(shí)，將立葉 下面的浮 葉 摘除，這 樣 可

11、以節(jié)約 養(yǎng) 分，促進(jìn) 結(jié) 藕 。5.4.3座 藕 期“后把葉 ”出現(xiàn)之 后 即開(kāi)始座 藕 ，一般保 持 田間水位 1520cm 以利座藕。 5.4.4采 收5.4.4.1摘荷葉： 當(dāng) 藕成熟達(dá) 到 采收標(biāo)準(zhǔn) 時(shí) ，荷葉對(duì) 根 莖發(fā)育已 經(jīng) 沒(méi)有大的 影 響。可 在 挖 藕 當(dāng) 天 清 早 摘 去 一 部 分 葉 ， 曬 干 作 為 包 裝 材 料 。 一 般 每 667m2 可 產(chǎn)干荷葉 60kg。5.4.4.2 挖藕：白蓮 藕 的供應(yīng)期 長(zhǎng) ，從小暑 到 第二年清 明 都可采收 。 淺水藕立 秋 前采收 嫩藕，葉 片 枯黃后挖 老 藕，一般 在 挖 前 10 天左右，先 排 水，后挖 藕 。

12、藕挖出 后 ，一般 不耐貯藏 ， 冷天可貯 一 個(gè)月，早 秋 和晚春僅 可 貯 藏 10 15 天。貯藏 時(shí)要求藕 已 老熟， 藕節(jié)完整 ，藕身帶泥 、無(wú)損、不 斷 ，貯藏或 運(yùn) 輸時(shí)不可 堆 放太厚太 緊 ，其上薄 蓋 荷 葉 及 小草，經(jīng) 常 灑水，保 持 涼爽濕潤(rùn) ， 避免受悶 發(fā) 熱霉?fàn)€。 正 常年份如 管 理得當(dāng)， 每 667m2 可產(chǎn)鮮藕 1250kg。5.5病 蟲(chóng) 害 防 治5.5.1防治原則 按照“預(yù) 防 為主，綜 合 防治”的 植 保方針， 堅(jiān) 持以“農(nóng) 業(yè) 防治、物 理 防治、生 物 防 治為主， 化 學(xué)防治為 輔 ”的無(wú)害 化 防治原則 。5.5.2使 用的農(nóng)藥 應(yīng) 符

13、合 DB 3703 003-2005無(wú)公害蔬菜生 產(chǎn)投入品 使 用準(zhǔn)則 的 規(guī)定。 5.5.3防 治方法 5.5.3.1病害：藕 田 的病害較 少 ，常見(jiàn)的 是 蓮藕腐敗 病 。本病主 要 危害地下 莖 部，但 地上部葉 片 及葉柄亦 發(fā) 生癥狀，病 莖僅在發(fā) 病 部位縱皺，病莖抽生 的 葉片色澤 淡 綠 ，該 病系土壤 鐮 刀菌引起 ， 可在播前 每 667m2 施 石 灰 100 150kg，能有效防治 腐 敗病。 5.5.3.2蟲(chóng)害： 主要 是蚜蟲(chóng)和 斜 紋夜蛾。 對(duì) 斜紋夜蛾 可 用 90%敵 百 蟲(chóng) 1000 1500 倍 液 進(jìn)行防治 ， 若 加 2%的堿面，效 果 更佳。蚜 蟲(chóng) 主要危害 蓮 藕水上部 分 的葉柄和 葉 片背面 ， 嚴(yán)重時(shí)會(huì) 造 成葉片皺 縮 變黃，影 響 生長(zhǎng)，可 噴 600 倍液