大班健康公開課教案及教學(xué)反思《蔬菜水果變干凈》

1、大班健康公開課教案及教學(xué)反思蔬菜水果變干凈活動目標(biāo)：1、了解殘留農(nóng)藥的危害，知道幾種祛除農(nóng)藥的方法，懂得保護(hù)自己的健康。2、愿意通過自己的努力，想辦法獲取知識?；顒訙?zhǔn)備：1、背景知識：了解有關(guān)殘留農(nóng)藥的危害，并掌握幾種祛除方法。2、物質(zhì)材料：各種水果蔬菜、兩塊展板、幼兒手頭資料。3、活動鋪墊：本活動重點(diǎn)讓幼兒知道幾種祛除農(nóng)藥的方法，所以把了解農(nóng)藥危害放在活動前的鋪墊部分，請幼兒收集了農(nóng)藥危害的資料，大家一起展示交流，知道殘留農(nóng)藥會使人腹痛、腹瀉、消化不良，引發(fā)心腦血管疾病，甚至危急生命等然后請幼兒回去后繼續(xù)收集祛除農(nóng)藥的方法的資料?；顒舆^程：1、鞏固已有知識：請小朋友觀看上一次活動布置的展板，

2、鞏固關(guān)于殘留農(nóng)藥危害的知識，請兩個代表解說一下小朋友的資料。2、了解幾種祛除農(nóng)藥的方法：(1)、請小朋友小組交流收集到的資料，說一說自己了解到的方法。(2)、幼兒自由展示資料，相同方法的資料同時粘貼到展板上?？偨Y(jié)出四種方法：浸泡、去皮、刷洗、加熱。(3)組討論：認(rèn)為哪種方法最好。(4)組派一名代表說出自己組的想法，其他組進(jìn)行評價。(例如：第一組認(rèn)為去皮辦法好，農(nóng)藥祛除徹底，其他組有的幼兒持反對意見，認(rèn)為用刀去皮，容易割到手;而有的幼兒持支持意見，認(rèn)為桃、芒果可以直接剝皮，不存在危險等等。關(guān)注點(diǎn)a、關(guān)注幼兒能否積極參與討論b、關(guān)注幼兒評價時是否敢于表達(dá)自己的想法3、在實(shí)踐中加深對幾種方法的理解(

3、1)教師引導(dǎo)幼兒理解，每種方法都有適合與不適合的水果蔬菜，應(yīng)根據(jù)每種蔬菜水果不同特點(diǎn)選擇不同方法。(2)請各組幼兒按剛才選擇的方法，選擇適合的蔬菜水果，并說一說自己選了什么，其他組評價。(3)教師小結(jié)：有些蔬菜水果可以用多種方法祛除農(nóng)藥。4、健康食品餐盒請幼兒選擇適當(dāng)工具與方法，嘗試為各種蔬菜水果祛除農(nóng)藥，經(jīng)過加工后互相隨意品嘗?；顒咏ㄗh：1、活動組織指導(dǎo)方面：教師也可將收集工具列為單獨(dú)的一次活動，請幼兒專門收集這方面的資料討論交流。2、活動延伸拓展方面：(1)相關(guān)經(jīng)驗(yàn)的延伸與拓展：可向綠色食品、環(huán)保等方面延伸。(2)一日生活有機(jī)滲透的延伸與拓展，日常生活中引導(dǎo)幼兒注意飲食衛(wèi)生。(3)家園互動

4、：可請幼兒家長到園里來，品嘗幼兒親手制作的健康食品?；顒臃此迹耗壳昂芏嗉彝ゴ嬖诤⒆觿趧訒r間不多、父母包辦一切或不恰當(dāng)?shù)剡M(jìn)行勞動教育等問題，這很有意思，家長把一個正常人需要做的事情都解決了，留給孩子的除了吃飯、上廁所、學(xué)習(xí)，再無其他，如果可以，甚至家長希望吃飯上廁所都替孩子代勞。長時間脫離現(xiàn)實(shí)生活，久而久之，使孩子失去了應(yīng)有的創(chuàng)造力，個性和人格的發(fā)展亦得不到完善，這樣的孩子，生活自理能力得不到提高，獨(dú)立意識也得不到增強(qiáng)。為了鍛煉孩子們的自理能力，我決定給幼兒直接的經(jīng)驗(yàn)，“以蔬菜水果”為框架，以“生活即教育”為基點(diǎn)，根據(jù)我們資源的特點(diǎn)，來圍繞“蔬菜水果變干凈”開展了一次活動。他們通過參與活動，知道了水果蔬菜的種類很多，還知道不同的水果蔬菜有不同的祛除農(nóng)藥的方法。但上前面介紹自己盤子的蔬菜、水果與回答問題時，有的孩子表現(xiàn)的不夠自信，有的孩子回答問題聲音小，語言表達(dá)能力不夠完善，多數(shù)幼兒能大膽地說，這就需要我們做教師的在今后的教學(xué)活動中多讓這些膽小的幼兒鍛煉，培養(yǎng)他們的口語表達(dá)能力，通過這次活動培養(yǎng)了幼兒參與活動的興趣和認(rèn)真的做事態(tài)度?？v觀孩子們在整個活動中的表現(xiàn)，他們的發(fā)展是整合的，學(xué)習(xí)是快樂的?；顒又兴麄円恢背两隗w驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)、成功的快樂之中。事后，通過反思我覺得，一堂生動出色的教學(xué)活動，他首先是要能夠有效的開啟幼兒們的創(chuàng)造之門、心靈之窗的，做為教師的我在工作