酒店銷售部工作職責及流程

1、崗位職責及工作流程銷售部各崗位工作職責銷售總監(jiān)：1、在總經(jīng)理的領(lǐng)導下，全面負責飯店市場開發(fā)、客源組織和產(chǎn)品銷售等方面的工作。定期組織市場調(diào)研，收集市場信息，分析市場動態(tài)、特點和發(fā)展趨勢。制定市場銷售策略，確定主要目標市場、市場結(jié)構(gòu)和銷售方針，并在報總經(jīng)審批后組織實施。2、根據(jù)飯店的近期和遠期目標、財務(wù)預算要求，協(xié)調(diào)與前廳部、客房部的關(guān)系。提出飯店價格政策實施方案，并組織貫徹實施。3、掌握國內(nèi)外旅游市場的動態(tài)，分析各部門銷售成本、存在問題、市場競爭發(fā)展狀況等，提出改進方案和措施，監(jiān)督銷售計劃的順利完成。4、經(jīng)常保持同上級旅游管理部門、各大旅行社、航空公司、鐵路客運站和本地的商社、辦事機構(gòu)、政府外

2、事部門的密切聯(lián)系、并與各客戶建立長期穩(wěn)定的良好協(xié)作關(guān)系。5、提出飯店重要銷售活動和參加國內(nèi)旅游展銷活動的實施方案，組織人員、準備材料，參加銷售活動，廣泛宣傳酒店產(chǎn)品和服務(wù)，對銷售效果進行分析，并向上級領(lǐng)導報告。6、領(lǐng)導銷售部全體員工努力貫徹和落實銷售部的經(jīng)營決策和各項計劃，全面負責銷售部的質(zhì)量控制和日常運轉(zhuǎn)工作。調(diào)整和完善本部門各項規(guī)章制度、崗位工作項目和崗位職責以適應(yīng)酒店的發(fā)展。7、組織實施員工培訓， 使員工保持良好的業(yè)務(wù)技能狀態(tài)，指導下屬不斷學習，更新專業(yè)知識，適應(yīng)市場變化。8、每天查閱各類報表，掌握酒店的各項經(jīng)營情況，對每個細分市場制定銷售目標，保證銷售工作遵循潛在市場需求規(guī)律而有效發(fā)展

3、，按營銷情況修訂飯店的促銷策略。9、負責飯店對客戶的宣傳、推銷工作、參與研究飯店產(chǎn)品的價格制定和產(chǎn)品的組合開發(fā)，并及時對目標市場開展宣傳、促銷推廣。7、出席飯店的每日 / 每周例會，主持本部門的每日例會，將飯店的有關(guān)規(guī)定及時傳達到本部門員工。發(fā)揮工作中的主觀能動性，積極完成上級領(lǐng)導交辦的各項任務(wù)。銷售主管：1、在銷售總監(jiān)的指導下，實施負責地區(qū)的銷售計劃，協(xié)調(diào)個有關(guān)部門落實各種會議、旅行團的接待計劃和工作。了解所管轄地區(qū)的會議、協(xié)議單位、旅行社業(yè)務(wù)特點和客源流向，熟悉飯店各種服務(wù)設(shè)施及各類合同條款、價格。2、根據(jù)負責地區(qū)的業(yè)務(wù)，做好會議、協(xié)議單位、旅行社的預定工作，做好年度和月度客源流量的統(tǒng)計工

4、作。3、熟悉負責地區(qū)的單位、 旅行社、預訂中心的操作特點， 與各單位、旅行社、旅游服務(wù)機構(gòu)保持長期穩(wěn)定的合作關(guān)系。4、做好負責地區(qū)的會議、協(xié)議單位、旅游市場、旅行社的客源分析。承擔有關(guān)洽談、咨詢工作，溝通各部門落實各種接待計劃。5、完成部門營業(yè)目標，確定會議、團隊市場分配給自己的銷售目標。負責不斷開發(fā)、發(fā)展新客戶。6、經(jīng)常拜訪老客戶，與老客戶保持密切的關(guān)系，及時掌握老客戶的新需求和客源情況，隨時為他們安排用房、娛樂、用餐、會議等事宜。7、經(jīng)授權(quán)代表本店與客戶簽訂有關(guān)團隊、會議銷售協(xié)議，并及時與其它部門溝通，保證協(xié)議的實施。8、陪同來訪客戶參觀飯店的設(shè)施設(shè)備，贈送飯店的宣傳資料，出面迎送重要賓客

5、，通過銷售訪問，電話推銷、參展等方式及時向客戶傳遞飯店信息，推銷產(chǎn)品，完成銷售任務(wù)。9、負責做好團隊、 會議市場資料收集、 匯總及建檔工作， 及時掌握市場動態(tài)，隨時為銷售總監(jiān)提供準確的信息資料。10、協(xié)助財務(wù)部、前廳部處理好團隊、會議開房、信用及結(jié)賬等工作。做好銷售后分析總結(jié)，認真填寫各類分析報表，及時向銷售總監(jiān)反映有關(guān)市場情況、客房需求、價格策略、促銷手段等方面的意見。7、完成銷售總監(jiān)交給的其它工作。文員：1、做好部門會議的記錄工作。2、負責整理并保管銷售人員的銷售報告、工作匯報及銷售計劃等。3、負責整理并保管部門各類信息資料文件。4、根據(jù)部門各銷售代表的工作總結(jié)、客源統(tǒng)計和分析資料，撰寫月

6、度部門工作總結(jié)，并做好部門留檔工作。5、負責部門所簽訂的商務(wù)散客、旅行社、長包房合同并進行分類留存。6、負責做好部門人員的考勤記錄，控制辦公室文具的使用量。7、負責將部門員工上月的銷售業(yè)績統(tǒng)計報表交財務(wù)室審核，審核后送綜合部備案。8、負責網(wǎng)絡(luò)預訂的接收、審核及傭金的對賬及報銷。銷售部各崗位工作流程旅游團隊接待流程一、預報與確認1、接待旅行社的傳真或電話訂房，先與前廳部聯(lián)系，了解要求訂房日期是否能安排，然后向銷售總監(jiān)匯報有關(guān)事宜。領(lǐng)導批示后，回復傳真或電話確認訂房。2、確認傳真發(fā)出后，復印一份交前廳部訂房，一份交與餐廳訂餐。并在飯店內(nèi)網(wǎng)做好預訂工作。要把訂房及批復的傳真放到該旅行社的檔案中，同時

7、要做好工作記錄，注意其訂房的時間變更及人數(shù)增減，及時匯報，并與前廳部聯(lián)系通知變更情況。二、準備工作1、按照對方訂房單的要求，與各部門聯(lián)系落實。2、變更時一定要通知有關(guān)部門。3、團隊抵達前（尤其是一些重要團隊及一些代理人入?。┮髾z查房間是否按要求安排好。4、落實訂餐及團隊進餐的地點。5、了解其準確的抵達時間， 與有關(guān)的旅行社聯(lián)系或找到該團地陪落實有關(guān)接送及在本地的活動安排，并通知到相關(guān)部門。三、接團1、團隊抵達時，要與領(lǐng)隊聯(lián)系，了解是否有另外的問題出現(xiàn)或提出什么特別要求。2、通知餐廳，落實該團進餐時間。商務(wù)散客接待工作流程1、散客訂房時通常以傳真或電話的方式與飯店聯(lián)系。2、與對方落實房間數(shù)、姓

8、名、抵離日期、房價和付款方式。3、將相關(guān)資料填寫在散客訂房單上并通知前臺客人預訂房間數(shù)、姓名、抵離日期、房價和付款方式。重點賓客公關(guān)接待工作流程一、接受預定由銷售總監(jiān)將重點賓客/ 公關(guān)接待申報單報送總經(jīng)理審批并根據(jù)重點賓客接待通知單接待規(guī)格安排部門人員接待。二、客人到達前的準備工作1、與前廳部緊密配合，做好各類房間的安排工作，在客人到店前一天做好房卡等的準備工作。2、與客房部緊密配合，按照接待標準提前布置好房間，銷售總監(jiān)于客人到達前三小時協(xié)助檢查房間設(shè)施是否完好，鮮花、水果、歡迎卡是否擺放到位。與餐飲部緊密配合，于客人到達兩三小時，按照標準安排好用餐地點、時間、人數(shù)等。三、客人到達時的服務(wù)1、

9、按照接待等級，相關(guān)接待人員提前10 分鐘到達大堂門口，等候客人到達。2、保安人員負責維持好門口秩序，引導車輛的停放。3、客人到達時按照等級要求獻花，介紹主要領(lǐng)導。4、相關(guān)領(lǐng)導陪同客人乘電梯至入住的房間。5、前廳部負責登記，行李運送的工作。四、客人住店期間服務(wù)1、客人在店期間，由銷售總監(jiān)負責在店協(xié)調(diào)，及時解決各類問題。2、負責每日落實客人次日的用餐及活動安排。如有必要，安排照相事宜。五、客人離店服務(wù)1、落實客人準確的離店時間，通知前廳部等相關(guān)部門。2、至總臺了解客人賬務(wù)情況。3、通知相關(guān)送行人提前10 分鐘至大堂等候。4、與客人握手告別，直至目送客人離去。六、客人離店后服務(wù)1、銷售部內(nèi)勤做好資料、圖片的存檔工作。2、適時與客人聯(lián)絡(luò)，增進彼此的友誼。七、注意事項對所有客人姓名、相貌、職位、稱呼必須清楚，接待時按其職位稱呼。整個接待過程確保和每個人打招呼不少于3 次。按照要求提前做好各項準備工作。團隊預定更改、取消工作流程1、所有信息必須以書面的形式，要求準確、及時、簽字