交際翻譯理論指導(dǎo)下的香水評論英漢翻譯研究

1、交際翻譯理論指導(dǎo)下的香水評論英漢翻譯研究摘要：隨著人們生活水平的逐漸提高，香水逐漸吸引眾多國內(nèi)消費(fèi)者。香水評論是香水文化傳播的重要載體，對其翻譯方法的研究可為中西方香水文化互鑒提供幫助。本文從紐馬克的交際翻譯理論出發(fā)，分析?香水指南?中英漢翻譯實(shí)例，以期為此類文本翻譯提供參考。關(guān)鍵詞：交際翻譯理論;香水評論;英漢翻譯中圖分類號：H159文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A文章編號：1004-9436202115-0-02隨著我國經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步開展，人們的生活水平日益提高，對物質(zhì)生活也提出了更高的要求。香水可通過氣味改善個人形象，深受消費(fèi)者青睞。香水評論作為香水文化傳播的重要載體，能夠指導(dǎo)消費(fèi)者選購香水，并幫助人們獲得專業(yè)

2、的香水文化知識，這就對香水評論的翻譯質(zhì)量提出了更高的要求。1交際翻譯理論英國翻譯理論家彼得·紐馬克提出了交際翻譯理論【1】，該理論追求對等效應(yīng)，在以讀者為中心的前提下，通過使用增減詞、近義詞替換或句子結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)換等方法增強(qiáng)文本可讀性。這些翻譯方法既要尊重原文，又要防止固守原文的固定模式，切忌直接通過簡單信息復(fù)制進(jìn)行翻譯。紐馬克以布勒的語言功能理論為根底，將文本分為表達(dá)型文本、信息型文本和呼喚型文本。表達(dá)型文本主要表達(dá)作者的情感態(tài)度和價值取向，包括文學(xué)、科學(xué)題材等注重原文語言和內(nèi)容的文學(xué)風(fēng)格;信息型文本注重內(nèi)容和語境的真實(shí)性，包括非文學(xué)作品、報刊和教科書等;呼喚型文本側(cè)重于感染和說服效果，

3、常見于廣告和宣傳冊。針對不同類型文本，譯者應(yīng)靈活運(yùn)用不同的翻譯策略和方法。2香水評論語言的特點(diǎn)香水評論是評香師或香水用戶描述及評論香水嗅覺體驗(yàn)的文本【2】，寫作氣氛輕松且隨意。因此，香水評論的寫作對格式和內(nèi)容并無固定要求，其語言特點(diǎn)在很大程度上取決于作者描述氣味時的習(xí)慣。但大多數(shù)香水評論存有共性，具體可歸納如下三點(diǎn)。第一，術(shù)語較多。術(shù)語指各門學(xué)科中的專業(yè)用語，香水行業(yè)也有其特定術(shù)語，比方香調(diào)的概念以及各種香料名稱頻現(xiàn)香水評論中。第二，措辭優(yōu)雅。香水常給人優(yōu)雅的感覺。這份優(yōu)雅有時也會被代入香水評論的寫作中，使其語言更加精致、措辭更加優(yōu)雅。第三，多用修辭。與其他感官知覺領(lǐng)域相比，人類語言普遍缺乏嗅

4、覺領(lǐng)域的詞匯，這使得氣味難以用語言描述。因此，在香水評論的寫作過程中，為使語言更加生動形象，評香師們常會使用比喻、擬人等修辭手法將氣味具象化。3交際翻譯理論指導(dǎo)下香水評論的翻譯意大利著名香水評論家盧卡·圖靈與妻子塔尼亞·桑切斯合著的?香水指南?是一本極具代表性的香水評論匯編，在世界各地的香水愛好者中赫赫有名。本文以交際翻譯理論為指導(dǎo)，從詞匯、句法和修辭三個層面分析?香水指南?漢譯本中的實(shí)例。3.1詞匯層面在翻譯過程中，在再現(xiàn)原文信息的同時，有必要追求詞義上的細(xì)微差異【3】。3.1.1詞義選擇一詞多義現(xiàn)象存在于漢英語言中，為到達(dá)交際目的，譯者應(yīng)在充分理解原文根底上，選擇適宜的

5、詞意，以增強(qiáng)譯文可讀性、流暢性和準(zhǔn)確性。例1：Ifyoufocusonthefinedetail，youcanidentifyfloral，honey，iris，andwoodynotesamidthegloriousrushofaromas，butifyoustepback，whatstrikesyouisthebalancebetweenacidityandsweetness，whichRoucelgotperfectlyright.譯文：細(xì)細(xì)品味，你能從奔涌而出的芳香中分辨出花香、蜂蜜、鳶尾花和木香，而回過神來，那酸甜適中的平衡會征服你?！皊tepback意為“暫時停止參與一項(xiàng)活動，以一

6、種新的方式思考它。通常情況下，可譯為“退一步思考。但此處譯者將其譯為“回過神來，說明作者似乎被香味吸引而流連忘返。既符合漢語表達(dá)習(xí)慣，又準(zhǔn)確傳達(dá)了原文的意思。例2：Apleasantbutslightlyphonycostume-dramafragrance.譯文：味道讓人愉悅，但稍顯做作，像化裝演出的戲劇?！皃hony意為“不真實(shí)的。然而，假設(shè)譯者將其譯為“虛假，局部中國讀者可能疑惑：如果能親身感受到芬芳，為何會是虛假的香味呢？相比之下，“做作不失為一個更確切的譯法，準(zhǔn)確表達(dá)了“這款香水在某些場合聞起來會顯得浮夸、挑逗之意。3.1.2運(yùn)用成語成語在漢語中占據(jù)著舉足輕重的地位，展現(xiàn)出語言的多彩

7、性、有力性、簡潔性和豐富性【4】。在香水評論的翻譯中使用成語能使譯文更加地道親切。例1：Therehavesincebeenseveralhundredimitations，alltryingtoimprovetheunimprovableandendingupgivingitmoreflabaroundthemiddle.譯文：如今已有幾百種仿制品，都在試圖改進(jìn)不能改進(jìn)的局部，結(jié)果只是畫蛇添足?！癴lab原意是“人身上柔軟、疏松的肉。但顯然，肉不可能出現(xiàn)在一瓶香水里。從上下文可以看出，作者用其表達(dá)他對這些模仿品香水的失望。譯者將其譯為“畫蛇添足，既言簡意賅地傳達(dá)出了作者原意，又消除了中國讀者

8、的閱讀障礙。例2：TomFordhastimeandagaindemonstratedhisgoodtasteanddecisivenessinchoosingfragrances.Nevertheless，bringingouttwelveboutiquefragrancesinonegomusthavebeendaunting，evenwiththeexperthelpofLaudersKarynKhoury.譯文：湯姆·福特不止一次證明了他在選擇香水上的眼光和決斷力。然而，一口氣推出了12款奢侈香水，是個妄自尊大的工程，哪怕有蘭黛的專業(yè)人士卡琳·科霍利幫助，也不得不讓

9、人捏把汗。作者首先肯定了湯姆·福特在香水領(lǐng)域的天賦，然后表達(dá)了對他一口氣推出12款香水舉動的擔(dān)憂。譯者使用“妄自尊大，不僅傳達(dá)出了作者的擔(dān)憂，也反映了作者對湯姆·福特品位的肯定。3.2句法層面在交際翻譯中，譯者可創(chuàng)造性地發(fā)揮主觀能動性，重組句法，使譯文擺脫原文語言結(jié)構(gòu)束縛，發(fā)揮譯文語言優(yōu)勢【5】。3.2.1增譯由于氣味具有難以描述的特點(diǎn)，香水評論中的某些元素可能會被作者省略。在翻譯過程中，增譯出原文隱藏的含義有助于減少語言差異造成的信息缺失，使譯文和原文對各自的讀者產(chǎn)生相同的作用。例1：Syntheticcitrus，green-herbal，andwoody-amberh

10、orror，likerubbingalcoholmixedwithPalmolivedishwashingliquid.譯文：合成柑橘香，綠色草本，木質(zhì)琥珀香，湊在一起就有些恐怖，像是外用酒精中混合著洗潔精。作者將這種香味描述為“外用酒精中混合著洗潔精，然而并未直接說明自己的態(tài)度。譯者進(jìn)行了增譯，“湊在一起就有些恐怖使讀者對作者的否認(rèn)態(tài)度一目了然。3.2.2語態(tài)轉(zhuǎn)換英語常用被動語態(tài)表達(dá)人們對客觀事物的感情，使表達(dá)更加客觀冷靜。而中國人注重主觀思維，習(xí)慣于描述人的行為或狀態(tài)。因此在翻譯過程中，往往要視情況將被動語態(tài)轉(zhuǎn)換為主動語態(tài)。例1：Thefirmwasstartedin1983byaseni

11、ormemberoftheOmaniroyalfamilytorestorethetri-millennialtraditionofperfumeinOman.譯文：1983年，阿曼皇族創(chuàng)辦了這個公司，最初是恢復(fù)阿曼3000年以來的香水傳統(tǒng)。在漢語中，“被常用來表達(dá)貶義。假設(shè)譯者將“wasstarted譯為“被創(chuàng)辦，將不符合漢語表達(dá)習(xí)慣。因此譯者對此句進(jìn)行了語態(tài)轉(zhuǎn)換，譯為“阿曼皇族創(chuàng)辦了這個公司。3.3修辭層面修辭是修飾文詞的根本方法，旨在使語言表達(dá)產(chǎn)生美感，能否在翻譯中處理好修辭，可以認(rèn)為是翻譯的關(guān)鍵【6】。3.3.1比喻生動的比喻可以幫助讀者快速準(zhǔn)確地捕捉原文的內(nèi)涵，在香水評論的翻譯中，保

12、存比喻修辭能夠復(fù)原作者對香水的主觀感受。例1：Aweird，chemicalthingthatsmellsthewaycheapshampootasteswhenyouinadvertentlyopenyourmouthwhileshowering.譯文：怪異化學(xué)品的味道，就像洗澡時不小心嘗到的廉價洗發(fā)水的味道。作者借“廉價洗發(fā)水說明這款香水的用料低劣，譯者在翻譯時保存了作者的比喻修辭，增強(qiáng)了語言的感染力。例2：ThesymphonicBPstructurewassogoodthatBPBfeelslikeamovementduringwhichthecellosanddoublebasses

13、takearest.譯文：交響樂般的霓彩伊甸結(jié)構(gòu)如此美好，以至于在它面前，藍(lán)色霓彩伊甸就像缺少了大提琴和低音大提琴的那段樂章。這句話是作者對霓彩伊甸的修訂版藍(lán)色霓彩伊甸的評價。在作者看來，霓彩伊甸的品質(zhì)已非常完美，任何修改都是多余的，故作者把藍(lán)色霓彩伊甸比作不完整的交響樂。譯者在翻譯時保存了比喻修辭，生動地傳遞出作者的原意。3.3.2擬人在英漢語言中，擬人修辭可表達(dá)強(qiáng)烈的感情、增強(qiáng)語言的感染力，恰如其分的擬人翻譯可使翻譯后的香水評論更加生動。例1：Itakeadimviewofmostambers，becausewhiletheysmellgoodwhyelsewouldthisorienta

14、lcompositionhavebeensopopularfordecades？，theyallfeelheavy，simple，andflat，andmakemehankerforsomethinglessobvious.IwillmakeanexceptionforAmbreNarguilé，however，becauseitisinnowayaditzyamber.譯文：我不認(rèn)同大局部琥珀香，雖然聞起來不錯否那么這種東方調(diào)成分怎么能流行幾十年，但都沉重、單調(diào)，沒有立體感，讓我覺得無趣。但“琥珀煙云是個例外，絕不是一款傻愣愣的琥珀。根據(jù)作者對琥珀香水的描述，可以推斷出他認(rèn)為絕大局

15、部琥珀香水都是枯燥無味的。“ditzy意為“愚蠢的，無條理的，常用來形容人。譯者將其譯為“傻愣愣的，生動地傳遞出了作者對琥珀煙云這款香水的肯定。4結(jié)語作為一種產(chǎn)品評論，香水評論具有明確的交際屬性。譯者在翻譯時應(yīng)以交際目的為指導(dǎo)，注意香水評論的語言特點(diǎn)，充分考慮目的語讀者的接受能力及其香水知識儲藏，靈活采用翻譯方法和技巧，確保譯文的可讀性和準(zhǔn)確性，真正到達(dá)傳播香水知識和提供文化互鑒的目的。參考文獻(xiàn)：【1】程瑾濤，劉世生.關(guān)于感官知覺域的認(rèn)知聯(lián)覺研究以香水評論為例J.外語研究，202104：10-15.【2】彼得·紐馬克.翻譯問題探討M.上海：上海外語教育出版社，2021：39.【3】彼得