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1、公司成立策劃書商業(yè)計劃樣本 (第一版 )這是你商業(yè)計劃的內(nèi)頁封面,有必要將你的有關信息在此標明。你需要再加上一個封面, 封面用紙的紙質(zhì)要堅硬耐磨, 盡量使用彩色紙張,這樣可以使你的文件外觀更具吸引力,但顏色不要過于耀眼。你還可以使用透明膠片作封面。 你公司或項目名稱 商業(yè)計劃 出版時間:年月 指定聯(lián)系人 職務 電話號碼 傳真機號碼 電子郵件 地址 國家、城市 1 郵政編碼 網(wǎng)址保密須知本商業(yè)計劃書屬商業(yè)機密,所有權(quán)屬于 公司或項目名稱 。其所涉及的內(nèi)容和資料只限于已簽署投資意向的投資者使用。 收到本計劃書后,收件人應即刻確認,并遵守以下的規(guī)定: 1) 若收件人不希望涉足本計劃書所述項目,請按上

2、述地址盡快將本計劃書完整退回 ;2) 在沒有取得 公司或項目名 的書面同意前,收件人不得將本計劃書全部和 / 或部分地予以復制、 傳遞給他人、 影印、泄露或散布給他人 ;3) 應該象對待貴公司的機密資料一樣的態(tài)度對待本計劃書所提供的所有機密資料。本商業(yè)計劃書不可用作銷售報價使用,也不可用作購買時的報價使用。商業(yè)計劃編號:授方:簽字:公司:日期:目錄2以下是本樣本目錄表。注意,當你作好你的商業(yè)計劃書后,要重新編排頁碼。有關圖表信息請參閱本樣本第九章, 提供這些信息資料的編排意見。第一章:摘要1第二章:公司介紹3一、宗旨 (任務 ) 3二、公司簡介3三、公司戰(zhàn)略31. 產(chǎn)品及服務 a: 3第三章:

3、市場分析3一、市場介紹3二、目標市場4三、顧客的購買準則4四、銷售策略4五、市場滲透和銷售量5第四章,競爭性分析53一、競爭者 5二、競爭策略或消除壁壘6第五章 ;產(chǎn)品與服務 7一、產(chǎn)品品種規(guī)劃 7二、研究與開發(fā) 8三、未來產(chǎn)品和服務規(guī)劃8四、生產(chǎn)與儲運10五、包裝11第六章 市場與銷售11一、市場計劃11二、銷售策略11三、銷售周期:12四、定價策略12五、市場聯(lián)絡 ; 13六、社會認證134第七章 財務計劃14一、財務匯總14二、財務年度報表14三、資金需求15四、預計收入報表16五、資產(chǎn)負債預計表:16六、現(xiàn)金流量表:17第八章 附錄 18一、 你公司或項目 的背景與機構(gòu)設置:18二、市

4、場背景: 19三、管理層人員簡歷 19四、公司現(xiàn)狀 19五、競爭對手的文件資料:19六、顧客名單 20七、新聞剪報與發(fā)行物:205十一、專門術(shù)語206第一章:摘要本公司的宗旨是創(chuàng)辦一家大學校園快餐公司, 不僅服務于廣大校內(nèi)師生,也服務于校內(nèi)工作人員。本公司名為 “校內(nèi)快餐店”,是一家處于創(chuàng)始階段的公司。 且“校內(nèi)快餐店”的法定經(jīng)營形式為合伙或有限合伙,法定地址:貴州大學新校區(qū)。最近 3 月至 4 月,我公司在餐點,派送銷售方面取得了成就,擴大了市場,使本公司在校內(nèi)有了一定的知名度。 從預期財政分析來看,我公司可望在 2012 年銷售收入達到 10 萬元,稅前利潤為 7 萬元,2013 年銷售收

5、入為 30 萬元,稅前利潤為 24 萬元。我們之所以能夠達到這個目標是因為我們的資金主要用于:用新產(chǎn)品打開市場;提供外送,為客戶提供方便快捷的服務;不斷之力與新產(chǎn)品的研發(fā),7以此打開更大的市場?,F(xiàn)在“校內(nèi)快餐店”處在資金較為短缺的狀態(tài)下。為實施我們的計劃,我們需要總金額為 50 萬元的貸款或投資,用于下列目的:為了建設發(fā)展設施或生產(chǎn)設施, 增加生產(chǎn),擴大倉儲能力以適應顧客的需求 ;增加銷售量以促進和改善我們的產(chǎn)品或服務 ;由于新訂單的大量涌入和會計覆蓋面的擴大, 需要改善客戶的支持與服務系統(tǒng), 以適應增長的需要等等。我們的產(chǎn)品和服務: 本公司是大學校園快餐公司, 不僅服務于廣大校內(nèi)師生,也服務

6、于校內(nèi)工作人員?!靶?nèi)快餐店”中所提供的菜式不僅包含中式,也有西式,以適應更多人群的口味,并且快餐店所提供的菜式每月都會提供新品種, 已追求不斷的創(chuàng)新和發(fā)展。 而且“校內(nèi)快餐店” 提供校內(nèi)外送服務, 為現(xiàn)在生活節(jié)奏緊張的人群提供快捷方便。市場定位: 大眾能接受的中西式快餐業(yè)。顧客群:校內(nèi)廣大師生和工作人員。其中,學生為主要客戶源, 隨著每年學生的畢業(yè)和新入,這批主要客戶源存在流失,所以,針對學生應做好宣傳工作。而校內(nèi)教職工則是長期顧客,注重質(zhì)量的服務。投資計劃:由點做起,輻而為面。立足于一個校內(nèi)這一地區(qū)的消費群,初期發(fā)展就應試形成一定的規(guī)模經(jīng)營,選擇好幾個經(jīng)營網(wǎng)點地址后,同時閃亮全登場。以后再

7、根據(jù)發(fā)展,向校外周邊擴展經(jīng)營。發(fā)展初期,大力發(fā)展中西式融合的快餐公司和流動快餐公司服務,待公司實力有了一定的積累, 并有了穩(wěn)定的顧客消費群體, 再大力發(fā)展公8司全面的服務策略。 我們要根據(jù)校內(nèi)學生和教職工收入水平,實際消費等因素,在校內(nèi)及校外周邊籌地大力發(fā)展前廳就餐的快餐經(jīng)營模式。投資收益:不僅是利潤,更是服務和問話。公司在近1至2年內(nèi)還處于投資和擴大市場階段, 從第 3 年開始正式收益, 從長遠的來看,校內(nèi)及其周邊作為可持續(xù)發(fā)展區(qū)域,長期收益應是相當可觀的。作為這個行業(yè)的從事者, 希望本公司達成優(yōu)質(zhì)服務和行業(yè)健康發(fā)展的理想和信仰,我們相信,只有在一種公平,理性的經(jīng)營思路下,不懈地堅持,其結(jié)果

8、是大家都希望的雙贏局面, 從而在總體上促進中式快餐的形成和發(fā)展。第二章:公司介紹一、宗旨(任務)鑒于貴州大學新校區(qū)搬遷不久,校內(nèi)設施不全面,而飲食卻是與同學們的生活學習息息相關的,在現(xiàn)代城市生活的快節(jié)奏步伐下,更多的同學更傾向于到方便快捷的快餐店就餐, 作為新校區(qū)內(nèi)建設快餐飲食是一個比較有前景的行業(yè), 且能為學生提供更加便利的就餐環(huán)境。二、公司簡介貴州大學新校區(qū)快餐店位于貴陽市花溪區(qū)花二道旁貴州大學新校區(qū)內(nèi),遠離鬧市,環(huán)境清雅,校內(nèi)設施不完善,學生就餐不方便,9相鄰位置沒有便利的地方供學生購物, 校內(nèi)人數(shù)眾多, 且都是高素質(zhì)人群,便于企業(yè)管理,交通便利物流運輸方便,利于原材料采購。三、公司戰(zhàn)略

9、1.產(chǎn)品及服務本餐廳可承辦酒席、學生聚會、過生日、會餐及套餐,既可店內(nèi)享用同時也可免費送餐。第三章:市場分析一、市場介紹本餐廳開于校園內(nèi)部同學較多,每到吃飯時間學校食堂人員較多,比較擁擠,將會有大量同學選擇就餐,客源數(shù)量充足,消費水平中低檔。二、目標市場我們的目標市場是省內(nèi)各高校的飲食市場。通過我們優(yōu)質(zhì)價廉的服務同時為滿足廣大同學們的需求, 不斷推出新的食品種類, 通過不斷改善,逐步不我們的店做強做大并在各高校占有一定的市場份額。三、顧客購買準則本快餐店附近共有4 家主要競爭對手,其中規(guī)模較大的1 家,10其他 3 家為小型快餐店。這 4 家飯店經(jīng)營期均在 2 年以上。一家快餐店中西兼營, 價

10、格較貴,客源泉稀疏。 另外 3 家小型快餐店衛(wèi)生情況較差,服務質(zhì)量較差, 就餐環(huán)境擁擠臟亂。 本店抓住了這 4 家快餐店現(xiàn)有的弊端,推出“物美價廉”等營銷策略,力爭在激烈的市場競爭中占有一席之地。四、銷售策略1 快餐店主要是面向大眾, 因此菜價不太高,屬中低價位。2大力開展便民小吃,早餐要品種繁多,價格便宜,因地制宜的推出中式早餐套餐。 3午晚餐提供經(jīng)濟型、營養(yǎng)豐富的菜肴,并提供一個優(yōu)雅的就餐環(huán)境。 4隨時準備開發(fā)新產(chǎn)品,以適應變化的市場需求,如本年度設立目標是 “送餐到寢室” 服務。5 經(jīng)營時間:早 晚!6 對于以上計劃,我們將分工協(xié)作,各盡其職。我們將會在衛(wèi)生、服務、價格、營養(yǎng)等方面下功夫

11、,爭取獲得更多的客源。五、市場滲透和銷售量首先在貴大新區(qū)打開我們的餐飲市場, 通過對學生們就餐的情況進行市場調(diào)查,通過問卷調(diào)查和與學生們的訪談來了解學生們對飲食方面的需求,多聽聽同學們的心聲以便更好的做好我們的餐飲服務,爭取更多的客源。對此也要做好其他高校的學生對飲食方面看法的調(diào)查,考察其他高校學生們的飲食環(huán)境,食品種類,那些是做的好的可以借鑒,那些是做的不足的,我們對此來改進,以便做到盡量滿足同11學們的不同需求。 通過不斷調(diào)研宣傳不斷提高改善, 把我們的店做大做強,在進一步擴散到其他高校,在其他高校也有我們的分店,增大知名度,最終在各高校飲食市場占有一席之地。第四章:競爭性分析1、競爭者企

12、業(yè)參與市場競爭, 不僅要了解誰是自己的顧客, 而且還要弄清誰是自己的競爭對手 ,俗話說知己知彼方能百戰(zhàn)百勝。 從表面上看,識別競爭者是一項非常簡單的工作,但是,由于需求的復雜性、層次性、易變性,技術(shù)的快速發(fā)展和演進、產(chǎn)業(yè)的發(fā)展使得市場競爭中的企業(yè)面臨復雜的競爭形勢,一個企業(yè)可能會被新出現(xiàn)的競爭對手打敗,或者由于新技術(shù)的出現(xiàn)和需求的變化而被淘汰。企業(yè)必須密切關注競爭環(huán)境的變化,了解自己的競爭地位及彼此的優(yōu)劣勢,只有知己知彼,方能百戰(zhàn)不殆。我們的競爭者主要是貴大食堂和周圍的 3 個食府。對我們這個公司而言,從行業(yè)角度來看,主要是廠商的競爭者;從市場角度看,主要是需求競爭和消費競爭;從企業(yè)競爭地位來

13、看,主要是和其他食府的競爭,對于食堂而言我們沒有什么競爭地位和有事,因為和食堂比起來我們的消費份額實在太小了。我們在確定競爭者之后,我們主要是確定其他競爭者的在消費市場中尋找什么,我覺得其他競爭者主要是在找最大的消費群12體,他們通過宣傳來達到這個目的。同時,他們也在尋找著利潤,通過長時間的經(jīng)營和管理他們在找到最佳利潤,主要是通過長時間提供餐飲服務而獲得經(jīng)驗。還有就是在確定競爭者之后,我們要確定競爭者的產(chǎn)品競爭力,比較一下我們和他們之間的不同,即優(yōu)點和缺點,這樣我們就能改進我們的產(chǎn)品,從而提高我們的產(chǎn)品的競爭力。我們分析我們和競爭者之間的優(yōu)劣,這樣我們才能做到知己知彼,才能屢戰(zhàn)屢勝。具體來說,

14、我們主要分析產(chǎn)品、銷售渠道、組織和管理這三方面的競爭關系。2、競爭策略競爭策略,其中心內(nèi)容是尋找在某一特定產(chǎn)業(yè)或市場中建立競爭優(yōu)勢。而所謂的競爭優(yōu)勢,不外是指企業(yè)具有某種其競爭對手所無或相對缺乏的特殊能力,以便能更有效、更經(jīng)濟、更快捷地為顧客提供所需的產(chǎn)品和服務。在競爭中,我們有兩個方案可以選擇: 1 、較低成本的競爭策略, 2、采用差異競爭戰(zhàn)略。對于采取較低成本的競爭戰(zhàn)略,我們不能一味的降低成本,要在保證產(chǎn)品的質(zhì)量的前提下,采取此戰(zhàn)略,要保持產(chǎn)品的競爭力,可以再采購環(huán)節(jié)與采購洽談,這樣可以降低我成本。我們要通過規(guī)模采購來降低,在經(jīng)營的時候采取統(tǒng)計集中辦里的方法可以提高工作效率以達到降低成本的

15、目的。對于采取差異競爭策略,要求我們要有創(chuàng)新思維,我們可以13再菜譜上改變,盡量做到滿足更多客戶的需求,也要高一些獨具匠心的菜肴這樣才能增強我們的競爭地位。在競爭中,我們要更具競爭者,要采取不同的驚蟄策略,這樣我們在競爭中才會有最佳利潤,才會長久生存,立于不敗之地。第五章 ;產(chǎn)品與服務一 產(chǎn)品品種規(guī)劃我們在提出與傳統(tǒng)所提倡的“色、香、味”的同時,也注重了我們食品的營養(yǎng)和形式的多樣化。鑒于我們主要的目標客戶是貴州大學新區(qū)學生,特別提倡生態(tài)餐飲理念:生態(tài)餐飲就是把飲食作為保護人體生態(tài)環(huán)境的重要手段, 通過食品的選用、飲食合理搭配以及多種烹調(diào)方式搭配營養(yǎng)均衡的科學手段的綜合運用, 來營造良好的個人身

16、體生態(tài)環(huán)境。 要保證美味與營養(yǎng)并重。我們將在消費模型上制定如下套餐:學生優(yōu)惠套餐,學生考試套餐,學生運動套餐等, 用以提高我們產(chǎn)品的多樣性。對于校內(nèi)老師以及其他人, 我們也針對性的做出不同套餐, 能夠滿足不同市場需求。二 產(chǎn)品研究與開發(fā)產(chǎn)品的開發(fā)是餐廳經(jīng)營的重點,為了更好的運營管理,我們將在14開發(fā)始終貫徹人性化管理和生態(tài)飲食觀念, 建立自己的研發(fā)機構(gòu), 設計出獨有的差異化產(chǎn)品。程序如下:首先,對有供應商生產(chǎn)能力的廠商調(diào)查摸底,確保我們產(chǎn)品原料及時到位,第二,進行試制,把我們的產(chǎn)品的每個環(huán)節(jié)熟悉,第三,在銷售產(chǎn)品前進行試用以及使用調(diào)查,可舉行有關的試吃活動,讓每位試吃員給出自己的意見,如有不足

17、之處,并及時更改,使其各項特點符合消費者要求,第四,進行試銷活動,看看消費者的反響,并逐漸將產(chǎn)品擴大銷售,以滿足消費者的需求,最后,開始有關環(huán)節(jié)的標準化。三 產(chǎn)品與服務規(guī)劃1 我們的服務特色第一,快速響應顧客的要求, 不論是外賣服務還是餐廳服務都要講求效率,并且對顧客要耐性服務。第二,我們餐廳在迎接顧客、為顧客點菜、送菜、送顧客離開等環(huán)節(jié)上實行微笑服務,始終以禮相待,確保顧客在就餐過程中,始終保持愉快的心情。第三,在外賣送餐時,做到“快速、安全、微笑”的服務準則。第四,我們將及時反饋顧客的意見,滿足顧客需求。為保證服務質(zhì)量, 我公司對員工做出了嚴格的要求, 本公司員工必須進行服務用語、行為、表

18、情標準化的培訓,并將培訓內(nèi)容作為工作指南,只有培訓合格者才能上崗。在工作過程中設置監(jiān)督員,監(jiān)督員15工工作完成情況,向上級報告完成質(zhì)量,并建立員工激勵機制,鼓勵員工高質(zhì)量完成工作。對于店內(nèi)環(huán)境要做到干凈,清潔。2 產(chǎn)品與服務的目標(1)讓顧客滿意在公司內(nèi)部,無論是管理階層,還是普通員工,要滿足客人精神上,心里上,情感上的諸多要求,就必須依靠出色的服務態(tài)度,服務技術(shù)和服務藝術(shù), 歸根到底就是一種服務意識和理念。 為了讓顧客滿意,我們必須要求要求員工做到以下的基本要求:第一,站在顧客的角度考慮問題,是客人滿意,并成為可靠的回頭客,第二,要正確對待和處理顧客的要求, 要用服務質(zhì)量去消除有意見的顧客的

19、不滿, 獲得客人的好感,第三,員工應該牢記,不要與顧客發(fā)生任何爭吵或爭論,因為無論爭吵結(jié)果如何,損失的都是公司??傊梦覀兊恼嬲\服務來換取顧客的滿意,從而獲得更多的利潤和名聲。(2)讓員工滿意員工是公司存在的人力保障,公司將為員工創(chuàng)造良好的工作環(huán)境,個性化的工作空間, 保障員工利益,保證員工信息傳遞的及時性。在運營公司的過程中, 我們要給予員工一個發(fā)展自身才能的機會, 以滿足他們角色和成就感的需求, 還要維護員工的各種權(quán)利, 是員工感到自己享有權(quán)利,滿足實現(xiàn)自我價值的需求,關心和愛護員工,通過有效的激勵手段,調(diào)動員工的積極性,激發(fā)員工的敬業(yè)愛業(yè)精神,并且要充分尊重員工, 這樣可以樹立員工的自

20、尊心, 從而使員工對工作對做好任何事情都有信心。16四 生產(chǎn)和儲運在生產(chǎn)前,我們對原料的采集,通過慎選供貨商,小批量,高頻度配送方式,并安排人檢驗,保證所有食物新鮮,高質(zhì)量,用專用冷藏室密封保存,延長其新鮮時間,以保證生產(chǎn)過程中食物的鮮美。在生產(chǎn)過程中,實行廚房透明化, 產(chǎn)品加工過程中的衛(wèi)生情況顧客可隨時檢查,現(xiàn)場監(jiān)督,所有的餐具都經(jīng)過消毒處理,并且生產(chǎn)流程標準化,無多余步驟。在生成的成品上,我們將專設產(chǎn)品開發(fā)部,口味由經(jīng)驗豐富的總廚師精心調(diào)配并使其量化, 便于標準化生產(chǎn), 由專業(yè)營養(yǎng)師搭配各種不同用途的套餐, 配送過程包質(zhì)。 我們也可以按照顧客的要求做出各種菜式,讓顧客有更多的選擇。五、包裝

21、我們送出去的產(chǎn)品都是經(jīng)過嚴格包裝的,用符合國家標準的包裝盒,保鮮膜包裝的,絕對保證質(zhì)量。第六章市場與銷售一、市場計劃根據(jù)現(xiàn)階段新校區(qū)的市場實際情況, 本公司主要是服務住于東區(qū)這一片校區(qū)的學生。 該片區(qū)學生公寓有六棟, 人數(shù)大概在 7、8 千左右。除去在食堂及其他快餐公司就餐的同學, 平均每餐選擇本公司服務的同學能有 300 人這個尺度內(nèi)。這樣的人氣還需要強有力的宣傳、本公司的優(yōu)質(zhì)服務與過硬的產(chǎn)品質(zhì)量。17二、銷售策略對于一家新成立的公司而言, 要想在短時期內(nèi)將自己的產(chǎn)品銷量提高到一定的高度那就必須依賴于一個良好的銷售策略。 一個新公司在市場上最缺乏的無非就是知名度與消費者的信任度, 一個良好的

22、銷售策略在制定的時候很有必要在這兩個方面做出針對性的改善措施。 通常普遍的方法反而是最有效的, 所以做一些傳單來提高知名度是很必要的。除了分發(fā)傳單之外我們還可以舉行一些簡單而引人注目的活動來提高大家的關注度。 知識宣傳還略顯單調(diào), 這樣只能讓大家知道有我們這樣一家公司, 我們有這么一些產(chǎn)品, 而根本沒有體會到我們優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品與宜人的服務。 在這個問題上可以采用開業(yè)大酬賓, 在最新那段時間推出一系列的優(yōu)惠活動以吸引更多的顧客對我們的公司及產(chǎn)品有深層次的了解, 這樣就有機會把他們培養(yǎng)成為我公司忠實的惠顧者,而且這部分人還間接扮演著我公司宣傳人員的角色。 能做到以上幾點就算是完成了銷售策略。三、銷售周

23、期鑒于我們的服務對象, 可將銷售按周期性來劃分。 學生的每天兩頓飯所在時間段基本不變, 而每個星期的就餐情況也是基本恒定的。 按照這樣的狀況可將一天定為銷售的一個小周期, 一個星期定為一個大周期??筛鶕?jù)每個周期內(nèi)各個時間段人流量的多少,客戶類型、客戶需求的不同來制定銷售計劃。 這樣既可減少因產(chǎn)品多而人數(shù)少引起的18浪費,又可避免因準備不足導致客戶的不良評價。四、定價策略不論是哪個公司生產(chǎn)的哪種產(chǎn)品定價問題都是一個難點同時也是重點。定價過低是能夠充分滿足客戶的需求,客戶是高興了,但是產(chǎn)品的利潤會大打折扣, 這樣即使在銷量上有一定的提升也不能給公司帶來更多的利益。而定價過高雖然在單件生意上能帶來可

24、觀的利潤,如果沒有足夠的銷量其結(jié)果同樣是差強人意。 因此在定價時一定要慎重,不僅要參考競爭對手的價格條件, 還要充分考慮自身的優(yōu)劣形勢定不同的價位能帶來的利潤有何差別。 總之要制定出一個能為公司帶來最大利益的前提下把價格往了低處調(diào)來滿足更多客戶的需求。五、市場聯(lián)絡在宣傳方面能有更多更大的提升對于公司來說是有百利而無一害的??孔约汗局谱鞯膫鲉蝸硇麄鬟@在某個程度上來說是遠遠不夠的,據(jù)可靠調(diào)查許多學生對于傳單有了一定程度的麻木, 甚至是反感。在這樣的背景下,傳單就不能很好的完成它肩負的使命。 而在學院啊,學生會或是各種社團組織活動的時候帶來的廣告效應是非??捎^的,這就促使我們公司可以適當?shù)恼乙恍C

25、會來和他們合作。 相信這樣的合作機會同時也是他們所期望的。每個公司的運營都不能做到盡善盡美, 我們要在它的運作過程中對它進行觀察,分析和總結(jié)。光是這樣還是不夠,還需選定一個時候,19或定期的開討論會,將這些隱藏的問題擺到桌面上來剖析它, 解決它。改善公司運作過程中存在的問題, 補救它存在的漏洞以及預測它將遇到的各種困難并制定出相應的應對措施。 當然也可以選定一些同行來共同分享得失, 以便大家共同進步。 這樣才能夠保證公司正常良性的不斷運行。六、社會認證本公司在成立之初, 需要獲得相關部門的認可才能正式開業(yè), 才能長久的工作下去。例如:衛(wèi)生部門、食品部門等等。有了相關部門的認可公司才有機會成為一

26、個合格合法的公司。 除了相關部門之外公司在生活中還需要得到顧客的充分肯定, 只有這樣公司才算得上是一個合格的公司。第七章財務計劃一、 財務匯總根據(jù)公司財務預算,將投資總額50 萬元,這 50 萬元由銀行貸款 30 萬元和合伙人共同籌集 20 萬元組成二、 財務年度報表財務年度報表項目單位填表時間貨20幣單位:元全第一季度第二季度第三季度第四季度年金金金金金額額額額額科備備備備(?。孔⒆⒆⒆⒂嫞┬⌒⌒】傆嫞┯嫞┯嫞┯嫞I業(yè)收入:營業(yè)成本:營業(yè)毛利:銷管費用:人事費21用員工福利營業(yè)費用稅捐支出折舊攤提營業(yè)凈利加:服務費收入本項目直接凈利減:營業(yè)外支出本項目單位凈22利三、資金需求由于我公司才剛

27、剛進入市場, 在各個方面都需要大量的資金投入, 由公司成員研究討論發(fā)現(xiàn)在以下幾個方面資金需求較大:1:門面費用一個好的餐飲公司需要有一個好的環(huán)境,所以在門面選址上面也會花大量資金,主要是每個月的門面房租費用, 在這方面先暫定2 萬元。2:裝修 裝修是一個很復雜的過程,餐館的裝修和一般的家庭裝修不一樣,還會涉及到環(huán)保、 消防等專業(yè)問題,裝修的過程中請到專業(yè)人士,裝修由本公司廚師長和廚房裝修專業(yè)人士一起來負責, 初步在餐館裝修方面投入 2 萬元。3: 招人餐館開得好不好,人才也是關鍵一環(huán)。餐館里的員工分兩塊,一是廚師,一是服務員, 分別負責廚房出品和前廳服務。在招人方面初步投入 5 千元,廚師和員

28、工工資不在其內(nèi), 工資按每月固定日期按時發(fā)放。4:定制設備廚房設備包括廚房三大件和小件物品:電器(主要是電冰箱)、爐灶、23廚師打荷臺。在制定設備方面初步投入1 萬元。5:公司宣傳一個公司要想提高知名度, 缺少宣傳是不行的, 所以在宣傳工作方面資金投入以是必不可少的, 在宣傳方面初步投入 2 千元,主要用于單頁的制作打印和發(fā)單頁人員的工資。綜上幾個方面,在初步需要投入6 萬元左右。四、預計收入報表訂單時間人數(shù)菜品酒水其他應收打折號數(shù)量 和香金額情況和價 煙和實格收金額因為本公司剛剛進入市場,在各種定價方面都比同行業(yè)人士稍低,適合大眾消費,所以就餐人數(shù)應該較多,公司預計每天毛收入 15000 元,除去材料成本和人力,公司純利潤在 6000 元左右!五、資產(chǎn)負債預計表:以下表格是預算每月公司負債及支出明細表,預計金額隨著公司24的發(fā)展可做相對的調(diào)動。種類(每月)預計金額(元)大米5000菜品20000調(diào)料800燃料5000公用支出3000維修費用1000小時工費用800其他2000合計36600六、現(xiàn)金流量表:現(xiàn)金流量表會企03表編制單位:年月單位:元25項目本上期金額期金額一、經(jīng)營活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流量:銷售商品、提供勞務收到的現(xiàn)金收到的稅費返還收到其他與經(jīng)營活動有關的現(xiàn)金經(jīng)營活動現(xiàn)金流入小計購買商品、接

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