野鴨養(yǎng)殖技術(shù)

1、野鴨養(yǎng)殖技術(shù)野鴨是各種野生鴨的通稱。我國是野鴨最早的馴化地。目前家養(yǎng)野鴨分布范圍很廣，遍布我國各地。我國于 20 世紀(jì) 80 年代先后從美國、德國引進(jìn)了馴化程度高、生產(chǎn)性能好的家養(yǎng)綠頭野鴨進(jìn)行繁殖、飼養(yǎng)、推廣，現(xiàn)已投入批量生產(chǎn)，其飼養(yǎng)技術(shù)已日趨 成熟。野鴨是一種適應(yīng)性強(qiáng)、食性廣、耐粗飼、疾病少、容易飼養(yǎng)的特種水禽。野鴨肉質(zhì)細(xì)嫩、美味可口，蛋白質(zhì)高、脂肪低、 膽固醇低，富含人體必需的氨基酸、脂肪酸和礦物元素，是優(yōu)質(zhì)的保健肉食品。發(fā)展野鴨生產(chǎn)是一項(xiàng)經(jīng)濟(jì)價(jià)值高的養(yǎng)殖業(yè)。一、種野鴨的選擇選好種野鴨是發(fā)展野鴨生產(chǎn)的首要環(huán)節(jié)。1 .雛鴨的選擇。鑒于肉用種禽體重大，生長迅速， 68周齡雛 禽的體重與生長速度

2、有強(qiáng)大的相關(guān)。因此，種用雛鴨應(yīng)在68周齡時(shí)，選留生長迅速、體重大、羽毛豐滿、身體健康、精神保滿的個(gè)體；淘汰精神不好，羽毛稀少、體況弱小的雛鴨。2 .育成鴨的選擇。選留外貌美觀、身體健康、生長發(fā)育健全的育成鴨留種；淘汰發(fā)育不全，瞎眼、跛腳、傷殘和消瘦的個(gè)體，時(shí)間在1921周齡進(jìn)行。3 .成年鴨的選擇。成年鴨的選擇包括種母鴨和種公鴨的選擇。 種母鴨的選擇。種母鴨選擇的原則是：頭部清秀，頸細(xì)長， 眼大而明亮，體軀長、寬且深，前胸飽滿，兩恥骨間距寬、末端柔而薄， 高產(chǎn)鴨兩恥骨間距常在3 個(gè)指頭以上，恥骨與胸骨末端的間距寬闊而腹部容積大。高產(chǎn)鴨恥骨與胸骨末端的間距常在4個(gè)指頭以上,皮膚有彈性，喙、脛、蹼

3、的色澤鮮艷，臀部發(fā)達(dá)，腳稍高，兩腳間距寬，蹼大而厚，羽毛緊密貼身，體型勻稱，活潑好動，覓食力強(qiáng)。 種公鴨的選擇。種公鴨選擇的原則是：頭大，頸粗、中等長，喙寬而直，胸部豐滿、向前突出，背長而寬，腹深、但不垂地，腳粗稍短，兩腳間距寬，體形大；其頭部和頸上部的羽毛和鏡羽應(yīng)有鮮明的翠綠色光澤，雄性羽發(fā)達(dá)，明顯向背部彎曲。二、種野鴨的繁殖特點(diǎn)掌握好種野鴨的繁殖特點(diǎn)，是提高繁殖性能的重要環(huán)節(jié)。1 .繁殖季節(jié)很強(qiáng)。種母鴨產(chǎn)蛋集中在36月份。這第一個(gè)產(chǎn)蛋高峰期的產(chǎn)蛋量要占全年產(chǎn)蛋量的 70%80%,這時(shí)的種蛋受 精率與孵化率均較高。第二個(gè)產(chǎn)蛋高峰在911月份。其產(chǎn)蛋量 只占全年產(chǎn)蛋量的30%左右。2 .性成熟

4、期。公野鴨約150日齡左右，母野鴨為150160日齡。 母野鴨年產(chǎn)蛋量100150枚，高者可達(dá)200枚以上，蛋殼為青色或 白色，蛋重5565克。3 .公母鴨配比。公母鴨配種比例一般為1:10,種蛋受精率可達(dá)85% 90%。4 .野鴨的人工孵化。野鴨在野生狀態(tài)下,還存有抱性,孵化靠母鴨自孵。而在家養(yǎng)條件下，都采用人工孵化，孵化期為2728天。其孵化機(jī)具和孵化制度等都與家鴨相同。根據(jù)其胚胎發(fā)育的生理要求,孵化溫度略比家鴨低0.5。 并要求使用變溫孵化,以剌激胚胎發(fā)育。另外,在孵化后期,要增加涼蛋和噴水次數(shù),以提高孵化率和出雛率。5 .種野鴨的利用年限。種野鴨的利用年限一般為23年，種母鴨第二年的產(chǎn)

5、蛋量最高，第一年和第三年的產(chǎn)蛋量次之，但養(yǎng)到第三年以后就不經(jīng)濟(jì)了，主要表現(xiàn)為產(chǎn)蛋量下降、受精率、孵化率、成活率下降。三、野鴨的飼養(yǎng)管理野鴨的飼養(yǎng)管理技術(shù)基本上與家鴨相同。為了獲得高質(zhì)量的野鴨,應(yīng)創(chuàng)造與其自然生活條件相似的環(huán)境。充足、干凈的水、干燥的鴨舍、通透性好的土壤和綠蔭作運(yùn)動場,是野鴨生存和生產(chǎn)的基本要求。但野鴨有幾個(gè)特殊點(diǎn),在飼養(yǎng)管理上應(yīng)加以注意。1 .根據(jù)野鴨的生活習(xí)性,應(yīng)在偏僻、安靜、 防疫條件好的池溏或河道邊,搭建半水半旱的圈棚式簡易鴨舍。按以上條件建的鴨舍,一定要設(shè)有水、陸運(yùn)動場,比例為1 :1。人工建的水上運(yùn)動場，水深要求3040厘米。池水要經(jīng)常更換，保證水質(zhì)清潔。從陸上運(yùn)動場

6、進(jìn)入水上運(yùn)動場之間應(yīng)有15 度的傾斜度。不論建用什么形式鴨舍,運(yùn)動場周圍和頂部都要加金屬或尼龍網(wǎng)罩,防止飛竄。2.注意不同發(fā)育階段的營養(yǎng)需要。家養(yǎng)野鴨一般分為育雛、生長、種鴨三個(gè)階段,各期的營養(yǎng)需要和飼料要求,目前尚未有一個(gè)完善、通用的標(biāo)準(zhǔn)?？筛鶕?jù)實(shí)際情況,參照家鴨的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)擬訂。野鴨的營養(yǎng)需要如下：階段粗蛋質(zhì) （ %）代謝能 （兆焦/千克）育雛期202211.2911.70生長期141610.4511.29種鴨162010.45 11.293.防止野性暴發(fā)，提高仔鴨合格率。根據(jù)野鴨在6070日齡為野性暴發(fā)期，而且含脂肪愈高，愈肥大，其暴發(fā)野性愈強(qiáng)的生理特點(diǎn)，在這個(gè)時(shí)間應(yīng)適當(dāng)限喂，增加15%2

7、0%的粗纖維飼料喂量,可以推遲或減輕野性發(fā)生，并可節(jié)約飼料，促進(jìn)羽毛生長，提高肉料比。使出售的肉用仔鴨肥度好、屠體美觀。四、育雛期飼養(yǎng)管理野鴨的育雛期是指6 周齡以內(nèi)的期間。1 .進(jìn)雛前的準(zhǔn)備。新雛禽舍用3 % 的火堿水噴灑地面，或用抗毒威、百毒殺、菌毒敵等消毒藥噴霧消毒。舊雛禽舍需用福爾馬林熏蒸消毒，方法是按每立方米空間用28 毫升福爾馬林與14 克高錳酸鉀的比例混合，封閉育雛舍門窗24 小時(shí)再打開門窗放出殘余氣體,空舍 7 天后才可進(jìn)雛鴨。消毒后的育雛舍在進(jìn)雛前，可用煙道進(jìn)行24 小時(shí)預(yù)熱加溫，室溫應(yīng)達(dá)到32。選擇體質(zhì)健壯、羽毛光亮、無畸形、靈敏活潑的強(qiáng)雛，準(zhǔn)備育雛。飼料桶、飲水桶清洗干凈

8、后，用百毒殺兌水浸泡8 小時(shí)，再用清水沖洗干凈，晾干后放入徹底消毒后的育雛室。2 .育雛的方式。育雛可采用立體籠養(yǎng)或網(wǎng)上平養(yǎng), 立體育雛籠尺寸為，長90 厘米、寬60 厘米、高30 厘米，底網(wǎng)采用孔眼1厘米X 1厘米的網(wǎng)，籠分23層，底層籠底距地面 30厘米，上下兩層間距20 厘米左右。供暖方式采用煙道加溫方式，控制整個(gè)育雛室溫度。此法育雛，充分利用了房舍的空間，育雛成活率也很高。3 周齡以上的雛鴨可采用網(wǎng)上平養(yǎng)的方式。4 .育雛的飼養(yǎng)管理。搞好育雛期的飼養(yǎng)管理對于雛鴨的成活率及健康生長十分重要。（ 1）溫度：溫度是提高野鴨育雛成活率的關(guān)鍵, 應(yīng)按雛野鴨的日齡，掌握好開始從高向低逐漸降溫的原則

9、、切忌時(shí)高時(shí)低，創(chuàng)造一個(gè)良好舒適的溫度環(huán)境。1周齡內(nèi)室溫3230C,以后每 周降低23C, 一般應(yīng)保證夜間溫度比白天高 12C。當(dāng)室溫 與室外溫度大致相同時(shí)即可脫溫。還要注意觀察雛鴨狀態(tài)，適時(shí)調(diào)節(jié)溫度：雛鴨活躍分布均勻、飲水采食正常、臥地休息，則溫度適宜；雛鴨扎堆，羽毛潮濕，易引起感冒或形成僵鴨，則溫度偏低；雛鴨張口呼吸，飲水增加，采食降低，則溫度過高；雛鴨分布不均勻在一邊處打堆并發(fā)出弱小尖叫聲，則是有賊風(fēng)。飼養(yǎng)人員可通過觀察雛鴨的狀態(tài)采取相應(yīng)措施。(2)濕度：育雛期相對濕度要求為60%65%,過高會使雛鴨羽毛潮濕，影響鴨體散熱；過低則室內(nèi)空氣干燥，易起灰塵，導(dǎo)致雛鴨患呼吸道疾病。(3) 光照

10、：為保證雛鴨有充足的采食時(shí)間，滿足其快速生長發(fā)育的需要，13日齡采用24小時(shí)光照，414日齡采用16小時(shí)光照。光照強(qiáng)度為第一周每20 平方米掛一個(gè)60 瓦白熾燈，第二周改為40 瓦，第三周以后采用自然光照。商品鴨3 天后，可采用 23 小時(shí)光照1 小時(shí)黑暗的方法。(4) 通風(fēng)：通風(fēng)的目的是為了排除舍內(nèi)的二氧化碳、氨氣、硫化氫等有毒有害氣體，增加舍內(nèi)空氣中氧氣的含量。在保證育雛室溫度的前提下，應(yīng)加強(qiáng)通風(fēng)，通風(fēng)孔最好設(shè)在鴨舍頂部，避免冷風(fēng)直吹鴨群，同時(shí)也有很好保溫效果。(5)飲水：雛鴨孵出后24 小時(shí)內(nèi)，進(jìn)入育雛室半小時(shí)后，先喂0.01%的高錳酸鉀水。如果是長途運(yùn)輸來的雛鴨，可先喂 5%葡萄糖水或

11、紅塘水及維生素c或抗菌素藥物，水溫 2325 C。前 10 天最好飲溫開水，以后飲常溫水，水質(zhì)要清潔，飲水要供足，飲水器具每天應(yīng)清洗消毒一次。(6) 開食與飼喂：雛鴨飲水后即可開食，開食料可用夾生米飯或小米，放在料盤中讓雛野鴨自由采食,也可用全價(jià)配合料用溫開水拌濕開食。投料要做到少給勤添，以防濕拌料在育雛室高溫環(huán)境下酸敗變質(zhì)，影響適口性和營養(yǎng)價(jià)值。(7)飼養(yǎng)密度：平養(yǎng)密度為：1周齡以內(nèi)2530只/平方米，12周齡2025只/平方米，23周齡1520只/平方米，36周 齡1015只/平方米；立體籠養(yǎng)可適當(dāng)增加飼養(yǎng)密度。 密度過大， 影響生長發(fā)育，并易形成僵鴨及造成雛鴨擠壓死亡；密度過小，則增加飼

12、養(yǎng)成本。應(yīng)按照日齡的增加逐步降低飼養(yǎng)密度。( 8) 疾病防治：野鴨對疾病的抵抗力很強(qiáng), 但飼養(yǎng)不當(dāng), 管理上的疏漏，以及致病因素的侵入也可引起雛鴨患病。為預(yù)防疾病發(fā)生，雛鴨12日齡時(shí)，用鏈霉素加水噴霧，每只雛鴨 10002000國際單位，每天一次，連用兩天。 35日齡，用萬分之三的氯霉素飲水，預(yù)防大腸桿菌、腸炎、傳染性漿膜炎等疾病。1日齡雛鴨, 用鴨病毒性肝炎高免抗體液首次注射免疫，每只鴨 0.5毫升； 7 日齡、 14 日齡雛鴨,再用鴨傳染性漿膜炎苗進(jìn)行免疫,每只鴨 1 毫升。雛鴨對曲霉菌較為敏感，尤其是夏季，當(dāng)環(huán)境或飼料被曲霉菌污染時(shí)，易造成大批死亡。因此，應(yīng)搞好鴨舍環(huán)境衛(wèi)生，加強(qiáng)通風(fēng)，防

13、潮濕積水，飼喂用具要每天清洗，禁止使用變質(zhì)的飼料，對已感染的雛鴨應(yīng)及時(shí)隔離和治療。五、生長期飼養(yǎng)管理野鴨生長期一般指710周齡期間。生長期是野鴨體重增加的關(guān)鍵時(shí)期，這一階段的飼養(yǎng)管理，直接影響種鴨的質(zhì)量和商品鴨的產(chǎn)肉率。生長期的野鴨采用網(wǎng)上平養(yǎng)的方式飼養(yǎng)，飼養(yǎng)密度為1015只/平方米。生長期的野鴨應(yīng)增加舍內(nèi)戶外運(yùn)動, 保證野鴨在水面嬉水有一定的時(shí)間, 讓其自由采食青綠飼料和捕捉魚螺食物,使野鴨少長脂肪多長瘦肉。合理使用野鴨飼料添加劑, 使野鴨肉質(zhì)具有濃郁的野味風(fēng)味。5060日齡為野鴨適時(shí)屠宰日齡。六、種野鴨的飼養(yǎng)管理種野鴨飼養(yǎng)密度為4 只 /平方米左右。824周齡為后備野鴨。后備種野鴨應(yīng)實(shí)行適

14、當(dāng)限飼,限飼結(jié)束時(shí)使后備種野鴨比不限飼的野鴨群平均體重減少10%左右。2028周齡野鴨，讓其自由采食含16%粗蛋白，10.4511.29毫牛/千克代謝能的全價(jià)配合飼料。2678周齡為種母鴨的產(chǎn)蛋期，種野鴨舍內(nèi)應(yīng)設(shè)置產(chǎn)蛋窩。產(chǎn)蛋鴨代謝旺盛,應(yīng)盡量滿足它對產(chǎn)蛋營養(yǎng)物質(zhì)的需要, 以充分發(fā)揮產(chǎn)蛋能力和得到合格的種蛋, 降低野鴨的死淘率。日糧中粗蛋白含量應(yīng)達(dá)18%20%,代謝能10.4511.29毫牛/千克，并添加足夠的礦物質(zhì)、微量元素、維生素等添加劑, 穩(wěn)定自然環(huán)境和飼養(yǎng)管理?xiàng)l件,減少各種應(yīng)激因素。七、野鴨場日常管理1 .工作人員進(jìn)入鴨舍要穩(wěn)重，飼養(yǎng)管理工作要求有規(guī)律，防止鳥獸侵入，謝絕參觀，防止野鴨

15、受驚嚇擠在墻角踩死或悶死。2 .每天觀察鴨的精神、食欲、飲水、排糞等狀況，發(fā)現(xiàn)疫情，立即報(bào)告獸醫(yī)，及時(shí)采取妥善的處理措施。3 .每天清洗水盆、料盆，夏天特別要清洗干凈。4 .及時(shí)清理舍內(nèi)的糞便，保持鴨舍的干凈衛(wèi)生。5 .定期用3%來蘇兒或1%的燒堿，對圈舍和用具進(jìn)行消毒。人工飼養(yǎng)野鴨既要掌握好管理技術(shù)，也要重視自然環(huán)境的保護(hù)。 讓我們飼養(yǎng)的野鴨在良好的生態(tài)環(huán)境中健康生長、繁衍壯大。野鴨養(yǎng)殖技術(shù)一 品種選擇。應(yīng)選用抗逆性強(qiáng)，既適于圈養(yǎng)，又可在低山丘陵區(qū)放養(yǎng)，食性廣，食量大、肌胃發(fā)達(dá)、消化能力強(qiáng)的品種。二 放養(yǎng)時(shí)間。根據(jù)果園內(nèi)飼料資源情況，果園養(yǎng)鴨分為以放養(yǎng)為主時(shí)期和以圈養(yǎng)為主時(shí)期。最適放養(yǎng)時(shí)期為

16、園內(nèi)動植物繁衍生長盛期，一般在4 月中旬（清明后至谷雨前）至10 月底。此時(shí)園內(nèi)牧草生長豐茂，果樹副產(chǎn)品殘留多，鴨子可采食各種青草、野菜和落地花、葉、果等植物性食料以及各種蟲卵、蛹、爬行昆蟲和近地表飛蟲等動物性食料。成年鴨全年都可以放養(yǎng)。三 園地選擇。鴨子行動笨，不能上樹啄食，為果園低欄放牧提供了保證。凡是土壤和水源條件較好，主干較高或老齡的蘋果、梨、杏、山楂、柿樹、核桃等園地均可放養(yǎng)。放養(yǎng)的鴨子可起到控草的作用，鴨糞可為果樹提供優(yōu)質(zhì)肥源。這是改造雜草叢生，管理粗放、蟲害嚴(yán)重、適齡不結(jié)果或低產(chǎn)低效果園為優(yōu)質(zhì)高效園地的一項(xiàng)有效措施。四 棚舍建造。果園放養(yǎng)是以圈養(yǎng)為基礎(chǔ)的新技術(shù)，同樣需有棚舍，以備

17、晚上補(bǔ)飼、飲水、產(chǎn)蛋時(shí)使用?？梢虻刂埔?，在不遠(yuǎn)離放養(yǎng)園的情況下采用依山靠崖、舊建筑物改造等方法建造塑料大棚鴨舍。 應(yīng)以 6-7 只 /平方米計(jì)算棚舍建筑面積，棚前要圍圈出一定的活動場地，并在場地內(nèi)放置料槽和飲水器槽。五 放養(yǎng)方法1、放養(yǎng)密度：根據(jù)放養(yǎng)鴨的大小，強(qiáng)弱決定放養(yǎng)密度，遵循宜稀不宜密的原則。一般0.067 公頃果園放養(yǎng)成鴨20-30 只。2、劃定輪放區(qū)：根據(jù)放養(yǎng)鴨的數(shù)量及園地面積劃定輪放區(qū)，用高 50 厘米的尼龍網(wǎng)圍欄成幾個(gè)區(qū)輪放。為便于管理一般每區(qū)0.335 公頃放養(yǎng)400 只左右為宜。果園面積小，養(yǎng)鴨數(shù)量少時(shí)，可以不分區(qū)，但應(yīng)根據(jù)園內(nèi)雜草及昆蟲等的生長繁殖情況實(shí)行間斷放牧。在輪放區(qū)

18、內(nèi)要為鴨子備足飲用水。3、按時(shí)補(bǔ)飼：為補(bǔ)充放養(yǎng)時(shí)期飼料的不足，對放養(yǎng)鴨要適時(shí)補(bǔ)飼。雛鴨放養(yǎng)從4 周齡開始，前期為育雛期，可圈養(yǎng)和籠養(yǎng)。雛鴨在早晚各補(bǔ)飼1 次，以補(bǔ)充能量的不足。按早上半飽晚喂足的原則確定補(bǔ)飼量，并逐減喂飼次數(shù)和數(shù)量，促使鴨自由采食。隨著雛鴨的生長，可根據(jù)放養(yǎng)鴨啄食雜草、野菜、昆蟲決定放養(yǎng)鴨的補(bǔ)飼。以放養(yǎng)為主時(shí)期，晚上回舍棚后進(jìn)行補(bǔ)飼，并備足飲用水，滿足飲用。春天幼齡雛鴨放養(yǎng)前，要先進(jìn)行適應(yīng)外界溫度變化的鍛煉，逐漸進(jìn)入放養(yǎng)園。4、加強(qiáng)監(jiān)管，嚴(yán)防鼠害：放養(yǎng)鴨要嚴(yán)防山貓、黃鼠狼之類野獸的侵害。 侵害鴨的獸類都懼怕網(wǎng)具，因此采用尼龍網(wǎng)圍圈放養(yǎng)區(qū) 是有效的安全防御措施，不管放養(yǎng)多少只，也

19、不管面積大小，都 要用網(wǎng)圍圈，并要固定專人管理。特別是放養(yǎng)幼齡鴨，防鼠害更為重要。5、防疫滅?。悍硼B(yǎng)鴨的防疫同樣堅(jiān)持”預(yù)防為主，防重于治”的方針。要按照常規(guī)防御程序，定期進(jìn)行疫苗接種，做好防疫滅病工作。找買家，只要上車是新鮮的活鴨。過程不用你擔(dān)心！怎么樣飼養(yǎng)野鴨子養(yǎng)殖野鴨子種類較多，目前人工養(yǎng)殖野鴨子的主要是美國綠頭野鴨。綠頭野鴨肉質(zhì)鮮嫩、味美可口、脂肪較少，是傳統(tǒng)的滋補(bǔ)食品和野味佳肴。這種野鴨生長速度快。70 日齡平均體重可達(dá)1.2千克， 5 個(gè)月左右開始產(chǎn)蛋，年產(chǎn)蛋150 枚左右。商品野鴨市場價(jià)每千克不下20 元，銷路十分廣闊。其馴養(yǎng)方法如下：一、養(yǎng)殖野鴨子技術(shù)中應(yīng)營造適宜的野生環(huán)境建造野鴨場舍，必須符合野鴨的野生習(xí)性。建造鴨舍應(yīng)一半做搭棚作休息室，一半露天活動場地?；顒訄龅貞?yīng)是池塘，不是池塘的應(yīng)挖人工水池。在活動場下可栽些樹木、草叢、在池塘中培植些藻類，營造一個(gè)適宜的野生環(huán)境。如果采用養(yǎng)放結(jié)合的飼養(yǎng)法，飼養(yǎng)場地須選擇在河道、湖泊旁等水域較開闊、草木茂盛的地方。同時(shí)， 要建造圍網(wǎng)。頂網(wǎng)高距水面2 米左右， 周圍加圍