酒店采購部業(yè)務(wù)主管崗位說明書

1、酒店采購部業(yè)務(wù)主管職位描述職位識(shí)別信息職位名稱酒店采購部業(yè)務(wù)主管所屬部門營運(yùn)中心酒店采購部職位編號(hào)所在城巾工作地點(diǎn)北京公司出差要求無口偶爾經(jīng)?？诔ｑv版本號(hào)生效日期2005年7月1日工作網(wǎng)絡(luò)關(guān)系直接上級(jí)職位酒店采購部經(jīng)理匯報(bào)職位營運(yùn)中心總監(jiān)直接T級(jí)職位人員管理權(quán)限薪酬口無建議權(quán)口決定權(quán)直接卜級(jí)人數(shù)績效口無建議權(quán)口決定權(quán)直接管轄團(tuán)隊(duì)配備口無建議權(quán)口決定權(quán)業(yè)務(wù)指導(dǎo)職位對(duì)職位產(chǎn)生影響的外部機(jī)構(gòu)同行業(yè)公司、酒店產(chǎn)品供應(yīng)商受到職位影響的外部機(jī)構(gòu)同行業(yè)公司、酒店產(chǎn)品供應(yīng)商任職資格教育程度大?；蛲葘W(xué)歷以上專業(yè)方向經(jīng)營管理/旅游服務(wù)/酒店管理及相關(guān)專業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)3年以上同行業(yè)/旅行社/酒店工作經(jīng)驗(yàn)行業(yè)經(jīng)驗(yàn)掌握相

2、關(guān)的旅游業(yè)、酒店巾場銷售知識(shí)；掌握相關(guān)工作業(yè)務(wù)流程；熟悉本部門各項(xiàng)工作流程、規(guī)范要求。培訓(xùn)經(jīng)歷核心能力客戶導(dǎo)向、精誠協(xié)作、積極進(jìn)取、立足創(chuàng)新、求真務(wù)實(shí)、敬業(yè)誠信通用能力組織認(rèn)知、可靠性、口頭溝通、書面溝通、人際交往、領(lǐng)導(dǎo)力、團(tuán)隊(duì)管理、員工管理、分析解決/問題、計(jì)劃能力專業(yè)能力市場調(diào)研、分析預(yù)測、采購能力、收益管理、營銷策劃、 產(chǎn)品促銷、商務(wù)合同管理能 力職位目的與職責(zé)職位目的（存在的理由，限制和目標(biāo)）為保證采購工作的順利開展，在部門經(jīng)理的授權(quán)下，協(xié)助其進(jìn)行市場分析、 競爭對(duì)手的調(diào)研、完成酒店采購、控制房間配額、促進(jìn)產(chǎn)品銷售、合理配 備人員、以實(shí)現(xiàn)最優(yōu)產(chǎn)品、最佳利潤率目標(biāo)，協(xié)助建立與維護(hù)內(nèi)部工作

3、的 流程管理體系，及時(shí)為運(yùn)營部門提供良好的產(chǎn)品與服務(wù)支持。職責(zé)范圍（名稱、定義、該職責(zé)所要達(dá)到的結(jié)果 /目標(biāo)）責(zé)任級(jí)別（全部/部分/協(xié)助）衡量標(biāo)準(zhǔn)（數(shù)重、質(zhì)里）業(yè)務(wù)戰(zhàn)略層面類戰(zhàn)術(shù)層面?根據(jù)戰(zhàn)略目標(biāo)協(xié)助部門經(jīng)理共同擬定酒店產(chǎn)品采購計(jì)劃，實(shí)現(xiàn)利潤率及利潤額目標(biāo)?參與重要戰(zhàn)略合作伙伴的談判和管理?實(shí)現(xiàn)區(qū)域簽約酒店數(shù)量- 實(shí)現(xiàn)年度區(qū)域總利潤率- 實(shí)現(xiàn)年度區(qū)域平均間夜利潤額- 實(shí)現(xiàn)年度區(qū)域總間夜量- 確保投訴解決及回復(fù)率?根據(jù)市場需求協(xié)助部門經(jīng)理擬定負(fù)責(zé)區(qū)域酒店產(chǎn)品的米購計(jì)劃； 參與酒店產(chǎn)品的推廣計(jì)劃；協(xié)助制訂酒店產(chǎn)品的銷售策略；參與并建議各區(qū)域酒店采購人員配備及人力、辦公成本預(yù)算；落實(shí)具體計(jì)劃的執(zhí)行?

4、簽約酒店的質(zhì)與量標(biāo)準(zhǔn)；泗店預(yù)留房配額；酒店房間使用率；酒店滿房率、NOSHO率控制；平均間夜的利潤；內(nèi)外部客戶的問題或投訴處理結(jié)果滿意度及實(shí)效性；與酒店保持良好的合作關(guān)系；酒店廣品信息（價(jià)格、房量）的維護(hù)與更新；根據(jù)業(yè)務(wù)性質(zhì)，實(shí)行數(shù)據(jù)化管理制度。?就組織結(jié)構(gòu)和職位設(shè)置提出有價(jià)值的優(yōu)化建議；保持良好的上下級(jí)溝通渠道；積極協(xié)助共同實(shí)現(xiàn)部門的工作目標(biāo)。?協(xié)助處理運(yùn)營過程中遇到的日常問題及客戶投訴等；幫助結(jié)算部門與酒店建立良好的溝通渠道；部門內(nèi)各工作職能的緊密配合。?協(xié)助?部分?全部?協(xié)助?部分?部分W?協(xié)助?內(nèi)、外客戶的滿意度?上級(jí)評(píng)價(jià)?簽約酒店數(shù)量及星級(jí)?平均利潤率?平均間夜利潤額?及時(shí)性和回復(fù)反饋率?上級(jí)評(píng)價(jià)?簽約酒店質(zhì)量、推薦酒店優(yōu)勢、房間配額、滿房率 、NOSHOW®制?內(nèi)外客戶的滿意度?上級(jí)評(píng)價(jià)?內(nèi)、外客戶的滿意度?上級(jí)評(píng)價(jià)操作層面?酒店產(chǎn)品米購合同傳遞；?收集區(qū)域酒店的合作條件、合作意向；?可進(jìn)行實(shí)地考察，了解并核實(shí)酒店的相關(guān)信息資料；?洽談雙方合作的原則及中、長期合作目標(biāo)；?合作過程中的工作細(xì)節(jié)配合