我國水產(chǎn)養(yǎng)殖新品種引進(jìn)與可持續(xù)發(fā)展--

1、我國水產(chǎn)養(yǎng)殖新品種引進(jìn)與可持續(xù)發(fā)展我國水產(chǎn)養(yǎng)殖新品種引進(jìn)與可持續(xù)發(fā)展 發(fā)布時(shí)間：2003-7-19作者： 趙法箴 摘要建國以來，我國先后從國外引進(jìn)了上百種水產(chǎn)養(yǎng)殖新品種，如德國 鏡鯉、白鯽、革胡子鯰、蟾胡子鯰、卡特拉魚、虹鱒、紅鮑、綠鮑、羅非魚、 俄羅鱷、太平洋牡蠣、海灣扇貝、巨藻、異枝麒麟菜、褐首鯰、溝鯰、尖吻 鱸、加州鱸魚、淡水白鯧、南美白對(duì)蝦、英國大菱鲆、美國紅魚、美國條紋 鱸、日本紅鰭東方等。且絕大多數(shù)已形成了產(chǎn)業(yè)并產(chǎn)生了較大的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效 益，為發(fā)展我國的水產(chǎn)養(yǎng)殖事業(yè)作出了重要貢獻(xiàn)。本文概述了我國歷年來引進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖新品種的現(xiàn)狀，分析討論了存在的主要問題，提出了今后的發(fā)展戰(zhàn)略 與對(duì)策，

2、強(qiáng)調(diào)了今后可持續(xù)發(fā)展的重要性。關(guān)鍵詞水產(chǎn)養(yǎng)殖可持續(xù)發(fā)展 一、國內(nèi)外主要養(yǎng)殖種類I、甲殼類 世界養(yǎng)殖的蝦蟹類有30多種，其中斑節(jié)對(duì) 蝦、南美白對(duì)蝦、中國對(duì)蝦是著名的三大養(yǎng)殖蝦類，其它一些較重要的養(yǎng)殖品 種還有：日本對(duì)蝦、印度對(duì)蝦、墨吉對(duì)蝦、長毛對(duì)蝦、寬溝對(duì)蝦、短溝對(duì)蝦、 小褐對(duì)蝦、白對(duì)蝦、巴西對(duì)蝦、桃紅對(duì)蝦、西方對(duì)蝦、南方白對(duì)蝦、加州對(duì) 蝦、食用對(duì)蝦、藍(lán)對(duì)蝦、刀額新對(duì)蝦、近緣新對(duì)蝦。另外，近幾年許多淡水蝦 類和海淡水蟹類如紅螯螯蝦、雅比蝦、麥龍蝦、羅氏沼蝦、日本沼蝦、中華絨 螯蟹、據(jù)緣青蟹、三疣梭子蟹、日本鱘、龍蝦類等。2、魚類世界海水魚類養(yǎng)殖上百種，其中重要種類有：虹鱒、銀鮭、大西洋鮭、褐鮭、

3、大西洋首魚、紅 姑魚、海鮭、條紋魚、鯰魚、鰍、鰻鱺魚、石斑魚、大西洋鰈、遮目魚、條紋 鯔、線鰭西鯡、紅笛鯛、軍曹魚、蘭鰭金槍魚、黃條、羅非魚、牙鲆、大菱 鲆、真鯛、黑鯛、金鯛、花鱸、尖吻鱸等。3、貝類 目前，世界上約有海水養(yǎng)殖貝類30余種，主要的養(yǎng)殖種類為褶牡蠣、大連灣牡蠣、近江牡蠣、太平洋牡 蠣、櫛孔扇貝、華貴櫛孔扇貝、海灣扇貝、蝦夷扇貝、大扇貝、皇后扇貝合浦 珠母貝、大珠母貝、珍珠貝、菲律賓蛤仔、皺織盤鮑、雜色鮑、硬殼蛤、縊蟶 等。正在研究和開發(fā)養(yǎng)殖的貝類有：綠鮑、滑頂薄殼鳥蛤、密鱗牡蠣、）巴西 牡蠣、紫樞扇貝、圓扇貝、墨西哥灣扇貝、短頸蛤、砂海螂、地鴨蛤、剃刀 蟶、長竹蟶、大硨磲、鱗車磲

4、、硨蠔、奶油蛤、又蛤、黃蛤等。4、藻類目前養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)藻類品種有：褐藻的主要養(yǎng)殖品種有海帶、裙帶菜；紅藻有麒麟 菜、江蘺、紅毛藻，角叉藻，龍須菜及紫菜；綠藻主要是礁膜。近年來有些種 類的經(jīng)濟(jì)價(jià)值也逐漸得到重視，小規(guī)模的養(yǎng)殖也已開展。如綠藻的Enteromophaspp.,Lanlerpaspp.，褐藻 Claodosiphonolamurannus 等都被廣泛 養(yǎng)殖，取得了較高的經(jīng)濟(jì)效益。二、我國水產(chǎn)養(yǎng)殖新品種引進(jìn)現(xiàn)狀建國初期，我國的水產(chǎn)總產(chǎn)量不足50萬噸。50年代末期，我國加快了水產(chǎn)事業(yè)的發(fā) 展并出臺(tái)了一系列的政策措施，使我國的水產(chǎn)事業(yè)得到了迅速的發(fā)展，特別是 進(jìn)入80年代以來，隨著中國經(jīng)濟(jì)體

5、制的不斷改革和對(duì)外開放政策的實(shí)施，漁業(yè) 產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)經(jīng)過幾次調(diào)整，水產(chǎn)品總產(chǎn)量到 2000年達(dá)4278.99萬噸，比1999年 增加156.5萬噸，增長3.80%。發(fā)展最快的當(dāng)數(shù)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)。水產(chǎn)養(yǎng)殖事業(yè)的高速發(fā)展，除了我國的漁業(yè)政策引導(dǎo)和養(yǎng)殖技術(shù)的不斷提高外，其三要原因是 我國加大了新品種的引進(jìn)力度。從而促進(jìn)了我國水產(chǎn)養(yǎng)殖事業(yè)的高速發(fā)展。我 國大規(guī)模的新品種引進(jìn)工作始于 50 年代末，早在 1957 年，我國就通過民間渠 道從越南引進(jìn)莫桑比克羅非魚。 1959 年我國政府接受朝鮮民主主義共和國贈(zèng)送 的原產(chǎn)于北美洲的虹鱒發(fā)眼卵 5 萬粒和稚魚 6000 尾，之后，特別是改革開發(fā)以 來，先后從孟加拉、

6、日本、埃及、美國、泰國、越南、非洲、墨西哥、蘇聯(lián)、 印度、澳大利亞、英國等引進(jìn)了上百種水產(chǎn)養(yǎng)殖新品種，其主要品種見表此 1。 我國引進(jìn)新的品種，豐富了我國的水產(chǎn)種質(zhì)資源。而且大多數(shù)品種也不同 程度地得以推廣應(yīng)用。有效地促進(jìn)了我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，并為我國創(chuàng)造了 巨大的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。在淡水養(yǎng)殖中最有代表性的是羅非魚。 1998 年，全國 養(yǎng)殖羅非魚達(dá) 52.6 萬 t ，遍 20個(gè)省市、自治區(qū)。第二是羅氏沼蝦， 1998 年， 全國羅氏沼蝦總產(chǎn)量已達(dá) 617 萬噸。在海水養(yǎng)殖中，扇貝、牡蠣養(yǎng)殖最具有代 表性。海灣扇貝引進(jìn)后，我國的扇貝養(yǎng)殖發(fā)展極為迅速。扇貝養(yǎng)殖原來不足 10 萬噸而到了 199

7、8 年扇貝養(yǎng)殖總產(chǎn)量已達(dá) 62.9 萬噸，扇貝不再是海珍品，而成 為廣大群眾喜愛的大眾水產(chǎn)品。牡蠣養(yǎng)殖更是如此。 1991 年，全國牡蠣養(yǎng)殖總 產(chǎn)量為 87 萬噸，而到了 1998年，全國牡蠣產(chǎn)量已高達(dá) 283.3 萬噸。應(yīng)該 說，這是與新品種的引進(jìn)有著極為重要的關(guān)系。我國的對(duì)蝦養(yǎng)殖，最高年產(chǎn)量 高達(dá) 22 萬噸，養(yǎng)殖面積達(dá) 220萬畝（ 1992）。1993年以來，由于對(duì)蝦暴發(fā)性 流行病的發(fā)生，使我國的對(duì)蝦養(yǎng)殖受到嚴(yán)重影響，但 2000 年全國對(duì)蝦養(yǎng)殖產(chǎn)量 已恢復(fù)到 20 萬噸左右。在這一產(chǎn)量中，有相當(dāng)一部分是引進(jìn)的斑節(jié)對(duì)蝦、南美 白對(duì)蝦等。 另外，推廣應(yīng)用較好的品種還有淡水白鯧、斑點(diǎn)叉尾、

8、胡子鯰、露 斯塔野鯪、虹鱒、牛蛙、大菱鲆和條紋鱸等等。 三、存在的主要問題 我國水 產(chǎn)養(yǎng)殖新品種的引進(jìn)工作已有幾十年的歷史，成就是顯著的。但與產(chǎn)業(yè)發(fā)展需 求相比，仍有不少差距和問題，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。 1 引進(jìn)品種較少 多年來，世界主要發(fā)達(dá)國家和地區(qū)，已把水產(chǎn)養(yǎng)殖良種的引進(jìn)、移植作為水產(chǎn) 養(yǎng)殖專業(yè)發(fā)展的一個(gè)重要戰(zhàn)略舉措，并普遍重視發(fā)掘利用與相關(guān)目標(biāo)性質(zhì)的遺 傳改進(jìn)等工作。其良種的培育基地、實(shí)驗(yàn)場(chǎng)等年有增加。所投入的人力和物力 亦越來越大。近幾十年來，引種集中在改良本國水域水生生物的種類組成，遺 傳改良本國的養(yǎng)殖品種和直接將引進(jìn)種類投入市場(chǎng)。以達(dá)到提高水體的生產(chǎn)能 力，獲得更高質(zhì)量的養(yǎng)殖品

9、種和為市場(chǎng)提供更多的有價(jià)值的商品。因此，許多 國家都加大了引種的力度。在 19 世紀(jì)和 20 世紀(jì)期間，歐洲、亞洲、北美洲等 20余個(gè)國家和地區(qū)進(jìn)行了鱷科、鮭科、鯉科、鯰科等 39種魚類。其中， 10 種 魚類的馴化效果顯著。 18種魚類馴化有效果。 6 種魚類馴化效果不好并有副作 用。5 種魚類的馴化結(jié)果不清。 在此期間，歐洲總計(jì)引種 39種。其中，歐洲 魚類 20 種，亞洲區(qū)系與魚類 9 種，北美區(qū)系魚類 16 種；有 26 種魚類已成活于 新的水域，已形成了自然種群，占移殖魚類的 66%。在這些移植魚類中，移植 的16種魚類中，有 13種（ 81%）已馴化。北美移植魚類約有 40種。其中

10、， 25 種魚類已馴化于美國和加拿大，在美國中部和南部地區(qū)有近半數(shù)魚類為外來 種。亞洲地區(qū)移植的魚類有 70 余種，其中中國 60 種、日本 7 一 8 種、斯里蘭 卡 15 種，在這些魚類中約 20 訓(xùn)化成功。前蘇聯(lián)對(duì)引種馴化工作十分重視，自 18 世紀(jì)至 20 世紀(jì)，共進(jìn)行了 13 個(gè)科的 76種魚類的移植，向 976個(gè)水域（包 括海域、湖泊、河流和水庫）進(jìn)行了 1572 次植移。對(duì)無脊椎動(dòng)物（貝類等）和 飼料無脊椎動(dòng)物的移植也十分重視， 19 世紀(jì)中葉，移植 39 個(gè)種，移植 437 次，放養(yǎng) 68 個(gè)水域。這期間移植的目的是改變這些水域的魚類、無脊椎動(dòng)物和 餌料生物的區(qū)系組成，增加天然

11、水域和水庫的經(jīng)濟(jì)魚類資源。到 80 年代初，馴 化魚類的年捕撈量平均為 35萬公斤；移植餌料資源后，每年可增產(chǎn) 2.5 萬一 3萬公斤，引種馴化產(chǎn)生了經(jīng)濟(jì)效益。60年代后，該國開始注重養(yǎng)殖魚類的引 種，60年代至70年代，從我國引進(jìn)“四大家魚”中鰱、鳙、草魚，并在全國 各地建立了規(guī)模較大的繁事基地，利用電廠、核電站的溫排水進(jìn)？忻韁值腦綬痹纈蛻唐酚閶常谷 靨裂成爍銼浠 曬廿兀鷥奈恪VD鶯屠鷯慊煅 綺 曬 廿？0050公斤大幅度提高到300350公斤。在各國的引種魚類中，主要是鮭亞種、白鮭亞科、鱘科和羅非魚屬的種類，如 虹鱒、紅點(diǎn)鮭、大西洋鮭、幾種大麻哈魚、湖泊性白鮭、洄游性白鮭、匙吻 鱒、高首鱒

12、、俄羅斯鱘和尼羅羅非魚、奧利亞羅非魚；貝類則以美洲牡蠣、歐 洲牡蠣等。 我國是世界海洋大國之一。有廣闊的淺海灘涂；同時(shí)，也有相當(dāng)大 的淡水水域。可引上的新技術(shù)和養(yǎng)殖種類相當(dāng)多。但是，從我國引進(jìn)的情況來 看，數(shù)量仍然太少。特別是一與農(nóng)業(yè)相比，差距甚大。2 存在一定的盲目性和重復(fù)引進(jìn) 隨著改革開放政策的不斷深入，對(duì)外交流與合作渠道不斷擴(kuò)大，不 少單位自行聯(lián)系，往往造成同一技術(shù)、同一種類由不同地區(qū)和單位重復(fù)引進(jìn)， 如虹鱒魚、羅非魚、南美白對(duì)蝦、澳州龍蝦、條文鱸、扇貝等多次從國外引 進(jìn)，有的因引種后的保種及純系復(fù)壯工作做得不夠，導(dǎo)致很快失去其經(jīng)濟(jì)優(yōu)良 性狀而不得不再次引進(jìn)等，造成了人力、物力和財(cái)力的浪

13、費(fèi)，同時(shí)，也影響了 水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。3推廣應(yīng)用的力度不夠 調(diào)查發(fā)現(xiàn)，不少單位由于種種原 因，包括小集體意識(shí)，往往自行引進(jìn)、自行試驗(yàn)，自然推廣生產(chǎn)，導(dǎo)致許多技 術(shù)和品種引進(jìn)后多年仍難以推廣，難以形成規(guī)模效益，是技術(shù)和種質(zhì)資源的一 大浪費(fèi)。4 .檢疫工作仍未引起高度重視 經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一些單位在新技術(shù)、新 品種引進(jìn)過程中不能按規(guī)定進(jìn)行檢查、檢疫。有的雖履行了檢查、檢疫手續(xù)而 未能真正做到檢查、檢疫，甚至有的單位和個(gè)人通過民間渠室和三資企業(yè)的商 務(wù)活動(dòng)引進(jìn)的種類根本不履行檢疫手續(xù)。因此，難以杜絕和查處病蟲害的帶 入，這一點(diǎn)，應(yīng)當(dāng)引起有關(guān)部門的高度、充分關(guān)注。四、發(fā)展戰(zhàn)略與對(duì)策1.建立全國性水產(chǎn)養(yǎng)殖新

14、品種引進(jìn)管理體系與信息系統(tǒng)要使我國的水產(chǎn)養(yǎng)殖新品種引進(jìn)工作健康、有序的開展，必須建立全國性水產(chǎn)養(yǎng)殖新品種引進(jìn)管理 體系與信息系統(tǒng)，以便對(duì)我國已經(jīng)引進(jìn)和待引進(jìn)的水產(chǎn)養(yǎng)殖新品種進(jìn)行全上程 跟蹤管理。并根據(jù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，制定出今后引進(jìn)的中長期發(fā)展規(guī)劃。因地制宜、 統(tǒng)籌規(guī)劃、分類指導(dǎo)。充分利用現(xiàn)有的水域資源和技術(shù)經(jīng)濟(jì)條件的基礎(chǔ)上，有 計(jì)劃地引進(jìn)新品種，防止重復(fù)引進(jìn)和分散引進(jìn)。2 .嚴(yán)格執(zhí)行檢疫法規(guī)，杜絕病蟲害帶入 水產(chǎn)養(yǎng)殖新品種的引進(jìn)，對(duì)我國的漁業(yè)發(fā)展確實(shí)起到了極為重要的 促進(jìn)作用，但也不應(yīng)忽視在檢疫方面的問題。檢疫是引種中重要的一關(guān)，世界 各地農(nóng)作物引種中因檢疫不嚴(yán)帶進(jìn)病害的例子很多，損失也很嚴(yán)重。應(yīng)抓

15、好檢 疫關(guān)，防患于未然。在實(shí)施引種的過程中，應(yīng)對(duì)新品種和隨其而來的所有工 具、餌料進(jìn)行嚴(yán)格的檢疫、消毒并隔離飼養(yǎng)，確定無疑后再轉(zhuǎn)入大面積養(yǎng)殖。 特別是近年隨著改革開放政策的不斷深入，水產(chǎn)品流通和三資企業(yè)發(fā)展迅速， 有些養(yǎng)殖品種是通過非正常渠道而流入中國，導(dǎo)致一些病蟲害的漏檢，今后應(yīng) 加大執(zhí)法力度，嚴(yán)防帶入新病原。3 .應(yīng)盡快建立國家級(jí)良種引育中心并加強(qiáng)對(duì)原、良種場(chǎng)的規(guī)范化建設(shè) 通過調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，我國不少地方原、良種資源的 緊缺和浪費(fèi)并存。因此，建議一是實(shí)施原、良種生產(chǎn)許可證制度，建立嚴(yán)格的 考核制度，狠抓國家級(jí)原、良種場(chǎng)的年檢。同時(shí)，要制定一系列包括稅收在內(nèi) 的優(yōu)惠政策，從物質(zhì)和資金上，給予扶

16、持。并實(shí)行原、良種的定點(diǎn)生產(chǎn)，取締 無證生產(chǎn)。二是建立健全權(quán)威性的國家原、良種監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)。建全有關(guān)法規(guī)，建 立相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)和苗種生產(chǎn)規(guī)范，三是加大對(duì)原、良種場(chǎng)的資金投入，改變?cè)?良種研究和推廣滯后于生產(chǎn)的局面。四是建立國家級(jí)良種引育中心，實(shí)行全封 閉隔離保種和擴(kuò)種工作，以保持和提高親體與苗種的質(zhì)量，防止種質(zhì)退化。從 而提高原、良種場(chǎng)的社會(huì)效益和綜合經(jīng)濟(jì)效益。 4 應(yīng)重視和加強(qiáng)對(duì)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài) 環(huán)境的保護(hù) 物種進(jìn)入新環(huán)境，適應(yīng)后一般會(huì)獲得長足約發(fā)展，因?yàn)樾颅h(huán)境中通 常缺乏限制其發(fā)展速度的天敵。因此，如果對(duì)此估計(jì)不足或缺乏防范措施，引 種的結(jié)果弊大于利，好事就可能變成壞事。如克氏鰲蝦的引種就是一個(gè)例子。

17、克民整蝦原生長在美國南部，有一定的食用價(jià)值，大約 50 年前被引入我國。這 種蝦生命力極強(qiáng)，被引種后迅速在我國淡水資源豐富的南方產(chǎn)稻區(qū)繁衍開來。 由于其性情兇猛，喜穴居，捕食幼蟹，毀壞莊稼，對(duì)當(dāng)?shù)刈匀晃锓N和埂田堤壩 有危害，因此被當(dāng)?shù)氐木用褚暈閿澈?。藻類引種也是這樣，在尚未對(duì)欲引進(jìn)種 的生態(tài)習(xí)性、生活史等各方面進(jìn)行詳細(xì)的了解之前盲目進(jìn)行引種會(huì)引起一系列 的生態(tài)問題，如引種進(jìn)入自然環(huán)境后進(jìn)行侵略性生長，使原生境中的種類生長 不良甚或消失，原有的生態(tài)平衡被打破。因此，引種之前應(yīng)進(jìn)行認(rèn)真調(diào)查研究 和論證工作，引種之前應(yīng)嚴(yán)格控制養(yǎng)殖范圍，在取得了一定的經(jīng)濟(jì)后再推廣。 5切實(shí)搞好引進(jìn)后的保種和推廣工作

18、引進(jìn)的優(yōu)良養(yǎng)殖品種和養(yǎng)殖技術(shù)，對(duì)于 縮短周期，增加我國水產(chǎn)種質(zhì)資源，提高漁業(yè)產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益具有極為重要的 作用。但我們也發(fā)現(xiàn)，我國引進(jìn)的不少品種和技術(shù)尚未能達(dá)到規(guī)?；彤a(chǎn)業(yè) 化。其原因之一是多數(shù)未建立行之有效的保種和推廣基地以及與之相應(yīng)的各級(jí) 苗種繁育和養(yǎng)殖基地。另一原因則是資金短缺，沒有足夠的保種與推廣資金。 引種通常只是引進(jìn)少量親體，然后經(jīng)由這些親體大量、反復(fù)地繁育后代以形成 新的種群。引種的初期，經(jīng)精心選擇的品種會(huì)表現(xiàn)出令人滿意的優(yōu)良品性。但 是隨著規(guī)模的擴(kuò)大，與當(dāng)?shù)丨h(huán)境的融合，與當(dāng)?shù)叵嘟N群的混合，引入品種會(huì) 在各方面有些變化，一些特點(diǎn)因缺乏及時(shí)的補(bǔ)充而漸漸消失，直接影響到生產(chǎn) 的連續(xù)

19、性。任何品種都存在著衰退的趨勢(shì)，而及時(shí)地補(bǔ)充新的純正親體則是防 衰退的最有效途徑。此外，利用生物技術(shù)進(jìn)行種質(zhì)資源的保存，與原產(chǎn)地補(bǔ)充 新的親本相結(jié)合，就可既經(jīng)濟(jì)又安全地保證引進(jìn)種的長遠(yuǎn)發(fā)展。國家和有關(guān)部 門，應(yīng)加大這方面的支持力度，加快推廣應(yīng)用的進(jìn)度。 6 今后應(yīng)重點(diǎn)引進(jìn)的 水產(chǎn)養(yǎng)殖新品種及漁業(yè)新技術(shù) （1）在立足自主研究的基礎(chǔ)上，繼續(xù)有選擇地 從國外引進(jìn)一些生長周期短、直推廣、品質(zhì)優(yōu)良的養(yǎng)殖種類，并通過馴化、繁 育使其盡快達(dá)到產(chǎn)業(yè)化。 一是應(yīng)考慮種質(zhì)的引進(jìn)更新。如我國各地雖多次引進(jìn) 羅非魚、海灣扇貝、羅氏沼蝦、虹鱒、德國鏡鯉、巨藻等，多數(shù)已發(fā)生退化， 因此必須擴(kuò)大引進(jìn)的種類。對(duì)羅非魚，應(yīng)重點(diǎn)