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文檔簡介
1、 宴 會 合 同 (確認(rèn)書)日期: 暫定確定 編號: 客人姓名地 址付 款 人地 址宴會形式電 話租用餐廳保證人數(shù)收費標(biāo)準(zhǔn)宴請時間*請注意要在宴會舉行前壹周進(jìn)行最后確認(rèn)菜單。 其它服務(wù)項目:
2、0; 預(yù)定設(shè)施需付保證金_ 。 顧客若取消宴會請?zhí)崆爸辽賍天通知酒店,否則不予退款。 預(yù)計總款數(shù)_ 。
3、;
4、;
5、; 開化大酒店
6、0;
7、0; 客人確認(rèn)簽名: 注意:本協(xié)議所包括的條款列入本合同背面(背面)1、客人活動前至少48小時通知酒店確切的人數(shù),這個數(shù)將作為保證的最低人數(shù)。2、宴會活動前一周客人需交納預(yù)計總費用的50%作為定金,其余50%必須在宴請后及時付清,如果酒店沒有收
8、到預(yù)付定金,酒店將在三天內(nèi)宣布合同無效。3、未經(jīng)酒店同意,參加活動的任何人不得把食品或飲料帶進(jìn)酒店。4、參加活動的任何人造成酒店設(shè)施的損壞,舉辦者應(yīng)承擔(dān)責(zé)任。5、用公司或單位名義在本合同上簽字時,簽字人必須擁有這樣的權(quán)力,否則其個人對本合同的實施負(fù)責(zé)。 宴會(定餐)通知單 臺號: No.1234567開餐時間: 年 月 日 時 分(農(nóng)歷: 年 月 日)賓客姓名:單位:聯(lián)系電話:桌數(shù):備桌數(shù):每桌人數(shù):餐標(biāo):宴會類別:煙酒:定金繳納及結(jié)賬方式:菜單:賓客特殊要求:賓客確認(rèn)簽名:預(yù)訂員: 年 月 日 宴 會 預(yù) 訂 表年&
9、#160; 月 日 午/晚包間名稱單位姓名聯(lián)系電話餐標(biāo)及煙酒人數(shù)及到達(dá)時間備注
10、60;
11、60; 宴會廳:
12、;
13、; ( )月份宴會預(yù)定表 日期宴會類型用餐標(biāo)準(zhǔn)桌數(shù)及備桌聯(lián)系人電話接洽人定金
14、;
15、;
16、; NO.1234567
17、; 點 菜 單 臺號: 人數(shù): 年 月 日 市編 號菜 名數(shù) 量金 額 &
18、#160; 起菜 叫起 快起 慢起 服務(wù)員:
19、60; 點菜時間: 時 分酒店請假制度一、 請假程序員工請假必須本人申請,須提前3天填寫休假申請表,按以下審批權(quán)限報相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn),并將有效申請和證明交行政人事部考勤,否則一律作礦工處理。二、 請假審批權(quán)限1、一般員工3天以內(nèi)(含3天)請假由部門主管審批。2、一般員工請假3天以上6天以內(nèi)(含6天)由部門經(jīng)理審批。3、領(lǐng)班、主管請假3天以內(nèi)(含3天)由副總監(jiān)審批,3天以上,由總監(jiān)審批。4、經(jīng)理級以上請假3天或3天
20、以上由總經(jīng)理審批。5、廚房主管及行政總廚3天或3天以上由總經(jīng)理審批。三、請假移交手續(xù)請假申請審批同意后,做好與部門的移交工作,雙方簽字確認(rèn)后方可以請假,否則一律不準(zhǔn)請假。酒 店 質(zhì) 檢 小 組 檢 查 通 報(第一期)檢查日期:2011年3月17日(下午14:00)組 長:徐 霞檢查內(nèi)容:“開茶節(jié)”各接待崗位【客房】序號檢 查 內(nèi) 容整改期限責(zé)任部門1客房服務(wù)員(其它一線崗位員工)在對客服務(wù)中與客的溝通技巧也是一項工作技能,因無專業(yè)訓(xùn)練,現(xiàn)員工對客的語言技巧完全是員工個人素質(zhì)、能力的表現(xiàn)。(各部門可根據(jù)崗位實際,規(guī)范、設(shè)定一些常用語,提升對客的語言能力。)客房部2普遍客人不會順利開啟客房數(shù)字電
21、視,一是有礙客人的正常使用;二是大量增加員工的工作量。(現(xiàn)客房內(nèi)提供于客人的是一張小小的文字使用說明,其作用不大,建議從實際出發(fā)做相應(yīng)改變,改成圖文并茂的操作說明置于明顯位置,從根本上解決這一問題。)37008房網(wǎng)線接口松脫,經(jīng)了解是員工整房、查房等操作不當(dāng)碰開接口,造成提供客人的設(shè)備無效。(建議利用空檔培訓(xùn)員工電腦基本使用原理,并列入客房設(shè)備的常規(guī)檢查范圍,確保我們提供于客人的設(shè)備必須是完好的)3月26日兩會前培訓(xùn)由客房部組織工程部負(fù)責(zé)4七、八樓通往員工電梯間的百葉門是前后臺區(qū)域的分隔門,過往人員多數(shù)無意識關(guān)門,其中以客房使用為主,還需注意。(加以督導(dǎo))客房部5七樓走廊不銹鋼垃圾筒表現(xiàn)無光澤
22、,顯現(xiàn)出舊貌。(定期保養(yǎng))6六樓員工電梯間管道井內(nèi)有一臉盆統(tǒng)一型號的小碗。(無關(guān)物品請清理)【保安】序號檢 查 內(nèi) 容整改期限責(zé)任部門1消防設(shè)施的檢查存在隨意性,設(shè)定的檢查周期(每周一查)無法保證,檢查記錄卡上的時間還停留在3月8日。(每項工作的設(shè)定都有其原則性,保安部擔(dān)負(fù)的責(zé)任重大,特別是消防安全工作更是不容隨意。)3月21日保安部2消防栓內(nèi)消防設(shè)施的衛(wèi)生,保安部要定期清潔。(消防設(shè)施的維護(hù)也是部門對待工作的態(tài)度)【二樓餐廳】序號檢 查 內(nèi) 容整改期限責(zé)任部門1二樓多功能廳接待開茶節(jié),存在以下問題:1)紅色椅套較多有明顯破洞,包括主桌;2)臺布折皺很嚴(yán)重,圍邊處破損,臺面煙洞,尺寸大小不一,
23、垂邊長短;3)主桌區(qū)域的整組筒燈不亮。(對客設(shè)施的完好是酒店經(jīng)營的根本,也是酒店品質(zhì)的保證)餐飲部【公共區(qū)域】序號檢 查 內(nèi) 容整改期限責(zé)任部門1電器柜內(nèi)部積塵。(衛(wèi)生死角)3月21日PA組2清潔衛(wèi)生要區(qū)分次、重,特別在客流高峰期前要保證酒店門廳衛(wèi)生。(展現(xiàn)于客人的第一印象很重要)3七樓通往員工電梯間百葉門的門碰搖搖欲墜。(加強檢查、落實維修)【總臺】序號檢 查 內(nèi) 容整改期限責(zé)任部門1總臺區(qū)域各種客人寄存物品繁多,造成凌亂無序,嚴(yán)重影響酒店品質(zhì)。(在現(xiàn)有條件下要養(yǎng)成整理的習(xí)慣,盡可能保持總臺的整潔)總臺2主動服務(wù)、以客為尊的服務(wù)意識難以直觀體現(xiàn)。(強調(diào)與引導(dǎo))質(zhì)檢總結(jié):如何對外保證酒店的品牌
24、,提升酒店競爭力,是現(xiàn)階段各部門需思索的問題。本次檢查中,所呈現(xiàn)的一系列問題還是以管理層面的為主,所以在日常管理中除做好本職事務(wù)性工作外,還需進(jìn)一步深入到管理工作的核心。金稅商務(wù)賓館單位優(yōu)惠價協(xié)議書 協(xié)議號:甲方:金稅商務(wù)賓館 ( 以下簡稱甲方)地址:開封大紙坊街16號乙方:地址: 甲乙雙方本著互利互惠的原則,經(jīng)過友好的協(xié)商,達(dá)成以下協(xié)議:一.關(guān)于房型和房價1.
25、 甲方同意就乙方預(yù)定的客房按以下優(yōu)惠價格結(jié)算,具體標(biāo)準(zhǔn)如下:(單價:元/間·天)序號房型門市價價協(xié)議價備注1VIP豪華套房599元2豪華套房566元3豪華標(biāo)間278元4豪華單間258元備注:以上房價均含早餐,旅游旺季或重大節(jié)日期間房價按賓館散客價執(zhí)行。二 .乙方享有以下優(yōu)惠: 1.可免費使用賓館出租借用物品。2.協(xié)議客戶在酒店允許的情況下,可享受推遲至14:00退房不加收房費。3.協(xié)議房間消費滿三千元可贈送免房卡壹張(免費房為豪華單間,重大節(jié)日期間不能使用免房卡)。4.協(xié)議客戶可優(yōu)先享受本店推出的超值服務(wù)(如:入住送果盤等活動)。5.預(yù)定房間可享受市內(nèi)
26、各車站免費車輛接待服務(wù)。三.預(yù)訂及直接在賓館前臺登記須知:1.預(yù)訂房間,需提前6至12小時與前臺電話或傳真預(yù)訂,預(yù)訂時請說明貴單位名稱或協(xié)議號及客人姓名,電話,性別,有無特殊要求,所需要房間類型及客人抵店日期,時間。 2.甲方按議定的價格接受乙方的訂房,并按服務(wù)規(guī)范和程序,向乙方及其客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù).3.對于緊急訂房,在無法聯(lián)系到甲方代表的情況下,乙方或乙方客人可直接發(fā)傳真至甲方前臺,由甲方前臺按傳真內(nèi)容予以接待。4.所訂客房乙方如未預(yù)付定金,客房將保留至當(dāng)日18:00,在旺季住房緊張時,乙方將預(yù)付定金。四.關(guān)于付款方式:乙方入住的客人須在辦理入
27、住手續(xù)時,根據(jù)甲方規(guī)定先付押金,離店前結(jié)清所有費用。五.本協(xié)議自簽字蓋章起,有效期為 此協(xié)議一式兩份,雙方各持一份,蓋章簽字后生效。如有任何未盡事宜,須由雙方協(xié)商后作出補充,補充協(xié)議
28、與本協(xié)議同等有效。甲方:開封金稅商務(wù)賓館 乙方: (蓋章)
29、60; (蓋章)授權(quán)代表: 授權(quán)代表:電話:03783978111 電話:
30、160; 03783978222傳真:03783978114 傳真:地址:開封大紙坊街16號 地址:日期: 年 月
31、160;日 日期: 年 月 開化大酒店簽單掛賬協(xié)議書 甲方:開化大酒店乙方:經(jīng)雙方友好協(xié)商,現(xiàn)就住房、餐飲、KTV優(yōu)惠一事,達(dá)成以下協(xié)議:1. 乙方如有客人入住首選開化大酒店,甲方以最優(yōu)惠的價格給乙方客戶提供客房;2. 乙方如有客戶入住可電話預(yù)約預(yù)留或直接到總臺辦理入住,以本協(xié)議價結(jié)算;預(yù)留時間不超過當(dāng)天18:00點,超過18:00點客人未到的,按全天房價收費;3. 乙方客人入住我酒店,請在入住登記時,出示乙方為本酒店協(xié)議客戶的相關(guān)證明,方可按
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