科技公司員工食堂管理制度

1、規(guī)章制度示范文本 | Excellent Model Text 資料編碼：CYKJ-FW-779編號：_科技公司員工食堂管理制度審核：_時間：_單位：_科技公司員工食堂管理制度用戶指南：該規(guī)章制度資料適用于管理中，通過編訂企業(yè)的章程、議事規(guī)則、生產(chǎn)經(jīng)營運作、監(jiān)督、員工的行為規(guī)范，再在運作中實踐得到不斷的完善，使經(jīng)營管理中議事有法可依?？赏ㄟ^修改使用，也可以直接沿用本模板進行快速編輯?？萍脊締T工食堂管理制度第一條 食堂安全操作1、食堂工作人員必須堅守工作崗位，細心規(guī)范操作，對機械設(shè)備的操作一定要按照說明書的要求操作，不得隨意違規(guī)操作。2、煤氣使用人員必須掌握使用技能，做到開、關(guān)要細心，并隨時檢

2、查開關(guān)接頭是否漏氣。3、嚴禁病、瘟、死、母豬肉等進入食堂。嚴禁霉變的糧、油食品和高危的瓜果、蔬菜等進入食堂。嚴禁向員工銷售變味的飯菜。食堂負責(zé)人要嚴格把關(guān)，堅持原則。4、食堂主廚要精心計劃糧油價格及數(shù)量，能夠再次食用的熟食要及時放入冰柜。第二條 食堂清潔衛(wèi)生要求1、食堂內(nèi)外衛(wèi)生要天天清理，餐具及鍋、灶臺、紅(白)案板、蒸籠、菜盆、桶、缸、冰柜、消毒柜、地板等，每天每餐都要清洗，清洗后要消毒。2、食堂工作人員必須勤洗手、勤洗澡、勤剪指甲、勤換衣褲和圍裙，上班時間一律統(tǒng)一著裝，佩戴健康證并按時體檢。第三條 食堂飯菜要求食堂主廚要按標(biāo)準(zhǔn)做飯，飯菜要求衛(wèi)生可口、葷素搭配、成本合算、價格合理，能夠使員工

3、吃飽、吃好。第四條 食堂售飯管理1、食堂售飯采取先簽字，后售飯的辦法，每月底將售飯簽字表、來客招待表交光大財務(wù)進行核算。2、來客就餐：如有業(yè)務(wù)單位需要就餐時，須最少提前一小時告知食堂主管部門(行政管理中心行政部)就餐的人數(shù)、時間及標(biāo)準(zhǔn)，并由食堂主管部門給食堂下發(fā)食堂客飯表，飯后業(yè)務(wù)單位及主要負責(zé)人須在食堂客飯表上簽字，特殊情況下列領(lǐng)導(dǎo)簽字生效：公司總裁、副總裁。第五條 食堂工作人員職業(yè)規(guī)范1、服從上級主管的領(lǐng)導(dǎo)，杜絕出勤不出力，怕臟怕累，衛(wèi)生臟、亂、差等不良行為。2、嚴格按照規(guī)程操作，杜絕自作主張、隨意操作等不安全隱患。3、積極要求進步，杜絕思想素質(zhì)差，語言、行為不規(guī)范等不良行為。4、嚴格執(zhí)行

4、規(guī)章 制度，杜絕不遵守職業(yè)道德，擅自拿取食堂生、熟食品，員工就餐不簽字等行為。5、對待員工及來客要熱情大方、舉止有度、態(tài)度和藹、使用文明用語、樹立良好的企業(yè)形象。第六條 食堂員工考勤管理1、食堂工作人員必須按時上班，準(zhǔn)時開飯，堅決服從上級主管的領(lǐng)導(dǎo)，有事有病要向上級主管領(lǐng)導(dǎo)請假，未經(jīng)上級主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，不得擅自離崗。如：遲到、早退、礦工、影響員工吃飯。第一次進行批評教育;第二次扣除工資的5%;第三次扣除工資的20%。2、臨時性的加班要做到隨叫隨到。第七條 食堂財產(chǎn)管理及生熟食品的購置管理1、食堂內(nèi)所有財產(chǎn)由食堂使用人負責(zé)保管，全體員工要自覺愛護食堂公共財物，損壞要照價賠償。2、食堂生熟食品的購置

5、，原則上采取價廉物美，保質(zhì)保量，現(xiàn)進現(xiàn)出并及時辦理出入庫手續(xù)。3、食堂主管指定送貨人員，隨時進行質(zhì)量檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時更換。4、送貨結(jié)算方式，每月末送貨人員持送貨結(jié)算簽字單，到財務(wù)部辦理結(jié)算手續(xù)。5、來客結(jié)算方式，由部門經(jīng)理簽字，財務(wù)部辦理往來結(jié)算。6、每月末食堂進行點庫，出財務(wù)報表。第八條 食堂編制工作人員男廚師一名、幫廚一名。第九條 食堂核算及就餐費標(biāo)準(zhǔn)1、公司內(nèi)部招待收取直接成本價。2、對外招待要低于飯店標(biāo)準(zhǔn)，高于直接成本。3、食堂間接成本費用(煤氣費、人工費、水電費等)按照就餐人數(shù)進行分攤。4、就餐費標(biāo)準(zhǔn)由行政部根據(jù)實際情況制定。篇2：制造企業(yè)員工食堂勞務(wù)承包合同制造企業(yè)員工食堂勞務(wù)承

6、包合同發(fā)包方：XX(福建)*用品有限公司 (以下簡稱甲方)承包方： (以下簡稱乙方)為對員工食堂加強綜合管理，提高員工膳食標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)甲、乙雙方通過友好協(xié)商，本著平等互利的原則，同意由乙方承包甲方員工食堂。為明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，特訂立本合同，以資共同遵守。一、合約期限1 、合同有效期年年月至年月，如有意繼續(xù)合作，應(yīng)于本合同期滿一個月前另行簽訂合同，否則合同期滿，則本合同自行終止，除非雙方另行達成協(xié)議。2 、本合同試用期為兩個月，于本合同簽訂后，乙方實際進場之日起計算，試用期內(nèi)甲方如對乙方提供的服務(wù)不滿意 , 甲方有權(quán)隨時解除本合同，試用期滿，甲方表示滿意的，本合同繼續(xù)履行。試用期后，任何一方要求

7、解約，需提前一個月書面通知對方，對方須予以配合。合同另行規(guī)定的除外。二、合約內(nèi)容1 、用餐時間：1 )用餐時間(預(yù)計用餐時間，如有變更則以變更后的用餐時間為準(zhǔn))：早餐： 06 時 30 分至 07 時 45 分 中餐： 11 時 30 分至 12 時 50 分 晚餐： 18 時 00 分至 18 時 50 分 夜宵： 24 時 00 分至 00 時 50 分2 )食 堂應(yīng)當(dāng)全年向甲方員工及相關(guān)人員開放，甲方通知因特定原因需暫停經(jīng)營的情況除外。如有特定原因需暫停經(jīng)營，由甲方提前通知乙方，乙方必須配合，不得向甲方提出任何補償方面的要求。2 、食堂財產(chǎn)移交和返還：1 )甲方向乙方移交時對食堂財產(chǎn)進行

8、清點，并制作一份食堂財產(chǎn)清單由雙方負責(zé)人簽字蓋章認可，作為本合同的附件。2 )廚房、餐廳現(xiàn)有設(shè)備器具等其它相關(guān)財產(chǎn)由甲方提供給乙方使用。以后所缺的食堂設(shè)備，由甲方自行負責(zé)購置。其它的廚房用具、糧油等物業(yè)如有遺失損壞由乙方負責(zé)補充，所補充的用具質(zhì)量應(yīng)與原甲方提供之用具質(zhì)量相當(dāng)。3 )承包期滿時，乙方應(yīng)當(dāng)將甲方提供的場地、設(shè)施、設(shè)備、工具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作，如有遺失或人為損壞的，由乙方負責(zé)賠償。3 、甲方權(quán)利義務(wù)：1 )甲方有權(quán)依本合同和食堂管理制度對乙方進行監(jiān)督管理，如：從業(yè)資格、衛(wèi)生、安全、治安、消防、綜合治理、相關(guān)從業(yè)人員的健康證、監(jiān)督等。2 )廚房、廚具、餐具、水、電、煤

9、氣等由甲方提供。3 )甲方行政部每半個月統(tǒng)計一次用餐人數(shù)并通知乙方主管負責(zé)人，乙方按此人數(shù)準(zhǔn)備飯菜份量，并做好應(yīng)對臨時就餐人員的準(zhǔn)備。若因乙方食堂工作人員失職影響甲方正常工作( 如無特殊情況下)，甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任，乙方不得推諉。4 )甲方負責(zé)對食堂水電、照明、通風(fēng)設(shè)施的維修保養(yǎng)。對于食堂內(nèi)的其他各種設(shè)施，包括冰箱、廚具等，在保修期內(nèi)的，由甲方協(xié)助通知相關(guān)供應(yīng)商前來進行維修;對于已超過保修期的，由乙方負責(zé)進行維修和保養(yǎng)。乙方在使用所有廚房設(shè)備時應(yīng)愛惜使用，如因人為原因損毀，全部責(zé)任由乙方承擔(dān)。5 )甲方無償為乙方工作人員提供集體宿舍，包括水和照明用電(乙方超出用電標(biāo)準(zhǔn)按甲方規(guī)定收取電費);

10、乙方工作人員必須遵守甲方制定的宿舍管理制度，否則甲方有權(quán)收回宿舍。6 )甲方有權(quán) 對膳食質(zhì)量數(shù)量、衛(wèi)生服務(wù)等情況進行監(jiān)督檢查，特別要禁止食物中毒事故發(fā)生。如乙方未達到甲方對膳食質(zhì)量的要求，甲方有權(quán)要求進行適量賠償或終止本承包合同，情節(jié)嚴重者，將追究乙方的法律責(zé)任。如發(fā)現(xiàn)乙方有其它方面違約行為時，甲方須盡快以書面方式告知乙方，乙方應(yīng)盡快調(diào)查落實，把處理結(jié)果以書面方式告知甲方，并承擔(dān)相關(guān)責(zé)任。7 )乙方違約較為嚴重時，甲方有權(quán)提出終止本承包合同，造成甲方損失的，上報法院或仲裁機關(guān)處理。8 )根據(jù)食堂工作情況和員工意見，甲方有權(quán)采取適當(dāng)方式進行調(diào)整，乙方應(yīng)給予全力配合。9 )為了減少管理上出現(xiàn)的問題

11、，甲方不得接收乙方離職不足半年的員工，乙方須及時向甲方通報離職人員的名單。4 、乙方權(quán)利義務(wù)：1 )乙方必須建立健全各項規(guī)章制度，崗位責(zé)任制和各項操作規(guī)程，切實做好衛(wèi)生及安全工作，嚴格執(zhí)行國家和當(dāng)?shù)卣?guī)定的食品衛(wèi)生管理條例，保證膳食的質(zhì)量和衛(wèi)生。如發(fā)生因甲方員工及相關(guān)人員確實吃了乙方提供不合格的食物引起食物中毒事故，由此引起的經(jīng)濟損失和法律責(zé)任均由乙方承擔(dān)。2 )乙方不得介入或干涉甲方公司在管理等方面的一切事務(wù)，不得在甲方公司內(nèi)散布任何謠言。3 )外協(xié)單位每日所送菜品 、糧油、副食品等物料，乙方需協(xié)助甲方做好重量及質(zhì)量檢驗工作，防止變質(zhì)發(fā)霉的食物流入食堂，做到食品衛(wèi)生以及環(huán)境衛(wèi)生，經(jīng)得起行政

12、部復(fù)查并達到合格。4 )乙方保證按時開膳，膳食做到色、香、味俱全，按照不同口味分類，供就餐人選擇，并保證每位就餐人員享用應(yīng)有數(shù)量的膳食。5 )乙方廚房工作人員必須遵守甲方規(guī)章制度，不得隨意出入甲方車間及其它禁入?yún)^(qū)域，如違反者，甲方可依規(guī)章制度做出處罰。乙方進出車輛或所帶物品必須接受甲方保安的檢查。6 )乙方有權(quán)自主聘用，調(diào)用工作人員。但需先取得體檢證明并向甲方報備。7 )節(jié)假日乙 方照常為甲方職工服務(wù)，每月加餐一次，由乙方負責(zé)加工。加餐時間由甲方提前兩天通知乙方。8 )乙方每日下午點前需擬好第二日全天菜單并送交甲方行政部，甲方行政部負責(zé)與商超聯(lián)系次日送菜事宜。9 )乙方每年 5 月至 9 月無

13、償為甲方制作涼茶。10 )乙方必須按照國家勞動法的相關(guān)規(guī)定，作為食堂從業(yè)人員的用人單位負責(zé)并承擔(dān)食堂從業(yè)人員的工資、社保、福利待遇等，食堂從業(yè)人員引發(fā)的勞動爭議和產(chǎn)生的相關(guān)責(zé)任，由乙方自行承擔(dān)，與甲方無涉。11 )若甲方發(fā)現(xiàn)乙方供應(yīng)的膳食(每天每餐)與合約不符合時，甲方有權(quán)提出要求乙方改善，如乙 方?jīng)]有改善達三次以上者，甲方有權(quán)隨時通知乙方終止合同，乙方不得有異議或索賠要求。12 )乙方所屬人員必須遵守甲方的廠規(guī)，服從甲方領(lǐng)導(dǎo)指示和管理，注意防火安全、文明經(jīng)營、態(tài)度誠懇、講究公共及個人衛(wèi)生、工作時間必須穿工作服、戴工作帽和口罩、手套、穿圍裙，并持有餐飲行業(yè)從業(yè)人員有效的健康證上崗并進行公示。1

14、3 )乙方需經(jīng)常督促廚房人員注意個人以及公共衛(wèi)生，主動做好食堂膳食管理，按 7s( 整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)、服務(wù)、安全 ) 管理要求做事，提高員工的整體素質(zhì)和食堂的管理水平。14 )乙方保證甲方員工用餐 時間內(nèi)飯菜溫?zé)?，不得出現(xiàn)冷菜、冷飯現(xiàn)象。甲方如有個別部門員工因生產(chǎn)需要，需提早或延后就餐，由甲方負責(zé)提前通知乙方，乙方須配合并保證供應(yīng)溫?zé)嵘攀场?5 )乙方指派一人管理食堂工作，該人員具有決定權(quán)(可完全代表乙方，該人員的意思表示和一切行為均無條件對乙方發(fā)生法律效力)，全力配合甲方所定的食堂管理制度認真執(zhí)行，如有違反依此制度規(guī)定進行處罰。16 )乙方不得利用甲方移交的廚房、餐廳、糧油等物業(yè)

15、從事除本合同規(guī)定以外的任何經(jīng)營或活動，除非取得甲方事先書面同意。17 )未經(jīng)甲方書面同意，乙方不得將本合同項下的 權(quán)利或義務(wù)全部或部分轉(zhuǎn)讓給任何第三人，不得轉(zhuǎn)包或分包給第三人。乙方違反本承諾轉(zhuǎn)讓本合同項下權(quán)利或義務(wù)、或轉(zhuǎn)包、分包的，除應(yīng)對甲方承擔(dān)違約責(zé)任外，尚應(yīng)對第三人的行為承擔(dān)無限連帶保證責(zé)任。三、費用核算、付費方式及其他事項1 、甲方員工以刷卡形式就餐，就餐人數(shù)為名，乙方配置名幫工，甲方給予乙方勞務(wù)承包費用為 元 / 月。2 、甲方后續(xù)就餐人數(shù)(即每月報餐人數(shù))每增加或減少方付給乙方的勞務(wù)承包費則相應(yīng)增加或減少 20xx 元。3 、每月食堂停火累計超過二天時，甲方按超出天數(shù)扣除乙方勞務(wù)費。

16、春節(jié)如全公司放長假，甲方則一并扣除乙方假期間的勞務(wù)費。4 、結(jié)款方式為月結(jié)，甲方每月核對，同時應(yīng)附有乙方住宿超額用電費清單。乙方核對無誤后，甲方于每月日(遇節(jié)假日則提前至最近的工作日)前將上一個月勞務(wù)費用在扣除乙方員工宿舍超額用電費支付給乙方。四、衛(wèi)生管理和環(huán)境保護1 、承包期內(nèi)，乙方須搞好餐廳區(qū)域、廚房、洗菜房、儲物室、洗碗室、消毒室、貴賓室等地面、桌椅、玻璃、墻面及周邊衛(wèi)生清潔，噪聲、污水、煙塵排放應(yīng)符合國家標(biāo)準(zhǔn)，食堂內(nèi)外保持衛(wèi)生整 潔。3 、乙方須對廚房用具嚴格實行一洗二過三消毒的規(guī)程。4 、乙方不得出售任何變質(zhì)或受污染的食物。5 、垃圾污物由乙方自行處理，不得隨便拋棄。6 、潲水由乙方

17、自行負責(zé)處理。7 、乙方所有工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫(yī)院(或防疫站)的體檢，并領(lǐng)取飲食行業(yè)健康證;乙方須將其工作人員的人事信息及飲食行業(yè)健康證遞交甲方，并隨時向甲方傳遞更新信息(乙方需提供健康證副本給甲方行政部存檔)。8 、乙方在實際操作中若有違反上述規(guī)定者，所導(dǎo)致的后果由乙方全部承擔(dān)。五、違約責(zé)任 :1 、自合同生效之日起，互相合作，協(xié)力配合。若合作中途出現(xiàn)意外問題將由雙方代表共同協(xié)商處理。2 、如果乙方的食堂工作沒有達到本合同上述約定，經(jīng)雙方核實，甲方有權(quán)提出整改意見;若一個月內(nèi)進行兩次整改以后，仍不符合合同約定的，甲方有權(quán)終止合同，但甲方應(yīng)提前一周通知乙方。3 、除本合同另有約

18、定外，甲乙雙方不得無故單方終止合同。如一方要求提前終止合同，必須提前一個月通知對方，經(jīng)過雙方協(xié)商并達成共識后，方可解除合同。注：如因乙方提供食品不合格(食物腐爛變質(zhì)、以次充好)致使甲方員工發(fā)生食物中毒事故，而導(dǎo)致甲方立 即終止合同之情況，不在此例。4 、法律法規(guī)規(guī)定和本合同約定的其它違約責(zé)任。六、合同解除 :1 、乙方在承包期間，甲方有權(quán)不定期對員工用餐滿意度進行測評，如果員工綜合滿意度低于 60% ，(包括乙方飯菜的質(zhì)量和衛(wèi)生、人員的服務(wù)態(tài)度、個人衛(wèi)生、公共衛(wèi)生、就餐場所衛(wèi)生、廚房衛(wèi)生、廚房設(shè)備衛(wèi)生與保養(yǎng)、清潔程度、消毒程度、廚房周圍的衛(wèi)生、倉庫的衛(wèi)生與物資的儲存等各方面)，經(jīng)甲方書面責(zé)令乙

19、方整改，連續(xù)三次(含三次)以上無效果時(指員工綜合滿意度未超過 60% )，甲方有權(quán)通知乙方解除合同，無需給予任何補償。2 、乙方 人員不服從甲方的管理，違規(guī)行為或現(xiàn)象累計達到三次或以上的，甲方有權(quán)通知乙方解除合同，無需給予任何補償。3 、乙方因管理不善引發(fā)食物中毒事件，或者發(fā)生起火或者消防安全事故的，甲方有權(quán)立即解除合同，并有權(quán)追究乙方責(zé)任。4 、甲方未按照合同約定支付給乙方勞務(wù)費的，乙方有權(quán)提前一個月通知甲方解除合同。5 、乙方無故不提供用餐，經(jīng)甲方通知后，仍不提供的，甲方有權(quán)解除合同。6 、法律法規(guī)規(guī)定和本合同約定的其它解除合同的情形。七、爭議解決與本合同有關(guān)或因本合同產(chǎn)生的糾紛，雙方盡

20、可能協(xié)商解決;如協(xié)商不成，交 由甲方住所地人民法院處理。八、合同法律效力本協(xié)議一式兩份，雙方各執(zhí)一份，具有同等效力，自雙方簽字蓋公司章之日生效。合同未盡事宜，依據(jù)中華人民共和國合同法及相關(guān)法律法規(guī)執(zhí)行。附 件： 1 、宿舍管理制度2 、食堂管理制度甲方(蓋章 ) ：XX(福建)衛(wèi)生用品有限公司 乙方(簽字 ) ：甲 方 代 表： 身份證號碼：聯(lián) 系 電 話： 聯(lián) 系 電 話：_年_月_日 年 月 日篇3：員工食堂管理服務(wù)承包合同員工食堂管理服務(wù)承包合同發(fā)包方：XX縣*運輸有限公司(以下簡稱甲方)承包方：ZZ市CC物業(yè)服務(wù)有限公司(以下簡稱乙方)為對員工食堂加強綜合管理，提高員工膳食標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)甲、

21、乙雙方通過友好協(xié)商，本著平等互利的原則，同意由乙方承包甲方員工食堂。為明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，特訂立本合同，以資共同遵守。一、合同期限1、合同有效期 年 月 日至 年 月 日，如有意繼續(xù)合作，應(yīng)于本合同期滿一個月前另行簽訂合同，否則合同期滿，則本合同自行終止，除非雙方另行達成協(xié)議。2、本合同期內(nèi)，任何一方要求解約的，需提前一個月書面通知對方，對方須予以配合。合同另行規(guī)定的除外。二、合同內(nèi)容1、用餐時間：1)用餐時間(預(yù)計用餐時間，如有變更則以變更后的用餐時間為準(zhǔn))：早餐：06時30分至07時45分中餐：11時30分至12時50分晚餐：18時00分至18時50分2)食堂應(yīng)當(dāng)全年向甲方員工及相關(guān)人員

22、開放，甲方通知因特定原因需暫停經(jīng)營的情況除外。如有特定原因需暫停經(jīng)營，由甲方提前通知乙方，乙方必須配合，不得向甲方提出任何補償方面的要求。2、食堂財產(chǎn)移交和返還：1)甲方向乙方移交時對食堂財產(chǎn)進行清點，并制作一份食堂財產(chǎn)清單由雙方負責(zé)人簽字蓋章認可，作為本合同的附件。2)廚房、餐廳現(xiàn)有設(shè)備器具等其它相關(guān)財產(chǎn)由甲方提供給乙方使用。以后所缺的食堂設(shè)備，由甲方自行負責(zé)購置。其它的廚房用具物料如有遺失損壞由乙方負責(zé)補充，所補充的用具質(zhì)量應(yīng)與原甲方提供之用具質(zhì)量相當(dāng)。3)承包期滿時，乙方應(yīng)當(dāng)將甲方提供的場地、設(shè)施、設(shè)備、工具等全部清點還甲方，配合甲方完成清算工作，如有遺失或人為損壞的，由乙方負責(zé)賠償。3

23、、甲方權(quán)利義務(wù)：1)甲方有權(quán)依本合同和食堂管理制度對乙方進行監(jiān)督管理，如：從業(yè)資格、衛(wèi)生、安全、治安、消防、綜合治理、相關(guān)從業(yè)人員的健康證等。2)廚房、廚具、餐具、水、電、煤氣等由甲方提供。3)甲方行政部每半個月統(tǒng)計一次用餐人數(shù)并通知乙方主管負責(zé)人，乙方按此人數(shù)準(zhǔn)備飯菜份量，并做好應(yīng)對臨時就餐人員的準(zhǔn)備。若因乙方食堂工作人員失職影響甲方正常工作(如無特殊情況下)，甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任，乙方不得推諉。4)甲方負責(zé)對食堂水電、照明、通風(fēng)設(shè)施的維修保養(yǎng)。對于食堂內(nèi)的其他各種設(shè)施，包括冰箱、廚具等，由甲方協(xié)助通知相關(guān)供應(yīng)商前來進行保修或甲方自行承擔(dān)維修。乙方在使用所有廚房設(shè)備時應(yīng)愛惜使用，如因人為原

24、因損毀，全部責(zé)任由乙方承擔(dān)。5)甲方有權(quán)對膳食質(zhì)量、數(shù)量、衛(wèi)生服務(wù)等情況進行監(jiān)督檢查，特別要禁止食物中毒事故發(fā)生。如乙方經(jīng)甲方通知整改后仍無未能達到甲方對膳食質(zhì)量的要求，甲方有權(quán)要求進行適量賠償或終止本承包合同，情節(jié)嚴重者，將追究乙方的法律責(zé)任。如發(fā)現(xiàn)乙方有其它方面違約行為時，甲方須以書面方式告知乙方，乙方應(yīng)盡快調(diào)查落實，把處理結(jié)果以書面方式告知甲方，并承擔(dān)相關(guān)責(zé)任。6)乙方違約較為嚴重時，甲方有權(quán)提出終止本承包合同，造成甲方損失的，上報法院或仲裁機關(guān)處理。7)根據(jù)食堂工作情況和員工意見，甲方有權(quán)采取適當(dāng)方式對膳食標(biāo)準(zhǔn)進行調(diào)整，乙方應(yīng)給予全力配合。8)為了減少管理上出現(xiàn)的問題，甲方不得接收乙方

25、離職不足半年的員工，乙方須及時向甲方通報離職人員的名單。4、乙方權(quán)利義務(wù)：1)乙方必須建立健全各項規(guī)章制度，崗位責(zé)任制和各項操作規(guī)程，切實做好衛(wèi)生及安全工作，嚴格執(zhí)行國家和當(dāng)?shù)卣?guī)定的食品衛(wèi)生管理條例，保證膳食的質(zhì)量和衛(wèi)生。如發(fā)生甲方員工及相關(guān)人員確實吃了乙方提供不合格的食物引起食物中毒事故，由此引起的經(jīng)濟損失和法律責(zé)任均由乙方承擔(dān)。2)乙方不得介入或干涉甲方公司在管理等方面的一切事務(wù)，不得在甲方公司內(nèi)散布任何謠言。3)外協(xié)單位每日所送菜品、糧油、副食品等物料，乙方需協(xié)助甲方做好重量及質(zhì)量檢驗工作，防止變質(zhì)發(fā)霉的食物流入食堂，做到食品衛(wèi)生以及環(huán)境衛(wèi)生，經(jīng)得起甲方復(fù)查并達到合格。4)乙方保證按

26、時開膳，膳食做到色、香、味俱全，按照不同口味分類，供就餐人選擇，并保證每位就餐人員享用應(yīng)有數(shù)量的膳食。5)乙方廚房工作人員必須遵守甲方規(guī)章制度，不得隨意出入甲方工作場所及其它禁入?yún)^(qū)域，如違反者，甲方可依規(guī)章制度做出處罰。乙方進出車輛或所帶物品必須接受甲方保安的檢查。6)乙方有權(quán)自主聘用、調(diào)用工作人員。但需先取得體檢證明并向甲方報備。7)節(jié)假日乙方照常為甲方提供膳食服務(wù)，如有加餐工作任務(wù)，甲方須提前三天通知乙方，由乙方負責(zé)配合加工。8)乙方必須按照國家勞動法的相關(guān)規(guī)定，作為食堂從業(yè)人員的用人單位負責(zé)并承擔(dān)食堂從業(yè)人員的工資、社保、福利待遇等，食堂從業(yè)人員引發(fā)的勞動爭議和產(chǎn)生的相關(guān)責(zé)任由乙方自行承

27、擔(dān)，與甲方無關(guān)。9)若甲方發(fā)現(xiàn)乙方供應(yīng)的膳食(每天每餐)與合約不符合時，甲方有權(quán)提出要求乙方改善，如乙方?jīng)]有改善達三次以上者，甲方有權(quán)隨時通知乙方終止合同，乙方不得有異議或索賠要求。10)乙方所屬人員必須遵守甲方的規(guī)章制度，服從甲方領(lǐng)導(dǎo)指示和管理，注意防火安全、文明經(jīng)營、態(tài)度誠懇、講究公共及個人衛(wèi)生、工作時間必須穿工作服、戴工作帽和口罩、手套、穿圍裙，并持有餐飲行業(yè)從業(yè)人員有效的健康證上崗并進行公示。11)乙方需經(jīng)常督促廚房人員注意個人以及公共衛(wèi)生，主動做好食堂膳食管理，按7s(整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)、服務(wù)、安全)管理要求做事，提高員工的整體素質(zhì)和食堂的管理水平。12)乙方保證甲方員工用

28、餐時間內(nèi)飯菜溫?zé)?，不得出現(xiàn)冷菜、冷飯現(xiàn)象。甲方如有個別部門員工因生產(chǎn)需要，需提早或延后就餐，由甲方負責(zé)提前通知乙方，乙方須配合并保證供應(yīng)溫?zé)嵘攀场?3)乙方指派一人管理食堂工作，該人員具有決定權(quán)(可完全代表乙方，該人員的意思表示和一切行為均無條件對乙方發(fā)生法律效力)，全力配合甲方所定的食堂管理制度認真執(zhí)行，如有違反依此制度規(guī)定進行處罰。14)乙方不得利用甲方移交的廚房、餐廳、糧油等物業(yè)從事除本合同規(guī)定以外的任何經(jīng)營或活動，除非取得甲方事先書面同意。15)未經(jīng)甲方書面同意，乙方不得將本合同項下的權(quán)利或義務(wù)全部或部分轉(zhuǎn)讓給任何第三人，不得轉(zhuǎn)包或分包給第三人。乙方違反本承諾轉(zhuǎn)讓本合同項下權(quán)利或義務(wù)、

29、或轉(zhuǎn)包、分包的，除應(yīng)對甲方承擔(dān)違約責(zé)任外，尚應(yīng)對第三人的行為承擔(dān)無限連帶保證責(zé)任。三、合同費用核算、付費方式及其他事項1、甲方員工以刷卡形式就餐，就餐人數(shù)預(yù)算為 名，乙方配置廚師 名、點心師 名、服務(wù)員 名、保潔員 名，甲方給予乙方勞務(wù)承包費用為 元/月。2、甲方后續(xù)就餐人數(shù)(即每月報餐人數(shù))有10人以上的增加或減少的，甲方付給乙方的勞務(wù)承包費則相應(yīng)增加或減少，具體由雙方另行協(xié)商確定。3、每月食堂?；鹄塾嫵^四天時，甲方按超出天數(shù)扣除乙方勞務(wù)承包費。春節(jié)如全公司放長假，甲方則一并扣除乙方假期間的勞務(wù)承包費。4、結(jié)款方式為月結(jié)，甲方于每月 日前(遇節(jié)假日則提前至最近的工作日)前將上一個月勞務(wù)承包費用支付給乙方。四、衛(wèi)生管理和環(huán)境保護1、承包期內(nèi)，乙方須搞好餐廳區(qū)域、廚房、洗菜房、儲物室、洗碗室、消毒室等地面、桌椅、玻璃、墻面及周邊衛(wèi)生清潔，噪聲、污水、煙塵排放應(yīng)符合國家標(biāo)準(zhǔn)，食堂內(nèi)外保持衛(wèi)生整潔。2、乙方須對廚房用具嚴格實行一洗二過三消毒的規(guī)程。3、乙方不得出售任何變質(zhì)或受污染的食物。4、垃圾污物由乙方自行處理，不得隨便拋棄。5、潲水由乙方自行負責(zé)處理。6、乙方所有工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫(yī)院(或防疫站)的體檢，并領(lǐng)取飲食行業(yè)健康證;乙方須將其工作人員的人事信息及飲食行業(yè)健康證遞