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文檔簡介

中學(xué)食堂從業(yè)人員職責(zé)撰寫人:_日 期:_中學(xué)食堂從業(yè)人員職責(zé)二、勤勞肯干,不扯皮推委,遵守學(xué)校勞動(dòng)紀(jì)律;三、有較高的政治覺悟,服務(wù)態(tài)度好,不侮罵學(xué)生;四、搞好個(gè)人衛(wèi)生,勤剪指甲,勤換衣服,上班不吸煙,上班期間一律穿工作服,戴工作帽;五、加工食品必須符合_食品衛(wèi)生法,的要求,做到色、香、味俱佳,營養(yǎng)豐富,不得把不合衛(wèi)生要求與未熟的食物賣到學(xué)生手中,剩飯菜一律不得賣給學(xué)生;六、堅(jiān)持食品嘗試與留樣制度,食品嘗試必須在賣給學(xué)生半小時(shí)前進(jìn)行,嘗試與留樣要作好記錄并由經(jīng)辦人簽字備查;七、搞好伙食團(tuán)衛(wèi)生,堅(jiān)持廚具消毒,做到一洗、二刷、三沖、四消毒(用蒸汽蒸),把好病從口入關(guān);八、刷卡做到操作準(zhǔn)確,不發(fā)生錯(cuò)誤。第 3 頁 共 3 頁 范文僅供參考 感謝瀏覽

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