冬季去火食療清火方來(lái)幫忙

1、冬季去火食療清火方來(lái)幫忙進(jìn)入冬季，很多人容易上火，下面幾種食療清火法可供參考。喉干嗓?。?、飲淡鹽水；2、飲橘皮糖茶。咽喉腫痛：1、嫩絲瓜搗爛擠汁，頻頻合漱；2、醋加同量的水漱口可減輕疼痛；3、用一匙醬油漱口，約1分鐘左右吐出，連續(xù)3-4次?？陂L(zhǎng)水泡：1、切幾片生姜入口細(xì)嚼，可使水泡慢慢消除； 2、生嚼1-2瓣大蒜 或蒜葉，水泡便可漸漸消失。咳嗽有痰：1、桑樹皮10克，甘草、竹葉各5克，洗凈入鍋，加水適量煎服， 可治清晨多痰；2、生姜1塊切碎，雞蛋1個(gè)，香油少許。像煎荷包蛋一樣，把 姜和蛋一起用香油煎熟，趁熱吃下，每日 2次。三款去火靚湯：1. 絲瓜豆腐魚頭湯湯料：絲瓜一斤，鮮魚頭一個(gè)，豆腐適

2、量，生姜、鹽適量。制法：絲瓜洗凈、打理角邊、切段；魚頭洗凈、切開；豆腐用清水略洗；魚頭和 生姜放入煲里，加入適量滾水，旺火煲 20分鐘，放入豆腐和絲瓜，再用文火煲 15 20分鐘，加入調(diào)味品。功效：清熱去火，養(yǎng)陰生津，潔膚除斑，通經(jīng)絡(luò)，去痰喘咳嗽。 冬瓜鯇魚湯：湯料：冬瓜一斤，鯇魚半斤，料酒、精鹽、蔥段、姜片、生油、雞粉適量。制法：鯇魚凈膛，去鱗、鰓；冬瓜去皮、瓤、切塊；魚入熱油鍋稍煎，加入料酒、 姜、清水，煲至魚熟爛入味；加精鹽、蔥、雞粉。功效：清熱解毒，利水消腫，平肝、祛風(fēng)、除熱?？蓽p肥、潤(rùn)膚。2. 芥菜牛肉湯：湯料：芥菜一斤，牛肉半斤，生姜一兩，油鹽適量。制法：生姜去皮、拍碎；牛肉洗凈、

3、切片；芥菜洗凈、切段。把用料放入滾水鍋內(nèi)，武火煮沸片刻即可，油鹽調(diào)味，趁熱食用。功效：芥菜性味辛、溫，散寒解表、禾I氣祛痰；牛肉性味甘、平，補(bǔ)脾胃、益氣 血、強(qiáng)筋骨；生姜性味辛、溫，發(fā)表、散寒。此湯補(bǔ)脾益氣，化痰止咳，解表散 寒，用于感冒風(fēng)寒、頭痛、周身骨痛、咳白色痰。秋季飲食應(yīng)當(dāng)注意去火，少吃容易上火的食物，多吃些滋陰潤(rùn)燥、生津養(yǎng)肺的食 物和秋季水果，下面就為你介紹一款既能去火、潤(rùn)肺，又能排3.毒養(yǎng)顏的美味佳 肴。主料：火龍果、銀耳、木耳、雪梨。輔料：冰糖、青豆、枸杞。做法：1. 銀耳、木耳用開水泡開、摘洗干凈，火龍果取果肉，果殼待用，火龍果肉和雪 梨切成均勻的塊。2. 將切好的火龍果、雪梨

4、塊同銀耳、木耳、冰糖一起加滿水用文火熬制一小時(shí)。 與此同時(shí)，將青豆煮熟備用。3. 將燉好的湯盛入火龍果殼中，撒上青豆、枸杞即可。排毒功效：清熱、化痰、潤(rùn)肺，可助吸煙、飲酒者排出毒素。夏季人們?nèi)菀壮霈F(xiàn)眼睛紅腫澀痛， 或喉嚨腫痛、牙齦腫痛、口腔潰瘍疼痛及舌尖 糜爛等 上火”癥狀。夏季 上火”可通過(guò)飲食調(diào)節(jié)，且 食療”有獨(dú)特的效果。一、喝蓮子湯去心火表現(xiàn)癥狀：分虛實(shí)兩種，虛火表現(xiàn)為低熱、盜汗、心煩、口干等；實(shí)火表現(xiàn)為反 復(fù)口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒等。食療法：蓮子30克（不去蓮心），桅子15克（用紗布包扎），加冰糖適量，水煎， 吃蓮子喝湯。二、吃豬肝可去肺火表現(xiàn)癥狀：干咳無(wú)痰或痰少而粘、潮熱

5、盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。食療法：豬肝1付，菊花30克（用紗布包好），共煮至肝熟，吃肝喝湯。三、喝綠豆粥去胃火表現(xiàn)癥狀：分虛實(shí)兩種，虛火表現(xiàn)為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、 少苔；實(shí)火表現(xiàn)為上腹不適、口干口苦、大便干硬。食療法：石膏粉30克，粳米、綠豆各適量，先用水煎煮石膏，然后過(guò)濾去渣， 取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥食之。四、喝梨水去肝火表現(xiàn)癥狀：頭痛、頭暈、耳鳴、眼干、口苦口臭、兩肋脹痛。食療法：川貝母10克搗碎成末，梨2個(gè)，削皮切塊，加冰糖適量，清水適量燉 服。五、吃豬腰去腎火表現(xiàn)癥狀：頭暈?zāi)垦?、耳鳴耳聾、腰脊酸軟、潮熱盜汗、五心煩躁。食療法：豬腰2只，枸杞子、山萸肉各15克

6、，共放入砂鍋內(nèi)煮至豬腰子熟，吃 豬腰子喝湯。去火食品 木瓜、豬骨燉花生用料：大木瓜一個(gè)（750克左右）、花生仁100克、豬骨250克、紅棗4枚、 生姜4片、鹽適量制作：紅棗去核洗凈，與花生仁、豬骨、生姜、鹽加水兩碗，用小火煲一小時(shí)， 然后放入去心的木瓜中，上鍋蒸一小時(shí)即可。功效：木瓜性寒味甘，含蛋白質(zhì)、維生素 B、C、G及蛋白酶、脂肪酶等。此菜 有清熱、解暑、助消化、健脾胃之效。中醫(yī)認(rèn)為：百病皆生于氣”。氣郁生火，氣郁生痰，還會(huì)引起高血壓等疾病。現(xiàn) 介紹一些能順氣還能治療疾病的幾種食物。蘿卜：順氣健胃。對(duì)氣郁上火生痰者有清熱消痰作用。以青蘿卜療效最佳，紅皮 白心者次之（胡蘿卜無(wú)效），最好生吃，

7、如胃有病者可做蘿卜湯吃。玫瑰花：沏茶時(shí)放幾瓣玫瑰花有順氣功效，沒(méi)有喝茶習(xí)慣者可以單獨(dú)泡玫瑰花喝， 或者將香氣撲鼻的玫瑰花插在居室的花瓶里，呼吸進(jìn)花香也能順氣寧神。蓮藕：藕能通氣，還能健脾和胃，養(yǎng)心安神，亦屬順氣佳品。以水煮服或稀飯煮 藕療效最好。茴香：茴香果實(shí)做藥用，名小茴香，嫩葉可食用。子和葉都有順氣作用，用葉做 菜餡或炒菜都可順氣健胃止痛，對(duì)生氣造成的胸腹脹滿、疼痛有較好療效。山楂：山楂擅長(zhǎng)順氣止痛、化食消積，適宜氣裹食造成的胸腹脹滿疼痛，對(duì)于生 氣導(dǎo)致的心動(dòng)過(guò)速、心律不齊也有一定療效。生吃、熟吃、泡水，各種食用法皆 有效。滅火高招：1使用有去火功效的牙膏。這類牙膏一般含有雙花、連翹、大青

8、葉、板藍(lán)根等， 它們具有清熱解毒的作用。2. 蓮子冰粥：蓮子中的鈣、鉀含量十分豐富，對(duì)牙齒很有好處。蓮心有很好的 去心火功效，可以治療口舌生瘡等問(wèn)題。冰鎮(zhèn)后的蓮子粥更加適合夏季食用， 味 道也很好，也可在原料中加放百合、大棗等。滅火高招：麥冬茶麥冬味甘微苦，有養(yǎng)陰潤(rùn)肺、鎮(zhèn)咳祛痰、清心除煩的功效。取適量麥冬沖泡水中， 再加入同樣潤(rùn)肺生津的冰糖和清肝明目的菊花， 可以及時(shí)改善因大量出汗造成的 體內(nèi)陰液不足的問(wèn)題。滅火高招：綠豆湯有人不宜多喝綠豆湯解暑-夏季暑熱盛行，綠豆湯是我國(guó)民間傳統(tǒng)的解暑佳品。 中醫(yī)認(rèn)為，綠豆具有消暑益氣、清熱解毒、潤(rùn)喉止渴的功效，能預(yù)防中暑，治療 食物中毒等。綠豆味甘性寒，有

9、清熱解暑、消腫解熱的功效，是夏季的去火佳品。它富含蛋白 質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等養(yǎng)分，經(jīng)常飲用可以調(diào)整內(nèi)分泌，降低膽固醇和血壓。健康DIY水晶三色丸功效：去火解暑，增強(qiáng)免疫力。主料：銀耳10克、紅薯20克、山藥30克、紅棗20克調(diào)味料：冰糖2湯匙、姜汁1湯匙做法：1. 將紅薯、山藥洗凈去皮、蒸熟。2. 鍋中加水煮開，放入紅棗。片刻后放入紅薯、山藥和銀耳，再依口味加冰糖和 姜汁。營(yíng)養(yǎng)小貼士：紅薯和山藥富含維生素 A和維生素C及少量蛋白質(zhì)和脂肪，可以 增加人體免疫力。銀耳是滋補(bǔ)佳品，能夠養(yǎng)陰潤(rùn)肺，益胃生津，對(duì)降暑熱有很好 的幫助。去火，先得分清春燥類型對(duì)春燥最安全的方法是選擇藥膳進(jìn)行食療。但春燥有溫燥

10、和涼燥之分，應(yīng)該對(duì)癥滅火才是。涼燥型涼燥多發(fā)于初春季節(jié)，是燥邪與風(fēng)寒之邪相結(jié)合侵襲人體的結(jié)果。病人癥狀有干 咳、少痰或無(wú)痰、鼻咽干燥、喉癢，兼有惡寒發(fā)熱、頭痛無(wú)汗等癥?？捎弥ヂ榧t 糖粥食療。取芝麻50克，粳米100克，紅糖適量。先將芝麻炒熟，研成細(xì)末。粳米煮粥，待粥煮至黏稠時(shí)，拌入芝麻紅糖稍煮片刻即可食用。此粥氣香味美， 適用于肝腎不足、頭昏目花、肺燥咳嗽等癥。溫燥型表現(xiàn)為干咳、口干、痰少而粘連成絲，不易咳出，甚至咳而胸痛，痰中帶血，并 伴有鼻塞頭痛、畏寒身熱。它是燥邪與風(fēng)熱之邪相結(jié)合而成，食療宜用板栗冰糖 粥。取板栗仁50克，粳米100克，冰糖適量。將板栗仁切碎與粳米一同放入鍋 內(nèi)，加適量清

11、水煮粥，待粥煮至黏稠時(shí)，放入冰糖調(diào)味即可食用。此方具有養(yǎng)胃 健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血的作用，適用于胃納不佳、脾胃不健、腰膝軟痛、四 肢乏力、多夢(mèng)失眠、夜尿增多等病癥?？戳讼旅娴姆栏晌宕蠡睾?，你就會(huì)知道，其實(shí)解決辦法就在眼前，那么多好東西 都可以幫助你戰(zhàn)勝干燥，只要你動(dòng)手、動(dòng)嘴即可。動(dòng)手是為了 DIY，動(dòng)嘴自然是 為了吃。第一回合焦點(diǎn)PK上陣者：蔬菜水果嘴唇干V黃瓜獼猴桃汁戰(zhàn)書冬季一到，空氣就像被烘干機(jī)烘干了一樣，嘴唇這么薄的地方自然逃不過(guò)干燥的 襲擊，于是每天舔嘴唇成了好多人的 必修課”其實(shí)啊，嘴唇干可不是上火鬧的, 而是沒(méi)吃”子，或是你太偏食了，只要把平時(shí)的飲食搭配好，多吃點(diǎn)蔬菜水果就 行了。如果你嘴唇干得厲害，那么還有更厲害的一招，就是吃維生素，用維生素 C和B2對(duì)付嘴唇干裂很有效的哦！終極絕招黃瓜獼猴桃汁黃瓜200克、獼猴桃30克