第三節(jié)_真菌(最新)學(xué)習(xí)教案

1、會(huì)計(jì)學(xué)1第三節(jié)第三節(jié)_真菌真菌(zhnjn)(最新最新)第一頁，共27頁?！跋胍幌耄h一議想一想，議一議”中的問題中的問題(wnt)蘑菇?jīng)]有根、莖、葉，它的生長蘑菇?jīng)]有根、莖、葉，它的生長(shngzhng)有光無光都可以，蘑菇和植物不同，只能利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活，所以蘑菇不是植物有光無光都可以，蘑菇和植物不同，只能利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活，所以蘑菇不是植物第1頁/共27頁第二頁，共27頁。一、各種各樣一、各種各樣( zhn yn)的真的真菌菌第2頁/共27頁第三頁，共27頁。1.大型大型(dxng)真菌真菌（多細(xì)胞（多細(xì)胞(xbo)）蘑菇蘑菇(m gu)第3頁/共27頁第四頁，共27頁。銀耳銀耳

2、(yn r)木耳木耳(m r)金針菇金針菇第4頁/共27頁第五頁，共27頁。猴頭菌猴頭菌靈芝靈芝(ln zh)冬蟲夏草冬蟲夏草(dngchngxico)第5頁/共27頁第六頁，共27頁。2.霉菌霉菌(mjn)（多細(xì)胞（多細(xì)胞(xbo)）橘皮橘皮(j p)上上的霉菌（青霉的霉菌（青霉）面包上面包上 霉菌霉菌（曲霉）曲霉）第6頁/共27頁第七頁，共27頁。3.酵母菌酵母菌（單細(xì)胞）（單細(xì)胞）第7頁/共27頁第八頁，共27頁。單細(xì)胞單細(xì)胞真菌真菌(zhnjn)多細(xì)胞多細(xì)胞(xbo)（酵母菌）（酵母菌）霉菌霉菌（青霉和曲霉）（青霉和曲霉）大型真菌大型真菌(蘑菇、木耳蘑菇、木耳)第8頁/共27頁第九頁，

3、共27頁。細(xì)胞壁細(xì)胞壁細(xì)胞核細(xì)胞核細(xì)胞膜細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞質(zhì)液泡液泡酵母菌的細(xì)胞酵母菌的細(xì)胞(xbo)結(jié)構(gòu)有什么特點(diǎn)？結(jié)構(gòu)有什么特點(diǎn)？第9頁/共27頁第十頁，共27頁。正在進(jìn)行正在進(jìn)行(jnxng)出芽生殖的出芽生殖的酵母菌酵母菌第10頁/共27頁第十一頁，共27頁。青霉菌青霉菌(mjn)的電鏡照片的電鏡照片第11頁/共27頁第十二頁，共27頁。青霉孢子青霉孢子(boz)的顏色和著生狀態(tài)有什么特點(diǎn)？的顏色和著生狀態(tài)有什么特點(diǎn)？青霉的孢子青霉的孢子(boz)呈呈 色，長有孢子色，長有孢子(boz)的菌絲看上去呈的菌絲看上去呈 狀狀青綠青綠(qngl)掃帚掃帚孢子孢子直立菌絲直立菌絲營養(yǎng)菌絲營養(yǎng)菌絲

4、發(fā)霉的橘子發(fā)霉的橘子第12頁/共27頁第十三頁，共27頁。青霉的菌體由許多細(xì)胞青霉的菌體由許多細(xì)胞(xbo)連接起來的菌絲構(gòu)成，每個(gè)細(xì)胞連接起來的菌絲構(gòu)成，每個(gè)細(xì)胞(xbo)都都有有 。 （有或無）葉綠體（有或無）葉綠體青霉的結(jié)構(gòu)青霉的結(jié)構(gòu)(jigu)細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核細(xì)胞核無無(P77)第13頁/共27頁第十四頁，共27頁。菌蓋菌蓋菌褶菌褶菌柄菌柄菌絲菌絲子子實(shí)實(shí)體體(sht)吸收吸收(xshu)水分和水分和有機(jī)物有機(jī)物蘑菇蘑菇(m gu)的菌體也是由的菌體也是由 構(gòu)成。構(gòu)成。菌絲菌絲(3)蘑菇蘑菇第14頁/共27頁第十五頁，共27頁。自養(yǎng)自養(yǎng)(z yn)異

5、養(yǎng)異養(yǎng)異養(yǎng)異養(yǎng)思考：思考：1、真菌細(xì)胞和動(dòng)植物細(xì)胞和細(xì)菌相比、真菌細(xì)胞和動(dòng)植物細(xì)胞和細(xì)菌相比(xin b)有什么異同有什么異同 ？ 2、試根據(jù)真菌的結(jié)構(gòu)推測真菌的營養(yǎng)方式。、試根據(jù)真菌的結(jié)構(gòu)推測真菌的營養(yǎng)方式。異養(yǎng)異養(yǎng)動(dòng)植物及真菌動(dòng)植物及真菌(zhnjn)有細(xì)胞核，是真核生物有細(xì)胞核，是真核生物無細(xì)胞核，是原核生物無細(xì)胞核，是原核生物第15頁/共27頁第十六頁，共27頁。酵母菌生殖酵母菌生殖(shngzh)方式：方式：孢子孢子(boz)生殖生殖青霉進(jìn)行青霉進(jìn)行孢子生殖孢子生殖出芽生殖出芽生殖（條件適宜時(shí)）（條件適宜時(shí)）（條件不適宜時(shí)）（條件不適宜時(shí)）蘑菇的繁殖：蘑菇的繁殖：孢子生殖孢子生殖青霉

6、青霉第16頁/共27頁第十七頁，共27頁。1選取一較大的新鮮選取一較大的新鮮(xn xin)蘑菇，用蘑菇，用解剖剪將菌蓋從菌柄上取下來。解剖剪將菌蓋從菌柄上取下來。2把菌褶那面朝下平放在白紙上，扣上玻把菌褶那面朝下平放在白紙上，扣上玻璃杯，以免散落的孢子被風(fēng)吹散。璃杯，以免散落的孢子被風(fēng)吹散。3第二天，拿開玻璃杯和菌蓋，可以看到第二天，拿開玻璃杯和菌蓋，可以看到在白紙上留下與菌褶排列一致的放射狀孢子印在白紙上留下與菌褶排列一致的放射狀孢子印。4孢子印是由菌褶上散落下來的孢子組成孢子印是由菌褶上散落下來的孢子組成的。的。第17頁/共27頁第十八頁，共27頁。制作制作(zhzu)孢子印孢子印第18

7、頁/共27頁第十九頁，共27頁。制作制作(zhzu)(zhzu)孢子印孢子印放射放射狀狀第19頁/共27頁第二十頁，共27頁?？偨Y(jié)總結(jié)(zngji)真菌真菌(zhnjn)單細(xì)胞生物單細(xì)胞生物(shngw)：多細(xì)胞生物多細(xì)胞生物霉菌（青霉、曲霉）霉菌（青霉、曲霉）蘑菇、木耳等蘑菇、木耳等1、真菌類型、真菌類型有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核細(xì)胞核，沒有葉綠體沒有葉綠體 3、營養(yǎng)方式：、營養(yǎng)方式：2、細(xì)胞結(jié)構(gòu)、細(xì)胞結(jié)構(gòu)4、生殖方式：、生殖方式：孢子生殖孢子生殖，酵母菌酵母菌還能還能進(jìn)行進(jìn)行出芽生殖出芽生殖酵母菌酵母菌利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活（利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活（異養(yǎng)異養(yǎng)）第

8、20頁/共27頁第二十一頁，共27頁?？偨Y(jié)總結(jié)(zngji)真菌真菌(zhnjn)單細(xì)胞生物單細(xì)胞生物(shngw)：多細(xì)胞生物多細(xì)胞生物霉菌（青霉、曲霉）霉菌（青霉、曲霉）蘑菇、木耳等蘑菇、木耳等1、真菌類型、真菌類型有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核細(xì)胞核，沒有葉綠體沒有葉綠體 3、營養(yǎng)方式：、營養(yǎng)方式：2、細(xì)胞結(jié)構(gòu)、細(xì)胞結(jié)構(gòu)4、生殖方式：、生殖方式：孢子生殖孢子生殖，酵母菌酵母菌還能還能進(jìn)行進(jìn)行出芽生殖出芽生殖酵母菌酵母菌利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活（利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活（異養(yǎng)異養(yǎng)）第21頁/共27頁第二十二頁，共27頁。項(xiàng)目項(xiàng)目(xingm)細(xì)胞細(xì)胞(xbo)結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)種

9、類種類(zhngli)個(gè)體大小個(gè)體大小繁殖方式繁殖方式營養(yǎng)方式營養(yǎng)方式_成形細(xì)胞核成形細(xì)胞核細(xì)菌細(xì)菌_成形成形細(xì)胞核細(xì)胞核個(gè)體個(gè)體_有個(gè)體有個(gè)體_的的,也有也有_的的沒有沒有有有微小微小微小微小較大較大分裂生殖分裂生殖孢子生殖孢子生殖大多數(shù)異養(yǎng)大多數(shù)異養(yǎng)異養(yǎng)異養(yǎng)真菌真菌比較細(xì)菌和真菌比較細(xì)菌和真菌第22頁/共27頁第二十三頁，共27頁。課本課本(kbn)(kbn)練習(xí)練習(xí)P78 1、（ ）P78 2、細(xì)菌細(xì)菌(xjn)的特征是的特征是 真菌的特征是真菌的特征是 P78 3、 空氣中飄蕩的霉菌孢子。 因?yàn)槟愕钠ばh(huán)境合適這些(zhxi)孢子生存，洗干凈曬干存放好在干燥的地方。（）（）（）第23頁

10、/共27頁第二十四頁，共27頁。2真菌是通過產(chǎn)生大量真菌是通過產(chǎn)生大量(dling)的來的來繁殖后代的，蘑菇是用繁殖的。繁殖后代的，蘑菇是用繁殖的。1青霉的菌體都是由構(gòu)成的。它們青霉的菌體都是由構(gòu)成的。它們(t men)都是多細(xì)胞的生物，每個(gè)細(xì)胞都有、都是多細(xì)胞的生物，每個(gè)細(xì)胞都有、和。蘑菇也是由、和。蘑菇也是由集合而成的。集合而成的。第24頁/共27頁第二十五頁，共27頁。BB第25頁/共27頁第二十六頁，共27頁。4、由一個(gè)細(xì)胞、由一個(gè)細(xì)胞(xbo)構(gòu)成的真菌是（構(gòu)成的真菌是（ ）A、黃曲霉、黃曲霉 B、香菇、香菇(xingg) C、酵母菌、酵母菌 D、平、平菇菇C5、下列那項(xiàng)不是真菌、下列那項(xiàng)不是真菌