某便利店?duì)I銷策劃

1、慧敏便利店?duì)I銷策劃書一、 背景介紹慧敏便利店位于民雪路上，靠近學(xué)生宿舍大門，周圍是一些飲食店、水果店及多家小超市。它的前身是多樂士西餅屋，由于經(jīng)營不善而導(dǎo)致關(guān)閉。在無人盤下的情況下，老板無奈把它改裝成了便利店?；勖舯憷昝娣e較小，店內(nèi)東西種類不齊全，但價(jià)格相對較便宜。它還兼做蛋糕生意，在其店內(nèi)擺放有一個(gè)蛋糕柜子， 有需要的人可以去他店里定制?；勖舯憷昴壳暗臓I業(yè)人員有老板和他母親。二、目前營銷狀況1、市場狀況如果把超市細(xì)分為大、中、小型超市的話，民雪路上的超市都屬于小超市，規(guī)模小，產(chǎn)品價(jià)格有些許差異，目前沒有超市提供外賣服務(wù)，這是目前市場上的一個(gè)空白點(diǎn)。2、產(chǎn)品狀況價(jià)格：有些比其它超市較便宜，

2、而有些較貴種類： 由于店面較小，因此商品種類不是很多，飲料類占的比重較大，其它種類如零食、生活用品等，種類不是很多，而且層次性不大。利潤：每件商品基本上以加上20%的利潤標(biāo)價(jià)。有些商品的利潤率較高，有些商品由于廠家的限制，所以利潤率較少3、競爭狀況由于在學(xué)生宿舍一條街上，慧敏便利店附近的競爭者較多，主要有聯(lián)華超市、學(xué)生超市、學(xué)子超市、佳美超市等。聯(lián)華超市：店面規(guī)模較大，商品種類多，價(jià)格較貴；地理位置比較靠近學(xué)生宿舍大門，位置較好；很多學(xué)生已習(xí)慣去那里消費(fèi)，所以所占的市場份額較大。學(xué)生超市：店面規(guī)模不大，商品種類一般，價(jià)格較便宜，但環(huán)境較差，店內(nèi)光線昏暗；位于“丁”字路的拐角口，目標(biāo)消費(fèi)群體可以

3、是學(xué)生和周圍的居民；它的市場份額次于聯(lián)華超市。學(xué)子超市：店面規(guī)模小，商品種類不是很多，價(jià)格不便宜；位于學(xué)生宿舍內(nèi)男生進(jìn)寢室的必經(jīng)路上，地理位置還不錯(cuò)；因?yàn)楦鞣N原因，所以市場份額不是很大。佳美超市：店面規(guī)模不大，商品種類一般，價(jià)格不便宜；位置離學(xué)生宿舍較遠(yuǎn)；所占份額較小。4、分銷渠道狀況目前主要是店內(nèi)銷售，銷售額不是很理想。5、宏觀環(huán)境狀況超市的主要消費(fèi)群體是宿舍區(qū)的學(xué)生，次要消費(fèi)群體是附近的居民，消費(fèi)群體很大。根據(jù)對上海金融學(xué)院學(xué)生的105 份問卷調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)有將近40%的同學(xué)有在一兩天內(nèi)進(jìn)次超市購物的習(xí)慣，并且每次購物的消費(fèi)額在10 30 元的占了一半以上，這說明產(chǎn)品的市場需求也很大，超市

4、總體的宏觀環(huán)境不錯(cuò)。但是，通過調(diào)查我們也發(fā)現(xiàn)，有將近80%的學(xué)生還沒有在慧敏便利店買過東西，60%的同學(xué)不知道宿舍附近新開了家便利店，也沒興趣去看看，所以，慧敏便利店目前的宏觀環(huán)境狀況還是挺令人擔(dān)憂的。三、swoT題分析優(yōu)勢：慧敏便利店靠近宿舍大門，地理位置比較優(yōu)越；店內(nèi)環(huán)境寬敞明亮，購物環(huán)境較好；大部分商品價(jià)格相對聯(lián)華等其它超市較便宜。劣勢： 1.店面規(guī)模較小，商品種類不齊全。2 .知名度不高。3 .店內(nèi)的銷售人員主要是老板的媽，老人家已經(jīng)有了點(diǎn)年紀(jì)，跟人溝通有時(shí)候有點(diǎn)困難，結(jié)賬速度也比較慢。機(jī)會(huì) ：地理位置較好，購買方便，店內(nèi)環(huán)境不差，商品價(jià)格便宜，消費(fèi)群體龐大，而且大學(xué)生對新鮮的東西比較

5、有興趣，所以慧敏便利店有一定的發(fā)展空間，有機(jī)會(huì)搶占一定的市場份額，并且獲得較好的銷售業(yè)績。威脅 ： 1. 慧敏便利店旁邊就是聯(lián)華超市。聯(lián)華超市規(guī)模大、貨物種類多、地理位置優(yōu)越，并且大多數(shù)消費(fèi)者已經(jīng)形成了去那里購物的消費(fèi)習(xí)慣，轉(zhuǎn)變消費(fèi)習(xí)慣是需要成本的。而且周圍有很多家類似慧敏的店，消 費(fèi)者選擇的余地很大。2由于便利店內(nèi)商品種類較少，所以當(dāng)消費(fèi)者一連幾次在店內(nèi)沒有找到他們想要的商品時(shí)，他們便會(huì)對慧敏便利店失去信心，很有可能以后再也不會(huì)進(jìn)慧敏便利店。3店內(nèi)營業(yè)員較少，結(jié)賬速度有點(diǎn)慢，而且現(xiàn)在大學(xué)生是比較容易不耐煩的，所以結(jié)賬速度的慢會(huì)影響他們的心情，繼而減少進(jìn)店購買的次數(shù)。綜上 ：慧敏便利店應(yīng)該要發(fā)

6、揮自身優(yōu)勢，健全商品種類，擴(kuò)大宣傳，提高知名度，改善服務(wù)質(zhì)量，來吸引更多的消費(fèi)者。四、營銷目標(biāo)慧敏便利店的營銷目標(biāo)是在原有消費(fèi)者的基礎(chǔ)上，吸引更多潛在消費(fèi)者，達(dá)到百分之三十的市場份額，使每天的營業(yè)額達(dá)到2000 元以上，凈利潤達(dá)到400 500元之間。五、營銷戰(zhàn)略1 目標(biāo)市場：主要是上海金融學(xué)院學(xué)生，放寒暑假的時(shí)候是附近的居民2 定位：以低廉的價(jià)格，獲得高質(zhì)量的產(chǎn)品3 產(chǎn)品：增加商品的種類，主營一些符合大學(xué)生口味的、周轉(zhuǎn)速度快的日常消費(fèi)品（如飲料、零食），和一些其它商店里沒有而受大學(xué)生歡迎的特色產(chǎn)品（如青海老酸奶）。4 價(jià)格 ：對于那些消費(fèi)者敏感的商品（如飲料、餐巾紙），打低價(jià)戰(zhàn)略，在自己盈利

7、的前提下，以低于其它商店5 毛到 1 元的價(jià)格標(biāo)價(jià)；對于那些消費(fèi)者不敏感的商品，以相同甚至高于其它商店的價(jià)格標(biāo)價(jià)。5 渠道：A:店內(nèi)銷售B:外賣服務(wù)C:和學(xué)校里活動(dòng)的負(fù)責(zé)人取得聯(lián)系，建立某種關(guān)系，然后拿到活動(dòng)所需 物品的提供權(quán)等。6 促銷：采用多種促銷手段來達(dá)到擴(kuò)大知名度，達(dá)到增加收益的目地。六、行動(dòng)技術(shù)方案技術(shù)方案一問卷調(diào)查1、 活動(dòng)對象：金院學(xué)生2、 活動(dòng)目的：通過問卷進(jìn)行一定的宣傳；得到消費(fèi)者習(xí)慣及偏好等有用信息3、 活動(dòng)時(shí)間 : 4 月 1 日 4 月 16 日4、 活動(dòng)方式：紙頭的問卷調(diào)查和網(wǎng)上的問卷調(diào)查5、 活動(dòng)內(nèi)容：前期準(zhǔn)備：搜索相關(guān)信息，設(shè)計(jì)問卷題目，小組討論，給老板審核調(diào)查問

8、卷，問卷打印復(fù)印活動(dòng)實(shí)施：在自己班和其它班發(fā)放問卷，問卷回收；同時(shí)，在網(wǎng)上，通過校內(nèi)的投票，QQ 等其他途徑進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)調(diào)查活動(dòng)后期：問卷統(tǒng)計(jì)，分析相關(guān)有用信息，與老板進(jìn)行溝通6、 活動(dòng)費(fèi)用問卷的打印復(fù)印100 份10元問卷的發(fā)放4人免費(fèi)問卷的統(tǒng)計(jì)2人免費(fèi)7、 活動(dòng)小結(jié)通過問卷調(diào)查，我們知道，在超市的偏好上，超過75%的同學(xué)偏好去聯(lián)華超市和教育超市購買商品；而40%的人去超市的頻率是1-2天；超過一半的同學(xué)每次的消費(fèi)額度在10 30 元之間；在超市里最常買的東西是飲料類和日用品類。在問到是否去過慧敏便利店時(shí)，60%左右的人表示沒去過而只有13%的人表示有買過。通過問卷調(diào)查，我們知道了同學(xué)們消費(fèi)的基

9、本情況，以及他們對我們提出的意見和建議，對我們展開后期的營銷活動(dòng)提供了強(qiáng)有力的依據(jù)。技術(shù)方案二外賣服務(wù)1、目標(biāo)對象：金院全體學(xué)生2、 活動(dòng)目的：打響慧敏便利店在全校學(xué)生中的知名度，并且通過外賣增加銷售額3、活動(dòng)時(shí)間：5 月 20 號(hào)開始4、活動(dòng)地點(diǎn)：學(xué)生公寓全體寢室5、活動(dòng)內(nèi)容：前期準(zhǔn)備：（ 1）對外賣起送金額、利潤，優(yōu)惠措施，外賣商品等細(xì)節(jié)進(jìn)行商討，確定了外賣的起送金額是15 元，滿 30 元送一瓶2.5 元的飲料，外賣商品為食物類（2）從老板那里獲得商品的信息，包括商品名稱、價(jià)格、規(guī)格、種類，制作外賣單，給老板審核，打印復(fù)印外賣單；（ 3）老板和書報(bào)亭的負(fù)責(zé)人關(guān)于外送業(yè)務(wù)進(jìn)行交談，達(dá)成共識(shí)

10、活動(dòng)實(shí)施：召集人手，每人負(fù)責(zé)一片區(qū)域，一個(gè)寢室一張外賣單的發(fā)放；多余的外賣單子，老板在店里發(fā)放給來店買東西的同學(xué)外賣的流程：通過外賣單，有需要外賣服務(wù)的同學(xué)打電話給書報(bào)亭；接著書報(bào)亭去慧敏便利店提貨，并全額支付外賣物品的錢款，最后送貨上門，并向叫外賣者收取外賣費(fèi)。活動(dòng)后期：對外賣電話號(hào)碼和所需的商品進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，并抽樣對叫外賣同學(xué)進(jìn)行回訪，發(fā)現(xiàn)和改進(jìn)不足的地方，發(fā)揮優(yōu)勢的方面。6、活動(dòng)費(fèi)用外賣單的復(fù)印900份 90 元外賣單的發(fā)放4 人 免費(fèi)外送服務(wù)每天外送額度超過100 元的按外送額的8% 支付給書報(bào)亭。8、 活動(dòng)小結(jié)：外賣的起送金額為15 元， 根據(jù)老板每樣商品基本上20%的利潤率，每次

11、15 元的外賣他可以賺3 元左右， 那么一天100塊的外送額的話，老板就賺 20 元左右，減去支付給書報(bào)亭的8 元和如果每筆超過30 元附送的2.5元商品的成本，100 塊的外賣額老板凈賺10 元左右。到目前為止，外賣服務(wù)已進(jìn)行了17 天，每天外賣單子最少2 筆，最多5 筆，每筆數(shù)額大多在15 30 元之間，最多一筆是70 多塊錢，同學(xué)們外賣的東西大多是零食類或者拎不動(dòng)的飲料類。前 12 天書報(bào)亭是持觀望態(tài)度的，他們沒有收取任何勞務(wù)費(fèi)，之后，如果每天外送營業(yè)額超過100 元的話，書報(bào)亭就收取營業(yè)額的8%作為勞務(wù)費(fèi)。目前， 老板通過外賣的收入不是很多，但是我們達(dá)到了另一個(gè)目的，就是通過全宿舍發(fā)放

12、外賣單，擴(kuò)大慧敏便利店的知名度，讓全校的大部分的學(xué)生都知道民耀路上靠近學(xué)生公寓大門新開了一家便利店，那里價(jià)廉物美，購買方便，然后吸引同學(xué)過去購買消費(fèi)，漸漸改變他們的消費(fèi)習(xí)慣。到 6月 5 號(hào)為止，老板現(xiàn)在每天的營業(yè)額在1500元左右，最高1800元，與他最初3,4月份的每天500元增長了200%。分析其因素，一方面是通過我們問卷和外賣單的發(fā)放，提高了慧敏便利店的知名度，吸引了一批的顧客，也累積了一批固定的顧客；第二方面是天氣的原因，隨著天氣的漸漸炎熱，飲料逐漸熱銷，當(dāng)消費(fèi)者進(jìn)來買飲料時(shí)，也會(huì)順便買點(diǎn)其它的東西；另外一個(gè)是店里的特色青海老酸奶，是其它小店里所沒有的，顧客前來購買的同時(shí)，會(huì)拉動(dòng)其它

13、商品的銷量。技術(shù)方案三商品促銷1、活動(dòng)對象：金苑學(xué)生2、宣傳口號(hào)：低價(jià)格消費(fèi)高質(zhì)量享受3、活動(dòng)目的：吸引更多的顧客，提高貨物銷售量，增加銷售額。4、活動(dòng)時(shí)間：5、活動(dòng)內(nèi)容：（ 1）混搭的實(shí)惠：采取買幾送一的辦法，或者買一件商品，第二件半價(jià)等。（ 2）抽獎(jiǎng)買滿一定額度，可抽獎(jiǎng)一次。需要注意的是，必須要百分百中獎(jiǎng)，這樣大家才不會(huì)覺得這抽獎(jiǎng)的活動(dòng)只是一個(gè)商家斂財(cái)?shù)幕献?也會(huì)提高他們參與本店下次活動(dòng)的興趣。（ 3）限時(shí)搶購在規(guī)定的某段時(shí)間內(nèi)，某樣比較大眾化的商品便宜賣。并且，偶爾可以對該商品限量供應(yīng)。就是在活動(dòng)的時(shí)間內(nèi)，在貨架上擺一定數(shù)量的該商品，只有先來的人才能買到，這樣的話，一來可以提高大家的關(guān)注

14、度，等有下次類似的活動(dòng)的時(shí)候，大家可能會(huì)搶先來買；二來，老板在那樣商品上也不致于太虧。七、費(fèi)用物力：問卷100份 10 元外賣單900份90元人力：問卷調(diào)查4 人0元（義務(wù)）問卷統(tǒng)計(jì)2 人0元外賣單派發(fā)4 人0 元外賣外送每天外送額度超過100 元的按外送額的8% 結(jié)算外送電話費(fèi)書報(bào)亭的接聽免費(fèi)0 元1:慧敏超市市場問卷調(diào)查您好， 為了使慧敏超市能夠給您帶來更為舒心、省錢的服務(wù)，您能不能花一分鐘的時(shí)間作此調(diào)查，以便我們發(fā)現(xiàn)我們的不足之處，以求改進(jìn)，來給您帶來更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。1 .您平時(shí)喜歡去哪家超市？（可以多項(xiàng)選擇）E:學(xué)子超市F:其他A:慧敏 B:聯(lián)華 C:學(xué)生超市 D:學(xué)校里的超市2 .您平

15、均多長時(shí)間去一次超市？A:一個(gè)月 B:一周 C:3-5 天 D:1-2 天3 .您每次都能買到你想買的商品嗎？A:經(jīng)常 B: 一般 C:偶爾 D:從不4 . 如果在價(jià)格相近的前提下，您認(rèn)為超市比較吸引您的是？A: 路途偏近B: 商品及服務(wù)質(zhì)量好C: 選購方便5 .在超市里您最常買的是那類商品？（可多項(xiàng)）A:飲料類 B:零食類（膨化食品餅干話梅）C:日用品類 D:方便面6 .每次購買商品的銷費(fèi)額是？A:10-30 元 B:30-50 元 C:50-100 元 D:0-10 元7 .您有去過慧敏超市嗎？A:有去過也有買過B:去過但沒買C:知道但沒來得及去D ：沒去過，因?yàn)橐延泄潭ǔ? .您知道宿舍門口的惠敏超市價(jià)格相對