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1、大學(xué)生工廠打工暑假實(shí)踐報告我的暑假實(shí)踐地點(diǎn)選擇了四川元祖食品溫江 店,雖然說只是一個小小的店員,但需要做的事情并不少, 學(xué)到的東西很多,甚至許多都涉及到我所學(xué)專業(yè)會計基 礎(chǔ)的實(shí)際運(yùn)用。一、 實(shí)踐中煅煉能力1 、培訓(xùn)期 我經(jīng)過科長親自面試后,榮幸的例入元祖試用期行例。到總部領(lǐng)完工作服, 辦理入職手續(xù)第二天, 我被安排到了 “太 升旗艦店” 新晉員工培訓(xùn), 培訓(xùn)時間為期七天, 從公司歷史、 企業(yè)定位、經(jīng)營和服務(wù)理念對元祖有了個大致的了解;深知 它不只做的是品牌蛋糕,更重要的是做服務(wù),用服務(wù)取代銷 售。從服務(wù)原則、禮貌用語、七大觀念、七大準(zhǔn)則到接待中 的三意三勤,到儀容、儀表和禮儀,都是公司派專門培
2、訓(xùn)專 業(yè)老師來講解,我感覺到了大公司處事嚴(yán)謹(jǐn),為了能成為其 中的一名員工而驕傲。隨后的幾天,讓我們對產(chǎn)品及分類陳 列,對如何做細(xì)部衛(wèi)生,對 PoS機(jī)操作及帳務(wù)處理進(jìn)行了全 面系統(tǒng)的培訓(xùn),我驚奇的發(fā)現(xiàn):在PoS機(jī)操作及帳務(wù)處理中很多都涉及到了會計中物賬實(shí)相符原理,在日交單、折扣單 的填制都相當(dāng)于在會計基礎(chǔ)中到的填制現(xiàn)金日記帳、主 營業(yè)各收入等記帳憑證的原理,這正是理論聯(lián)系實(shí)際的最好1文檔來源為 :從網(wǎng)絡(luò)收集整理 .word 版本可編輯 .運(yùn)用。2 、行政班期在培訓(xùn)理論講解的第七天, 我們進(jìn)行了理論考試和 PoS 實(shí)際操作考試,我全部通過并取得優(yōu)異成績,被分配回了元 祖溫江店的實(shí)習(xí),由于我是實(shí)習(xí)試
3、用期,過上了朝九晚五的 白領(lǐng)族生活(元祖正式通班是上一天休一天) 。在這期間強(qiáng) 化了在太升旗艦培訓(xùn),有很多都是培訓(xùn)的原理,實(shí)際中有很 大區(qū)別,每天上班都是繁忙的,因為是才開始,各種店務(wù)工 作都沒上手,現(xiàn)在還有一位老店員帶著我做,等我上通班了 就一個人忙里忙外, 對付這約百平米的店鋪, 還真有些緊張。 現(xiàn)在犯了錯誤旁邊有位老店員提醒,我是經(jīng)常犯小錯誤的, 很感謝那位店員姐姐每每善意的親切提醒,讓我一次又一次 的積累教訓(xùn),才造就了獨(dú)立上通班的我。店長見我逐漸熟悉了店務(wù)工作后,就決定提早讓我獨(dú) 立通班,我是又驚又喜,畢竟按照員工管理條例至少得 實(shí)習(xí)二十天后, 員工才被批準(zhǔn)獨(dú)立上班, 而我只花了不到
4、15 天的時間就完成了轉(zhuǎn)變。店長見時間太倉促怕上司會追究, 于是就讓我跟她跑幾天 “客戶拜訪” ,這是店長到了工商局、 環(huán)境局、 農(nóng)行、建行等地方進(jìn)行拜訪, 暗自佩服店長的口才, 應(yīng)變能力,同時也學(xué)到了一些與人溝通的技巧。新店開張,有很多手續(xù)都不盡完善,跟著店長到溫江政 服中心跑了幾次, 了解到了如何登記衛(wèi)生許可證、 工商證等, 還跟她去銀行開了戶,知道了作為一個營業(yè)部門該如何開戶, 需要哪些手續(xù)。收獲頗多,也算是我當(dāng)會計進(jìn)工廠企業(yè)所需 知道的基本常識吧!3 、試用通班期 懷著緊張而激動的心情開始獨(dú)立的通班期(也就是正 式店員的一天休一天) ,用一份日程工作來展示我一天的工 作。8:15 開店
5、,打開 PoS 機(jī)打考勤,開冰柜和展示柜的 燈,關(guān)店招和外墻燈(這兩個燈是通宵開的) ;開保險柜核 對錢箱金額。8 :30 查看報廢(蛋糕等糕點(diǎn)是四天保質(zhì)期,拿出報廢品打報廢單,等運(yùn)輸來帶回公司,還需在PoS機(jī)上作退貨)9 :00 打掃衛(wèi)生結(jié)束,遵循單點(diǎn)上傳,雙點(diǎn)下載的原 則,這時應(yīng)該上傳一次; (上傳是為了使公司總部了解到及 時銷售信息,下載是看公司有無壓單和其他信息)9 :30 到裱花間看完蛋糕訂單,與裱花師協(xié)商著進(jìn)行 半成品的要貸(每周一還會進(jìn)行原材料的要貸) ,由于是郊 縣實(shí)行“叫貸不收貸,收貸不叫貸”的原則,所以則一次要 持續(xù)銷售兩天,經(jīng)過經(jīng)驗分析我取了一個中間數(shù),進(jìn)行叫貸 確認(rèn)。1
6、0 :00 下載一次, 店長到店里來了, 發(fā)現(xiàn)門沒擦干凈, 我立即拿帕子擦去玻璃門上大大的手指印,經(jīng)她的指導(dǎo)重新陳列未擺放整齊的產(chǎn)品。10 : 1511: 30當(dāng)沒顧客的時候,我就要完成店長 交待的任務(wù)一一打電話。翻開溫江黃頁,挨著一個接一個的 打過去問他們愿不愿意接受我們有拜訪,我們會送上試吃品 (免費(fèi))。11 : 40 有一個蛋糕需要送到柳城飯店,裱花老師剛剛 做出來后,我就包裝好,配好生日蠟燭送到指定地點(diǎn)。12 : 15 送完蛋糕回來,趕緊到隔壁醫(yī)院食堂打飯,我 有半小時的午飯時間,吃完飯還是趕快寫信封(客戶資料) 交回公司。12 : 40 14: 00 此時間段是較為清閑的時刻,顧客
7、相對較少,如果手頭事情忙完,可以與裱花師輪流休息。14 : 00 16: 00 在銷售商品的同時,我還要兼顧給 顧客打電話,幫助店長做好拜訪客戶的準(zhǔn)備。16 : 00 保潔工作,每小時都要做一次細(xì)部衛(wèi)生。19 : 00 現(xiàn)在我又要開始忙碌起來了,因為明天不該我 上班,要做好交接工作,我必須把產(chǎn)品盤點(diǎn),實(shí)際的產(chǎn)品與 PoS機(jī)上的核對無誤。20 : 40這時我可以清點(diǎn)收銀機(jī)里的錢,看與PoS機(jī)里的錢是否一致,最后還要再看今天發(fā)生的是否有打折券、折 價單、優(yōu)惠券等,還要把銀行存款的回單一起訂在今天的日 交單上,整理一份報表交回公司。20 : 55 寫清楚交接本,盤點(diǎn)結(jié)市,若現(xiàn)在有顧客近來 買東西就作盤
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