益生菌、益生元和Omega

1、益生菌、益生元和 Omega-3 對情緒的影響近期， 有關(guān)益生菌、 益生元和 Omega-3 的干預(yù)研究綜 述表示，有數(shù)據(jù)充分表明這些成分可有效改善焦慮、壓力過 大和抑郁等情況，但仍需大量的研究來確定其途徑、生物標(biāo) 志物和作用方式。 伊利諾伊大學(xué)厄本那 -香檳分校研究人員就 在進(jìn)行著一項(xiàng)有關(guān)方面的干預(yù)研究，此研究著眼于具有認(rèn)知 功能終點(diǎn)，如焦慮、抑郁、壓力等，對補(bǔ)充 Omega-3 的飲食 干預(yù)等進(jìn)行探索，包括使用益生菌和益生元。其主要應(yīng)對策 略以及研究被稱為“社會心理健康”的終點(diǎn)。飲食質(zhì)量會影響情緒研究人員進(jìn)行了 6 項(xiàng)研究，并調(diào)查了不同飲食如何影響 受試者的情緒狀態(tài)。 “特定食物組的習(xí)慣性

2、攝入與壓力和抑 郁有關(guān)，具體而言，有壓力和抑郁的人更傾向于選擇攝入甜 食和快餐。相反，水果和蔬菜被抑郁的個體攝入較少。 ”研 究寫道：“炎癥是抑郁癥的特征， 因此，SCFAs（短鏈脂肪酸） 可通過調(diào)節(jié)腸道通透性和全身脂多糖循環(huán)，間接影響情緒。?評價納入的 6 項(xiàng)研究使用了飲食改良方法，包括低脂 肪、高碳水化合物飲食、個性化營養(yǎng)支持、 omega-3 脂肪酸 補(bǔ)充劑以及低血糖負(fù)荷和高血糖負(fù)荷飲食。研究發(fā)現(xiàn)了 omega-3 對情緒效益的一些支持，以及支持低飽和脂肪飲食 效應(yīng)的數(shù)據(jù)。缺乏益生元數(shù)據(jù) 研究人員指出，當(dāng)前針對益生元的研究較少，最常研究 的支持情緒的益生元是低聚果糖和低聚半乳糖，使用這些

3、成 分的 3 項(xiàng)試驗(yàn)顯示出積極的效果。研究人員將此結(jié)果主要?dú)w 因于這些成分具備促進(jìn)雙歧桿菌生長的能力，在他們看來， 為了顯示這些效果，可能需要每天至少 5g 的劑量。雙歧桿菌可以通過產(chǎn)生 B 族維生素、 抗氧化劑和多酚來 促進(jìn)健康，并通過誘導(dǎo)免疫球蛋白的產(chǎn)生來增強(qiáng)免疫系統(tǒng)功 能。另外，雙歧桿菌有助于乳酸和乙酸的產(chǎn)生，其可以被其 他細(xì)菌利用。胃腸道微生物群落產(chǎn)生丁酸鹽，這種現(xiàn)象稱為 “交叉喂養(yǎng)”。益生菌研究結(jié)果不一 某一評價中包含的最大一部分研究與益生菌有關(guān) 共納入 13 項(xiàng)研究，均使用雙歧桿菌或乳酸桿菌菌株。其研 究結(jié)果表現(xiàn)不一，有些人的生活質(zhì)量得分提高，抑郁癥也減 少了。但很少有人在減輕焦慮方面表現(xiàn)出可衡量的益處?？傮w而言，研究員表示整個領(lǐng)域仍處于早期階段，研究 似乎走上了正軌，但仍需更多的數(shù)據(jù)才能完全勾勒出腸道和 大腦之間的關(guān)系。高質(zhì)量的飲食、益生元和益生菌可能有益于情緒。富含 膳食纖維和 Omega-3 多不飽和脂肪酸的習(xí)慣性飲食可能會 降低患抑郁癥、焦慮癥和壓