2020學(xué)校食堂承包合同樣本

1、2020學(xué)校食堂承包合同樣本2020學(xué)校食堂承包合同樣本（一）發(fā)包方（甲方）：承包方（乙方）：根據(jù)教育局XXXX文件精神,為了進(jìn)一步辦好食堂,改善師生生活,為教育 教學(xué)工作服務(wù)。XX學(xué)院（以下簡稱甲方）同意將食堂發(fā)包給xx（以下簡稱乙方）承包經(jīng) 營。為了明確甲乙雙方的責(zé)任和權(quán)利關(guān)系，經(jīng)雙方協(xié)商特走如下條款，共同遵守 執(zhí)行。一、承包范圍和期限甲方同意將學(xué)校食堂發(fā)包給乙方經(jīng)營。承包期限為年,即：年月日至年月 So二、報餐和供餐標(biāo)準(zhǔn)1、甲方寄宿生按元、元、元標(biāo)準(zhǔn);通學(xué)生中午按元或元標(biāo)準(zhǔn)。由每月日向乙方報餐。乙方按甲方報餐的標(biāo)準(zhǔn)和人數(shù)準(zhǔn)備飯菜。教師用餐標(biāo)準(zhǔn)可參照學(xué)生確走。2、乙方必須按以下標(biāo)準(zhǔn)予以供餐

2、：早餐各類點心品種不少于樣。午餐及晚餐:主菜、副菜品種不少于樣Z 一周內(nèi)沒有重復(fù)。米飯不限量供應(yīng)（午餐、晚餐有免費湯供應(yīng)）。為了滿足不同消費層次學(xué)生的要求,在條件 許可下可向師生供應(yīng)各種小炒自由選擇。3、乙方經(jīng)營要薄利多銷”其毛利不得高于% ,超出部利潤予以沒收。早餐、課間餐、夜宵等價格不得高于市場價。三、乙方在承包經(jīng)營期間的責(zé)任1、乙方必須按甲方規(guī)走的作息制度做好供餐工作，遇特殊情況應(yīng)予以配合供 餐。在水電供應(yīng)正常的情況下，乙方應(yīng)嚴(yán)格按時供餐，否則甲方有權(quán)對乙方處以 每次元的罰款。如遇停水、停電甲方應(yīng)及時通知乙方,并共同商討解決辦法。2、乙方提供的食品必須符合衛(wèi)生要求，并做好食品的保鮮。甲方

3、發(fā)現(xiàn)食物清洗不潔,每次處以元的罰款;若發(fā)現(xiàn)乙方采購變質(zhì)或過期食品,甲方有權(quán)要求乙方就地銷毀，并每次處以元的罰款，累計發(fā)現(xiàn)三次則予解除承包合同;若因乙方提供不符合衛(wèi)生要求飯菜造成甲方師生、員工食物中毒”則 乙方必須承擔(dān)全部的法律和經(jīng)濟(jì)責(zé)任,甲方有權(quán)解除承包合同,并賠償甲方的經(jīng) 濟(jì)損失。3、乙方必須做好食堂衛(wèi)生工作Z嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生安全管理規(guī)走強(qiáng)化食 堂工作人員的衛(wèi)生安全教育。否則Z將按食堂衛(wèi)生安全規(guī)走中的處罰規(guī)走予 以處罰。4、乙方必須按時向甲方提供成本核算分析表”每天要報送實際使用的食 品數(shù)量和單價給甲方，并公布菜譜，以便于甲方對乙方飯菜質(zhì)量的監(jiān)督。5、甲方值班人員和客人需在食堂用餐,乙方應(yīng)配

4、合提供,費用在當(dāng)月月底予 以結(jié)算。6、乙方在承包期間應(yīng)做好所聘用的工作人員的安全教育Z規(guī)范操作,乙方人員發(fā)生任何意外事故由乙方自行負(fù)責(zé)。7、乙方在承包前須向甲方交納保證金萬元(含乙方所添置的廚房設(shè)備)。承包期間乙方不得中途轉(zhuǎn)包乙及單方面突然終止承包,否則甲方有權(quán)沒收 全部保證金。四、甲方給乙方提供的工作條件及各項要求IS甲方向乙方提供以下場所：(1) 食堂全部房屋(包括餐廳、配菜間、伙房、倉庫、茶水房及其它輔助用房)。(2) 食堂現(xiàn)有全部廚具設(shè)備和其它配套用具。詳見廚房廚具設(shè)備一覽表。2、甲方向乙方提供管理人員。甲方向乙方無償提供一名現(xiàn)金出納員兼食堂管理員。(2)乙方若工作需要聘用原食堂固走工

5、Z甲方應(yīng)予以支持Z有關(guān)經(jīng)濟(jì)結(jié)算另行 協(xié)商。久 乙方向甲方交納承包金每月元，每年按個月計算,共元。學(xué)年度的上學(xué)期末交承包金萬元，學(xué)年度的下學(xué)期末交另一半承包金萬元。營業(yè)額超過萬元后”超出部分利潤部分對半分成。4、乙方必須嚴(yán)格按照國家有關(guān)規(guī)定辦理衛(wèi)生許可證,以及為每位工作人員辦理健康證和其它相關(guān)證件。乙方職工上班期間應(yīng)穿戴工作服、工作帽。以上費用 由乙方負(fù)責(zé)。若被發(fā)現(xiàn)未穿戴工作服、帽操作者處以每人元罰款。5、乙方聘用的炊事工作人員除身體健康外還應(yīng)具有完全民事行為能力和合適 的年令Z并具有良好的職業(yè)道德。工作期間不得有打罵學(xué)生的現(xiàn)象，如發(fā)現(xiàn)罰款 元,乙方應(yīng)立即予以解聘。聘用合同的簽訂、終止、工資福利

6、待遇等由乙方根據(jù)勞動法及有關(guān)地方性法規(guī)來確走，與甲方無關(guān)。6、乙方必須按創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市的標(biāo)準(zhǔn) Z認(rèn)真做好食堂內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生 和除四害工作，接受教育行政部門、衛(wèi)生執(zhí)法部門的檢查監(jiān)督。若不達(dá)標(biāo)，除衛(wèi) 生執(zhí)法部門給予的處罰自理外,甲方還將對乙方處以元的罰款。五、用電防火安全1、食堂一切用電設(shè)備安全及防火安全均按學(xué)校規(guī)走執(zhí)行。2、廚房及餐廳內(nèi)配電箱、開關(guān)、插座及滅火器由乙方指走專人負(fù)責(zé)檢查,不 得隨意移動，滅火器使用后應(yīng)及時報告更換,食堂人員應(yīng)每天對其性能進(jìn)行檢查, 用電設(shè)備等更換需報告甲方后由甲方派專人負(fù)責(zé)輸，以上設(shè)備非正常使用損壞， 費用由乙方承擔(dān)。3、餐廳內(nèi)電風(fēng)扇、電燈有損壞Z應(yīng)由乙方負(fù)責(zé)及時

7、維修。4、煤氣灶應(yīng)按規(guī)程操作Z并由專人負(fù)責(zé)。5、乙方聘用食堂工作人員應(yīng)相對穩(wěn)走Z不能頻繁更換Z所聘用人員應(yīng)報甲方 備案。六、其它事項1、甲方師生員工、職能部門領(lǐng)導(dǎo)有對食堂工作進(jìn)行監(jiān)督的權(quán)利,并有共同維 護(hù)就餐秩序的義務(wù)。2、甲方師生員工就餐應(yīng)節(jié)約糧食Z對浪費現(xiàn)象、破壞紀(jì)律、插隊購菜等行為， 乙方應(yīng)配合提供相關(guān)人員名單，交甲方職能部門處理。3、合同期滿，甲方保留弓I進(jìn)兩家承包者的權(quán)利，乙方不得干涉，但乙方享有 優(yōu)先續(xù)包的權(quán)利。4、乙方承包食堂后Z所用水電費均由乙方負(fù)擔(dān)Z并按月結(jié)算。5、乙方如需更改經(jīng)營方式,應(yīng)事先向甲方申請,同意后方可實施。6、本合同一式份，甲乙雙方各執(zhí)份，甲方主管部門份。7、本

8、合同未盡事宜由甲乙雙方協(xié)商解決。8、本合同經(jīng)雙方簽字日起即可生效。9、附件：(1) 甲方提供給乙方的炊具設(shè)備、物品清單一份,雙方確認(rèn)后簽字生效。(2) 食堂衛(wèi)生安全管理規(guī)走一份。(3) 日成本核算分析表一份。甲方：乙方：聯(lián)系方式：聯(lián)系方式：甲方代表：乙方擔(dān)保人：年月日年月日2020學(xué)校食堂承包合同樣本(二)甲方(學(xué)校)：乙方(承包方)：經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商，甲方就食堂承包給乙方經(jīng)營一事達(dá)成如下協(xié)議:、食堂地點：O2、合同期限：合同期限為年Z自年月日起至年月日止。3、甲方用餐人數(shù)：AO4、餐費標(biāo)準(zhǔn)：員工每人每天標(biāo)準(zhǔn)為元Z即早餐元,中、晚餐各元,管理人員每人每天標(biāo)準(zhǔn)為元”即早餐元,中、晚餐各元,宵

9、夜視貴公司情況而走。5、供餐標(biāo)準(zhǔn)：早餐提供的品種有種,變換供應(yīng)員工可自由選擇。中、晚餐提供O6、供餐時間：早沖;晚;宵夜。7、承包方式:o8、付款方式：。9、雙方權(quán)利與義務(wù)：(1)甲方的權(quán)利與義務(wù)：甲方提供職工食堂經(jīng)營場所。甲方根據(jù)其生產(chǎn)經(jīng)營需要Z每天應(yīng)將員工進(jìn)餐人員(%)提前交乙方安排Z若有變動Z甲方需提前小時通知乙方。甲方若需要臨時加餐,應(yīng)提前通知乙方。甲方應(yīng)按本合同規(guī)走時間向乙方支付員工就餐費用。甲方有權(quán)對乙方膳食管理工作提出意見和建議,有權(quán)走期對乙方食品衛(wèi)生， 安全,服務(wù)質(zhì)量等進(jìn)行抽查,發(fā)現(xiàn)問題可立即向乙方投訴，限期整改驗收。對個 別不良人員有權(quán)向乙方提出更換。甲方有維持就餐秩序，并教

10、育員工遵守食規(guī)章制度的義務(wù),甲方員工尊重乙方食堂工作人員Z不可對乙方廚房工作人員提出無禮要求,非甲方指走管理人員 不得擅自進(jìn)入廚房。甲方負(fù)責(zé)食堂外圍的安全，保護(hù)以及清潔工作。甲方對乙方食堂工作人員，在其廠房或建筑工地內(nèi)，宿舍區(qū)行使管理權(quán)。甲方對乙方在食堂工作中出現(xiàn)誤餐事件,經(jīng)書面通知整改,如方一意行,屢 教不改。甲方有權(quán)力向方提出解除合同的要求。乙方的權(quán)利與義務(wù)乙方負(fù)責(zé)辦理衛(wèi)生許可證（甲方負(fù)責(zé)提供相關(guān)手續(xù)）,負(fù)責(zé)甲方食堂的經(jīng)營 及管理，按本合同約定向甲方員工提供餐服務(wù)。乙方經(jīng)營食堂期間，應(yīng)遵循國家及XX市的有關(guān)法律法規(guī)，遵守甲方教學(xué)區(qū)及 宿舍的安全,制度,乙方應(yīng)妥善維護(hù)好甲方設(shè)施,如發(fā)生故意損

11、壞則加倍賠償。乙方應(yīng)嚴(yán)格安照XX市食品衛(wèi)生管理實施辦法的規(guī)定供膳和管理，確保所 供食品的質(zhì)量與衛(wèi)生。如發(fā)生食物中毒,經(jīng)衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)關(guān)檢驗確屬乙方原因,其 責(zé)任全部由乙方負(fù)擔(dān)。乙方在食堂餐時,需戴口罩、手套、文明禮貌、保質(zhì)保量Z按供餐標(biāo)準(zhǔn)提供 服務(wù)。乙方在采購原材料時，不能用潴水油、棕油、舌L菜、私宰豬肉及過期物品如 若發(fā)生食物中毒,由乙方負(fù)全部責(zé)任。乙方食堂工作人員須持有健康證合法居住證復(fù)印件交甲方保存,乙方食堂工 作人員為甲方服務(wù)過程中,接觸到有關(guān)甲方的情況,應(yīng)當(dāng)行保密義務(wù)。乙方工作人員在食堂工作中所發(fā)生的工傷事故,應(yīng)由乙方負(fù)責(zé),乙方對工作 人員進(jìn)行安全培訓(xùn)，甲方不負(fù)責(zé)，乙方在食堂工作發(fā)生的一

12、切事故責(zé)任，均由乙方自行負(fù)責(zé)。10. 違約責(zé)任甲、乙雙方應(yīng)信守合同條款,若任何一方隨意解除合同都須承擔(dān)違約責(zé)任。11. 合同終止本合同期滿，則合同自然終止，若甲方食堂繼續(xù)招包,則在同條件下,乙方 享有續(xù)簽合同的優(yōu)先權(quán)。12. 爭議的解決一與本合同有關(guān)而發(fā)生的爭議，如果雙方無法協(xié)商解決Z則應(yīng)提交XX市人民 法院解決。13. 本合同一式份Z甲、乙雙方各執(zhí)份Z簽字蓋章甲方：乙方：聯(lián)系方式：聯(lián)系方式：甲方代表：乙方擔(dān)保人：年月日年月日2020學(xué)校食堂承包合同樣本（三）甲方（學(xué)校）：乙方（承包方）：甲、乙方經(jīng)充分協(xié)商后簽訂本合同,雙方應(yīng)共同遵守,嚴(yán)格執(zhí)行,以保證辦 好食堂，服務(wù)廣大師生。具體合同條款如下

13、:、甲方的權(quán)力與義務(wù)1、甲方于年月日將第食堂內(nèi)場地即食堂及學(xué)校固走資產(chǎn)（注：固走資產(chǎn)清單另付）提供給乙方使用。2、甲方允許乙方在食堂內(nèi)經(jīng)營飲食、開水供應(yīng)。不得經(jīng)營煙、生活用品、食雜（面包、蛋糕除外）、文具、水果、冷飲。乙方不得在食堂內(nèi)開設(shè) 小賣部,否則視為違約。3、甲方向食堂供水、供電（注：若停電，甲方應(yīng)及時發(fā)電;若自來水廠停水,甲方應(yīng)及時供井水，以確保乙方能正常營業(yè)。）4、食堂的開業(yè)停業(yè)時間由甲方根據(jù)校歷安排統(tǒng)一規(guī)走。5、甲方對乙方經(jīng)營的食堂存在衛(wèi)生、質(zhì)量、價格、月艮務(wù)態(tài)度等方面有檢查監(jiān) 督權(quán)力，乙方應(yīng)服從甲方職能部門管理。6、在甲方召開膳食工作會議（每月一次）時Z乙方（承包者）應(yīng)親自到場參

14、加,聽取學(xué)生代表及職能部門意見,及時改正,提高服務(wù)質(zhì)量以利于乙方將食堂辦得 更好;若兩次不親自參加,當(dāng)作不親自經(jīng)營管理,視為違約；7、甲方保證在承包期內(nèi)不在校內(nèi)開設(shè)第家食堂。但甲方實驗室進(jìn)行面包、蛋糕等工藝實驗或教工活動中心的正?；顒硬皇艽讼?。&乙方對食堂的水、電裝修及房屋結(jié)構(gòu)改造需經(jīng)甲方同意后方可施工。二、乙方的權(quán)力與義務(wù)1、乙方對其承包的食堂享有獨立自主、自負(fù)盈虧的經(jīng)營自主權(quán)。乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生法、環(huán)境保護(hù)法、學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)走及學(xué)校的相關(guān)規(guī)走。承包期內(nèi)乙方不得隨意中途停止?fàn)I業(yè)或不正常營業(yè)Z或轉(zhuǎn)包 他人經(jīng)營。2、乙方在簽訂合同時應(yīng)向甲方上交風(fēng)險抵押金人民幣元整。

15、若乙 方在合同期內(nèi)無違反本合同規(guī)走,甲方在合同期滿后應(yīng)如數(shù)退還乙方;承包期內(nèi)食 堂內(nèi)的甲方固走資產(chǎn)由乙方負(fù)責(zé)管理使用,維修年檢一切費用由乙方自己承擔(dān)。乙方應(yīng)于年月日前取得衛(wèi)生部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證, 從業(yè)人員個人健康證。3、食堂的水電費由乙方自負(fù)Z并按季度上交甲方財務(wù)科。甲方每月補(bǔ)貼食堂 噸水,主要用于自來水廠停水時”供學(xué)生使用”乙方必須提供學(xué)生用水 方便。食堂內(nèi)嚴(yán)禁使用一次性泡沬快餐盒。食堂油鍋爐使用為燃料,其 它加工項目可使用為燃料。食堂內(nèi)娛樂設(shè)施不得播放內(nèi)容反動或黃色音 像制品。在晚自習(xí)及上課時間不得播放音像制品。4、食堂內(nèi)粗加工間、更衣間、倉庫、點間等功能區(qū)區(qū)分應(yīng)明確。食堂采購應(yīng)有廠家衛(wèi)

16、生許可證及每批產(chǎn)品檢驗合格證的復(fù)印件。餐具應(yīng)嚴(yán)格洗、消、沖、 保潔。應(yīng)配備大型消毒柜兩臺并正常使用,對餐具進(jìn)行嚴(yán)格消毒。應(yīng)保證消毒柜 正常運行和使用。食堂員工衣帽應(yīng)統(tǒng)一、穿戴整齊，保持整潔,每個員工應(yīng)有冬、 夏工作服各兩套。食堂內(nèi)應(yīng)有健全的防鼠、防蠅、防塵三防措施（特別是分菜 間、加工間、餐廳等場所的門窗）。乙方應(yīng)認(rèn)真搞好食堂內(nèi)外衛(wèi)生,制訂食堂衛(wèi)生 管理制度，建立食堂衛(wèi)生工作自查記錄。食堂內(nèi)所有垃圾應(yīng)倒在甲方指走的地點,否則應(yīng)另支付衛(wèi)生管理費用每月元。5、乙方應(yīng)認(rèn)真做好防火、防盜及有關(guān)安全工作,若出現(xiàn)安全事故,其責(zé)任完 全由乙方承擔(dān)。承包期滿合同終止后,除可拆除的如空調(diào)、消毒柜、電視、音響及不

17、影響裝修的設(shè)備外，其余改造設(shè)施歸甲方所有。乙方應(yīng)向師生供應(yīng)符合衛(wèi)生要求的開水,每壺價格不得超過元,每桶價格不得超過元,并確保開水供應(yīng)。6、乙方在承包期內(nèi)對食堂經(jīng)營負(fù)全責(zé)Z必須參與有效管理Z不能轉(zhuǎn)包,如發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)包,甲方有權(quán)收回,風(fēng)險抵押金及承包金不予退還。乙方在承包期間,不得在校內(nèi)飼養(yǎng)家禽家畜/否則視為違約。乙方在經(jīng)營過程中，與甲方發(fā)生的一切經(jīng)濟(jì)往來,其手續(xù)必須由乙方親自辦理（不得委托辦理）。7、乙方承包者應(yīng)在崗在位Z親自參與食堂管理，傾聽甲方師生意見,不斷提高服務(wù)水平和飯菜質(zhì)量,在甲方召開膳食工作會議（每月一次）時,乙方應(yīng)到場參 加,虛心聽取學(xué)生代表及職能部門意見,并及時進(jìn)行整改。乙方應(yīng)樹立熱情

18、為廣I=I大師生服務(wù)的觀念，降低成本，減輕用膳師生的負(fù)擔(dān)，努力做到飯熱、菜香、價 廉物美，優(yōu)質(zhì)服務(wù)。8、乙方不得干涉學(xué)生在校內(nèi)外選擇就餐的自由,乙方應(yīng)在分菜間設(shè)一個教工售菜窗口。9、乙方不得與食堂之間存在半成品及成品連代加工。乙方的家屬及親戚均不得參與食堂及食堂的經(jīng)營與管理。否則以轉(zhuǎn)包論處。IOX乙方的經(jīng)營場所以甲方提供的現(xiàn)有場所為限,乙方不得擴(kuò)大經(jīng)營場所, 不得在現(xiàn)有場所范圍外搭蓋。11. 若工商、稅務(wù)等校外行政部門需要收取有關(guān)費用（含稅費）由乙方自負(fù)。12. 食堂設(shè)備投入費用的部分人民幣元整。由乙方于中標(biāo)后天內(nèi)上交甲方財務(wù)科。三、違約責(zé)任及解決辦法1、乙方若中途停止?fàn)I業(yè)，所交納承包費及風(fēng)險

19、抵押金作為乙方不正常營業(yè)給 甲方造成損失的補(bǔ)償，不予退還。2、乙方因違反食品衛(wèi)生法、環(huán)境保護(hù)法、學(xué)校食堂與學(xué)生集體用 餐衛(wèi)生管理規(guī)走給學(xué)校及師生造成損失,乙方應(yīng)負(fù)相關(guān)法律責(zé)任及全部經(jīng)濟(jì)責(zé)任。3、合同期滿后，甲方所有固走資產(chǎn)應(yīng)完好交還學(xué)校Z否則甲方將按實際收取 修理費或賠償費。4、乙方逾期無法辦理衛(wèi)生許可證及從業(yè)人員健康證”甲方有權(quán)責(zé)令乙方整改。 因乙方不具備上述兩證而被衛(wèi)生防疫部門處罰，乙方應(yīng)負(fù)賠償責(zé)任。5、若乙方違反本合同的條款,甲方將有權(quán)責(zé)令其限期整改,并視情況直接從乙方所交的風(fēng)險抵押金中每次抵扣元直至全部,做為乙方違約給甲方造成損失的補(bǔ)償，若違約金使用超過萬元，超出的部分由乙方如數(shù)交納。

20、6、在合同期內(nèi)，若甲方需要收回食堂Z則應(yīng)賠償乙方在食堂投入的經(jīng)濟(jì)損失。7、若乙方將所承包的食堂轉(zhuǎn)包給他人經(jīng)營Z則甲方有權(quán)中止合同。乙方的風(fēng)險抵押金及所交承包費不予退還外”且停聘乙方或乙方擔(dān)保人年。8、甲方若違反本合同的有關(guān)約走,甲方應(yīng)賠償因甲方違約給乙方造成的相關(guān) 經(jīng)濟(jì)損失。四、承包期限從年月日起至年月日止。五、承包金額1、承包金額每年為人民幣：元整。2、承包金每年分兩次交納Z乙方必須在每學(xué)期倒數(shù)第周（以校歷表為準(zhǔn)）向甲方交清下學(xué)期承包費（即半年承包費）。本次交納承包金時間為年月日之前。3、乙方逾期不交納承包金,視為乙方自動放棄食堂承包經(jīng)營權(quán),以乙方中途停止論處。甲方有權(quán)終止合同,收回食堂另行

21、發(fā)包。六、免責(zé)條款若因國家發(fā)生重大政策性調(diào)整,或發(fā)生自然災(zāi)害等不可抗拒的因素致使合同 無法履行時,雙方可協(xié)商變更或解除合同,甲、乙雙方均不負(fù)連帶責(zé)任。七、擔(dān)保人責(zé)任擔(dān)保人應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)連帶責(zé)任。八、附則本合同一式份,甲、乙雙方各執(zhí)份,合同自雙方簽訂之日起生效。本合同由甲方分別抄送人?？啤⒇攧?wù)科、總務(wù)科。甲方：乙方：聯(lián)系方式：聯(lián)系方式：甲方代表：乙方擔(dān)保人：年月日年月 日2020學(xué)校食堂承包合同樣本（四）甲方（學(xué)校）：乙方（承包方）：甲、乙方經(jīng)充分協(xié)商后簽訂本合同,雙方應(yīng)共同遵守,嚴(yán)格執(zhí)行,以保證辦 好食堂，服務(wù)廣大師生。具體合同條款如下：、甲方的權(quán)力與義務(wù)IS甲方于年月日將原食堂和原服務(wù)部及其內(nèi)部

22、學(xué)校資產(chǎn)（注:資產(chǎn)詳見附件二：食堂固走資 產(chǎn)清單）提供給乙方使用。甲方依據(jù)市衛(wèi)生監(jiān)督所指導(dǎo)意見，對食堂進(jìn)行較為科學(xué)、 合理的功能劃區(qū)（詳見附圖）。2、甲方負(fù)責(zé)向第一食堂供水、供電注：若停電Z甲方應(yīng)及時發(fā)電;若自來水廠停水，甲方應(yīng)及時提供井水,以確保乙方能正常營業(yè)。）3、甲方承諾在承包期內(nèi)不在校內(nèi)開設(shè)第家食堂。但甲方烹飪、食品等相關(guān)專業(yè)的實驗室進(jìn)行實驗教學(xué)活動不受此限。4、食堂的開業(yè)停業(yè)時間由甲方根據(jù)校歷安排統(tǒng)一規(guī)定。5、甲方對乙方經(jīng)營的食堂在衛(wèi)生、質(zhì)量、價格、月艮務(wù)態(tài)度等方擁有檢查監(jiān)督權(quán)力，乙方應(yīng)服從甲方職能部門管理，并予以積極配合。6、在甲方每召開一次膳食工作會議時,提前一周告知乙方。二、乙

23、方的權(quán)力與義務(wù)IS乙方在甲方規(guī)定的各功能劃分區(qū)內(nèi)進(jìn)行相應(yīng)作業(yè)，承諾不改變各功能區(qū)用途，不得變更各功能區(qū)使用范圍，不得擴(kuò)大使用場所，不得在現(xiàn)有場所范圍外搭 蓋。乙方在食堂內(nèi)經(jīng)營飲食、開水供應(yīng),在服務(wù)部內(nèi)經(jīng)營生活用品、食 雜、文具、水果、飲料。月艮務(wù)部及倉庫和食堂餐廳內(nèi)不得進(jìn)行蒸、煮、炒、燒、 烤、剪、炸、鹵等食品加工。食堂不得售酒Z服務(wù)部不得售賣煙、酒Z炸海蠣餅 應(yīng)放在廚房內(nèi)。2、未經(jīng)甲方事先同意,乙方不得對食堂實施水、電改造、房屋裝修以及結(jié)構(gòu)改造。1乙方對其承包的食堂享有經(jīng)營自主權(quán)。但乙方必須嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生法、環(huán)境保護(hù)法、學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)走、消 防安全法及學(xué)校的相關(guān)規(guī)定。4、

24、乙方在簽訂合同時應(yīng)向甲方上交風(fēng)險抵押金人民幣萬元整和擔(dān)保抵押金人民幣元整。若乙方在合同期內(nèi)無違反本合同規(guī)定Z甲方在合同期滿后應(yīng)將風(fēng)險抵押金和擔(dān)保抵押金如數(shù)退還乙方;承包期內(nèi)食堂內(nèi)的甲方資產(chǎn)由乙方負(fù)責(zé)管理使用，維修年檢一切費用由乙方自己承擔(dān)。乙方應(yīng)于 開業(yè)前取得衛(wèi)生部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證,從業(yè)人員個人健康證,特種設(shè)備操作資 格證,堅持持證上崗的原則。5、食堂的水電費由乙方自負(fù)Z并按月上交甲方財務(wù)科。食堂油鍋爐必須使用為燃料。炒菜、大灶用為燃料，其它加熱應(yīng)用o食堂內(nèi)娛樂設(shè)施不得播放內(nèi)容反動或黃色音像制品。在晩自習(xí)及上課時間不得播放音像制品。在播放音像制品時應(yīng)注意控制音量,以不影響左 鄰右舍為度。6、

25、食堂員工衣帽應(yīng)統(tǒng)一、穿戴整齊，保持整潔，每個員工至少應(yīng)有冬、夏工 作服各兩套。食堂內(nèi)所有垃圾應(yīng)倒在甲方指走的地點Z不得亂倒。乙方應(yīng)認(rèn)真按 附表衛(wèi)生要求,認(rèn)真做好食堂衛(wèi)生。7、乙方應(yīng)認(rèn)真做好防火、防盜及有關(guān)安全工作,若出現(xiàn)安全事故,其責(zé)任完全由乙方承擔(dān)。乙方應(yīng)向師生供應(yīng)符合衛(wèi)生要求的開水,每壺價格不得超過 元，每桶價格不得超過元，并確保開水供應(yīng)。每份干飯（以大 多數(shù)男生能吃飽為準(zhǔn)）售價不得超過元,且應(yīng)有每份元的干飯售賣,以滿足多數(shù)女生要求。菜類每份不得超過TL08、乙方承包者應(yīng)在崗在位，親自參與食堂管理，親自到場參加甲方召開的膳 食工作會議，傾聽甲方師生意見,不斷提高服務(wù)水平和飯菜質(zhì)量，在甲方召

26、開膳 食工作會議時,乙方應(yīng)到場參加,虛心聽取學(xué)生代表及職能部門意見,并及時進(jìn)行整改。乙方應(yīng)樹立熱情為廣大師生服務(wù)的觀念，降低成本,減輕用膳師生的負(fù)擔(dān)，努力做到飯熱、菜香、價廉物美，優(yōu)質(zhì)服務(wù)。I=I9、乙方應(yīng)在售菜間設(shè)教師售菜窗口，保證教工餐廳專用;認(rèn)真按甲方要求做好寒假、暑假、五一及十一黃金周期間的值班工作。值班期間食堂應(yīng)有小炒或飯 菜供應(yīng)。IOX若工商、衛(wèi)生、稅務(wù)等校外行政部門需要收取有關(guān)費用（含稅費）由乙方 自負(fù)。三、違約責(zé)任及解決辦法1、乙方若中途停止?fàn)I業(yè)”所交納承包費、風(fēng)險抵押金及抵押擔(dān)保金作為乙方 不正常營業(yè)給甲方造成損失的補(bǔ)償，不予退還。2、乙方因違反食品衛(wèi)生法、環(huán)境保護(hù)法、學(xué)校食堂與學(xué)生集體用 餐衛(wèi)生管理規(guī)走、消防安全法及學(xué)校有關(guān)規(guī)走給學(xué)校及師生造成損失,乙方 應(yīng)負(fù)相關(guān)法律責(zé)任及全部經(jīng)濟(jì)責(zé)任。3、合同期滿后，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)將甲方所有資產(chǎn)完好交還甲方，否則甲方將按資產(chǎn)的實際損失收取修理費或賠償費。修理費或賠償費或在