2020年大學(xué)生校園便利店創(chuàng)業(yè)計劃書

1、大學(xué)生校園便利店創(chuàng)業(yè)計劃書 一、項目描述 1 1 、項目背景 學(xué)校附近主要以學(xué)生為主 , , 其每月可支配開銷在 501501- -800 800 元之 間。購物次數(shù)多、數(shù)額小的顯著大眾性消費 , , 和主要消費類型決定商 店的規(guī)模和經(jīng)營方向。經(jīng)營規(guī)模及主要經(jīng)營品類：中小型超市，以食 品、文具生活用品為主導(dǎo)型商品。 期中倡導(dǎo)以飲食類產(chǎn)品為主的布局， 在飲食類產(chǎn)品的同質(zhì)化競爭中為消費者提供更多的選擇。 商店的設(shè)計 及選址：以簡潔大方為主這樣既迎合消費者又節(jié)約裝修成本。 近年來，由于大型賣場的數(shù)量不斷增加，中小型賣場由于在商 品品種以及經(jīng)營項目、經(jīng)營理念的落后，加上經(jīng)營成本居高不下，導(dǎo) 致生存空間

2、越來越小， 從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革， 從而產(chǎn)生了居于超市 和小型雜貨鋪另外一種業(yè)態(tài) - 便利店。 據(jù)調(diào)查，各學(xué)校師生整體消費總體能力較強。在課間對于飲食 類產(chǎn)品消耗能力較強， 學(xué)生每日用于飲料、 食品等相關(guān)產(chǎn)品的消費在 5 5 元左右。因此，為開設(shè)校園綜合商店提供了較強的消費環(huán)境。 2 2 、項目宗旨 (1) (1) 符合目標(biāo)消費者需求便利店因為都是經(jīng)營的快速消費 品，一般選擇在店鋪范圍內(nèi)比較常銷的商品作為其經(jīng)營商品， 主要講 究庫存小，周轉(zhuǎn)要快。 (2) (2) 為消費者提供方便就近的購買條件， 可適當(dāng)考慮送貨上 門，經(jīng)營項目要根據(jù)周圍居民的需求來進(jìn)行商品配置。 3 3 、項目介紹 經(jīng)營規(guī)模及

3、主要經(jīng)營品類：中小型超市，以食品、文具生活用 品為主導(dǎo)型商品。 期中倡導(dǎo)以飲食類產(chǎn)品為主的布局， 在飲食類產(chǎn)品 的同質(zhì)化競爭中為消費者提供更多的選擇。 4 4 、管理隊伍 尋找有意向的商家進(jìn)行商談合作事宜 ; ; 到工商部門進(jìn)行相關(guān)的 注冊; ;確立商店地址進(jìn)行裝修設(shè)計 ; ; 商店經(jīng)營、管理人員的確立與培訓(xùn) 配貨供應(yīng)體系的明確。 組織結(jié)構(gòu)： 店長 1 1 名：主要負(fù)責(zé)處理校園綜合商店的所有日常事務(wù)。 會計 1 1 名：負(fù)責(zé)對商場進(jìn)行日常的財務(wù)結(jié)算。 收銀員 2 2 名：負(fù)責(zé)收銀及送貨工作。 理貨員 6 6 名：負(fù)責(zé)商店布置、理貨工作。期中有 2 2 名導(dǎo)購， 2 2 名送貨、 2 2 名理貨

4、保管員。 5 5 、配套設(shè)施 (1) (1) 固定設(shè)施 天花便利店的裝修不必講究奢華，只要符合自己的經(jīng)營特 點，且能達(dá)到給顧客留下清潔，舒適的環(huán)境即可，一般只需要使用白 色天花頂或者其他暖色的天花頂即可， 但是在布局裝飾時比較講究搭 配，比較常見的有白色膩子頂，或者是石膏板 地面便利店由于營業(yè)的時間比較長，加上其基本都是以銷 售日常食品為主 ( ( 食品的銷售占 5050- -60%60%) )，要求店堂的色彩要比較淡 雅明快清新，地面由于燈光的反射效果，一般要求店面地板以素色， 淺色為主，一般使用乳白色或是米黃色的地板 招牌便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度，制作時不 用考慮豪華，只需符合

5、自己特點，能有效的契合企業(yè)的經(jīng)營特點，且 能符合便利店本身的特征， 必要時為節(jié)約成本還可以考慮由企業(yè)贊助 制作 店前的地面只要平整，容易搞好衛(wèi)生，不至于使灰塵太多 即可，一般會用素色地板或是直接使用水泥地面 墻面 - 為保證店堂的光度，便利店一般使用白色仿瓷作為墻 面的裝飾色調(diào)，還可以以突出商業(yè)氣氛為目的，使用廣告圖來裝飾， 使用廣告圖時一般要求使用反光度較高的燈箱片 照明 - 白色或暖色的色彩為主，比較多的都是使用白色的日 光燈管，正常情況下， 需要保持 1010- -15 15 平方一根燈管即可使光度符合 經(jīng)營需要 音響一一為保證顧客的舒適的購物心理情緒，便利店一般都配 備有小功率的音響，

6、并且主要以開放舒緩的背景音樂。 (2) (2) 經(jīng)營設(shè)備 電腦一一一般每店配備收銀機一臺，其功能兼具前后臺，無需 另行配備專門的后臺操作系統(tǒng)。 軟件與總部實行連網(wǎng)，各店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng)，以方便總 部對其進(jìn)行管理監(jiān)控，并且總部能根據(jù)系統(tǒng)來進(jìn)行庫存管理 ( ( 如果是 自己開單店側(cè)不需要聯(lián)網(wǎng) ) ) 收銀臺收銀臺兼管理人員工作臺 貨架一一以平方數(shù)計，每 4 4- -4.54.5 平方需要一組貨架，一般需 20 20 組左右，貨架只需使用一般的貨架即可 冰柜一一因便利店是方便于就近的居民，故便利店一般都備有 2 2 個冰柜，一個是飲料啤酒柜，另一個作為冰激凌專用冰柜 其他設(shè)備一一如書報柜，糕點柜，根

7、據(jù)經(jīng)營的項目需要來進(jìn)行 設(shè)備的增加 二、產(chǎn)品與服務(wù) 1 1 、商品類別 商品結(jié)構(gòu)：主要為食品， 重點做熟食、 飲料、餅干、方便面等。 這些是大學(xué)生平時消耗量最大， 最可能到便利店購買， 且循環(huán)購買的 商品。熟食是校園便利店自產(chǎn)，利潤較高且銷量較大。注意不同季節(jié) 的食物搭配，并且及時調(diào)整淡季的食物供應(yīng)量。其次，日常消費品和 藥品。這些商品學(xué)生一般到超市購買， 校園便利店經(jīng)營這些商品主要 是為了滿足大學(xué)生緊急需求。再次，報紙、雜志、文具等，貼近校園 文化氛圍。校園便利店完全可以取代報刊亭的職能。 品牌選擇方面：應(yīng)充分考慮大學(xué)生群體中的個體差異，搭配進(jìn) 貨。個體差異有：消費能力差異：學(xué)生因家庭經(jīng)濟(jì)條

8、件不同，在購買 能力上也顯示出差異。 校園便利店應(yīng)為同一品種產(chǎn)品配置兩種以上品 牌，滿足追求高檔和追求平價兩種消費層次學(xué)生的需求。 性別差異：男女差異在個人護(hù)理用品上特別突出。年級差異： 剛?cè)雽W(xué)的大一新生在日常生活必需品上消費較多，隨著年級的升高， 人際交往消費增多。同時， 還要注意經(jīng)營知名品牌。顧客在便利店挑 選過程中，會選擇比較熟悉的商品， 經(jīng)營知名品牌可以節(jié)省購物時間， 也避免給人經(jīng)營“雜牌”的劣質(zhì)感。選擇符合大學(xué)生消費喜好的品牌。 根據(jù)前文分析，大學(xué)生的消費喜好是追求新鮮、追求時尚、追 求品牌、追求個性。因此便利店所賣商品應(yīng)該大膽購進(jìn)新品、包裝時 尚的產(chǎn)品。校園便利店自主開發(fā)的獨有產(chǎn)品

9、亦要遵循大學(xué)生的消費喜 好。同一種商品的品牌不必太多， 而是應(yīng)在經(jīng)過認(rèn)真的市場調(diào)查和分 析后，將某種商品確定在有限的幾個知名品牌。 如此可以增加單位產(chǎn) 品的訂購量，提高采購議價能力，降低進(jìn)貨成本。 商品及時更新?lián)Q代。便利店的主營商品一般是相對固定的，占 經(jīng)營商品種類的 80%80%，其余的 20%20%用作新商品和配套商品的銷售空間， 以適應(yīng)消費者口味的變化和新鮮感，這 20%20%的商品是經(jīng)常變換的。 校園便利店的延伸項目中， 傳統(tǒng)延伸中的打印、 復(fù)印，電話卡、 手機卡、上網(wǎng)卡、交通卡等，大學(xué)生這部分的需求量非常驚人?？爝f 服務(wù)，由于網(wǎng)絡(luò)購物的規(guī)范和流行， 大學(xué)生快遞需求正迅速增長。 DHL

10、DHL、 UPSUPS 等大型快遞公司在外國都有同便利店合作的經(jīng)驗。便利店可以成 為快遞投遞、領(lǐng)取的站點。培訓(xùn)報名、旅游服務(wù)，這部分利潤較大， 是可以嘗試的區(qū)域。 修理雨傘、修理自行車、打起補胎、干洗衣物等， 大學(xué)生偶有這部分需求， 但極少有人經(jīng)營。 提供這類便民措施可以進(jìn) 一步鞏固校園便利店的“便利”形象。 2 2 、服務(wù)策略 營業(yè)長度：通常便利店都是 24 24 小時營業(yè)，但大部分學(xué)校有門禁， 規(guī)定學(xué)生必須在晚上某個時刻歸校熄燈， 不得晚歸。 校園便利店可根 據(jù)自身地點 （流動客源多寡 ） ，及學(xué)校情況 （門禁時間及學(xué)生遵守程度 ）， 在充分觀察研究后確定營業(yè)時間。 營業(yè)高峰期： 校園便利

11、店的每日高峰期是每日三餐學(xué)生出門吃 飯時間，以及夜間宵夜時段 ; ; 每年的淡季是學(xué)生放假的寒暑假期間， 只有部分學(xué)生在校 ; ; 每年的高峰期出現(xiàn)在開學(xué)，學(xué)生采購生活用品的 時候。 此外，便民服務(wù)會損害利潤率，但會提高整體銷量和品牌忠誠 度，從而提高總和利潤，增長無形資產(chǎn)。送貨上門服務(wù)。這是校園便 利店必須經(jīng)營的部分。 盡管便利店在距離上已經(jīng)非常短， 但許多大學(xué) 生出于各種原因，尤其雨天天氣時，不愿意出門，卻常有緊急需求。 因此，很多學(xué)校都有開辟學(xué)生自己經(jīng)營的宿舍零食鋪， 包送貨上門業(yè) 務(wù)。但是這些學(xué)生經(jīng)營不成體系，利潤低，經(jīng)營艱苦，而且學(xué)生最需 要的熟食無法經(jīng)營。校園便利店有很好的運營系統(tǒng)

12、、熟食產(chǎn)品，如果 能夠送貨上門，必定深受歡迎。 網(wǎng)上訂貨服務(wù)。結(jié)合送貨上門服務(wù)推出網(wǎng)上訂貨服務(wù)。初期可 以使用QCQC 等即時聊天工具一對一地通知銷售人員，后期可以擁有自 己的訂貨網(wǎng)站，正規(guī)化運作。 無利便民措施。這部分便民措施完全無利，甚至?xí)谀承r間 造成一定損失。但卻讓校園便利店提供完整的“便利”服務(wù)的形象深 入人心，顧客交口稱贊。例如微波爐、 ATMATM 取款機等。如果路面寬敞 的話，可在門口安裝電視機，熱門運動賽季播放電視節(jié)目。 三、市場分析與選址分析 1 1 、市場定位 便利店定位在價格等同于同類超市 , , 宗旨是“便利至上”。服務(wù) 時間長，服務(wù)效果好，服務(wù)更加的便利，在價格上

13、也與同類超市保持 相同的價格。便利店的服務(wù)宗旨也是以方便、快捷、便利為主。 2 2 、目標(biāo)市場 校園便利店瞄準(zhǔn)的是大學(xué)生 （ 及部分教職員工 ）的現(xiàn)實購買力， 作為校園營銷的一級市場， 同在校大學(xué)生有著直接的接觸和聯(lián)系。 應(yīng) 該結(jié)合便利店優(yōu)勢、 大學(xué)生消費特點和校園傳播模式， 選擇適合的營 銷方式，提供令人滿意的商品和服務(wù)，最大限度地實現(xiàn)利潤收入。 3 3 、選址分析 靠近學(xué)生生活區(qū)。便利店輻射范圍約為 500 500 米，因此便利店方 圓 500 500 米范圍內(nèi)至少應(yīng)有 25002500- -3000 3000 個商圈人口。生活區(qū)是學(xué)生聚集 的地方，部分學(xué)生可能因為課業(yè)繁忙， 或出于習(xí)慣到

14、臨近的便利店購 物。有些學(xué)校學(xué)生宿舍是集中的，校園便利店選址很輕松 ; ; 有些學(xué)校 校區(qū)較老，沒有長期規(guī)劃， 學(xué)生宿舍是分散的，校園便利店就必須通 過市場調(diào)研，確保店址附近有 3000 3000 人左右的市場容量。 避開校園超市和便利店飽和區(qū)域。 部分學(xué)校有定位于學(xué)生的校 園超市，雖然面積比不上大賣場，但品種、價格均比便利店有優(yōu)勢 ; ; 同時，做好市場調(diào)查，避開其他便利店的輻射商圈。有一定量的流動 人群。便利店商圈小，而交叉性布點的情況比較普通，在穩(wěn)定性顧客 被瓜分之后， 必須要有一定量的流動顧客群的支持。 可選擇車流動線 較多的地方，并運用醒目的店面設(shè)計。 便利店每月的租金要在一天的銷售額內(nèi)。校園便利店可能在學(xué) 生寒暑假