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1、1 / 8品類營銷一節(jié)省 1000 萬廣告費(fèi)的藝術(shù)新品類營銷:發(fā)現(xiàn)市場藍(lán)海一直以來,我們忽視了一個超越競爭的好方法,這就是新品類營銷!我們沒有把 注意力集中在創(chuàng)建新品類上,而把太多的力氣花在了如何比競爭對手做得更好上面, 結(jié)果,許多企業(yè)費(fèi)了好大的勁兒還是難以超越對手,前仆后繼地搏殺在“紅?!敝小T诳焖傧M(fèi)品領(lǐng)域的每一個品類中,都擠滿了競爭者,后來者如何取勝?很多人認(rèn)為,市場營銷的基本任務(wù)在于使?jié)撛陬櫩拖嘈拍憧梢蕴峁└玫漠a(chǎn)品或 服務(wù)。事實并非如此,你如果只占有很小的市場份額,并且不得不與更大、更有實力 的對手競爭,那么你的營銷戰(zhàn)略可能在一開始就是錯誤的。是設(shè)法從既成市場中分一塊蛋糕,還是用看似
2、不確定的新品類開創(chuàng)一片新天地, 機(jī)會到底在哪一面?事實告訴我們:“第一”勝過“更好”。創(chuàng)造一種新產(chǎn)品,開創(chuàng)一種新品類,在人 們心目中先入為主,比起努力使人們相信你可以比產(chǎn)品首創(chuàng)者提供更好的產(chǎn)品要容易 得多。豪不夸張的說,發(fā)現(xiàn)和創(chuàng)造一個新品類的價值勝過打10001000 萬(甚至更多)廣告費(fèi)!20002000 年,統(tǒng)一鮮橙多在果汁企業(yè)相互爭搶并自我標(biāo)榜純果汁概念時,默不作聲地 開創(chuàng)了 PEPET T瓶非純果汁飲料品類,結(jié)果,產(chǎn)品剛一面市,立即火爆異常,讓糊嘴的濃 純果汁企業(yè)們目瞪口呆;華龍集團(tuán)在方便面市場“憑空”開辟出一個“彈面”市場,以年銷售 6060 億包的戰(zhàn)績一舉實現(xiàn)了從農(nóng)村到城市的品牌升
3、級和戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型,把統(tǒng)一擠在 了后面,成為方便面的老二;當(dāng)年的小霸王電腦學(xué)習(xí)機(jī)在電腦沒有普及的時候,創(chuàng)造 性地把電腦中打字的功能單獨(dú)拿出來,開發(fā)出電腦學(xué)習(xí)機(jī)市2 / 8場,搶在電腦廠商之前, 把手伸進(jìn)了渴望學(xué)習(xí)電腦人的錢包。成功的例子舉不勝舉:紅牛、承德露露、椰 樹牌椰汁、冰茶、旺旺雪餅、老干媽、辣番天、寧夏紅、王老吉等等,還應(yīng)該包括山 楂果茶、保暖內(nèi)衣等。什么是新品類營銷新品類就是用概念,在原有的產(chǎn)品類別中或在它的旁邊,開辟一個新的領(lǐng)域,(當(dāng)然,在產(chǎn)品中要有與概念相符的特性做為新品類的標(biāo)志和概念傳播的支撐),然后命名這個領(lǐng)域,把你開辟的新領(lǐng)域作為一個新品類來經(jīng)營,把自己的產(chǎn)品作為這個新品類 的第
4、一個產(chǎn)品來經(jīng)營,首先在自己開辟的市場中獨(dú)占獨(dú)享。你若不是某類產(chǎn)品中的第一,就應(yīng)努力去創(chuàng)造一類能使你成為市場“第一”的產(chǎn) 品品類。品類創(chuàng)新是市場營銷中最根本的創(chuàng)新,無數(shù)的營銷事實證明,你花再大的力 氣都不如你發(fā)現(xiàn)一個品類市場來得快,一個新品類市場開拓之際,意味著一個領(lǐng)袖品 牌誕生之時。康師傅方便面,喜之郎果凍無不如此。品類營銷的四大價值首先是,自己開辟的市場,自己首先享用,利潤豐厚。這些年,企業(yè)要想生存和發(fā)展非常不容易,如果生產(chǎn)現(xiàn)有的傳統(tǒng)產(chǎn)品參與競爭, 困難太大,勝算太低。一是這些產(chǎn)品利潤已經(jīng)很薄,二是大凡已經(jīng)立得住的品牌在實 力、技術(shù)、營銷管理上都不是等閑之輩,跟這些企業(yè)去拼爭不是好玩的?;⒖?/p>
5、奪食危 險,那么創(chuàng)造一種新的產(chǎn)品類別,然后獨(dú)占獨(dú)享豈不妙哉?紅牛、承德露露、椰樹牌 椰汁等均是如此。他們的市場跟隨者至今沒有3 / 8找到分食新品類開拓者市場的良方。保 暖內(nèi)衣不僅廠家賺得盆滿缽溢,他們的許多經(jīng)銷商從幾十萬元起家,一年暴賺一個億 已經(jīng)不是新聞。二是傳播費(fèi)用降低。新品類因為新,產(chǎn)品自身已經(jīng)攜帶著鮮明、獨(dú)特、有記憶點(diǎn)、有利益點(diǎn)的營銷信 息,新,就成為傳播的要點(diǎn)和對消費(fèi)者的吸引點(diǎn),就好象自己會說話一樣。統(tǒng)一鮮橙 多上市時用得著教消費(fèi)者怎么喝嗎?完全不用,甚至連喝它有什么好處在其它模仿者 到來之前也不用說。因為鮮橙多開創(chuàng)了一個這樣的新品類:既解渴又有營養(yǎng)果汁水, 它不像純凈水那樣無味,
6、也不像純果汁那么濃稠(瞧,果汁多、水分少在這里變成缺 點(diǎn)了),更不像“三精”(糖精、香精、色精)兌的果味飲料水對人體無益。在無味的純凈水和糊嘴的純果汁之外,給了消費(fèi)者一個高興的選擇。三全創(chuàng)造了新品類,把水 餃、湯圓凍起來賣,三全不用囑咐顧客說一定要煮熟了再吃。沒有一個人把三全冰水 餃像吃冰棒一樣吃,它給人們帶來的方便性不說皆知。新品類的第一品牌通常能給消費(fèi)者留下深刻印象。成功的關(guān)鍵在于開創(chuàng)一個新品 類,然后把你的品牌烙刻在那個品類上,你就成了這個品類的代表!三是能夠做得很大,活得很長。可口可樂品牌價值是 700700 億美元。為什么其品牌會達(dá)到這么高的價值?如果僅僅 與原有產(chǎn)品為伍,是無論如何
7、不行的。當(dāng)時飲料市場有樂啤露、沙士、姜汁汽水、橙 汁、檸檬汁和其他調(diào)味飲料??煽诳蓸纺馨l(fā)展成一個大品牌,是因為它創(chuàng)建了一個叫做可樂的新品類。第一品牌能存活很長時間,并且容易保持領(lǐng)導(dǎo)地位??煽诳蓸?18118 年來一直是可樂第一品牌。通用電器 102102 年來一直是燈泡第一產(chǎn)品。舒潔 8080 年來一直是紙巾第一品 牌。健力4 / 8寶,這個開創(chuàng)了運(yùn)動健康飲料品類的品牌,即便被張海們“折騰”成現(xiàn)在這 樣,仍然占據(jù)著運(yùn)動飲料的概念,雖然形象有些老舊,但消費(fèi)者對它仍有好感。在二 三級市場仍然有很大的銷量,就是品類的力量。四是具有天然規(guī)避競爭的屏障。第一者創(chuàng)造領(lǐng)導(dǎo)地位。如果你的品牌是品類中的唯一品牌
8、,你的品牌就必定是領(lǐng) 導(dǎo)品牌。當(dāng)競爭對手加入時,會更強(qiáng)化你是第一的認(rèn)知。就產(chǎn)品本身而言,可口可樂只不過是一種容易仿制的糖水,但是在大眾心智的可 樂階梯上占據(jù)首位并因此代表美國價值,這是你無論把瓶子中的棕色的水做得多么逼 真都代替不了的。非常可樂在城市里總也干不過可口可樂,道理就在這里。市場規(guī)律 已經(jīng)證明,很難借助品質(zhì)差異建立起戰(zhàn)略,質(zhì)量是參與市場競爭的起碼條件,但甚難 形成戰(zhàn)略性差異。當(dāng)你的品牌是新品類的第一品牌時,它就被普遍認(rèn)為是原創(chuàng)者、正宗和先鋒,并 且是最好的。當(dāng)其他品牌侵犯你的領(lǐng)域時,它們被普遍認(rèn)為是模仿品?,F(xiàn)在,你能再 出一種白加黑感冒片嗎?就算國家允許,有人相信嗎?承德露露長期以來
9、幾乎一個產(chǎn) 品撐天下,這看似“極不正常的”的現(xiàn)象靠的就是品類的力量,而不是其它營銷秘笈。在消費(fèi)者心中,露露的杏仁飲料專家形象成熟后,再想扳倒它幾乎不可能,頂多是騷 擾。領(lǐng)導(dǎo)地位的認(rèn)知制造出一種強(qiáng)烈感覺,即,你的品牌肯定是最好的,對競爭對手的認(rèn)知就差很多。第二層品牌為了擴(kuò)大銷量,常常被迫降價,這是無奈。結(jié)果,領(lǐng)導(dǎo) 品牌總是擁有主導(dǎo)性份額,獲得最豐厚的利潤,具有最多的話語權(quán)??祹煾翟谑窃诖?陸第一個建立方便面品類第一品牌的,在臺灣原比它大得多的統(tǒng)一,在大陸一直超越 不了康師傅,就是這個規(guī)律在起作用。5 / 8新品類營銷的四大武器怎樣創(chuàng)造新品類呢?方法就在你身邊。用創(chuàng)意思維+創(chuàng)新技術(shù)去創(chuàng)造一種全新產(chǎn)
10、品,創(chuàng)造新品類。喜之郎果凍一一原來 只吃過皮凍,從來沒有吃過這樣晶瑩剔透口味清香的果凍;旺旺雪餅一一一種由大米 面做的餅干,比小麥面粉做得餅干更酥脆,有著爆米花的香味;波力海苔一一像紫菜 似的但是含在嘴里能化的有著特殊味道的零食;露露杏仁露一一原來只能吃苦澀的杏 仁;大寨核桃露一一原來核桃只能砸開了吃,最多是吃甜味的琥珀核桃仁;椰樹牌椰 汁一一原來只能費(fèi)力割開硬硬厚厚的椰子皮,喝里面的一點(diǎn)點(diǎn)水;護(hù)舒寶女用衛(wèi)生巾 原來只能用并不衛(wèi)生的厚厚的衛(wèi)生紙;朗科U U 盤一一原來只能用時刻都會讀不出文件的 3.53.5 寸軟盤;戀衣牌晾衣架原來晾衣只能用竹桿挑。以上這些創(chuàng)新產(chǎn)品筆者稱之為完全的新產(chǎn)品,這些
11、產(chǎn)品的出現(xiàn)需要創(chuàng)意,還需要用技術(shù)來實現(xiàn),不容易。當(dāng) 然,誰能率先把產(chǎn)品推向市場,誰也就理所應(yīng)當(dāng)?shù)爻蔀樾缕奉惖拈_拓者和首席代表。用技術(shù)工藝創(chuàng)新,在老品類的基礎(chǔ)上創(chuàng)造新品類。比如SONYSONY 的隨身聽;啤酒中的生啤、冰啤、原生??;板城“燒鍋酒”;洋河藍(lán)色經(jīng)典“綿柔型”白酒;去頭屑的海 飛絲;草本精華伊卡璐;白象大骨面;好麗友“木糖醇” 口香糖,維生素糖果雅克 V9V9 , 石家莊藥業(yè)的果味維 C C,生命陽光免疫 1+11+1 牛初乳,六神清涼香皂等均屬此類。 這種創(chuàng) 造新品類的方法,就是在原來產(chǎn)品的基礎(chǔ)上或升級或加減,總之,設(shè)法與原來的產(chǎn)品 不同,從而創(chuàng)造條件形成新品類。創(chuàng)造新品類要注意三點(diǎn)
12、,一是要弄清消費(fèi)者到底要什么,營銷者一定要準(zhǔn)確地知 道消費(fèi)者真正需要的是什么。顧客買 2 2 號鉆頭,是因為需要 2 2 號鉆頭大小的孔!化妝品 賣的并不是瓶子里膏狀的東西,賣的是美麗和希望。如果這個問題搞錯了,就會只見 樹木不見森林。當(dāng)年 VCDVCD 機(jī)的開創(chuàng)者對市場上光盤(節(jié)目源)少的問題認(rèn)識不足,不 知道消費(fèi)者真正想要的是在家里看片子,而不是買一個沒用的盒子。在旭日升冰茶出 現(xiàn)之前,已經(jīng)有人做茶飲料了,但是沒有賣起來。為什6 / 8么,因為他把茶水裝到了易拉 罐里。消費(fèi)者說,我是喝茶又不是喝罐子,那罐子比茶水還貴,不喝了!二是新品類 與舊產(chǎn)品在需求上一定要有關(guān)聯(lián)。產(chǎn)品新,需求不能新,需
13、求本來就是有的,如果你 非要創(chuàng)造需求,那是自討苦吃。SONYSONY 創(chuàng)造的隨身聽是創(chuàng)新性產(chǎn)品,但需求是現(xiàn)成的, 還是原來的聽音樂,只不過原來只能固定在一個地方聽,現(xiàn)在走路坐車都能聽,方便 了,產(chǎn)品暢銷是自然的了;U U 盤是近年才出現(xiàn)的,是新品類,但需求還是舊的,只不過原來用的是隨時都有可能讀不出來的 3.53.5 寸軟盤,現(xiàn)在改成小巧耐用的 U U 盤了。三是 所傳播出去的有關(guān)定位的信息要能在產(chǎn)品中找到依據(jù),也就是說產(chǎn)品要對定位能夠支 撐,不能空手玩概念。像“第五季”那樣不行,太虛了。用創(chuàng)造或發(fā)現(xiàn)的新概念去搶先占有,為自所用,創(chuàng)造新品類。好麗友秉承 “變化,時刻比競爭對手先邁一步”的企業(yè)理
14、念,從韓國把“派”這個概念帶給大陸消費(fèi)者, 率先占有了這個品類, 主推的是巧克力派, 后來者的達(dá)利食品, 在派的概念中為自己 搶了一個分支 “蛋黃派”,達(dá)利從此走向全國。在快速消費(fèi)品行業(yè),這樣的空白點(diǎn) 不知有多少。華龍集團(tuán)創(chuàng)造性的開創(chuàng)“彈面”市場,更是發(fā)現(xiàn)概念、創(chuàng)造新品類中的 經(jīng)典創(chuàng)意之作。這個方法其實就是艾?里斯和杰克?特勞特所說的真正意義上的定位。全興集團(tuán)的“水井坊”發(fā)現(xiàn)各大名牌白酒都在一窩蜂地比誰的窖藏時間長,卻沒有人 占據(jù)最貴的酒的概念。其實這個概念原來在茅臺酒中,可惜這些年茅臺酒已經(jīng)不知道 自己是誰了。“水井坊”乘虛而入,一舉占據(jù)了中國最高價酒的市場,(古酒坊遺址的發(fā)現(xiàn)與炒作只不過是
15、為高價作支撐而已)。它的成功是因為此前沒有人占有這個概念, 后來許多酒跟著說高價,都不靈了。商務(wù)通就是 PDAPDA,本來與其它廠商生產(chǎn)的掌上電 腦沒有什么區(qū)別,它的成功在于給了自己做了定位一一商務(wù)人士專用,用準(zhǔn)確高超“商務(wù)能”三個字傳達(dá)出來,一下子使得它從 PDAPDA 堆兒中脫胎換骨,變得不一樣了。定位 的功夫下在消費(fèi)者的頭腦中,玩的是品類概念,在產(chǎn)品上并不需要有本質(zhì)的改變,這 也正是品類營銷的神奇7 / 8之處。用雜交營銷理念,打破原來產(chǎn)品類別和營銷方法界限,創(chuàng)造新品類。維生素C C 是藥品還是食品?按傳統(tǒng)分類方法理所應(yīng)當(dāng)劃歸為藥品。福來協(xié)助石藥集團(tuán)的果維康 VCVC含片,雜交小食品營銷
16、方法,創(chuàng)造性地把它做為功能化食品來營銷,走商超,時尚化,取得了巨大的成功。與之異曲同工的是雅客 V9V9,普通的水果糖已經(jīng)有幾十年的歷史, 橙味的,草莓味的,葡萄味,香蕉味的,柚子味的,哈蜜瓜味的,等等,已經(jīng)被開發(fā) 盡了。越界探索,把糖果與維生素雜交,于是一種全新的維生素糖果品類誕生了!超 越了糖果的競爭,在維生素與糖果之間創(chuàng)造了另一個市場空間。福來創(chuàng)導(dǎo)的雜交營銷思維,創(chuàng)意無邊界,使一切皆變?yōu)榭赡?。放開地去聯(lián)想去創(chuàng)意吧,新品類就會像萬花筒里的畫面一樣多得無窮。力度伸維 C C 片,將藥品維 C C 與具有時尚情調(diào)的泡騰方式雜交起來,維 C C 泡騰頓時成了時尚+ +健康的最佳選擇,在泡溶與翻騰間,吃藥變成一種享受;農(nóng)夫果園將果葉與蔬菜汁混合(雜交起來),還不夠,再將飲料與娛樂雜交,讓你喝前“搖一搖”,成為首款喝時邊搖瓶子還得邊搖屁股的能“玩”飲料;伊利奶片將牛奶與糖果雜交起來,牛奶變成了可以含著吃、 嚼著吃的食品;乳酸菌奶是老少皆宜的飲料,可是 “小洋人” 專門給孩子們喝,把飲料做得像玩具一樣;可采美眼貼沒有人懷疑它是
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