文化娛樂(lè)場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度

1、文化娛樂(lè)場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度文化娛樂(lè)場(chǎng)所衛(wèi)生管理制度1、文化娛樂(lè)場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)單位必須領(lǐng)取公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證”后方能營(yíng) 業(yè)，公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證”必須懸掛在顯眼處。并按國(guó)家規(guī)定定期到衛(wèi) 生監(jiān)督部門復(fù)核，逾期3個(gè)月未復(fù)核，原 衛(wèi)生許可證”自行失效。2、新建、改建、擴(kuò)建或變更許可項(xiàng)目必須報(bào)衛(wèi)生監(jiān)督部門審核，驗(yàn) 收合格并取得衛(wèi)生許可后方能營(yíng)業(yè)。3、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的衛(wèi)生條件、衛(wèi)生設(shè)施及用品用具必須符合GB9664 1996文化娛樂(lè)場(chǎng)所衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的要求。4、應(yīng)建立衛(wèi)生管理制度和衛(wèi)生管理組織，配備專職或兼職衛(wèi)生管理 人員，應(yīng)建立和健全衛(wèi)生檔案。應(yīng)協(xié)助、支持和接受衛(wèi)生監(jiān)督部門的監(jiān) 督、監(jiān)測(cè)。5、從業(yè)人員必須持有效 健康證明”和

2、 衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)證明”上崗，并 按國(guó)家規(guī)定進(jìn)行復(fù)檢和復(fù)訓(xùn)。6、凡設(shè)空調(diào)裝置的場(chǎng)所必須有新風(fēng)供給。新風(fēng)入口應(yīng)設(shè)在室外，遠(yuǎn) 離污染源，空調(diào)器過(guò)濾材料應(yīng)定期清洗或更換。衛(wèi)生間應(yīng)有有效的自然 通風(fēng)管井或獨(dú)立機(jī)械排氣裝置。7、公共用具必須設(shè)有專用洗消間和洗消設(shè)施， 并有明顯標(biāo)志。杯具、 眼鏡等每客用后必須嚴(yán)格按照一洗二過(guò)三消毒的程序進(jìn)行洗消，并做到 一客一換一消毒。8、場(chǎng)內(nèi)禁止吸煙，并應(yīng)有明顯的禁煙標(biāo)志。影劇院、音樂(lè)廳、卡拉 ok歌舞廳應(yīng)設(shè)吸煙室，并配備排風(fēng)裝置和空氣清新裝置。9、公共衛(wèi)生間設(shè)座廁者必須使用一次性座廁墊紙?？ɡ璒K場(chǎng)所應(yīng)使用話筒消毒網(wǎng)。10、場(chǎng)所內(nèi)所有冰粒機(jī)都必須安裝帶消毒的濾水器，以保證

3、冰粒達(dá) 到衛(wèi)生要求。公共場(chǎng)所空調(diào)系統(tǒng)衛(wèi)生管理制度1、凡設(shè)有空調(diào)的各類公共場(chǎng)所必須加強(qiáng)空調(diào)衛(wèi)生管理工作，并設(shè)專 負(fù)責(zé)。3/2、各類空調(diào)場(chǎng)所必須有足夠的新風(fēng)供應(yīng)，新風(fēng)量不得低于20m.h,新風(fēng)口必須設(shè)在室外并遠(yuǎn)離污染源，新風(fēng)口應(yīng)定期清洗。3、空調(diào)系統(tǒng)的各處過(guò)濾器的濾網(wǎng)必須定期清洗，不得積塵，保持干 完整，清洗的頻次視濾網(wǎng)的清潔狀況而定。4、回風(fēng)口、出風(fēng)口、排氣口等處應(yīng)定期清洗，保持干凈，不得積塵，持完整不破損。出風(fēng)口四周不應(yīng)有黑煙跡。5、風(fēng)機(jī)房?jī)?nèi)應(yīng)保持干凈整潔，無(wú)雜物，不能作倉(cāng)庫(kù)用或其他用途用。 機(jī)房?jī)?nèi)不得積水。6、設(shè)立空調(diào)系統(tǒng)清洗記錄簿和檢查記錄簿，記錄每次清洗及檢查的 況。7、各類空調(diào)場(chǎng)所必須

4、重視排氣，采用機(jī)械排氣的，排氣扇及入風(fēng)口 保持清潔干凈，不積塵，排氣扇應(yīng)能正常運(yùn)轉(zhuǎn)。人人凈保風(fēng)情 應(yīng) 換8、采用集中式空調(diào)的單位，必須加強(qiáng)冷卻塔衛(wèi)生管理，應(yīng)每半年更 冷卻水一次。公共場(chǎng)所用品用具衛(wèi)生管理制度一、公共場(chǎng)所使用的用品用具及一次性用品必須符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 和衛(wèi)生要求，重復(fù)使用的用品、用具使用前應(yīng)洗凈消毒、按衛(wèi)生要求保 管，一次性用品嚴(yán)禁重復(fù)使用。二、公共場(chǎng)所必須設(shè)有專用公共用具洗消間和洗消設(shè)施，并有明顯 標(biāo)志。公用杯具、毛巾布草、浴盆、臉盆、腳盆、拖鞋每客用后必須嚴(yán) 格按照一洗二過(guò)三消毒的程序進(jìn)行洗消，并做到一客一換一消毒。三、設(shè)有毛巾布草供應(yīng)的公共場(chǎng)所必須設(shè)專用干凈布草間 (柜)和

5、專用 臟布草回收間，干凈布草間內(nèi)應(yīng)設(shè)有帶門專用布草柜，布草應(yīng)分類存放。四、公共場(chǎng)所各類用品用具的運(yùn)輸應(yīng)采用密閉方式進(jìn)行，應(yīng)分有干 凈和骯臟用品用具的運(yùn)輸工具和容器，并有明顯標(biāo)志區(qū)分。五、公共場(chǎng)所應(yīng)有健全的用品用具清洗消毒制度和保潔制度。六、公共場(chǎng)所的各類用品用具數(shù)量應(yīng)配備足夠能供周轉(zhuǎn)用，一般應(yīng) 不少于滿負(fù)荷量的三倍量。七、公共場(chǎng)所的用品用具應(yīng)符合公共場(chǎng)所用品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) (WS205-2001)和相應(yīng)各類場(chǎng)所的相關(guān)衛(wèi)生要求。八、公共場(chǎng)所內(nèi)供客人用的各類食品用具餐具必須符合食品衛(wèi)生法的有關(guān)規(guī)定。九、理發(fā)、燙發(fā)、染發(fā)、美容用的化學(xué)制劑、化妝品應(yīng)符合化妝 品衛(wèi)生監(jiān)督條例和 GB7916 -87化妝品衛(wèi)生

6、標(biāo)準(zhǔn)的有關(guān)規(guī)定。十、公共場(chǎng)所內(nèi)用于用品用具清洗消毒的藥物必須符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi) 生要求。公共場(chǎng)所二次供水設(shè)施衛(wèi)生管理制度水備得衛(wèi)出一、公共場(chǎng)所二次供水設(shè)施及供應(yīng)的飲用水必須符合國(guó)家二次供設(shè)施衛(wèi)生規(guī)范(GB17051-1997)和生活飲用水水質(zhì)衛(wèi)生規(guī)范(2001)二、凡有二次供水設(shè)施的公共場(chǎng)所必須建立用水衛(wèi)生管理制度，配專職或兼職人員負(fù)責(zé)飲水衛(wèi)生管理工作。三、從事二次供水衛(wèi)生管理和清潔維修人員必須進(jìn)行健康檢查，取 “康證明后方可上崗工作，并每年進(jìn)行一次健康檢查。從事二次供水 生管理和清潔維修人員未經(jīng)衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)不得上崗工作。四、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或滲性皮膚病及其他有礙

7、飲用水衛(wèi)生的疾病和病原攜帶者，不得直接從事次供水衛(wèi)生管理和清潔維修工作。五、公共場(chǎng)所二次供水設(shè)施選址、設(shè)計(jì)、施工及所用材料，應(yīng)保不使飲用水水質(zhì)受到污染，并有利于清洗和消毒。二次供水設(shè)計(jì)審查工程驗(yàn)收必須報(bào)衛(wèi)生監(jiān)督部門審查，合格后方能投入使用。六、二次供水水池或水箱應(yīng)封蓋加鎖，并保持二次供水設(shè)施周圍的境衛(wèi)生，二次供水各級(jí)水池的人孔排氣孔溢流管孔應(yīng)加裝砂網(wǎng)，水箱圍2m內(nèi)不得設(shè)有污水管線及污染源。七、二次供水的管線不得與市政管線直接接通，不得與非飲用水管 直接連通，不得與大便器、小便斗直接連接。水池的排氣管和溢流管可 是同一管，但不得與其他管相連，不得與排水池相連，應(yīng)離地面50cm以上八、水池至少每年

8、清洗消毒二次。從事清洗消毒單位人員必須取得衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)證明及健康證明方可上崗。請(qǐng)專業(yè)水池清洗隊(duì)清洗水池，必須要求其出具有效的衛(wèi)生許可證和清洗人員的健康證明，衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)證明。九、當(dāng)公共場(chǎng)所二次供水水質(zhì)受到污染時(shí)，經(jīng)營(yíng)者應(yīng)立即采取措施，并及時(shí)向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生、供水部門報(bào)告。公共場(chǎng)所衛(wèi)生間清潔衛(wèi)生操作規(guī)程1,清潔用具的準(zhǔn)備：應(yīng)備有：清潔籃、洗刷用具、座便器毛球、橡膠手套、清潔液、消 毒藥和抹布等。2.1 撤出物品：將衛(wèi)生間內(nèi)垃圾及所有供客人使用的物品（如巾類、 易耗品）撤出。2.2 洗消洗漱臺(tái)及洗手盆：用清潔液由上而下清潔鏡面、墻壁；由清潔液清洗洗漱臺(tái)臺(tái)面，用清水沖干凈；用清潔液清洗洗手盆，用清水沖干凈

9、；用有效的消毒水對(duì)洗手盆進(jìn)行消毒。2.3 洗消浴缸：用清潔液由上而下清洗墻壁、浴缸內(nèi)壁和浴缸外壁；用同樣的順序用清水沖干凈；用有效的消毒水對(duì)浴缸內(nèi)壁進(jìn)行消毒。2.4 洗消座便器：用清潔液由上而下清洗水箱、座便器面蓋、坐板，然后洗座便器外 壁；按同樣順序用清水沖洗干凈；用清洗液清潔座便器內(nèi)壁，用座便器毛球洗擦，然后用清水沖洗；用有效的消毒水依次對(duì)座便器面蓋、坐板、水箱、座便器外壁、內(nèi) 壁進(jìn)行消毒。2.5 抹干用具甲法.1用一條毛巾由里而外抹洗手盆、洗漱臺(tái)臺(tái)面，然后由上而下抹鏡 面、墻壁。.3用第三條毛巾依次抹座便器坐板、面蓋、水箱座便器上緣和外壁。.4最后用第三條毛巾抹干地面。乙法.1用一條毛巾

10、首先由里而外抹洗手盆和浴缸內(nèi)壁，然后抹鏡面、墻 壁、洗漱臺(tái)臺(tái)面、浴缸墻壁和浴缸外壁。.2用第二條毛巾依次抹座便器坐板、面蓋、水箱、座便器上緣和外 壁。.3最后可用第二條毛巾抹干地面。2.6 補(bǔ)充物品：先補(bǔ)充巾類，后補(bǔ)充易耗品。3.注意事項(xiàng)和要求：3.1 清洗洗手盆、浴缸和座便器用的用具應(yīng)分別存放，不能混淆。3.2 清洗座便器所戴的橡膠手套必須與清潔其他用具時(shí)所的橡膠手 套不同。兩對(duì)手套必須用不同顏色區(qū)分。3.3 所有抹布用后必須馬上更換，不能用作下一衛(wèi)生間的抹布。3.4 消毒藥的濃度和消毒時(shí)間一定要達(dá)到衛(wèi)生要求，使用含氯消毒藥 時(shí)，有效氯應(yīng)達(dá)200mg/I ,作用時(shí)間不少于5分鐘，或有效氯達(dá)3

11、00mg/I , 作用時(shí)間不少于2分鐘。使用其他消毒藥時(shí)，必須按使用說(shuō)明用。3.5 所有消毒藥和清潔液必須是經(jīng)衛(wèi)生行政部門批準(zhǔn)并有效衛(wèi)生許 可證的產(chǎn)品。3.6 在2.5抹干用具的方法中，有條件的單位應(yīng)采用甲法。公共場(chǎng)所杯具清洗消毒衛(wèi)生操作規(guī)程1.1 洗消間內(nèi)布局必須嚴(yán)格遵守 J洗、二過(guò)、三消毒、四保管”原則 而設(shè)立。流程要合理，避免交叉污染。1.2 洗消間必須建在清潔、衛(wèi)生、供水方便，遠(yuǎn)離廁所和其他有害污 染源的地方。嚴(yán)禁防止 四害”及其他有害昆蟲(chóng)的進(jìn)入。洗消間面積應(yīng)與 場(chǎng)所規(guī)模相適應(yīng)，但最小應(yīng)不得低于 3m2。1.3 洗消間必須獨(dú)立專用，通風(fēng)換氣良好。并按流程設(shè)立前置工作臺(tái)、 洗滌池、過(guò)水池

12、、藥物消毒池（或消毒柜）、后置工作臺(tái)、保潔柜。各池 應(yīng)有明顯標(biāo)志。各池容積應(yīng)與洗消量相適應(yīng)。工作臺(tái)面和各池應(yīng)采用不 銹鋼或瓷磚，要便于清洗，不易積垢。前置工作臺(tái)用于存放未清潔杯具， 后置工作臺(tái)用于存放清潔后待消毒杯具。1.4 杯具保潔柜內(nèi)壁必須采用瓷磚或易于清洗、不發(fā)霉的材料，保潔柜必須帶門，柜內(nèi)不準(zhǔn)存放其他物品。容量應(yīng)不小于日常用量的2倍。1.5 洗消間內(nèi)四周墻壁應(yīng)貼瓷磚做墻裙， 高度不低于：地面應(yīng)采用防 潮、防滑材料，并有一定坡度（不少于 3%）,易于排水。1.6 市區(qū)內(nèi)各類場(chǎng)所的杯具應(yīng)選用高溫消毒方法，市區(qū)邊緣和郊、縣有條件者也應(yīng)首選高溫消毒方法。1.7 裝載臟杯與干凈的容器必須分開(kāi)使用

13、，且標(biāo)注清晰，不得混用， 并當(dāng)天清洗消毒。2.1 清晰：清倒杯中殘?jiān)安杷缓笤谙礈斐刂杏孟礉嵰呵逑?，?注意洗刷杯口。2.2 過(guò)水：在過(guò)水池中用清水漂洗杯具。2.3 消毒洗碗（杯）機(jī)洗消：按洗碗（杯）機(jī)的使用方法操作。高溫消毒：包括煮沸、蒸汽、紅外線消毒等。煮沸、蒸汽消毒應(yīng)保 持100 C,消毒時(shí)間不少于15分鐘：遠(yuǎn)紅外線消毒（如遠(yuǎn)紅外線消毒柜） 應(yīng)控制溫度100 C,消毒時(shí)間不少于15分鐘。藥物消毒：在藥物消毒池內(nèi)，將杯具完全浸泡如藥液中，藥液濃度 及浸泡時(shí)間必須按藥物使用說(shuō)明嚴(yán)格操作，用含氯消毒藥時(shí)，浸泡液有 效氯含量應(yīng)達(dá)250mg/l濃度，浸泡時(shí)間不少于15分鐘。當(dāng)浸泡有效氯含 量低于200mg/I ,應(yīng)更換藥液或加藥使有效氯達(dá)到 250mg/I。采用高溫消毒：消毒后的杯具應(yīng)干爽清潔，可直接放入保潔柜內(nèi)。采用藥物消毒：消毒后的杯具應(yīng)倒置（不得超過(guò)15分鐘）后才