餐廳收銀員崗位職責(zé)范本

1、餐廳收銀員崗位職責(zé)范本 1、遵守公司的相關(guān)財(cái)務(wù)規(guī)章制度和相關(guān)管理規(guī)定; 2、熟練掌握餐廳收銀軟件的操作，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)為客人結(jié)完帳; 3、做好班前準(zhǔn)備工作; 4、負(fù)責(zé)各銀行終端機(jī)的簽到及結(jié)帳，保證機(jī)器正常運(yùn)作; 5、核收餐廳服務(wù)員開(kāi)出的點(diǎn)菜單，并蓋章，根據(jù)點(diǎn)菜單將各項(xiàng)內(nèi)容準(zhǔn)確無(wú)誤入電腦帳，保證每筆帳款結(jié)算快速、準(zhǔn)確、有條不紊; 6、嚴(yán)格審核減免、打折，熟記飯店各種折扣; 7、做好班次交接工作，跟辦上一班未盡事宜; 餐廳收銀員崗位職責(zé)(二) 1、遵守公司的相關(guān)財(cái)務(wù)規(guī)章制度和相關(guān)管理規(guī)定; 2、熟練掌握餐廳收銀軟件NCR的操作，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)為客人結(jié)完帳; 3、做好班前準(zhǔn)備工作; 4、負(fù)責(zé)各銀行終端機(jī)

2、的簽到及結(jié)帳，保證機(jī)器正常運(yùn)作; 5、核收餐廳服務(wù)員開(kāi)出的點(diǎn)菜單，并蓋章，根據(jù)點(diǎn)菜單將各項(xiàng)內(nèi)容準(zhǔn)確無(wú)誤入電腦帳，保證每筆帳款結(jié)算快速、準(zhǔn)確、有條不紊; 6、嚴(yán)格審核減免、打折，熟記飯店各種折扣; 7、跟辦上一班未盡事宜; 8、與營(yíng)業(yè)點(diǎn)員工密切配合，保證各帳款及時(shí)、完整地收回; 9、做好班次交接工作，每班結(jié)束，編制收銀員收入明細(xì)表等內(nèi)部帳表;經(jīng)審計(jì)復(fù)核，及時(shí)將營(yíng)業(yè)款投入保險(xiǎn)柜，并做好“投幣記錄”; 10、承辦上級(jí)交辦的其它工作。 餐廳收銀員崗位職責(zé)(三) 1.負(fù)責(zé)接收和處理客人的消費(fèi)憑證、單據(jù)。準(zhǔn)確地將各類(lèi)菜式、酒水的單據(jù)、編號(hào)輸入收銀臺(tái)電腦。 2.負(fù)責(zé)客人消費(fèi)的入賬工作，準(zhǔn)確、快捷地打印收費(fèi)賬

3、單，及時(shí)完成客人的消費(fèi)結(jié)算。 3.按規(guī)定妥善處理現(xiàn)金、發(fā)票并與帳單保持一致。 4.完成當(dāng)班營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表。 5.保管好賬單、發(fā)票并按規(guī)定使用、登記，賬單要聯(lián)號(hào)使用。 6.認(rèn)真解答客人提出的有關(guān)結(jié)賬方面的問(wèn)題，如自己不清楚或不能令客人滿(mǎn)意時(shí)，應(yīng)及時(shí)向上級(jí)主管報(bào)告處理。 7.小心操作收銀設(shè)備，并做好清潔保養(yǎng)工作。 8.每班工作結(jié)束后，應(yīng)將當(dāng)班報(bào)表、賬單、營(yíng)業(yè)額封袋及交前臺(tái)收銀處，并做好書(shū)面的交接。 餐廳收銀員崗位職責(zé)(四) 1、淡妝上崗，佩戴銘牌，著工作服，衣著整齊，面帶微笑，保持良好的精神面貌，熱情待客; 2、保持工作區(qū)域的干凈整潔，確保各種收銀工具的正常運(yùn)作，如銀行刷卡機(jī)、電腦系統(tǒng)、驗(yàn)鈔機(jī)等的正常

4、運(yùn)作，并做好日常的維護(hù)工作; 3、及時(shí)、快速、準(zhǔn)確地做好收款工作，做到客離賬清，對(duì)收銀工作要誠(chéng)實(shí)以對(duì)，不長(zhǎng)短款，不攜帶私款上班，不私自挪用公款，套匯等; 4、會(huì)辨認(rèn)真假幣及真假信用卡，熟悉人民幣特征和各種國(guó)內(nèi)、國(guó)際信用卡的特征，防止出現(xiàn)假幣、假卡; 5、對(duì)各種發(fā)票、收據(jù)的開(kāi)具要填寫(xiě)規(guī)范，據(jù)實(shí)開(kāi)具，不虛開(kāi)金額。 6、負(fù)責(zé)檢查各種收銀用品是否齊全，備用金金額是否正確，并做好保管工作; 7、與同事做好交接班工作，對(duì)重要信息要及時(shí)反饋或通知給相關(guān)人員，做好對(duì)重要信息的傳遞、整理及備案的工作; 8、向樓面人員及時(shí)了解餐廳的每日預(yù)定，提前做好為客人結(jié)賬的準(zhǔn)備工作; 9、上班時(shí)間不串崗聊天，不接私人電話(huà)，不進(jìn)入非工作區(qū)域逗留，服從上級(jí)工作安排，遇到問(wèn)題及時(shí)向上級(jí)反映; 10、做好收銀扎賬工作，核對(duì)每日營(yíng)業(yè)收入、票據(jù)賬單是否與報(bào)表相符，當(dāng)班收銀要負(fù)責(zé)將當(dāng)班期間報(bào)表、現(xiàn)金等投財(cái)務(wù)。 餐廳收銀員崗位職責(zé)(五) 1.熟練收銀機(jī)的操作，價(jià)格的輸入; 2.為就餐者辦理餐卡，充值。 二、親切待客 1.熟練收銀員的應(yīng)對(duì)用語(yǔ)、應(yīng)對(duì)態(tài)度、應(yīng)對(duì)方法等待客之道。 2.適宜的儀容儀表。 三、迅速服務(wù) 1.為顧客提供咨詢(xún)和禮儀服務(wù) 2.熟練迅速而正確的裝袋服務(wù)。 3.不犯收銀員服務(wù)禁忌，如:儀容儀表不整，出言不遜等。 四、熟練收銀員的基本作業(yè) 1.站立工作，堅(jiān)持唱收、唱付、唱找，準(zhǔn)確迅速點(diǎn)收貨款。 2.妥