高二生物必修第一冊第一章生命的物質(zhì)基礎(chǔ)（一） 人教版

1、高二生物必修第一冊第一章生命的物質(zhì)基礎(chǔ)（一） 人教版【本講教育信息】一. 教學(xué)內(nèi)容： 生命的物質(zhì)基礎(chǔ)（一）本周學(xué)習(xí)生命的物質(zhì)基礎(chǔ)（一），包括組成生物體的化學(xué)元素，組成生物體的化合物水、無機鹽、糖類、脂類等。要求學(xué)生重點掌握組成生物體的化合物水、無機鹽、糖類、脂類的作用，并且對組成生物體的化學(xué)元素也能夠進(jìn)行較深層次的學(xué)習(xí)。二. 重點、難點：（一）學(xué)習(xí)重點：1. 生物界與非生物界的統(tǒng)一性和差異性。2. 原生質(zhì)。3. 組成生物體的化合物水、無機鹽、糖類、脂類的作用。（二）學(xué)習(xí)難點：1. 組成生物體的化學(xué)元素，大量元素和微量元素。2. 組成生物體的化學(xué)元素的重要作用。3. 組成生物體的化合物水、無機鹽

2、、糖類、脂類的作用。三. 學(xué)習(xí)內(nèi)容及疑難解析：第一節(jié) 組成生物體的化學(xué)元素（一）生命活動的物質(zhì)基礎(chǔ)：組成生物體的化學(xué)元素和化合物。地球上的生物，已知的大約有二百萬種，動物界現(xiàn)存動物約150萬種，植物界約有50萬種，微生物界十萬余種。不同的生物體，在個體大小、形態(tài)結(jié)構(gòu)和生理功能等方面都不同，但具有共同的物質(zhì)基礎(chǔ)。（二）組成生物體的化學(xué)元素：1. 種類：組成生物體的化學(xué)元素有二十多種比較書上的表可以看出：（1）組成生物體的元素大體相同。（2）不同的生物體各元素含量相差很大。2. 分類：根據(jù)在生物體內(nèi)的含量分（速記）（1）大量元素： 占生物體總重量萬分之一以上的元素。 C、H、O、N、P、S、K、C

3、a、Mg。 碳、氧、氫、氮、磷、硫占元素總量95%。（2）微量元素： 植物生活必需的，維持正常生命活動不可缺少的，但需要量很少。 Fe、Mn、Mo、B、Cu、Z。3. 重要作用：（1）組成多種多樣的化合物：C是最基本元素，N是生命元素，O占原生質(zhì)總量的65%。蛋白質(zhì)（C.H.O.N）核酸（C.H.O.N.P）糖、脂肪（C.H.O）（2）影響生物體的生命活動：如：B元素能夠促進(jìn)花粉的萌發(fā)和花粉管的伸長。B足量：有利于受精。B缺少：花粉發(fā)育不良，雄蕊萎縮。4. 生物界與非生物界的統(tǒng)一性和差異性：（1）統(tǒng)一性:組成生物體的化學(xué)元素在無機自然界中都可以找到，沒有一種元素是生物體特有的。（2）差異性:組

4、成生物體的元素在生物體內(nèi)和在無機自然界中的含量相差很大。如：C、H、O在人體中的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為74%，在巖石圈的質(zhì)量分?jǐn)?shù)不到1%。（三）疑難解析：1. 生物界與非生物界的統(tǒng)一性體現(xiàn)在組成生物體的化學(xué)元素在無機自然界中都可以找到，但在無機自然界中可以找到的化學(xué)元素在生物體內(nèi)不一定能夠找到。（在生物體中共發(fā)現(xiàn)有62種組成元素，其中24種重要元素，29種常見元素）2. B元素能夠促進(jìn)花粉的萌發(fā)和花粉管的伸長。但對植物的開花和果實的成熟影響不大。3. 碳、氧、氫、氮、磷、硫占元素總量95%。其中C是最基本元素，但生物體內(nèi)含量最多的元素不一定是C，質(zhì)量分?jǐn)?shù)最多的元素是O，占原生質(zhì)總量的65%；摩爾分?jǐn)?shù)最多的

5、元素是H。第二節(jié) 組成生物體的化合物（一）原生質(zhì)：1. 概念：細(xì)胞內(nèi)的生命物質(zhì)。2. 實質(zhì)：是生物體新陳代謝的物質(zhì)基礎(chǔ)，是構(gòu)成細(xì)胞的全部生活物質(zhì)。3. 內(nèi)容：包括細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核等（不包含細(xì)胞壁）。（二）構(gòu)成細(xì)胞的化合物（細(xì)胞中鮮重含量）化合物質(zhì)量分?jǐn)?shù) / %無機化合物水8090無機鹽11.5有機化合物糖11.5核酸蛋白質(zhì)710脂類121. 水：水是生命之源，沒有水就沒有生命。（1）含量：各種細(xì)胞中含量最多，約占6095。 不同生物體中差別很大：如水母中97 不同的組織、器官中含量不一樣：干谷物中1315。（2）存在形式： 結(jié)合水：<1> 與細(xì)胞內(nèi)的其他物質(zhì)結(jié)合，是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的

6、重要組成分。<2> 占細(xì)胞內(nèi)全部水分的4.5。<3> 特點：與蛋白質(zhì)以氫鍵結(jié)合，不蒸發(fā)、不解離、無流動性、無溶解性。 自由水：<1> 以游離形式存在，可自由流動，是良好的溶劑。<2> 細(xì)胞中絕大多數(shù)的水是自由水。<3> 特點：填充在有機固體顆粒間，可流動、易蒸發(fā)、加壓析離、參與代謝。（3）水在生物體內(nèi)的作用： 結(jié)合水的作用：結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分。 自由水的作用：自由水是細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑。<1> 參與新陳代謝。<2> 起運輸作用。<3> 為細(xì)胞內(nèi)各種化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行提供了良好的介質(zhì)。2. 無機

7、鹽細(xì)胞中含量很少，是生命活動所必需的（1）存在形式： 多數(shù)為游離的離子態(tài)：陽離子：、等。陰離子：、等。 少數(shù)為化合物：如是骨、牙齒的重要成分。（2）生理作用： 是原生質(zhì)或某些結(jié)構(gòu)的重要組成部分：是葉綠素的必需組分。是血紅蛋白的主要成分。 維持生命活動的正常進(jìn)行：如：血液中缺，導(dǎo)致人體抽搐等。 維持生物體內(nèi)的平衡：滲透壓平衡、酸堿平衡、離子平衡。 參與并調(diào)節(jié)生物體代謝：無機離子是酶、激素或維生素的重要成分。3. 糖類是生物體的重要組成成分，是生命活動的主要能源物質(zhì)，是生物體的基礎(chǔ)營養(yǎng)物質(zhì)。在自然界分布極廣，幾乎所有的動物、植物、微生物的體內(nèi)都有，植物體內(nèi)最多，約占其干重的80，人和動物組織器官中

8、的糖干重不超過2，微生物體內(nèi)的糖含量占干重1013。（1）元素組成：由C、H、O三種化學(xué)元素組成。（2）分類：根據(jù)糖類水解后形成的物質(zhì)分：類別主要糖類舉例單糖葡萄糖、果糖、半乳糖（），核糖（），脫氧核糖（），等二糖蔗糖、麥芽糖、乳糖，分子式都是多糖淀粉、麥芽糖、糖原等，分子式都是（）（3）特點、分布及作用：類別特點分布作用單糖不能水解葡萄糖、果糖等六碳糖，生物界分布最普遍。核糖主要在細(xì)胞質(zhì)。脫氧核糖主要在細(xì)胞核。葡萄糖是光合作用的產(chǎn)物，是細(xì)胞的重要能源物質(zhì)；核糖是RNA的組分，脫氧核糖是DNA的組分。二糖水解生成兩分子單糖植物：蔗糖、麥芽糖。動物：乳糖。甘蔗、甜菜中含有大量的蔗糖，發(fā)芽的大麥中

9、含大量的的麥芽糖,乳汁乳糖。多糖水解生成多種單糖植物：淀粉、纖維素。動物：糖原，存在于細(xì)胞質(zhì)，肝臟肝糖原，肌肉肌糖原。淀粉是植物細(xì)胞中的重要儲能物資，纖維素是植物細(xì)胞壁的基本組分，糖原是動物和人體內(nèi)得儲能物質(zhì)4. 脂類主要由C、H、O三種化學(xué)元素組成，很多脂類還含有N、P元素種類實例分布作用脂肪主要是甘油三脂植物的種子、果實細(xì)胞動物的脂肪細(xì)胞生物體內(nèi)儲存能量的物質(zhì)。高等動物及人體內(nèi)的脂肪：減少熱散失、維持體溫恒定、減少器官摩擦、緩沖外界壓力類脂磷脂糖脂動物腦組織、神經(jīng)組織植物的種子構(gòu)成生物膜（細(xì)胞膜、細(xì)胞器膜）的重要成分，是某些生物大分子（脂蛋白等）的組成成分固醇膽固醇性激素維生素D等固醇衍生

10、物自然界分布廣泛在人體內(nèi)固醇衍生物可以由膽固醇轉(zhuǎn)化來維持正常的新陳代謝和生殖過程中起調(diào)節(jié)作用（三）疑難解析：1. 一個動物細(xì)胞就是一個原生質(zhì)團(tuán)。但不能說一個植物細(xì)胞就是一個原生質(zhì)團(tuán)，因為植物細(xì)胞的細(xì)胞壁不是原生質(zhì)。2. 血液中缺，導(dǎo)致人體抽搐。骨組織中的鈣不是，而是，骨組織如缺鈣，會使少年兒童患佝僂??；使成年人患骨質(zhì)軟化病；使老年人患骨質(zhì)疏松癥。3. 抽筋不是抽搐，抽筋是肌肉痙攣，是人體缺鈉引起的。而抽搐人體缺引起的。4. 在人的皮膚中具有一種膽固醇，經(jīng)陽光照射后能夠轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D?！镜湫屠}及分析點評】例1 每種生物都具有的化合物是：（ ）A. 蛋白質(zhì)或核酸B. 蛋白質(zhì)和核酸C. 糖類、脂類

11、、蛋白質(zhì)和核酸D. 水、無機鹽、糖類、脂類、蛋白質(zhì)和核酸分析：病毒既有核酸，又有蛋白質(zhì)，其遺傳物質(zhì)是核酸。但類病毒：只有核酸，沒有蛋白質(zhì)。其遺傳物質(zhì)是核酸。朊病毒：只有蛋白質(zhì)，沒有核酸。其遺傳物質(zhì)是蛋白質(zhì)。答案：A例2 肝糖元經(jīng)過酶的催化作用，最終水解成：（ ）A. 麥芽糖B. 乳糖C. 葡萄糖D. 二氧化碳和水分析：多糖分解為單糖是一個水解過程，糖類分解為二氧化碳和水是一個氧化分解過程。答案：C例3 下面是硼對植物體生命活動影響的描述，正確的是：（ ）A. 硼屬于微量元素B. 能夠促進(jìn)雄蕊的發(fā)育C. 大量積累時有利于受精作用D. 缺少硼時花粉發(fā)育不良分析：A不屬于對生命活動的影響；B中促進(jìn)花

12、粉萌發(fā)是硼的作用，而不是雄蕊的萌發(fā)，C的描述缺乏柱頭和花柱積累大量硼這個前提條件。答案：D例4 下列說法正確的是：（ ）A. 無機自然界中的元素在生物體中都可以找到，但含量相同B. 無機自然界中的元素在生物體中都可以找到，但含量不同C. 組成生物體的元素在無機自然界都可以找到，但含量相同D. 組成生物體的元素在無機自然界都可以找到，但含量不同分析：生物界與非生物界的統(tǒng)一性體現(xiàn)在組成生物體的化學(xué)元素在無機自然界中都可以找到，但在無機自然界中可以找到的化學(xué)元素在生物體內(nèi)不一定能夠找到。生物界與非生物界的差異性體現(xiàn)在組成生物體的化學(xué)元素與無機自然界其含量不同。答案：D5. 在活的肌肉細(xì)胞內(nèi)摩爾數(shù)最多

13、的元素是：（ ）A. CB. HC. OD. N分析：在活的肌肉細(xì)胞內(nèi)含量最多的化合物是水，在活的肌肉細(xì)胞內(nèi)摩爾數(shù)質(zhì)量分?jǐn)?shù)的元素是O，因此在活的肌肉細(xì)胞內(nèi)摩爾數(shù)最多的元素是H。答案：B【模擬試題】一. 選擇題：1. 在活的脂肪細(xì)胞中含量最多的化合物是：A. 糖類B. 脂肪C. 蛋白質(zhì)D. 水 2. 在組成生物體的元素中，最基本的元素是：A. CB. HC. OD. N3. 下列關(guān)于原生質(zhì)的敘述中不確切的是：A. 原生質(zhì)中含有無機物和有機物B. 新鮮的洋蔥表皮細(xì)胞是一小團(tuán)原生質(zhì)C. 雌蛙剛產(chǎn)出的卵細(xì)胞是一小團(tuán)原生質(zhì)D. 生物體內(nèi)的原生質(zhì)能自我更新4. 大量元素的含義是：A. 占生物體總重量千分之

14、一以上的元素B. 占生物體總重量萬分之一以上的元素C. 占生物體總重量十萬分之一以上的元素D. 占生物體總重量百萬分之一以上的元素5. 當(dāng)生物體新陳代謝旺盛與生長迅速時，通常自由水/結(jié)合水的比值：A. 不變化B. 降低C. 升高D. 波動6. 下列說法正確的是：A. 生物界與非生物界具有統(tǒng)一性B. 生物界與非生物界具有差異性C. 生物界與非生物界既具有統(tǒng)一性，又具有差異性D. 生物界與非生物界既不具有統(tǒng)一性，又不具有差異性7. 動、植物體內(nèi)都有的糖是：A. 葡萄糖、核糖和脫氧核糖B. 蔗糖和麥芽糖C. 糖元和纖維素D. 肝糖元和肌糖元8. 下列有關(guān)糖類生理作用的敘述中，錯誤的是：A. 核糖和脫

15、氧核糖是核酸的組成部分之一B. 葡萄糖是重要能源物質(zhì)C. 淀粉和糖元是各種生物體的儲備能源物質(zhì)D. 纖維素是植物細(xì)胞壁的主要成分9. 下列物質(zhì)中，構(gòu)成細(xì)胞內(nèi)膜結(jié)構(gòu)的重要物質(zhì)是：A. 膽固醇B. 纖維素C. 磷脂D. 脂肪 10. 已知是許多酶的活化劑，例如能激活硝酸還原酶。缺的植物就無法利用硝酸鹽，這說明無機鹽離子A. 對維持細(xì)胞形態(tài)和功能有重要作用B. 對維持生物體的生命活動有重要作用C. 對維持細(xì)胞的酸堿平衡有重要作用D. 對調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)的滲透壓有重要作用11. 現(xiàn)有含水量： 10%、 12%、 14%、 16%的小麥，分別貯存于條件相同的四個糧倉中。在貯存過程中，有機物損耗最小的是A. B. C. D. 12. 在生物體內(nèi)進(jìn)行一切生命活動的重要化學(xué)反應(yīng)，都離不開：A. 糖類B. 水C. 無機鹽D. 蛋白質(zhì)二. 非選擇題：1. 占肝臟細(xì)胞干重50%以上的化合物是_。2. 組成原生質(zhì)的主要元素是_。3. 人體既可以從食物中吸收又可以在體內(nèi)合成，但合成大于吸收的物質(zhì)是_。4. 人的紅細(xì)胞必須生活在含有0.9%氯化鈉的溶液中，醫(yī)生常給脫水病人注射0.9%的生理鹽水。因為紅細(xì)胞在蒸餾水中會因吸水過多而脹破，在濃鹽水中會因失水過多而皺縮，因而失去輸