甘肅省白銀市會寧縣新添回民中學(xué)七年級生物上冊《綠色植物的生長需要水和無機(jī)鹽》教案

1、 甘肅省白銀市會寧縣新添回民中學(xué)七年級生物上冊綠色植物的生長需要水和無機(jī)鹽教案一、設(shè)計思路：生物實驗在中學(xué)階段的生物學(xué)教學(xué)中占有非常重要的地位。它既是對學(xué)生進(jìn)行基本技能訓(xùn)練的重要手段，也能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高教學(xué)質(zhì)量和培養(yǎng)學(xué)生的分析和觀察能力。本節(jié)課第一課時通過含氮的無機(jī)鹽對植物生長的影響實驗，可使學(xué)生了解植物生長需要無機(jī)鹽、無機(jī)鹽溶解液中、根可以從土壤溶液中吸收無機(jī)鹽，同時植物生長不僅需要含氮的無機(jī)鹽，還需要含磷的、含鉀的無機(jī)鹽，并對它們的作用加深了解，從而進(jìn)一步了解合理施肥的原理和意義等。本節(jié)課第二課時首先通過實驗來驗證外界溶液的濃度對細(xì)胞吸水的影響，并進(jìn)一步讓學(xué)生自己設(shè)計實驗來驗證根

2、的吸水原理。從而使學(xué)生對植物吸水和失水的原理具有感性認(rèn)識，在這個基礎(chǔ)上，重點(diǎn)闡明了植物吸水和失水的原因。通過探究性實驗，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，引導(dǎo)學(xué)生積極主動地獲取生物科學(xué)知識，領(lǐng)悟科學(xué)研究方法，聯(lián)系實際，用學(xué)生熟悉的生活現(xiàn)象來驗證原理。二、學(xué)習(xí)目標(biāo)：1、知識目標(biāo)：（1）舉例說明植物生長需要的主要無機(jī)鹽及其作用。（2）通過具體的實驗使學(xué)生記住植物的吸水特點(diǎn)，并由細(xì)胞吸水失水推導(dǎo)說出植物吸水和失水的原理。2、技能目標(biāo)：通過實驗分析現(xiàn)象，培養(yǎng)類比觀察能力，通過實驗聯(lián)系生活實際，培養(yǎng)發(fā)散思維和創(chuàng)新能力。3、情感態(tài)度和價值觀目標(biāo)： （1）培養(yǎng)學(xué)生積極參與討論并與他人協(xié)作的精神。（2）以實驗的形式，師生與

3、生生之間展開豐富活動，讓學(xué)生在實驗中進(jìn)行交流，從而激發(fā)學(xué)生們的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)了學(xué)生熱愛自然，關(guān)愛生物的情感意識。使學(xué)生體味生命活力的魅力。（3）在探究實驗的過程中體驗科學(xué)實驗的艱辛與快樂，培養(yǎng)學(xué)生持之以恒的科學(xué)意志，領(lǐng)悟科學(xué)方法，培養(yǎng)學(xué)生崇尚科學(xué)探究的情感。三、學(xué)習(xí)重點(diǎn)、難點(diǎn)：重點(diǎn)：通過實驗和觀察，說明綠色植物的生長需要水和無機(jī)鹽。難點(diǎn)：植物吸水和失水的原理四、教學(xué)過程：第一課時教學(xué)內(nèi)容學(xué)生活動教師活動設(shè)計意圖導(dǎo)入新課思考并回答教師提出的問題，進(jìn)入學(xué)習(xí)情境。出示土地崇拜的圖片。說明土地是萬物生長的依托。讓學(xué)生思考，土地究竟給植物提供了什么？用古老的土地崇拜現(xiàn)象，讓學(xué)生認(rèn)識到土地的重要性，進(jìn)一步

4、引發(fā)土地對生物的作用的思考。分析無土栽培成功的原因思考，設(shè)想，有的學(xué)生想到無土栽培?，F(xiàn)在我們來設(shè)想一下：能不能改變千百年來傳統(tǒng)的耕作習(xí)慣，種植植物不用土壤呢？（介紹無土栽培的知識）讓學(xué)生認(rèn)識到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)的發(fā)展。（1）觀察課前培養(yǎng)的三株蕃茄植株，對其生長趨勢進(jìn)行比較。（2）放入土壤浸出液、無土栽培培養(yǎng)液和蒸餾水中培養(yǎng)的植物長勢不同，說明了什么問題？學(xué)生分析討論得出實驗結(jié)論： 土壤浸出液和無土栽培培養(yǎng)液中含有植物生活必需的營養(yǎng)物質(zhì)。組織學(xué)生開展探究實驗：4 人一組，分析無土栽培成功的原因指導(dǎo)、組織討論，分析實驗結(jié)果。植物的生長需要無機(jī)鹽，是本節(jié)課的重點(diǎn)。讓學(xué)生自己動手培養(yǎng)、觀察幼苗生長狀況，分析

5、無土栽培成功的原因，驗證無土栽培培養(yǎng)液和土壤溶液中含有無機(jī)鹽，自己得出“植物的生長需要無機(jī)鹽”的結(jié)論，這個結(jié)論不是老師教的，而是由學(xué)生自己探究獲得的，體現(xiàn)了新課標(biāo)“提倡探究性學(xué)習(xí)”的理念。（1）取3片潔凈的載玻片，用滴管在載玻片的中央分別滴一滴土壤浸出液、無土栽培培養(yǎng)液和蒸餾水。（2）將石棉網(wǎng)置于三腳架上，把3片載玻片放在石棉網(wǎng)上，再用酒精燈烘干。學(xué)生分析討論得出實驗結(jié)論：土壤浸出液和無土栽培培養(yǎng)液中含有的營養(yǎng)物質(zhì)是無機(jī)鹽。為什么在土壤浸出液、無土栽培營養(yǎng)液中植物就能正常生活呢？土壤浸出液、無土栽培營養(yǎng)液中除了含有水以外，還含有什么物質(zhì)呢？讓我們再做一個實驗。小組交流，討論，得出結(jié)論：植物生長

6、需要無機(jī)鹽。組織學(xué)生討論：這兩個試驗共同說明了什么問題？引導(dǎo)學(xué)生概括討論無機(jī)鹽對植物生長發(fā)育的作用在教師的指導(dǎo)下逆向推理出氮、磷、鉀對植物生長的作用。根據(jù)氮、磷、鉀對植物生長的作用，進(jìn)一步思考實際問題。課件演示一些缺氮、缺磷、缺鉀植物出現(xiàn)的病癥。進(jìn)一步引導(dǎo)學(xué)生思考種植哪些植物需要多施加含何種無機(jī)鹽的肥料。介紹含有氮或磷或鉀無機(jī)鹽較多的肥料及其應(yīng)用。培養(yǎng)學(xué)生的逆向推理能力。讓學(xué)生嘗試用所學(xué)知識解決實際問題。拓展學(xué)生知識面。學(xué)生結(jié)合教師提供的資料以及自己查找的資料，進(jìn)行課堂交流，自己得出硼、鐵、鉬、硒等對植物生長的影響。提供資料，組織學(xué)生交流、討論，分析微量元素對植物生長的作用。培養(yǎng)學(xué)生收集資料，

7、分析資料的能力。在交流中注意培養(yǎng)學(xué)生的合作意識。課堂小結(jié)設(shè)計在教室和家庭中運(yùn)用無土栽培的方法來美化環(huán)境的方案。建議學(xué)生利用本課所學(xué)知識，嘗試在教室和家庭中運(yùn)用無土栽培的方法來美化環(huán)境。運(yùn)用知識指導(dǎo)實際生活。第二課時教學(xué)內(nèi)容學(xué)生活動教師活動設(shè)計意圖導(dǎo)入新課思考并回答教師提出的問題，進(jìn)入學(xué)習(xí)情境。提問：水分究竟是怎樣進(jìn)入植物體的呢？ 設(shè)疑，導(dǎo)入細(xì)胞吸水的原理學(xué)生敘述自己在家中所做實驗的過程和實驗現(xiàn)象。布置學(xué)生課前一天在家里進(jìn)行植物吸收水分的探究性實驗。讓學(xué)生自己動手嘗試學(xué)生思考、理解“溶液”和“濃度”的概念。（1）在甲乙兩個燒杯里放上等量的清水，分別加入一勺鹽。說明燒杯里的鹽水就是鹽的水溶液。（2

8、）再在甲燒杯里加一勺鹽。甲燒杯水里鹽多濃度就大，乙燒杯水里鹽少濃度就小?！叭芤骸焙汀皾舛取钡母拍畋容^抽象，初一的學(xué)生難以理解，用演示實驗淺顯地說明這些概念。肯定細(xì)胞液是溶液，因為其中溶解有許多物質(zhì)。提問：細(xì)胞內(nèi)的細(xì)胞液是溶液嗎？為什么？引導(dǎo)學(xué)生思考，為后面的細(xì)胞吸水知識作鋪墊。學(xué)生注意觀察實驗現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)馬鈴薯里鹽水的液面升高，清水的液面下降。認(rèn)同：注入鹽水的馬鈴薯，水分從細(xì)胞內(nèi)流出所以鹽水液面上升；注入清水的馬鈴薯，水分進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，所以清水液面下降。（課前一天，把兩個相似大小的馬鈴薯中間挖一個同樣大小的坑，分別注入清水和濃鹽水，并使液面等高。）出示兩個馬鈴薯，介紹實驗的處理經(jīng)過，引導(dǎo)學(xué)生觀察所

9、發(fā)生的現(xiàn)象。提問：（指放清水的馬鈴薯）減少的水到哪里去了？（指放鹽水的馬鈴薯）坑里多出來的水是從哪里來的？在學(xué)生課前嘗試用蘿卜條放在清水和濃鹽水中，感受細(xì)胞的吸水和失水后，課上，用不同的材料進(jìn)行演示實驗，得出同樣的結(jié)果，使試驗結(jié)果更具說服力。學(xué)生分析條件得出結(jié)論：周圍水溶液濃度細(xì)胞液濃度細(xì)胞失水周圍水溶液濃度細(xì)胞液濃度細(xì)胞吸水播放細(xì)胞吸水和失水的FLASH動畫。提問：假如我們把馬鈴薯邊緣的細(xì)胞放大，這些細(xì)胞在什么情況下吸水（失水）？細(xì)胞吸水和失水是微觀現(xiàn)象，用FLASH動畫，幫助學(xué)生增強(qiáng)感性認(rèn)識。（1）細(xì)胞可以吸水、也可以失水，主要決定于細(xì)胞周圍水溶液的濃度。（2）水分走向的規(guī)律是：“水總是往

10、溶液濃度大的方向走”提問：通過這個實驗，證明了什么？知識概括，小結(jié)。當(dāng)細(xì)胞吸水后，由于液泡里水分增多，細(xì)胞漲大而顯出硬挺；細(xì)胞失水后，液泡中水分減少，細(xì)胞壁受的壓力變小、變松馳，顯出軟縮。用糖拌番茄或用鹽拌黃瓜，盤子里出現(xiàn)許多水。把發(fā)蔫的青菜泡到清水里，青菜會硬挺起來。細(xì)胞在吸水和失水時，是什么狀態(tài)呢？（展示植物細(xì)胞吸水和失水的模式圖）生活中有許多實例能用這個道理去解釋，你能舉出實例嗎？讀圖，思考，分析聯(lián)系所學(xué)知識，解決實際問題。根吸水的原理和過程先在對好光的顯微鏡上更換上5倍的目鏡，觀察縱切面和全貌，再換上1015倍的目鏡，認(rèn)真觀察根尖各部分細(xì)胞的特點(diǎn)，并思考這部分細(xì)胞具有什么功能。說明根吸

11、收水分和無機(jī)鹽的部位主要在根尖。指導(dǎo)學(xué)生觀察根尖縱切片。全面觀察根尖的結(jié)構(gòu)選擇一條根毛明顯的幼根，用放大鏡觀察，看到長有許多細(xì)毛的部位就是根毛區(qū)。在實驗桌上放置一個培養(yǎng)皿，里面裝有小麥、白菜和黃瓜三種種子萌發(fā)出的幼根。介紹培養(yǎng)幼根的方法，鼓勵學(xué)生回去嘗試。突出觀察根毛。驚嘆根毛的數(shù)量，更直觀地理解了成熟區(qū)的吸水能力。 舉例：一株黑麥具有1381萬條根，約有15億條根毛。用數(shù)據(jù)更直觀的說明問題。學(xué)生開始討論，設(shè)計實驗方案。每個小組的設(shè)計的實驗方案基本上都是使用濃鹽水和清水來進(jìn)行對照實驗。植物是如何通過根來吸水的呢？通過實驗來證明你們的猜想，怎么設(shè)計這個實驗?zāi)?？讓學(xué)生自己嘗試設(shè)計對照實驗，培養(yǎng)學(xué)生

12、實事求是的科學(xué)態(tài)度。小組探究：外界溶液濃度影響根細(xì)胞的吸水。（1）我們小組將兩株幼苗分別插于盛有濃鹽水和清水的細(xì)口瓶中。（2）我們小組將兩株幼苗分別插于盛有濃鹽水和清水的細(xì)口瓶中，另選一株放在紙上作為對照。（3）我們小組將三株幼苗分別插于盛有濃鹽水、稀鹽水和清水的細(xì)口瓶中。觀察發(fā)現(xiàn)放入鹽水的幼苗出現(xiàn)萎蔫現(xiàn)象，根變軟，根尖下垂。課前準(zhǔn)備好帶根的幼苗若干根（每四人小組一根），用清水洗凈根部土粒。做實驗時，將幼苗發(fā)下。指導(dǎo)學(xué)生探究，引導(dǎo)學(xué)生觀察實驗現(xiàn)象并思考：幼苗為什么會出現(xiàn)這種現(xiàn)象？共同探究，培養(yǎng)分析問題、解決問題和實際動手操作的能力。 (1)當(dāng)外界溶液濃度小于根細(xì)胞液的濃度時，根細(xì)胞吸水。(2)

13、當(dāng)外界溶液濃度大于根細(xì)胞液的濃度時，根細(xì)胞失水。引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)實驗結(jié)果，討論外界溶液濃度對根細(xì)胞吸水的影響。引導(dǎo)學(xué)生討論自然地了解到根毛只有在根毛細(xì)胞液的濃度大于土壤溶液濃度的時候，才能從土壤中吸收水分。認(rèn)識到一般情況下，根毛細(xì)胞液濃度總是大于土壤溶液濃度。出示根毛區(qū)局部放大的教學(xué)掛圖，啟發(fā)學(xué)生回答：根毛是怎樣形成的？根毛吸收的水分是從哪里來的？引導(dǎo)學(xué)生邊回答邊與植物細(xì)胞吸水相比較根毛與植物細(xì)胞比較，土壤溶液與植物細(xì)胞周圍水溶液比較，根毛吸水與植物細(xì)胞吸水相比較等。引導(dǎo)學(xué)生分析，在比較的基礎(chǔ)上自己得出結(jié)論。思考并回答：鹽堿地、一次施肥過多造成“燒苗”等。請設(shè)想一下：如果根毛細(xì)胞濃度小于土壤溶液濃度，會發(fā)生什么情況呢？現(xiàn)實中會不會有這種情況呢？聯(lián)系所學(xué)知識，解決實際問題。當(dāng)根毛細(xì)胞吸水后，根毛吸收的水分通過根毛的細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)，滲入到液泡里。與它鄰近的細(xì)胞沒有吸水，相比之下，細(xì)胞液的濃度就高。根據(jù)水分的走向規(guī)律：“水總是往溶液濃度大的方向走”，水分逐步滲入到表皮以內(nèi)的層層細(xì)胞，最后進(jìn)入導(dǎo)管，再由導(dǎo)管輸送到莖和其它器官里去。這樣，