小學食品安全主題班會教案最新版

1、小學食品安全主題班會教案五年三班教學目的:1通過活動，讓學生了解當前的食品安全現(xiàn)狀;2、讓學生在生活中能養(yǎng)成愛干凈的習慣，具備講究衛(wèi)生的意識;教學重點：讓學生真正明確食品安全的重要性，飲食要講究的必要性。教學過程:（一）教學準備:讓學生通過報刊、雜志、網(wǎng)絡等多種途徑，了解我國當前的食品 安全狀況。教師引導：食品安全是一個關乎生命的重要話題， 也是一 個迫在眉睫的話題。說起食品安全，我們的許多同學會有這樣的想法: 食品安全是食品安檢部門和大人們的事， 和我們無關；其實，食品安 全與我們息息相關，關系到我們的人生安全，是每個公民的事，也是 每個公民必需知道和注意的事。（二）我們面臨的食品安全問題有

2、哪些？（先讓學生討論他們所知道 的食品安全問題有哪些）1. 食品中農(nóng)藥殘留的危害觀察圖片及閱讀材料，指導學生了解食品中農(nóng)藥殘留的各種表現(xiàn)及危 害，請學生分別舉出生活中的相應例子。 使學生認識到農(nóng)藥殘留在食 品中人類健康的危害，明確目前食品中農(nóng)藥殘留的危害無處不在的危 機現(xiàn)狀。2. 濫用食品添加劑的危害網(wǎng)上以有不少不到揭示出很多無牌、無良的商家為圖謀利而不顧人們 的生命安全，濫用色素、香料等添加劑；觀察圖片及閱讀材料，了解 濫用食品添加劑的主要表現(xiàn)和危害。3. 食品包裝容器與設備的危害觀察圖片及閱讀材料，知道在日常生活中，食品與我們?nèi)祟惖年P系是 最為密切的。食品包裝機械作為食品的 貼身衣物”其在

3、原料、輔料、 工藝方面的安全性將直接影響食品質(zhì)量，繼而對人體健康產(chǎn)生影響。20XX年以來，我國收到國外關于我國出口食品包裝容器、包裝材料含有有毒有害物質(zhì)的預警通報，這些通報主要集中在重金屬、苯、微毒包裝”生物、二氧化硫等有毒有害物質(zhì)超標的問題上。長期食用 中的食物，可能導致各種疾病，例如膽結(jié)石，重金屬、苯中毒。暗藏殺機”的食品包裝，對消費者的健康構成了潛在威脅，不得不引起我 們足夠的重視。（三）面對這些問題，我們應該如何做？（讓學生討論，得出結(jié)論）精選范本食用經(jīng)過檢測的合格產(chǎn)品或有機農(nóng)產(chǎn)品在食用食品時我們可以做到的:1、生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免造成農(nóng)藥中毒。2、盡量少吃或不吃剩飯菜

4、；如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細菌性食物中毒。3、不吃無衛(wèi)生保障的海產(chǎn)品，如生魚片、生貝類等，避免細菌性食物中毒。4、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品（這類食品如制作不當會產(chǎn)生有毒物質(zhì)）。不光顧無牌無證的小販。在我國，在各個街頭巷尾幾乎都可以看見不少無牌無證的流動小販，尤其在學校附近，對于這些無牌小販，我們必須做到:1、到正規(guī)商店里購買，不買校園周邊、街頭巷尾的三無”食品。2、購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品，盡量選擇信譽度較好的品牌。3、仔細查看產(chǎn)品標簽。食品標簽中必須標注：產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標準號等。不買標簽不規(guī)范的產(chǎn)品。少使用塑料制品現(xiàn)在我們使用的塑料包裝袋，塑料瓶罐等，大部分是用不可降解的聚乙烯生產(chǎn)的，這些包裝物就用會釋放一些有害的物質(zhì)到食品當 中，食后危害身體，被拋棄到大自然后，會對環(huán)境形成 污染”我們 每天能做到的有:1盡量使用環(huán)保袋。2、不使用不可降解的快餐盒。3、不隨手亂扔塑料包裝物。4、盡量購買用紙包裝的物品。5、購買塑料瓶飲料時要看瓶底安全標簽，盡量使用自己的水壺。6、多喝白開水，白開水是最好的飲料” 一些飲料含有防腐劑、色 素等，經(jīng)常飲用不利于少年兒童的健康。（四）教師總結(jié): 通過我們今天的討論，大家知道了在我們?nèi)粘Ｉ钪胁糠质称反嬖诘?危害，以及哪些食物對身體有益，讓