飲品店績效考核管理辦法

1、本方案針對門店實(shí)際情況出發(fā)，在店員與老板達(dá)成一致的情況簽署該方案，并在方案簽署后執(zhí)行該考核方案同時(shí)老板有權(quán)在經(jīng)營過程中考核方案進(jìn)行更改。門店考核晉升機(jī)制：實(shí)習(xí)店員-正式店員T代訓(xùn)員.店長實(shí)習(xí)轉(zhuǎn)正兩周考核，考核通過即可轉(zhuǎn)正。其他晉升都為三個月考核一次。薪資計(jì)算：設(shè)目標(biāo)值，目標(biāo)之內(nèi)，正式員工提成1.5%，代訓(xùn)員提成2%，店長提成2.5%實(shí)習(xí)店員：底薪1600元+獎勵200元（考核通過才有）；正式店員：底薪2000元+全勤100元+工齡50元+績效200元+目標(biāo)之內(nèi)提成1.5%；代訓(xùn)員：底薪2000元+全勤100元+工齡50元+獎勵100元/人（新員工考核通過即可享受100元/人獎勵）+績效200元

2、+目標(biāo)之內(nèi)提成2%；店長：底薪2200元+全勤100元+工齡50元+績效300元+目標(biāo)之內(nèi)提成2.5%；工齡獎為1年時(shí)間為基礎(chǔ)，每多半年增加50元，1年100元。超出目標(biāo)值，店員和代訓(xùn)員獎勵100塊錢，店長在獎勵10。塊錢的基礎(chǔ)上，享受超出部分2%的提成。以上按30000元/月目標(biāo)值計(jì)算，實(shí)習(xí)店員:1600+200=1800；正式店員工資：2000+100+50+200+450=2800;代訓(xùn)員：2000+100+50+100+200+600=3050；店長：2200+100+50+300+750=3400；根據(jù)門店目前2個人的配備，員工工資在營業(yè)額的占比控制在20%以下；門店員工工資在次月1

3、5號發(fā)出，由員工提供銀行卡號給老板，同時(shí)老板須打印工資條給員工?？冃Э己思?xì)則考核方案實(shí)行打分制，總分1。分，最后加權(quán)得出績效系數(shù)值考核項(xiàng)上班不遲到、不早退店內(nèi)工作時(shí)間須穿戴工作服、工作帽收銀崗位做到不玩手機(jī)、平板、電腦等任何電子娛樂產(chǎn)品產(chǎn)品按照認(rèn)證操作、按照客戶需求操作不得與客戶產(chǎn)生爭執(zhí)2分如客戶投訴成立，當(dāng)月績效扣除一半（公式為：員工績效得分/績效總分=績效系數(shù)）項(xiàng)目基礎(chǔ)備注1分一個月最多允許15分鐘內(nèi)3次1分/2分收銀崗位可以實(shí)行輪班制2分認(rèn)證根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)習(xí)慣可做適度修改晚班打憚做好器皿器具的消毒清潔工作每周做好機(jī)器設(shè)備的清潔工作以上分值都為基礎(chǔ)分值，當(dāng)有員工做的特別突出時(shí)，老板可以給予額

4、外績效分值獎勵，最高獎勵分值不超過10分。如當(dāng)月某員工績效分滿分1。分，額外獎勵分5分，其績效系數(shù)為（10+5）/10=1.5，那么績效獎金為100*1.5=150元績效考核細(xì)則（店長附加項(xiàng)）考核項(xiàng)做好每月的物料盤點(diǎn)做好每日的賬目報(bào)表基礎(chǔ)分值2分2分備注一個月至少一次月底對賬有出入，此項(xiàng)績效分扣除帶頭執(zhí)行店內(nèi)的各項(xiàng)報(bào)表管理制度在基礎(chǔ)考核項(xiàng)，店長各位外多出三項(xiàng)考核項(xiàng)目，目的在于起到帶頭作用，協(xié)助門店老板管理好門店，提升門店?duì)I業(yè)額。門店獎勵項(xiàng)細(xì)則1、店員對于門店改進(jìn)建議被采納且進(jìn)步明顯的，提出建議者次月績效分值增加0.5；2、月底設(shè)置門店次月目標(biāo)值，超出部分的營業(yè)額拿出10%獎勵所有店員，可折現(xiàn)，可聚餐；老板將盈利的2%折現(xiàn)給員工做獎3、主動做門店活動策劃，被采納且讓門店產(chǎn)生盈利的，金；4、主動推銷大杯，當(dāng)?shù)陠T在當(dāng)月推銷大杯杯數(shù)達(dá)到500杯時(shí)，給予(2*500