花生種植、初加工和市場流通狀況及對(duì)油脂工業(yè)影響調(diào)研報(bào)告.doc

1、花生種植、初加工和市場流通狀況及對(duì)油脂工業(yè)影響調(diào)研報(bào)告#市花生種植、初加工和市場流通狀況及對(duì)油脂工業(yè)影響的調(diào)研報(bào)告去秋今春，我市油脂生產(chǎn)企業(yè)原料儲(chǔ)備過程中，受到外流、無貨可收的影響，儲(chǔ)備的原料不足，生產(chǎn)能力開不足，不能達(dá)產(chǎn)達(dá)效。對(duì)此，為科學(xué)指導(dǎo)我市花生生產(chǎn)，促進(jìn)農(nóng)民增產(chǎn)增收，促進(jìn)油脂工業(yè)可持續(xù)發(fā)展，#年#月至#月由開發(fā)區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展局組織協(xié)調(diào)市相關(guān)部門并請(qǐng)魯花#公司有關(guān)人員對(duì)本市花生種植、初加工和市場流通狀況及對(duì)油脂工業(yè)影響等相關(guān)情況進(jìn)行了認(rèn)真調(diào)研。現(xiàn)將調(diào)研結(jié)果匯報(bào)如下：一、我市花生生產(chǎn)、初加工及流通現(xiàn)狀（一）生產(chǎn)區(qū)域布局我市花生總播種面積約20萬畝，平均單產(chǎn)247.5公斤，總產(chǎn)5197.5萬公斤

2、（即51975噸）。在各鎮(zhèn)均有分布，尤以#、#、#、#面積較大。（二）、種植品種主要種植品種為花育系列（花育15、16、17、18、19、22、25）及魯花11、16，中花18，徐花8等品種。（三）初加工企業(yè)情況據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全市有二百多戶專門從事花生營銷的農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人和加工大戶，主要集中在#、#、#三鎮(zhèn)，共計(jì)約15戶，年加工量約7150噸。（四）流通狀況全市地產(chǎn)花生主要流通狀況如下：1、部分春花生剛一成熟就直接以鮮果形式上市，由專門經(jīng)紀(jì)人收購，主要銷往南方市場（蘇南、浙江、上海、廣東等地），占比達(dá)25。2、大部分花生成熟曬干后賣給經(jīng)紀(jì)人，經(jīng)紀(jì)人收購本地花生后，經(jīng)過初加工即銷往南方地區(qū)（蘇南、浙

3、江、上海、廣東等地），大部分未進(jìn)入本地市場流通，這部分占比達(dá)60。3、部分散戶或留種或自家食用或到農(nóng)產(chǎn)品市場直接銷售給終端消費(fèi)者，這部分占比15左右。二、存在問題（一）農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施相對(duì)薄弱。農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施年久失修，抗自然災(zāi)害能力差。如遇旱澇等自然災(zāi)害往往造成較大幅度的減產(chǎn)。（二）病蟲害防治技術(shù)落后。種植戶普遍認(rèn)為花生是小宗作物，盲目施肥，大面積施肥不科學(xué)，難以達(dá)到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。以蠐螬為主的地下害蟲經(jīng)常發(fā)生，多數(shù)農(nóng)民沒有掌握高效防治技術(shù)，導(dǎo)致蟲害爆發(fā)年份減產(chǎn)損失較嚴(yán)重。（三）人工成本增加，規(guī)?；潭鹊?。花生種植的特殊性決定其播種、收獲及其田間管理等環(huán)節(jié)幾乎全部為人工作業(yè)?；ㄉa(chǎn)機(jī)械化在我市基本上還處

4、于空白。因農(nóng)村勞力轉(zhuǎn)移和勞力結(jié)構(gòu)變化，再加上收獲期適收期時(shí)間偏短，多數(shù)農(nóng)戶壯勞力寧愿外出打工也不愿種植花生，造成一些地區(qū)不能形成規(guī)模種植。（四）深加工技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化水平落后，規(guī)模較小。少部分春花生九成熟時(shí)就以鮮果上市，待完全成熟，大部分花生通過經(jīng)紀(jì)人收購，進(jìn)行初加工再銷售。在生產(chǎn)和加工能力較強(qiáng)的高流鎮(zhèn)，最大的加工戶年加工能力也僅為1500噸，其余加工戶年加工能力在500噸左右，沒有大型加工企業(yè)。而深加工產(chǎn)品不多，且檔次不高，對(duì)產(chǎn)業(yè)拉動(dòng)作用力弱，綜合效益不高。沒有充分發(fā)揮花生在農(nóng)業(yè)和國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的應(yīng)有作用。（五）油脂企業(yè)自身收購網(wǎng)絡(luò)不健全。我市以花生為原料的油脂生產(chǎn)企業(yè)（如魯花）現(xiàn)在均依賴于委托

5、中間經(jīng)紀(jì)人收購花生的模式提供原材料，自身未建立起可控的花生收購網(wǎng)絡(luò)，尤其未在#建立系統(tǒng)收購網(wǎng)絡(luò)，直接導(dǎo)致企業(yè)無法主動(dòng)有效地抵御收購市場的沖擊，完全處于被動(dòng)狀態(tài)。（六）花生專業(yè)交易市場缺失。因本地花生質(zhì)和量兩方面都未形成優(yōu)勢，花生作為經(jīng)濟(jì)作物未引起農(nóng)戶及相關(guān)經(jīng)營者的重視，缺乏規(guī)?；灰?，有限的花生被周邊如郯城花生交易市場等吸收。四、建議和對(duì)策（一）加大科技推廣力度，提高廣大農(nóng)民種植花生的水平。大力宣傳花生優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效生產(chǎn)技術(shù)、解決花生單位面積用種量大，種子繁殖系數(shù)低，切實(shí)搞好平衡配方施肥。做好以蠐螬為主的花生地下病蟲害防治技術(shù)，確保大面積增產(chǎn)增收。降低人工作業(yè)強(qiáng)度，提高質(zhì)量和效率，推廣花生生產(chǎn)機(jī)

6、械化作業(yè)，保證高產(chǎn)高效。（二）加強(qiáng)農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。利用農(nóng)綜項(xiàng)目或籌資方法，加強(qiáng)農(nóng)田基本水利建設(shè)，做到旱能澆、澇能排，以降低旱、澇等災(zāi)害造成大的減產(chǎn)。（三）拉長產(chǎn)業(yè)鏈條，加大深加工轉(zhuǎn)化能力 引導(dǎo)農(nóng)民樹立品牌意識(shí)，嚴(yán)格按照無公害生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化操作，很好利用無公害商標(biāo)，進(jìn)一步打響了品牌。政府應(yīng)出臺(tái)相應(yīng)政策，拿出相應(yīng)的舉措來扶持花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展，牽頭爭取國家項(xiàng)目，以項(xiàng)目為支撐，帶動(dòng)花生產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，加強(qiáng)技術(shù)研發(fā)能力，使花生生產(chǎn)向縱、深方面發(fā)展。（四）油脂生產(chǎn)企業(yè)要建立訂單生產(chǎn)的農(nóng)業(yè)模式。引導(dǎo)油脂生產(chǎn)企業(yè)根據(jù)自身生產(chǎn)和銷售要求，與農(nóng)民簽訂花生種植合同，采取“公司+農(nóng)戶”的模式發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)。實(shí)行定向種植、定向收購

7、和全程技術(shù)服務(wù)，促進(jìn)產(chǎn)銷銜接。油脂生產(chǎn)企業(yè)以平價(jià)提供給農(nóng)戶適宜榨油的種子。同時(shí)，實(shí)行訂單種植、市場運(yùn)作、保護(hù)價(jià)收購、種子調(diào)運(yùn)、技術(shù)指導(dǎo)、產(chǎn)品銷售一條龍服務(wù)。（五）油脂生產(chǎn)企業(yè)要改善收購模式。針對(duì)現(xiàn)有收購模式進(jìn)行改良，嘗試培養(yǎng)本地經(jīng)紀(jì)人，或者直接聯(lián)系種植大戶，直接建立收購網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行收購，有效掌握本地花生收購的主動(dòng)權(quán)。（六）政府加強(qiáng)引導(dǎo)。在企業(yè)、農(nóng)戶溝通條件有限的情況下，政府應(yīng)該加強(qiáng)相關(guān)引導(dǎo)。首先是加大宣傳，強(qiáng)調(diào)花生的經(jīng)濟(jì)性，提高農(nóng)民關(guān)注度。其次是加強(qiáng)對(duì)于花生種植及加工環(huán)節(jié)的引導(dǎo)，主要是資金扶持，通過資金補(bǔ)助形式鼓勵(lì)農(nóng)戶和加工戶加大投入，改善良種，科學(xué)種植，努力形成規(guī)模效應(yīng)。第三，努力構(gòu)建市場平臺(tái)，強(qiáng)化全市種植花生的氛圍，打造區(qū)域品牌吸引花生集中交易，方便油脂