《有機化學(xué)知識點整理》文字素材(魯科版選修5)

1、魯科版 有機化學(xué)根底 知識點整理一、重要的物理性質(zhì)1有機物的溶解性1難溶于水的有：各類烴、鹵代烴、硝基化合物、酯、絕大多數(shù)高聚物、高級的指分子中碳原子數(shù)目較多的，下同醇、醛、羧酸等。2易溶于水的有：低級的一般指n(c)4醇、醚、醛、酮、羧酸及鹽、氨基酸及鹽、單糖、二糖。它們都能與水形成氫鍵。3具有特殊溶解性的： 乙醇是一種很好的溶劑，既能溶解許多無機物，又能溶解許多有機物，所以常用乙醇來溶解植物色素或其中的藥用成分，也常用乙醇作為反響的溶劑，使參加反響的有機物和無機物均能溶解，增大接觸面積，提高反響速率。例如，在油脂的皂化反響中，參加乙醇既能溶解naoh，又能溶解油脂，讓它們在均相同一溶劑的溶

2、液中充分接觸，加快反響速率，提高反響限度。 苯酚：室溫下，在水中的溶解度是9.3g屬可溶，易溶于乙醇等有機溶劑，當(dāng)溫度高于65時，能與水混溶，冷卻后分層，上層為苯酚的水溶液，下層為水的苯酚溶液，振蕩后形成乳濁液。苯酚易溶于堿溶液和純堿溶液，這是因為生成了易溶性的鈉鹽。 乙酸乙酯在飽和碳酸鈉溶液中更加難溶，同時飽和碳酸鈉溶液還能通過反響吸收揮發(fā)出的乙酸，溶解吸收揮發(fā)出的乙醇，便于聞到乙酸乙酯的香味。 有的淀粉、蛋白質(zhì)可溶于水形成膠體。蛋白質(zhì)在濃輕金屬鹽包括銨鹽溶液中溶解度減小，會析出即鹽析，皂化反響中也有此操作。但在稀輕金屬鹽包括銨鹽溶液中，蛋白質(zhì)的溶解度反而增大。線型和局部支鏈型高聚物可溶于某

3、些有機溶劑，而體型那么難溶于有機溶劑。氫氧化銅懸濁液可溶于多羥基化合物的溶液中，如甘油、葡萄糖溶液等，形成絳藍色溶液。2有機物的密度1小于水的密度，且與水溶液分層的有：各類烴、一氯代烴、酯包括油脂2大于水的密度，且與水溶液分層的有：多氯代烴、溴代烴溴苯等、碘代烴、硝基苯3有機物的狀態(tài)常溫常壓1個大氣壓、20左右1氣態(tài)： 烴類：一般n(c)4的各類烴注意：新戊烷c(ch3)4沸點9.5亦為氣態(tài) 衍生物類：一氯甲烷ch3cl，沸點為-24.2氟里昂ccl2f2，沸點為-29.8氯乙烯ch2=chcl，沸點為-13.9甲醛hcho，沸點為-21氯乙烷ch3ch2cl，沸點為12.3一溴甲烷ch3br

4、，沸點為3.6四氟乙烯cf2=cf2，沸點為-76.3甲醚ch3och3，沸點為-23甲乙醚ch3oc2h5，沸點為10.8環(huán)氧乙烷 ，沸點為13.52液態(tài)：一般n(c)在516的烴及絕大多數(shù)低級衍生物。如，己烷ch3(ch2)4ch3環(huán)己烷 甲醇ch3oh甲酸hcooh溴乙烷c2h5br乙醛ch3cho溴苯c6h5br硝基苯c6h5no2特殊：不飽和程度高的高級脂肪酸甘油酯，如植物油脂等在常溫下也為液態(tài)3固態(tài)：一般n(c)在17或17以上的鏈烴及高級衍生物。如，石蠟c12以上的烴飽和程度高的高級脂肪酸甘油酯，如動物油脂在常溫下為固態(tài)特殊：苯酚c6h5oh、苯甲酸c6h5cooh、氨基酸等在常

5、溫下亦為固態(tài)4有機物的顏色絕大多數(shù)有機物為無色氣體或無色液體或無色晶體，少數(shù)有特殊顏色，常見的如下所示：三硝基甲苯俗稱梯恩梯tnt為淡黃色晶體；局部被空氣中氧氣所氧化變質(zhì)的苯酚為粉紅色；2，4，6三溴苯酚 為白色、難溶于水的固體但易溶于苯等有機溶劑；苯酚溶液與fe3+(aq)作用形成紫色h3fe(oc6h5)6溶液；多羥基有機物如甘油、葡萄糖等能使新制的氫氧化銅懸濁液溶解生成絳藍色溶液；淀粉溶液膠遇碘i2變藍色溶液；含有苯環(huán)的蛋白質(zhì)溶膠遇濃硝酸會有白色沉淀產(chǎn)生，加熱或較長時間后，沉淀變黃色。5有機物的氣味許多有機物具有特殊的氣味，但在中學(xué)階段只需要了解以下有機物的氣味： 甲烷 無味 乙烯 稍有

6、甜味(植物生長的調(diào)節(jié)劑) 液態(tài)烯烴汽油的氣味 乙炔 無味 苯及其同系物 芳香氣味，有一定的毒性，盡量少吸入。 一鹵代烷不愉快的氣味，有毒，應(yīng)盡量防止吸入。 二氟二氯甲烷氟里昂無味氣體，不燃燒。 c4以下的一元醇有酒味的流動液體c5c11的一元醇不愉快氣味的油狀液體c12以上的一元醇無嗅無味的蠟狀固體乙醇特殊香味 乙二醇甜味無色黏稠液體 丙三醇甘油甜味無色黏稠液體 苯酚特殊氣味 乙醛刺激性氣味 乙酸強烈刺激性氣味酸味 低級酯芳香氣味 丙酮令人愉快的氣味二、重要的反響1能使溴水br2/h2o褪色的物質(zhì)1有機物 通過加成反響使之褪色：含有、cc的不飽和化合物 通過取代反響使之褪色：酚類注意：苯酚溶液

7、遇濃溴水時，除褪色現(xiàn)象之外還產(chǎn)生白色沉淀。通過氧化反響使之褪色：含有cho醛基的有機物有水參加反響注意：純潔的只含有cho醛基的有機物不能使溴的四氯化碳溶液褪色 通過萃取使之褪色：液態(tài)烷烴、環(huán)烷烴、苯及其同系物、飽和鹵代烴、飽和酯2無機物 通過與堿發(fā)生歧化反響3br2 + 6oh- = 5br- + bro3- + 3h2o或br2 + 2oh- = br- + bro- + h2o 與復(fù)原性物質(zhì)發(fā)生氧化復(fù)原反響，如h2s、s2-、so2、so32-、i-、fe2+2能使酸性高錳酸鉀溶液kmno4/h+褪色的物質(zhì)1有機物：含有、cc、oh較慢、cho的物質(zhì)與苯環(huán)相連的側(cè)鏈碳碳上有氫原子的苯的同

8、系物與苯不反響2無機物：與復(fù)原性物質(zhì)發(fā)生氧化復(fù)原反響，如h2s、s2-、so2、so32-、br-、i-、fe2+3與na反響的有機物：含有oh、cooh的有機物與naoh反響的有機物：常溫下，易與含有酚羥基、cooh的有機物反響加熱時，能與鹵代烴、酯反響取代反響與na2co3反響的有機物：含有酚羥基的有機物反響生成酚鈉和nahco3；含有cooh的有機物反響生成羧酸鈉，并放出co2氣體；含有so3h的有機物反響生成磺酸鈉并放出co2氣體。與nahco3反響的有機物：含有cooh、so3h的有機物反響生成羧酸鈉、磺酸鈉并放出等物質(zhì)的量的co2氣體。4既能與強酸，又能與強堿反響的物質(zhì)12al +

9、 6h+ = 2 al3+ + 3h22al + 2oh- + 2h2o = 2 alo2- + 3h22al2o3 + 6h+ = 2 al3+ + 3h2oal2o3 + 2oh-= 2 alo2- + h2o3al(oh)3 + 3h+ = al3+ + 3h2oal(oh)3 + oh-= alo2- + 2h2o4弱酸的酸式鹽，如nahco3、nahs等等nahco3 + hcl = nacl + co2+ h2onahco3 + naoh = na2co3 + h2onahs + hcl = nacl + h2snahs + naoh = na2s + h2o5弱酸弱堿鹽，如ch3

10、coonh4、(nh4)2s等等2ch3coonh4 + h2so4= (nh4)2so4 + 2ch3coohch3coonh4+ naoh = ch3coona + nh3+ h2o(nh4)2s + h2so4=(nh4)2so4 + h2s(nh4)2s +2naoh = na2s + 2nh3+ 2h2o6氨基酸，如甘氨酸等h2nch2cooh + hcl hoocch2nh3clh2nch2cooh +naoh h2nch2coona + h2o7蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)分子中的肽鏈的鏈端或支鏈上仍有呈酸性的cooh和呈堿性的nh2，故蛋白質(zhì)仍能與堿和酸反響。5銀鏡反響的有機物1發(fā)生銀鏡反響的

11、有機物：含有cho的物質(zhì)：醛、甲酸、甲酸鹽、甲酸酯、復(fù)原性糖葡萄糖、麥芽糖等2銀氨溶液ag(nh3)2oh多倫試劑的配制：向一定量2%的agno3溶液中逐滴參加2%的稀氨水至剛剛產(chǎn)生的沉淀恰好完全溶解消失。3反響條件：堿性、水浴加熱假設(shè)在酸性條件下，那么有ag(nh3)2+ + oh- + 3h+ = ag+ + 2nh4+ + h2o而被破壞。4實驗現(xiàn)象：反響液由澄清變成灰黑色渾濁；試管內(nèi)壁有銀白色金屬析出5有關(guān)反響方程式：agno3 + nh3·h2o = agoh + nh4no3agoh + 2nh3·h2o = ag(nh3)2oh + 2h2o銀鏡反響的一般通式

12、：rcho + 2ag(nh3)2oh2 ag+ rcoonh4 + 3nh3 + h2o【記憶訣竅】：1水鹽、2銀、3氨甲醛相當(dāng)于兩個醛基：hcho + 4ag(nh3)2oh4ag+ (nh4)2co3 + 6nh3 + 2h2o乙二醛：ohc-cho + 4ag(nh3)2oh4ag+ (nh4)2c2o4 + 6nh3 + 2h2o甲酸：hcooh + 2 ag(nh3)2oh2 ag+ (nh4)2co3 + 2nh3 + h2o葡萄糖：過量ch2oh(choh)4cho +2ag(nh3)2oh2ag+ch2oh(choh)4coonh4+3nh3 + h2o6定量關(guān)系：cho2a

13、g(nh)2oh2 aghcho4ag(nh)2oh4 ag6與新制cu(oh)2懸濁液斐林試劑的反響1有機物：羧酸中和、甲酸先中和，但naoh仍過量，后氧化、醛、復(fù)原性糖葡萄糖、麥芽糖、甘油等多羥基化合物。2斐林試劑的配制：向一定量10%的naoh溶液中，滴加幾滴2%的cuso4溶液，得到藍色絮狀懸濁液即斐林試劑。3反響條件：堿過量、加熱煮沸4實驗現(xiàn)象： 假設(shè)有機物只有官能團醛基cho，那么滴入新制的氫氧化銅懸濁液中，常溫時無變化，加熱煮沸后有磚紅色沉淀生成； 假設(shè)有機物為多羥基醛如葡萄糖，那么滴入新制的氫氧化銅懸濁液中，常溫時溶解變成絳藍色溶液，加熱煮沸后有磚紅色沉淀生成；5有關(guān)反響方程式

14、：2naoh + cuso4 = cu(oh)2+ na2so4rcho + 2cu(oh)2rcooh + cu2o+ 2h2ohcho + 4cu(oh)2co2 + 2cu2o+ 5h2oohc-cho + 4cu(oh)2hooc-cooh + 2cu2o+ 4h2ohcooh + 2cu(oh)2co2 + cu2o+ 3h2och2oh(choh)4cho + 2cu(oh)2ch2oh(choh)4cooh + cu2o+ 2h2o6定量關(guān)系：cooh½ cu(oh)2½ cu2+酸使不溶性的堿溶解cho2cu(oh)2cu2ohcho4cu(oh)22cu2

15、o7能發(fā)生水解反響的有機物是：鹵代烴、酯、糖類單糖除外、肽類包括蛋白質(zhì)。hx + naoh = nax + h2o(h)rcooh + naoh = (h)rcoona + h2orcooh + naoh = rcoona + h2o或8能跟fecl3溶液發(fā)生顯色反響的是：酚類化合物。9能跟i2發(fā)生顯色反響的是：淀粉。10能跟濃硝酸發(fā)生顏色反響的是：含苯環(huán)的天然蛋白質(zhì)。三、各類烴的代表物的結(jié)構(gòu)、特性類 別烷 烴烯 烴炔 烴苯及同系物通 式cnh2n+2(n1)cnh2n(n2)cnh2n-2(n2)cnh2n-6(n6)代表物結(jié)構(gòu)式hcch相對分子質(zhì)量mr16282678碳碳鍵長(×

16、10-10m)1.541.331.201.40鍵 角109°28約120°180°120°分子形狀正四面體6個原子共平面型4個原子同一直線型12個原子共平面(正六邊形)主要化學(xué)性質(zhì)光照下的鹵代；裂化；不使酸性kmno4溶液褪色跟x2、h2、hx、h2o、hcn加成，易被氧化；可加聚跟x2、h2、hx、hcn加成；易被氧化；能加聚得導(dǎo)電塑料跟h2加成；fex3催化下鹵代；硝化、磺化反響四、烴的衍生物的重要類別和各類衍生物的重要化學(xué)性質(zhì)類別通 式官能團代表物分子結(jié)構(gòu)結(jié)點主要化學(xué)性質(zhì)鹵代烴一鹵代烴：rx多元飽和鹵代烴：cnh2n+2-mxm鹵原子xc2h5br

17、mr：109鹵素原子直接與烴基結(jié)合-碳上要有氫原子才能發(fā)生消去反響1.與naoh水溶液共熱發(fā)生取代反響生成醇2.與koh醇溶液共熱發(fā)生消去反響生成烯醇一元醇：roh飽和多元醇：cnh2n+2om醇羥基ohch3ohmr：32c2h5ohmr：46羥基直接與鏈烴基結(jié)合， oh及co均有極性。-碳上有氫原子才能發(fā)生消去反響。-碳上有氫原子才能被催化氧化，伯醇氧化為醛，仲醇氧化為酮，叔醇不能被催化氧化。1.跟活潑金屬反響產(chǎn)生h22.跟鹵化氫或濃氫鹵酸反響生成鹵代烴3.脫水反響:乙醇 140分子間脫水成醚 170分子內(nèi)脫水生成烯4.催化氧化為醛或酮5.一般斷oh鍵與羧酸及無機含氧酸反響生成酯醚ror醚

18、鍵c2h5o c2h5mr：74co鍵有極性性質(zhì)穩(wěn)定，一般不與酸、堿、氧化劑反響酚酚羥基ohmr：94oh直接與苯環(huán)上的碳相連，受苯環(huán)影響能微弱電離。1.弱酸性2.與濃溴水發(fā)生取代反響生成沉淀3.遇fecl3呈紫色4.易被氧化醛醛基hchomr：30mr：44hcho相當(dāng)于兩個cho有極性、能加成。1.與h2、hcn等加成為醇2.被氧化劑(o2、多倫試劑、斐林試劑、酸性高錳酸鉀等)氧化為羧酸酮羰基mr：58有極性、能加成與h2、hcn加成為醇不能被氧化劑氧化為羧酸羧酸羧基mr：60受羰基影響，oh能電離出h+，受羥基影響不能被加成。1.具有酸的通性2.酯化反響時一般斷羧基中的碳氧單鍵，不能被h

19、2加成3.能與含nh2物質(zhì)縮去水生成酰胺(肽鍵)酯酯基hcooch3mr：60mr：88酯基中的碳氧單鍵易斷裂1.發(fā)生水解反響生成羧酸和醇2.也可發(fā)生醇解反響生成新酯和新醇硝酸酯rono2硝酸酯基ono2不穩(wěn)定易爆炸硝基化合物rno2硝基no2一硝基化合物較穩(wěn)定一般不易被氧化劑氧化，但多硝基化合物易爆炸氨基酸rch(nh2)cooh氨基nh2羧基coohh2nch2coohmr：75nh2能以配位鍵結(jié)合h+；cooh能局部電離出h+兩性化合物能形成肽鍵蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)復(fù)雜不可用通式表示肽鍵氨基nh2羧基cooh酶多肽鏈間有四級結(jié)構(gòu)1.兩性2.水解3.變性4.顏色反響生物催化劑5.灼燒分解糖多數(shù)可用以

20、下通式表示：cn(h2o)m羥基oh醛基cho羰基葡萄糖ch2oh(choh)4cho淀粉(c6h10o5) n纖維素c6h7o2(oh)3 n多羥基醛或多羥基酮或它們的縮合物1.氧化反響(復(fù)原性糖)2.加氫復(fù)原3.酯化反響4.多糖水解5.葡萄糖發(fā)酵分解生成乙醇油脂酯基可能有碳碳雙鍵酯基中的碳氧單鍵易斷裂烴基中碳碳雙鍵能加成1.水解反響皂化反響2.硬化反響五、有機物的鑒別 鑒別有機物，必須熟悉有機物的性質(zhì)物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)，要抓住某些有機物的特征反響，選用適宜的試劑，一一鑒別它們。1常用的試劑及某些可鑒別物質(zhì)種類和實驗現(xiàn)象歸納如下：試劑名稱酸性高錳酸鉀溶液溴 水銀氨溶液新制cu(oh)2fec

21、l3溶液碘水酸堿指示劑nahco3少量過量飽和被鑒別物質(zhì)種類含碳碳雙鍵、三鍵的物質(zhì)、烷基苯。但醇、醛有干擾。含碳碳雙鍵、三鍵的物質(zhì)。但醛有干擾。苯酚溶液含醛基化合物及葡萄糖、果糖、麥芽糖含醛基化合物及葡萄糖、果糖、麥芽糖苯酚溶液淀粉羧酸酚不能使酸堿指示劑變色羧酸現(xiàn)象酸性高錳酸鉀紫紅色褪色溴水褪色且分層出現(xiàn)白色沉淀出現(xiàn)銀鏡出現(xiàn)紅色沉淀呈現(xiàn)紫色呈現(xiàn)藍色使石蕊或甲基橙變紅放出無色無味氣體2鹵代烴中鹵素的檢驗取樣，滴入naoh溶液，加熱至分層現(xiàn)象消失，冷卻后參加稀硝酸酸化，再滴入agno3溶液，觀察沉淀的顏色，確定是何種鹵素。3烯醛中碳碳雙鍵的檢驗1假設(shè)是純潔的液態(tài)樣品，那么可向所取試樣中參加溴的四氯

22、化碳溶液，假設(shè)褪色，那么證明含有碳碳雙鍵。2假設(shè)樣品為水溶液，那么先向樣品中參加足量的新制cu(oh)2懸濁液，加熱煮沸，充分反響后冷卻過濾，向濾液中參加稀硝酸酸化，再參加溴水，假設(shè)褪色，那么證明含有碳碳雙鍵。假設(shè)直接向樣品水溶液中滴加溴水，那么會有反響：cho + br2 + h2o cooh + 2hbr而使溴水褪色。4二糖或多糖水解產(chǎn)物的檢驗 假設(shè)二糖或多糖是在稀硫酸作用下水解的，那么先向冷卻后的水解液中參加足量的naoh溶液，中和稀硫酸，然后再參加銀氨溶液或新制的氫氧化銅懸濁液，水浴加熱，觀察現(xiàn)象，作出判斷。5如何檢驗溶解在苯中的苯酚 取樣，向試樣中參加naoh溶液，振蕩后靜置、分液，

23、向水溶液中參加鹽酸酸化，再滴入幾滴fecl3溶液或過量飽和溴水，假設(shè)溶液呈紫色或有白色沉淀生成，那么說明有苯酚。假設(shè)向樣品中直接滴入fecl3溶液，那么由于苯酚仍溶解在苯中，不得進入水溶液中與fe3+進行離子反響；假設(shè)向樣品中直接參加飽和溴水，那么生成的三溴苯酚會溶解在苯中而看不到白色沉淀。假設(shè)所用溴水太稀，那么一方面可能由于生成溶解度相對較大的一溴苯酚或二溴苯酚，另一方面可能生成的三溴苯酚溶解在過量的苯酚之中而看不到沉淀。6如何檢驗實驗室制得的乙烯氣體中含有ch2ch2、so2、co2、h2o 將氣體依次通過無水硫酸銅、品紅溶液、飽和fe2(so4)3溶液、品紅溶液、澄清石灰水、檢驗水 檢驗

24、so2 除去so2 確認so2已除盡檢驗co2溴水或溴的四氯化碳溶液或酸性高錳酸鉀溶液檢驗ch2ch2。六、混合物的別離或提純除雜混合物括號內(nèi)為雜質(zhì)除雜試劑別離方法化學(xué)方程式或離子方程式乙烷乙烯溴水、naoh溶液除去揮發(fā)出的br2蒸氣洗氣ch2ch2 + br2 ch2 brch2brbr2 + 2naoh nabr + nabro + h2o乙烯so2、co2naoh溶液洗氣so2 + 2naoh = na2so3 + h2oco2 + 2naoh = na2co3 + h2o乙炔h2s、ph3飽和cuso4溶液洗氣h2s + cuso4 = cus+ h2so411ph3 + 24cuso

25、4 + 12h2o = 8cu3p+ 3h3po4+ 24h2so4提取白酒中的酒精蒸餾從95%的酒精中提取無水酒精新制的生石灰蒸餾cao + h2o ca(oh)2從無水酒精中提取絕對酒精鎂粉蒸餾mg + 2c2h5oh (c2h5o)2 mg + h2(c2h5o)2 mg + 2h2o 2c2h5oh + mg(oh)2提取碘水中的碘汽油或苯或四氯化碳萃取分液蒸餾溴化鈉溶液碘化鈉溴的四氯化碳溶液洗滌萃取分液br2 + 2i- = i2 + 2br-苯苯酚naoh溶液或飽和na2co3溶液洗滌分液c6h5oh + naoh c6h5ona + h2oc6h5oh + na2co3 c6h5

26、ona + nahco3乙醇乙酸naoh、na2co3、 nahco3溶液均可洗滌蒸餾ch3cooh + naoh ch3coona + h2o2ch3cooh + na2co3 2ch3coona + co2+ h2och3cooh + nahco3 ch3coona + co2+ h2o乙酸乙醇naoh溶液稀h2so4蒸發(fā)蒸餾ch3cooh + naoh ch3coo na + h2o2ch3coo na + h2so4 na2so4 + 2ch3cooh溴乙烷溴nahso3溶液洗滌分液br2 + nahso3 + h2o = 2hbr + nahso4溴苯fe br3、br2、苯蒸餾水n

27、aoh溶液洗滌分液蒸餾fe br3溶于水br2 + 2naoh nabr + nabro + h2o硝基苯苯、酸蒸餾水naoh溶液洗滌分液蒸餾先用水洗去大局部酸，再用naoh溶液洗去少量溶解在有機層的酸h+ + oh- = h2o提純苯甲酸蒸餾水重結(jié)晶常溫下，苯甲酸為固體，溶解度受溫度影響變化較大。提純蛋白質(zhì)蒸餾水滲析濃輕金屬鹽溶液鹽析高級脂肪酸鈉溶液甘油食鹽鹽析七、有機物的結(jié)構(gòu)牢牢記住：在有機物中h：一價、c：四價、o：二價、n氨基中：三價、x鹵素：一價一同系物的判斷規(guī)律 1一差分子組成差假設(shè)干個ch2 2兩同同通式，同結(jié)構(gòu) 3三注意 1必為同一類物質(zhì)； 2結(jié)構(gòu)相似即有相似的原子連接方式或相

28、同的官能團種類和數(shù)目； 3同系物間物性不同化性相似。 因此，具有相同通式的有機物除烷烴外都不能確定是不是同系物。此外，要熟悉習(xí)慣命名的有機物的組成，如油酸、亞油酸、軟脂酸、谷氨酸等，以便于識別他們的同系物。 二、同分異構(gòu)體的種類1碳鏈異構(gòu)2位置異構(gòu)3官能團異構(gòu)類別異構(gòu)詳寫下表4順反異構(gòu)5對映異構(gòu)不作要求常見的類別異構(gòu)組成通式可能的類別典型實例cnh2n烯烴、環(huán)烷烴ch2=chch3與cnh2n-2炔烴、二烯烴chcch2ch3與ch2=chch=ch2cnh2n+2o飽和一元醇、醚c2h5oh與ch3och3cnh2no醛、酮、烯醇、環(huán)醚、環(huán)醇ch3ch2cho、ch3coch3、ch=chc

29、h2oh與cnh2no2羧酸、酯、羥基醛ch3cooh、hcooch3與hoch3chocnh2n-6o酚、芳香醇、芳香醚與cnh2n+1no2硝基烷、氨基酸ch3ch2no2與h2nch2coohcn(h2o)m單糖或二糖葡萄糖與果糖(c6h12o6)、蔗糖與麥芽糖(c12h22o11)三、同分異構(gòu)體的書寫規(guī)律書寫時，要盡量把主鏈寫直，不要寫得扭七歪八的，以免干擾自己的視覺；思維一定要有序，可按以下順序考慮： 1主鏈由長到短，支鏈由整到散，位置由心到邊，排列鄰、間、對。 2按照碳鏈異構(gòu)位置異構(gòu)順反異構(gòu)官能團異構(gòu)的順序書寫，也可按官能團異構(gòu)碳鏈異構(gòu)位置異構(gòu)順反異構(gòu)的順序書寫，不管按哪種方法書寫

30、都必須防止漏寫和重寫。 3假設(shè)遇到苯環(huán)上有三個取代基時，可先定兩個的位置關(guān)系是鄰或間或?qū)?，然后再對第三個取代基依次進行定位，同時要注意哪些是與前面重復(fù)的。四、同分異構(gòu)體數(shù)目的判斷方法1記憶法 記住已掌握的常見的異構(gòu)體數(shù)。例如：1凡只含一個碳原子的分子均無異構(gòu)； 2丁烷、丁炔、丙基、丙醇有2種； 3戊烷、戊炔有3種； 4丁基、丁烯包括順反異構(gòu)、c8h10芳烴有4種；5己烷、c7h8o含苯環(huán)有5種；6c8h8o2的芳香酯有6種；7戊基、c9h12芳烴有8種。2基元法 例如：丁基有4種，丁醇、戊醛、戊酸都有4種3替代法 例如：二氯苯c6h4cl2有3種，四氯苯也為3種將h替代cl；又如：ch4的一氯

31、代物只有一種，新戊烷cch34的一氯代物也只有一種。4對稱法又稱等效氫法 等效氫法的判斷可按以下三點進行： 1同一碳原子上的氫原子是等效的； 2同一碳原子所連甲基上的氫原子是等效的；3處于鏡面對稱位置上的氫原子是等效的相當(dāng)于平面成像時，物與像的關(guān)系。五、不飽和度的計算方法 1烴及其含氧衍生物的不飽和度 2鹵代烴的不飽和度 3含n有機物的不飽和度 1假設(shè)是氨基nh2，那么 2假設(shè)是硝基no2，那么 3假設(shè)是銨離子nh4+，那么八、具有特定碳、氫比的常見有機物牢牢記?。涸跓N及其含氧衍生物中，氫原子數(shù)目一定為偶數(shù)，假設(shè)有機物中含有奇數(shù)個鹵原子或氮原子，那么氫原子個數(shù)亦為奇數(shù)。當(dāng)ncnh= 11時，常

32、見的有機物有：乙烴、苯、苯乙烯、苯酚、乙二醛、乙二酸。當(dāng)ncnh= 12時，常見的有機物有：單烯烴、環(huán)烷烴、飽和一元脂肪醛、酸、酯、葡萄糖。當(dāng)ncnh= 14時，常見的有機物有：甲烷、甲醇、尿素co(nh2)2。當(dāng)有機物中氫原子數(shù)超過其對應(yīng)烷烴氫原子數(shù)時，其結(jié)構(gòu)中可能有nh2或nh4+，如甲胺ch3nh2、醋酸銨ch3coonh4等。烷烴所含碳的質(zhì)量分數(shù)隨著分子中所含碳原子數(shù)目的增加而增大，介于75%85.7%之間。在該同系物中，含碳質(zhì)量分數(shù)最低的是ch4。單烯烴所含碳的質(zhì)量分數(shù)隨著分子中所含碳原子數(shù)目的增加而不變，均為85.7%。單炔烴、苯及其同系物所含碳的質(zhì)量分數(shù)隨著分子中所含碳原子數(shù)目的增加而減小，介于92.3%85.7%之間，在該系列物質(zhì)中含碳質(zhì)量分數(shù)最高的是c2h2和c6h6，均為92.3%。含氫質(zhì)量分數(shù)最高的有機物是：ch4一定質(zhì)量的有機物燃燒，耗氧量最大的是：ch4完全燃燒時生成等物質(zhì)的量的co2和h2o的是：單烯烴、環(huán)烷烴、飽和一元醛、羧酸、酯、葡萄糖、果糖通式為cnh2nox的物質(zhì)，x=0，1，2，。九、重要的有機反響及類型1取代反響酯化反響水解反響c2h5cl+h