“綠色煙葉”生產(chǎn)技術(shù)研究及應(yīng)用

1、“綠色煙葉”生產(chǎn)技術(shù)研究及應(yīng)用摘 要：煙葉生產(chǎn)技術(shù)措施的不同,直接影響煙葉的質(zhì)量,在生產(chǎn)中,使用無(wú)污染的水源,無(wú)病壯苗,平衡施肥,使用低毒、低殘留農(nóng)藥，低溫低濕烘烤，生產(chǎn)出的煙葉，品質(zhì)較好，進(jìn)一步降低對(duì)人體的危害?，F(xiàn)就“綠色煙葉”的生產(chǎn)措施提出一些建議。關(guān)鍵詞：綠色煙葉 安全性 平衡施肥 由于吸煙與健康越來(lái)越引起人世間們的重視，如何把煙草危害降到最低，使煙葉可持續(xù)發(fā)展，生產(chǎn)“綠色煙葉”已成為現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展趨勢(shì)。煙葉質(zhì)量及安全性與栽培技術(shù)、植保技術(shù)、煙葉調(diào)制技術(shù)、植煙土壤環(huán)境有密切關(guān)系。此課題的研究和實(shí)施可以建立一套煙草主要病蟲(chóng)害生物防治技術(shù)，優(yōu)質(zhì)煙葉栽培技術(shù)與煙葉烘烤技術(shù)，以及煙葉品質(zhì)

2、指標(biāo)的“綠色”煙葉生產(chǎn)技術(shù)體系。解決煙草主要病蟲(chóng)害防治，煙葉栽培、烘烤相關(guān)技術(shù)問(wèn)題，提出“綠色”煙葉的產(chǎn)地環(huán)境要求，最高農(nóng)藥殘留限量，以及重金屬元素放射性強(qiáng)度，TSNA含量與有害物質(zhì)含量的相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。制定出“無(wú)公害”煙葉生產(chǎn)的農(nóng)藥、肥料使用準(zhǔn)則。可為示范應(yīng)用煙區(qū)帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)也可為項(xiàng)目示范推廣應(yīng)用的煙區(qū)打造“無(wú)公害”煙葉品牌，提高煙葉的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。對(duì)煙葉的可持續(xù)發(fā)展、保護(hù)生態(tài)環(huán)境學(xué)也有重要意義。1安全性是綠色煙葉的基礎(chǔ)和中心煙葉安全性是指煙葉在燃燒時(shí)對(duì)人體健康的危害程度。影響煙葉安全性的因素一是農(nóng)藥殘毒，二是霉菌污染，三是煙葉燃燒所產(chǎn)生的有害成分，如焦油，煙堿等。示范區(qū)在玉溪市紅塔區(qū)春和

3、鎮(zhèn)黃草壩村，示范區(qū)交通便利，水利條件、氣候、生態(tài)環(huán)境適宜。黃草壩是一個(gè)山區(qū)村委會(huì)，周邊及境內(nèi)無(wú)生產(chǎn)加工工業(yè)， 屬于純農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)區(qū)。 轄 區(qū)面積104平方公里，森林 覆蓋率91.4%，村委會(huì)所在地海拔1940米，植煙土壤地質(zhì)背景土樣分析結(jié)果：PH5.46之間，有機(jī)質(zhì)%3.574.1 ,總N%0.1750.21，總P%0.0830.1，總K%2.993.1，Mo mg/kg0.1620.196，Cu mg/kg1.51.9，土壤肥力均勻，水澆地設(shè)施完善，雨量充足，年日照時(shí)數(shù)大于1500小時(shí)。2“綠色煙葉”生產(chǎn)的措施和關(guān)鍵點(diǎn)通過(guò)對(duì)煙葉栽培、施肥、病蟲(chóng)害防治、烘烤措施的應(yīng)用，,達(dá)到煙葉無(wú)農(nóng)藥殘留,內(nèi)在物

4、質(zhì)協(xié)調(diào)，這就是 “綠色煙葉”生產(chǎn)的目的，也是煙葉安全性的根本目的。其生產(chǎn)主要措施如下。21加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、強(qiáng)化培訓(xùn)建立健全示范區(qū)領(lǐng)導(dǎo)小組及技術(shù)執(zhí)行小組，兩個(gè)小組之間分工明確，相互協(xié)作，組織示范區(qū)煙農(nóng)培訓(xùn)了4期，培訓(xùn)人數(shù)達(dá)1500人次。通過(guò)這4期培訓(xùn)，使示范目的和示范區(qū)所要執(zhí)行的技術(shù)措施家喻戶曉。為示范區(qū)的工作順利開(kāi)展打下了堅(jiān)定的基礎(chǔ)。22技術(shù)措施以培育無(wú)病壯苗、規(guī)范地膜煙栽培和平衡協(xié)調(diào)施肥為基礎(chǔ)，以提高煙葉品質(zhì)和安全性為核心。圍繞如何提高煙草抗逆性、提高煙草肥料利用率、不同煙草肥料對(duì)煙葉產(chǎn)質(zhì)量及安全性的影響以及如何降低肥料中重金屬及放射性物質(zhì)的累積效應(yīng)和如何降低煙葉亞硝胺。實(shí)施包含“漂浮育苗、測(cè)土平

5、衡協(xié)調(diào)施肥、雙條施肥、安全肥料、人工抹杈鋤草、病蟲(chóng)害農(nóng)業(yè)防治、生物制劑及煙草害蟲(chóng)天敵煙蚜繭蜂、低亞硝胺烘烤工藝”的組裝技術(shù)。2.2.1 栽培技術(shù)措施以培育壯苗為基礎(chǔ)。種植品種采用K326包衣種，3月2日到3月5日播種，育苗采用小棚漂浮苗，4月15日到4月20日煙苗長(zhǎng)到5葉一心時(shí)用營(yíng)養(yǎng)袋假植排苗，5月12日到5月18日大田移栽結(jié)束。前作大麥，收割后及時(shí)機(jī)耕深翻，統(tǒng)一拉墑規(guī)格，采用地膜覆蓋栽培技術(shù)。集中移栽節(jié)令，大田栽煙面積1174、1畝，在5月12日到5月18日全部移栽結(jié)束，做到分片分戶移栽，保證了大田煙株成長(zhǎng)一致，成熟一致。平衡協(xié)調(diào)施肥，控制總施肥量。根據(jù)植煙土壤化驗(yàn)結(jié)果，畝施N6Kg， N：

6、P2O5：K2O=1：1.5：2，進(jìn)行科學(xué)配方施肥，逐戶發(fā)放施肥通知單。據(jù)實(shí)際施肥調(diào)查(附表5)，示范區(qū)畝施純N56.9公斤，N：P2O5：K2O=1：(1.4-1.7)：(1.9-2.1)。施肥措施得于很好地實(shí)施。施肥方法：理墑時(shí)將大田施用全部肥料（提苗肥除外）雙條施于墑面，雙條施間距15cm。邊栽煙邊覆蓋地膜以保持墑內(nèi)水份。畝留10公斤復(fù)合肥，明水栽煙時(shí)保證每株煙澆水量在2公斤的情況下一次性溶水澆施。適時(shí)封頂打杈、控制留葉數(shù)1517片 由于今年5月降雨偏少（附表1），地膜栽培基礎(chǔ)水分不足，致使旱情嚴(yán)重，示范區(qū)煙株看上去生長(zhǎng)整齊，但煙株偏矮，平均株高只有73.33公分，有效葉15.77片，因

7、此，適時(shí)封頂，嚴(yán)格控制留葉數(shù)在今年顯得更為重要。2.2.2 植保技術(shù)措施以保健栽培為主基調(diào)，以農(nóng)業(yè)綜合防治為前提，以降低煙葉農(nóng)藥殘留量為目的，應(yīng)用生物制劑及煙草害蟲(chóng)天敵煙蚜繭蜂為手段，圍繞提高煙葉安全性為示范目標(biāo)。實(shí)施以下植保組裝技術(shù)。嚴(yán)格執(zhí)行小棚漂浮育苗技術(shù)規(guī)程，用ClO2對(duì)育苗盤(pán)、基質(zhì)進(jìn)行消毒，用漂白粉對(duì)池溶液進(jìn)行消毒。對(duì)母苗和袋苗用毒消統(tǒng)防病毒病2次，移栽大田后煙株團(tuán)顆時(shí)再次用毒消統(tǒng)防。及時(shí)排除田間積水，消除雜草，去掉下部無(wú)效葉、重病葉，保持田間衛(wèi)生清潔，人工捕殺煙青蟲(chóng)、斜紋夜蛾等害蟲(chóng)。以測(cè)報(bào)為依據(jù)，指導(dǎo)統(tǒng)防統(tǒng)治，團(tuán)棵期噴施波爾多液保護(hù)劑一次，征對(duì)野火病旺長(zhǎng)期用200單位農(nóng)用鏈霉素統(tǒng)防一

8、次，征對(duì)赤星病在6月下旬用40%的菌核凈500倍液統(tǒng)防一次，7月中旬用多抗霉素統(tǒng)防了一次。害蟲(chóng)的防治, 利用高效低殘留的顆粒殺蟲(chóng)劑在大田移栽時(shí)把藥劑施入塘內(nèi)，以預(yù)防地下害蟲(chóng)和地上害蟲(chóng)的發(fā)生。田間煙青蟲(chóng)、斜紋夜蛾的防治，一是利用顆粒殺蟲(chóng)劑，二是利用生物制劑滅蟲(chóng)寧噴施防治，從移栽到煙株現(xiàn)蕾封頂，使用了兩次滅蟲(chóng)寧。煙蚜的防治 主要以煙蚜天敵煙蚜繭蜂為主，煙蚜繭蜂防治煙蚜是“無(wú)公害”煙葉生產(chǎn)技術(shù)措施的主要部份，具有不污染環(huán)境及不污染煙葉，是保護(hù)和發(fā)展本地害蟲(chóng)天敵的重要手段，害蟲(chóng)天敵的利用，大大減少烤煙施用殺蟲(chóng)劑數(shù)量，降低施藥用工及施藥成本，同時(shí)既保護(hù)了生態(tài)資源又降低了農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留量。今年在黃草壩示

9、范區(qū)建立繁蜂小棚30個(gè)，在示范區(qū)釋放煙蚜繭蜂三次，共計(jì)放蜂378萬(wàn)頭（個(gè)），對(duì)控制煙蚜的危害起到了很大的作用。對(duì)示范區(qū)農(nóng)戶使用農(nóng)藥情況調(diào)查表明（附表7）：用于示范區(qū)防治病蟲(chóng)害的農(nóng)藥均為“無(wú)公害”煙葉生產(chǎn)措施允許的農(nóng)藥。植保措施在病蟲(chóng)害防治程序中得于很好的實(shí)施。2.2.3 烘烤技術(shù)措施嚴(yán)把成熟采烤關(guān), 適時(shí)封頂，及時(shí)打杈, 以片為單位第一朵中心花開(kāi)放時(shí)打頂。針對(duì)今年天氣干旱，嚴(yán)格控制住了留葉數(shù)1417片，并把煙花、煙杈、病蟲(chóng)葉運(yùn)出大田進(jìn)行集中消毀。煙葉采收統(tǒng)一成熟標(biāo)準(zhǔn)，杜絕搶采，同時(shí)嚴(yán)格實(shí)施上部35葉一次性采烤措施。封頂后10天即7月10日開(kāi)始采烤，9月28日采烤結(jié)束。大田生育期在120135天

10、。培訓(xùn)烘烤師傅，嚴(yán)格執(zhí)行立式爐烘烤技術(shù)。示范區(qū)3個(gè)村民小組，共有立式爐小烤房510座，其中50座小烤房配備微電腦烘烤指導(dǎo)儀，由技術(shù)執(zhí)行小組中的烘烤小組負(fù)責(zé)培訓(xùn)烘烤師傅，教會(huì)他們根據(jù)不同部位，不同天氣采摘的煙葉，利用微電腦烘烤指導(dǎo)儀如何烤好煙葉。同時(shí)我們征對(duì)山區(qū)各家都有小烤房的情況，每個(gè)村民小組聘請(qǐng)了兩位在煙葉烘烤上有專長(zhǎng)、有文化的烘烤技術(shù)輔導(dǎo)員，跟他們簽定烘烤責(zé)任狀，由他們進(jìn)行烘烤技術(shù)指導(dǎo)和解決烘烤中出現(xiàn)的問(wèn)題。重烘烤中的濕度，保證煙葉內(nèi)含物質(zhì)充分分解，煙葉變黃達(dá)要求時(shí)，及時(shí)轉(zhuǎn)火升溫，通風(fēng)排濕，不能過(guò)份延長(zhǎng)變黃時(shí)間和總烘烤時(shí)間，特別注意避免烤房?jī)?nèi)出現(xiàn)高溫高濕，防止煙葉產(chǎn)生棕色化反應(yīng)和產(chǎn)生積累大

11、量的亞硝胺。適當(dāng)降低裝煙密度，改善通風(fēng)條件。編煙裝煙的密度比習(xí)慣編煙裝煙降低15%左右，做到各家各戶按烤房容量計(jì)劃采烤。3. “綠色”煙葉生產(chǎn)示范結(jié)果1174畝示范區(qū)的煙株,整體表現(xiàn)成長(zhǎng)均衡一致,群體結(jié)構(gòu)合理,病蟲(chóng)危害程度小,成熟期落黃好,田間成熟特征明顯。3.2 煙葉產(chǎn)質(zhì)量與經(jīng)濟(jì)效益評(píng)價(jià)3.2.1 示范區(qū)經(jīng)濟(jì)效益盡管2003年大田期雨量過(guò)少，影響了煙株的正常生長(zhǎng)，結(jié)果仍然起得相對(duì)較好的產(chǎn)質(zhì)量，這充分證明了“無(wú)公害”示范區(qū)綜合技術(shù)措施的有效性。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明：1174畝示范區(qū)烤煙平均畝產(chǎn)113.5Kg，比同村委6054畝非示范區(qū)的烤煙畝產(chǎn)增加5.3%；平均畝產(chǎn)值1020.16元，增加7.5%,畝

12、增71.4元；上等煙率達(dá)45.6%,增加3.4個(gè)百分點(diǎn)（附表3）。施肥上采用“測(cè)土協(xié)調(diào)施肥雙條施肥法”，提高了肥料利用率，降低了肥料施用量；烘烤上采用節(jié)能熱風(fēng)循環(huán)立式爐烤房（資料：可節(jié)省燃料20%左右），提高了煙葉烘烤質(zhì)量和降低了有限資源的消耗；植保上采用煙蚜繭蜂生物防治技術(shù)防治蚜蟲(chóng)（資料：可節(jié)省藥劑防治費(fèi)用50 %左右），降低了農(nóng)藥使用量，對(duì)保護(hù)生態(tài)環(huán)境和提高煙葉安全性具有重要意義。從而獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。3.2.2 示范區(qū)煙葉外觀品質(zhì)由于示范區(qū)采用了最好的施肥技術(shù)、植保技術(shù)和烘烤技術(shù)。所生產(chǎn)的煙葉外觀品質(zhì)明顯提高，與示范區(qū)周圍田塊的煙葉相比，成熟特征明顯、桔黃煙多、葉片油潤(rùn)、柔韌

13、性好、光澤強(qiáng)、香味明顯、上等煙率高。3.3 示范區(qū)煙葉安全性評(píng)價(jià)3.3.1 示范區(qū)鮮煙葉藥殘檢測(cè)示范區(qū)內(nèi)按三個(gè)時(shí)間段(分別現(xiàn)蕾期、成熟初期、成熟中期)分三次隨機(jī)采集下、中、上三個(gè)部位共48個(gè)鮮煙葉樣品，對(duì)有機(jī)磷類及氨基甲酸酯類農(nóng)藥進(jìn)行檢測(cè)。結(jié)果表明(附表4)：按照無(wú)公害蔬菜的標(biāo)準(zhǔn)，48個(gè)樣品檢測(cè)結(jié)果的抑制率都小于70%（無(wú)公害蔬菜標(biāo)準(zhǔn)：50%為最好、5070%為合格、70%為超標(biāo)）。達(dá)到了無(wú)公害蔬菜農(nóng)殘限制標(biāo)準(zhǔn)。3.4 病蟲(chóng)害綜合防治效果示范區(qū)的植保技術(shù)措施對(duì)控制病蟲(chóng)危害起到了較明顯的效果，有蚜株率相對(duì)防效達(dá)到99%，赤星病株率相對(duì)防效95%，病毒病株率相對(duì)防效96%。較好的病蟲(chóng)害防治效果為延

14、長(zhǎng)煙葉成熟期，提高煙葉成熟度起到了關(guān)鍵性的作用。4“綠色”煙葉生產(chǎn)和應(yīng)用中的幾點(diǎn)體會(huì)新技術(shù)應(yīng)用和技術(shù)創(chuàng)新是“綠色”煙葉生產(chǎn)的永恒動(dòng)力和根本保證。 只有生產(chǎn)“綠色”煙葉才能保證煙葉的可持續(xù)發(fā)展。41技術(shù)措施落實(shí)到位使科學(xué)技術(shù)轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力,關(guān)鍵是落實(shí)。本課題在實(shí)施過(guò)程中的技術(shù)落實(shí)措施是:堅(jiān)持強(qiáng)化技術(shù)推廣和管理體系,重視人才培養(yǎng)和技術(shù)隊(duì)伍建設(shè),加大培訓(xùn)力度,實(shí)行全員培訓(xùn),重點(diǎn)培訓(xùn)鄉(xiāng)及鄉(xiāng)以下技術(shù)人員和種煙農(nóng)戶。層層分解任務(wù),細(xì)化目標(biāo),嚴(yán)格責(zé)任制和檢查驗(yàn)收考核評(píng)比,確保完成既定目標(biāo)。在技術(shù)措施應(yīng)用推廣過(guò)程中,遇到的有關(guān)技術(shù)問(wèn)題,一方面及時(shí)積極指導(dǎo)引導(dǎo),同時(shí)堅(jiān)持邊研究邊創(chuàng)新。42組織領(lǐng)導(dǎo)到位落實(shí)技術(shù)創(chuàng)新實(shí)