糖尿病的防治知識

1、糖尿病的防治知識1、糖尿病的概念糖尿病是由于遺傳和環(huán)境因素相互作用，引起胰島素絕對或相對分泌不足以引 起蛋白質(zhì)、脂肪、水和電解質(zhì)等一系列代謝紊亂綜合征 ，久病可引起多系統(tǒng)損壞，導(dǎo) 致血管、心臟、神經(jīng)、眼等組織的慢性并發(fā)癥，甚至引發(fā)糖尿病酮癥酸中毒等并發(fā) 癥，其中以高血糖為主要標(biāo)志。臨床典型病例可出現(xiàn)多尿、多飲、多食、消瘦等表 現(xiàn)，即三多一少”癥狀。2、糖尿病的分類糖尿病分1型糖尿病和2型糖尿病。其中1型糖尿病多發(fā)生于青少年，其胰島 素分泌缺乏，必須依賴胰島素治療維持生命。約占糖尿病人總數(shù)的10%,2型糖尿病多見于30歲以后中、老年人，其胰島素的分泌量并不低甚至還偏高，病因主要是機(jī)體 對胰島素不

2、敏感（即胰島素抵抗。約占糖尿病總數(shù)的 90%,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，在眾多 心血管疾病的危險(xiǎn)因素中胰島素抵抗似處于核心地位，或者說胰島素抵抗是多種疾 病，特別是糖尿病及心血管疾病共同的危險(xiǎn)因素，是滋生多種代謝相關(guān)疾病的共同土 壤。胰島素抵抗是指胰島素執(zhí)行其正常生物作用的效應(yīng)不足，表現(xiàn)為外周組織尤其 是肌肉、脂肪組織對葡萄糖的利用障礙。早期胰島禺細(xì)胞尚能代償性地增加胰島素分泌以彌補(bǔ)其效應(yīng)不足，但久而久之胰島&細(xì)胞的功能會逐步衰竭，導(dǎo)致糖耐量異 常和糖尿病發(fā)生。大量流行病學(xué)資料顯示，胰島素抵抗在糖尿病及心血管疾病發(fā)病 之前多年就可存在，常常與肥胖、年齡的增長、高血壓、高脂血癥相伴隨。肥胖是 引

3、起胰島素抵抗最常見的原因，換句話說肥胖癥者幾乎都存在胰島素抵抗。因此，醫(yī) 學(xué)專家們將肥胖癥視為導(dǎo)致心血管疾病*的危險(xiǎn)因素。目前將胰島素抵抗、中心 性肥胖、糖耐量降低或糖尿病、高血壓、血脂代謝紊亂等多種疾病的組合，統(tǒng)稱為代謝綜合征”或“胰島素抵抗綜合征”認(rèn)為胰島素抵抗是促使糖尿病、高血壓、高 血脂等疾病發(fā)生發(fā)展的重要原因。胰島素抵抗的防治需采取綜合性措施，首先是改變生 活方式一戒煙、合理膳食、運(yùn)動療法和減低體重等，如能在胰島素抵抗期進(jìn)行干預(yù)， 則可防止或延緩糖尿病及心血管疾病的發(fā)生、發(fā)展 ，降低其發(fā)病率、致殘率和死亡 率。3、糖尿病有哪些危害糖尿病是繼心腦血管疾病、腫瘤之后的第三大嚴(yán)重危害人類健

4、康的全球性慢性 疾病。具有高患病率、高致殘率、高死亡率的特點(diǎn) ，是當(dāng)代人類遭遇的又一大殺 手。糖尿病本身并不可怕，但是它能夠引發(fā)數(shù)十種并發(fā)癥，范圍遍布全身，從頭到腳，從 皮膚到臟器都有可能出現(xiàn)糖尿病并發(fā)癥。因此，人們把糖尿病稱為百病之母”糖尿 病給人們帶來的危害并不亞于洪水猛獸！4、糖尿病飲食（一早晨吃好，中午吃飽，晚上吃少早上吃好，是指早晨應(yīng)攝入充足的營養(yǎng)，因?yàn)榍?一天晚上吃完晚飯后到第二天早晨這段時(shí)間已經(jīng)很長了 ，體內(nèi)所儲備的能量已消耗 殆盡。所以要進(jìn)食營養(yǎng)充足的食物，如可吃一個(gè)雞蛋，一杯牛奶,半個(gè)饅頭加點(diǎn)涼拌菜 就可以了。這樣雞蛋補(bǔ)充了蛋白質(zhì)，牛奶補(bǔ)充了部分蛋白質(zhì)和一些礦物質(zhì)，饅頭補(bǔ)充

5、了碳水化合物，蔬菜補(bǔ)充了維生素，這樣雖然簡單卻營養(yǎng)豐富而且合理。中午吃飽，指 的是中午的食量可能稍大，營養(yǎng)可以更豐富一些，因?yàn)樯衔缫獜氖路敝氐墓ぷ?，下午?然要從事工作，所以午餐可以量稍大，且營養(yǎng)豐富一點(diǎn)，一些肉類食物宜放在中午食 用。晚飯吃少，指的是一方面總量要少，另一方面要清淡，不宜大量食用肉類等含脂肪 過高的食物，因?yàn)橥砩弦话慊顒恿枯^小，這樣利于控制體重。（二粗細(xì)糧搭配，肉蛋奶適量，蔬菜餐餐有其中粗細(xì)糧搭配很重要，一般情況下一天吃一頓粗糧二頓細(xì)糧就可以了 ，單純的 只吃粗糧和只吃細(xì)糧都是不合適的，粗糧和細(xì)糧給人體提供的能量是不完全一樣 的。并且在食用的粗糧中宜選用易于消化吸收的粗糧 ，如

6、玉米面、小米面、全麥粉等。而不易大量食用難以消化吸收的粗糧。細(xì)糧可選用白面、大米即可。但主食總量應(yīng)適當(dāng)控制，一般控制在250-400g即可，具體視病人的身體狀況和體力活動而定。肉蛋 奶適量，一般每天食用100-150g瘦肉即可，以魚肉為優(yōu)選，其次可選用雞鴨肉,牛羊肉, 同時(shí)每天可飲用鮮奶250g放在早餐飲用,此外病人應(yīng)適當(dāng)增加蔬菜的攝入量，因蔬菜 富含纖維素和維生素，每餐都應(yīng)食用,但對于糖尿病人蔬菜的烹飪方法應(yīng)當(dāng)講究一些， 一般主張多用清蒸、清燉、清炒，少用煎烤烹炸的食品，以減少脂肪的攝入。（三每頓八分飽，下頓不饑餓即每頓進(jìn)餐量不宜過大，以到下次進(jìn)餐不感到十分饑餓為度，若中間感到饑餓，可 以采用少食多餐的方法，中間適當(dāng)加餐。這樣可以避免一次大量進(jìn)食后，血糖明顯升 高，減少對病人的危害，亦不宜食用直接加糖的食品，以防血糖過快升高。以上是比較簡便的飲食原則，除此之外還有些問題和病人關(guān)系密切。一是糖尿 病人是否可以吃水果，我們認(rèn)為病人在血糖控制理想的情況下可以考慮少量食用水 果，水果的種類以選擇含糖量10%以下的水果為好，這些水果主要有：蘋果、鴨梨、草 莓、桃子、西瓜等。對于一些含糖量較高的水果如 ：山楂、香蕉、紅棗盡量不用。 同時(shí)注意，吃水果以白天，兩餐之間為好，這樣可能減少對血糖的影響。再者對于一些 含脂肪較多的堅(jiān)果，如花生豆、瓜籽仁、核桃仁、不主張大量食用，以免加重