便利店的開店策劃書范文

1、WORD格式可以任意編輯便利店的開店策劃書范文一、便利店的潛力及趨勢近年來，由于大型賣場的數(shù)量不斷增加，中小型賣場由于在商品品種以及經(jīng) 營項目、經(jīng)營理念的落后，加上經(jīng)營成本居高不下，導致生存空間越來越小，從 而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革，從而產(chǎn)生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業(yè)態(tài)便利 店。便利店主要是為方便周圍的居民或是人群而開設(shè)的一種小型超市，是生存于 大型綜合賣場及購物中心的商圈市場邊緣的零售業(yè)態(tài)。以經(jīng)營項目齊全及經(jīng)營日用快速消費品為主的一種零售業(yè)態(tài)，主要開設(shè)于各 社區(qū)及流動人口教多且以快速消費商品的地方，或?qū)W校附近。商圈范圍一般只覆 蓋周圍 200M的范圍。便利店的經(jīng)營應(yīng)緊緊抓住大型賣場的市場空白

2、點，以方便消費者為前提，為 消費者提供一個方便、快捷的購物環(huán)境，以此來贏得消費者。主要經(jīng)營快速消費食品，日用品，書報，收費業(yè)務(wù)代辦，面點，果蔬等商品因為他具有超市的經(jīng)營特點，雜貨鋪的經(jīng)營成本價格優(yōu)勢及便利優(yōu)勢，迅速 贏得了消費者的青睞，因而得以快速發(fā)展，并形成了連鎖化經(jīng)營。未來隨著生活節(jié)奏的不斷加快，一是綜合的大型賣場，一是方便快捷的便利 店經(jīng)營應(yīng)是零售行業(yè)發(fā)展趨勢。國內(nèi)由于經(jīng)濟收入水平比較低下，起步較晚，所以在便利店業(yè)態(tài)目前尚沒有 很突出的企業(yè)，大家都在邊做邊摸索，導致業(yè)態(tài)的發(fā)展緩慢。二、選址（一 ）商圈理念便利店的商圈一般是位于店鋪的直線距離0-200 米內(nèi)，超過 200 米的效果就比較差

3、了，經(jīng)營面積一般在 60-200 平方。（二 ）經(jīng)營選址一般都在社區(qū) （ 擁有自己的商圈 ） 及路邊的人氣比較旺的地方，或是大賣場旁邊 （ 借助人家的商圈 ） ，以此來達到自己的經(jīng)營贏利。三、投資計劃（一 ）CI 設(shè)計1、企業(yè)標識要明顯的體現(xiàn)出便利店的經(jīng)營信息，要符合便利店的經(jīng)營特點，并且要能有 效的結(jié)合現(xiàn)有的資源來設(shè)計企業(yè)的 CI 。既要體現(xiàn)出陽光超市的經(jīng)營特點來設(shè)計連鎖經(jīng)營的便利店的企業(yè)標識。2、企業(yè)理念為大眾提供便利購物條件為消費者提供適合的商品（二 ）投資計劃1、固定設(shè)施天花便利店的裝修不必講究奢華，只要符合自己的經(jīng)營特點，且能達到 給顧客留下清潔，舒適的環(huán)境即可，一般只需要使用白色天

4、花頂或者其他暖色的 天花頂即可，但是在布局裝飾時比較講究搭配，比較常見的有白色膩子頂，或者 是石膏板。地面便利店由于營業(yè)的時間比較長，加上其基本都是以銷售日常食品為 主 （ 食品的銷售占 50-60%） ，要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新，地面由于燈光 的反射效果，一般要求店面地板以素色，淺色為主，一般使用乳白色或是米黃色 的地板。招牌便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度，制作時不用考慮豪華， 只需符合自己特點，能有效的契合企業(yè)的經(jīng)營特點，且能符合便利店本身的特征， 必要時為節(jié)約成本還可以考慮由企業(yè)贊助制作。店前的地面只要平整，容易搞好衛(wèi)生，不至于使灰塵太多即可，一般會 用素色地板或是直接使用

5、水泥地面。墻面為保證店堂的光度，便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調(diào)， 還可以以突出商業(yè)氣氛為目的，使用廣告圖來裝飾，使用廣告圖時一般要求使用 反光度較高的燈箱片。照明白色或暖色的色彩為主，比較多的都是使用白色的日光燈管，正常 情況下，需要保持 10-15 平方一根燈管即可使光度符合經(jīng)營需要。音響為保證顧客的舒適的購物心理情緒，便利店一般都配備有小功率的 音響，并且主要以開放舒緩的背景音樂。2、經(jīng)營設(shè)備電腦一般每店配備收銀機一臺，其功能兼具前后臺，無需另行配備專門 的后臺操作系統(tǒng)。軟件與總部實行連網(wǎng)，各店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng)，以方便總部對其進行管 理監(jiān)控，并且總部能根據(jù)系統(tǒng)來進行庫存管理。收銀

6、臺收銀臺兼管理人員工作臺。貨架以平方數(shù)計，每 4-4.5 平方需要一組貨架，貨架只需使用一般的貨 架即可。冰柜因便利店是方便于就近的居民，故便利店一般都備有2 個冰柜，個是飲料啤酒柜，另一個作為冰激凌專用冰柜。其他設(shè)備如書報柜，糕點柜，根據(jù)經(jīng)營的項目需要來進行設(shè)備的增加。3、商品便利店的商品結(jié)構(gòu)中，食品占比 50%，日用化妝品 20%，日用百貨 20%，其他 10%,約需單品數(shù) 2000 至 3000 種。（ 三 ） 經(jīng)營理念1、符合目標消費者需求便利店因為都是經(jīng)營的快速消費品，一般選擇在店 鋪范圍內(nèi)比較常銷的商品作為其經(jīng)營商品，主要講究庫存小，周轉(zhuǎn)要快2、為消費者提供方便就近的購買條件，可適

7、當考慮送貨上門，經(jīng)營項目要 根據(jù)周圍居民的需求來進行商品配置四、管理運營1、制度管理在連鎖便利店的經(jīng)營過程中，管理與效益是密切相關(guān)的，因此，制度化的管理在 運營過程中是相當重要的相關(guān)的管理制度有：出勤制度衛(wèi)生管理制度報表管理制度能耗管理制度設(shè)備管理制度固定資產(chǎn)管理制度采購管理制度現(xiàn)金管理制度工資的發(fā)放管理規(guī)定員工的擔保制度管理人員的權(quán)限規(guī)定員工的獎懲制度員工工作制度貨架作業(yè)管理制度商品配送管理制度倉庫管理制度會議管理制度耗材領(lǐng)用管理制度通訊器材及設(shè)備管理制度2 商品管理為維護企業(yè)的形象，保證顧客在店內(nèi)能買到合乎自己要求的，新鮮的商品，相關(guān)的制度有：商品的進場制度商品的銷售報表采購報表滯銷報表暢

8、銷商品統(tǒng)計表關(guān)于商品的獎罰制度商品的配備申報制度 </FONT<p>臨近商品的處理商品銷售考核促銷商品的管理制度3 庫存管理因便利店的商品周轉(zhuǎn)量很小，所以在經(jīng)營過程中嚴格的商品管理制度能有效 的杜絕商品的滯銷，和提高商品的周轉(zhuǎn)率，建立有效的商品配送機制，相關(guān)的制 度有庫存報表管理庫存的限制商品的周轉(zhuǎn)周期與庫存的參考調(diào)貨申請表退貨管理規(guī)定庫存周轉(zhuǎn)考核商品配送管理制度滯銷商品考核4 系統(tǒng)管理系統(tǒng)化，信息化，數(shù)字化的管理能有效的減少商品的損耗，加強店與店之間 的溝通頻率，能快速的實現(xiàn)商品的流轉(zhuǎn)，從而使資金的流轉(zhuǎn)更加有效，促進企業(yè) 的良性發(fā)展，因此連鎖店必須將其電腦系統(tǒng)進行連網(wǎng)統(tǒng)一管

9、理，以提高工作準確 率和工作效率，相關(guān)的制度有操作員的管理規(guī)定操作員的權(quán)限操作員的保密規(guī)定營業(yè)額與員工工資的關(guān)系制定a) 損耗管理制定有效的防損制度，提高員工的防損意識，發(fā)揮員工的防損積極性，有效 的防損降耗措施，相關(guān)的制度有員工內(nèi)盜的處理意見損耗的管理規(guī)定損耗的獎懲制度耗材管理關(guān)于盜損的管理規(guī)定b) 促銷管理實行統(tǒng)一的促銷政策，有利于增強企業(yè)的形象，促進商品的銷售，有利于整合促銷資源，實現(xiàn)資源利用的合理化，充分化 . 相關(guān)的制度有促銷管理規(guī)定促銷的申請促銷的執(zhí)行考核五投資分析預(yù)算按 120 平米計算 （ 單店）1A 固定設(shè)施：首期 （即開業(yè)前 ）天花+墻面：直接刮膩子 （120+120）3.

10、5/ 平方=840 元水電設(shè)備： 2500 元地板;120 平方 6+600+120平方 12=2760 元鋪面外： 2030 平方 =600 元店招： 20 平方 30=600 元合計 840+2500+2760+600+600=7300 元B 經(jīng)營設(shè)備貨架： 28020+18030=11000 元電腦收銀設(shè)備： 3500+500+800=4800 元冰柜： 18002=3600 元軟件： 15002=3000 元分攤總部連網(wǎng)費用：2000 元收銀臺： 1000 元煙柜： 400 元酒柜 ;600 元電話初裝費： 2003=600 元其他設(shè)備 ;1000 元合計 11000+4800+360

11、0+3000+2000+1000+400+600+600+1000=28000元C 租賃押金 ;2000 元D消防設(shè)備： 2000 元總投入 7300+28000+2000+2000=39300 元2 經(jīng)營成本及經(jīng)營費用租金 -800 1000 元/月稅 -500 元（國稅）+200（ 地稅）=700/ 月工商管理150 元月水50 元 / 月電800元/ 月工資5004=2000 元 /月耗損預(yù)估 500 元 / 月總部配送費 400元/ 月總部管理費用 400元/ 月其他費用 300 元 / 月合計 1000+700+150+50+800+2000+500+400+400+300=6300

12、元 /月3 營業(yè)效益預(yù)計營業(yè)額 1000 1500 元/ 日月計營業(yè)額 40000 元營業(yè)利潤 4000022%利潤率 =8800 元營業(yè)外收入 500 元/ 月合計效益 8800+500=9300 元4 貨值 800 元 / 平方 120 平方 =96000 元5 后期開業(yè)后的追加投入 30000 元6 收益分析收益=效益-費用=9300-6300=3300 元/ 月年收益 =3300/月 12 月=39600/ 年不可預(yù)計費用 5000 元/ 年實際預(yù)計收益 39600-5000=34600 元 /總投入 =首期投入 +后期追加 =39300+30000=69300年回報率 =年收益總投入 =3460069300=0.4992預(yù)計收回投入需 2 年四項目可行性行業(yè)的發(fā)展趨勢及社會經(jīng)濟的發(fā)展水平的上升，使項目的可行性更加強烈， 鑒于此，推薦涉入此行業(yè)并形成連鎖化經(jīng)營，在本地市場尚未成熟之際搶占行業(yè) 的制高點五風險規(guī)避由于行業(yè)風險的不確定性，因此，建議在開業(yè)之后 3 個月，可以通過核算將 店面執(zhí)行承包經(jīng)營，具體方式待定，前提是統(tǒng)一采購，統(tǒng)一品牌，統(tǒng)一經(jīng)營，可 通過下述方式來執(zhí)行降耗從而實現(xiàn)降低風險的目的，且能提高員工的工作積極 性.A方案; 員工入股B方案; 前期投資算做風險投資，由員工進行擔保抵押經(jīng)營，自負盈虧C方案; 以委托經(jīng)營的模