北京超市來自3000個消費(fèi)者的調(diào)查報(bào)告(共5).doc

1、北京超市來自3000個消費(fèi)者的調(diào)查報(bào)告北京的超市這兩年越來越多，本土的、跨國的大集團(tuán)蜂擁而至，那么北京消費(fèi)者最喜歡誰呢？他們最經(jīng)常光顧的都有哪些呢？對他們所光顧的這些超市的滿意程度怎么樣？ 2003年1月，北京質(zhì)量協(xié)會用戶評價(jià)中心對北京的消費(fèi)者進(jìn)行了一次“北京地區(qū)生活用品顧客滿意度調(diào)查”，涉及超市、商場、洗滌用品、調(diào)味品、衛(wèi)生用品、飲料、個人護(hù)理用品等與老百姓生活休戚相關(guān)的內(nèi)容。今天提供給讀者的是“北京地區(qū)生活用品顧客滿意度調(diào)查”系列報(bào)告之一“超市報(bào)告”。 此次調(diào)查覆蓋了北京市的八個城區(qū)，包括海淀、朝陽、東城、西城、宣武、崇文、豐臺、石景山。調(diào)查設(shè)計(jì)完成的樣本量為3000，在實(shí)際調(diào)查中為了保證

2、有效樣本量不少于3000份，又將樣本量放大到3150。 一、老百姓常逛的就是這些店超市的總體光顧情況 調(diào)查結(jié)果顯示，家樂福是被訪者最常去的超市，所占比例為17.2%，其次是華普超市，所占比例為15.6%。天客隆和京客隆超市光顧的比例基本在7%左右。華聯(lián)、小白羊、利客隆超市光顧的比例基本為5%左右。各大超市光顧的比例情況如下表所示。 表 超市的總體光顧情況 n=3153 序號常去的超市比例序號常去的超市比例1家樂福17.216華堂1.62華普15.617上海華聯(lián)1.53天客隆7.518華威1.54京客隆7.319超市發(fā)1.25華聯(lián)5.720華強(qiáng)1.26小白羊4.821普爾斯馬特1.17利客隆4.

3、322旺市百利1.08城鄉(xiāng)倉儲大超市3.423華冠1.09萬客隆3.024萬方0.710物美2.925崇光百貨超市0.711美廉美2.726首航國力0.412順天府2.627北辰購物中心超市0.313億客隆1.828明珠0.214西客隆1.729其他5.215華潤1.630合計(jì)100.0二、6個梯隊(duì)占據(jù)了京城超市92.5%超市行業(yè)市場集中度異常明顯 根據(jù)消費(fèi)者超市光顧情況的調(diào)查結(jié)果，將京城超市企業(yè)劃分為1-6個梯隊(duì)，每個梯隊(duì)由消費(fèi)者光顧比例基本相當(dāng)?shù)某衅髽I(yè)組成。這種梯隊(duì)的劃分有利于更加清楚地了解京城超市行業(yè)的市場集中程度。分析結(jié)果顯示，的市場份額。各梯隊(duì)的組成情況和所占地市場份額如下。 第一

4、梯隊(duì)由家樂福和華普超市組成，兩個超市集團(tuán)占據(jù)了京城超市32.8%的市場份額，比處于第二梯隊(duì)的天客隆和京客隆超市集團(tuán)高出17.9個百分點(diǎn)。 表 超市行業(yè)的市場集中度n=3153 類別主要超市市場集中度第一梯隊(duì)家樂福、華普32.8%第二梯隊(duì)天客隆、京客隆14.9%第三梯隊(duì)華聯(lián)、小白羊、利客隆14.8%第四梯隊(duì)城鄉(xiāng)倉儲大超市、萬客隆、物美9.4%第五梯隊(duì)美廉美、順天府5.4%第六梯隊(duì)億客隆、西客隆、華潤、華堂、上海華聯(lián)、華威、超市發(fā)、華強(qiáng)、普爾斯馬特、旺市百利、華冠15.3%其他萬方、首航國力等7.5%合計(jì)100%第二梯隊(duì)由天客隆和京客隆超市集團(tuán)組成，所占市場份額為14.9%；第三梯隊(duì)由華聯(lián)、小白羊

5、和利客隆超市集團(tuán)組成，所占市場份額基本與第二梯隊(duì)相當(dāng)，為14.8%。城鄉(xiāng)倉儲大超市、萬客隆和物美超市集團(tuán)組成了第四梯隊(duì)，所占市場份額為9.4%；美廉美、順天府超市集團(tuán)組成了第五梯隊(duì)，所占市場份額為5.4%。第六梯隊(duì)由億客隆、西客隆、華潤等超市集團(tuán)構(gòu)成，所占市場份額因?yàn)槠髽I(yè)數(shù)量多而較高，為15.3%。其他一些小型超市、大型商場的超市等占據(jù)了市場的另外7.5%的份額。圖 京城超市行業(yè)市場占有率情況 n=3153以6個梯隊(duì)來代表整個北京超市行業(yè)的市場狀況，則6個梯隊(duì)在市場中的市場份額如下圖所示。圖 六個梯隊(duì)的市場份額比較 n=2915三、超市行業(yè)誰是領(lǐng)頭羊？超市行業(yè)市場結(jié)構(gòu)進(jìn)一步分析各個梯隊(duì)平均的市

6、場占有率，可以得到京城超市行業(yè)的市場結(jié)構(gòu)狀況。超市行業(yè)市場結(jié)構(gòu)情況如下表所示。表 超市行業(yè)市場結(jié)構(gòu)集中度主要超市平均市場占有率市場地位第一梯隊(duì)家樂福、華普16%左右市場領(lǐng)導(dǎo)者第二梯隊(duì)天客隆、京客隆7%左右市場挑戰(zhàn)者第三梯隊(duì)華聯(lián)、小白羊、利客隆5%左右市場跟隨者第四梯隊(duì)城鄉(xiāng)倉儲大超市、萬客隆、物美3%左右市場補(bǔ)缺者第五梯隊(duì)美廉美、順天府2%左右第六梯隊(duì)億客隆、西客隆、華潤、華堂、上海華聯(lián)、華威、超市發(fā)、華強(qiáng)、普爾斯馬特、旺市百利、華冠1%左右根據(jù)市場集中程度，我們把第一梯隊(duì)稱為“市場領(lǐng)導(dǎo)者”（16%），第二梯隊(duì)稱為“市場挑戰(zhàn)者”（7%），第三梯隊(duì)稱為“市場跟隨者”（5%），第四梯隊(duì)至第六梯隊(duì)成為

7、“市場補(bǔ)缺者”（1%）。從上表中可以看出，在北京超市行業(yè)中，家樂福、華普超市集團(tuán)處于市場領(lǐng)導(dǎo)者的地位，它們在市場中占有最大的市場份額，它們通常在價(jià)格變化、新產(chǎn)品引進(jìn)、促銷強(qiáng)度等方面，對其他公司起著領(lǐng)導(dǎo)作用。天客隆和京客隆超市集團(tuán)所占的市場份額平均為7%，緊隨第一梯隊(duì)的家樂福和華普超市后，對第一梯隊(duì)的市場領(lǐng)導(dǎo)地位形成挑戰(zhàn)，是市場中的挑戰(zhàn)者。第三梯隊(duì)中的華聯(lián)、小白羊、利客隆超市所占的市場份額為5%左右，比處于市場挑戰(zhàn)者的第二梯隊(duì)所占的市場份額少2個百分點(diǎn)，是市場中的追隨者，對第二梯隊(duì)的市場地位形成威脅。第四梯隊(duì)、第五梯隊(duì)和第六梯隊(duì)所占的市場份額總共為6%，屬于市場中的補(bǔ)缺者。圖 超市行業(yè)平均市場占

8、有率四、叫座還要叫好消費(fèi)者對超市的滿意度超市顧客滿意度調(diào)查采用10分制，讓顧客對經(jīng)常光顧的超市的滿意程度打分，用1-10來表示，分?jǐn)?shù)越是接近10分，說明滿意程度越高。調(diào)查結(jié)果顯示，京城老百姓對經(jīng)常光顧的超市的滿意度總體評分為8.22分，屬于比較滿意。滿意度得分最高的是上海華聯(lián)超市，為8.83分，其次是華潤超市，為8.71第三位是華威超市，得分為8.60分。值得注意的是，西客隆、物美等較大的超市，顧客滿意度得分均低于8分。調(diào)查結(jié)果顯示，老百姓經(jīng)常光顧的超市不一定就是滿意的超市。家樂福是老百姓光顧比例最高的超市，但是老百姓對它的滿意度打分卻不是第一，只排在第10位；同樣，光顧比例第二的華普超市，滿意度得分僅僅排在第15位；天客隆的滿意度得分排在22位。表 滿意度與光顧比例比較n=3102常去的超市滿意度光顧比例常去的超市滿意度光顧比例上海華聯(lián)8.831.5%城鄉(xiāng)倉儲大超市8.153.3%華潤8.711.6%華強(qiáng)8.101.3%華威8.601.5%華堂8.101.6%小白羊8.534.8%旺市百利8.091.0%美廉美8.442.8%順天府8.072.6%利客隆8.434.4%億客隆8.071.8%崇光百貨超市8.430.7%天客隆8.007.6%普爾斯馬特8.421.1%西客隆7.941.7%華冠8.340.9%物美7.86