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文檔簡介
1、腔梗病人的飲食腔梗是腦梗塞的一種特殊類型, 是在高血壓、 動脈硬化的基礎(chǔ)上, 腦深部的 微小動脈發(fā)生閉塞,引起腦組織缺血性軟化病變。指導意見 :要定期進行檢查 .三分治七分養(yǎng) ,要做到: l. 血壓保持穩(wěn)定 ;高壓 140以下,低壓 90以下.2. 血糖,血脂控制在正常范圍 ;4. 戒煙,戒酒;5. 合理安排工作 ,注意休息,避免過度疲勞 ;作息要規(guī)律 .按時睡覺,少熬夜.6. 加強功能鍛煉是根本 ,7.飲食宜清淡 ,少食辛辣,煎炒,油炸,烈酒等不消化和刺激性食物 ,多食水果 ,蔬菜和纖維性食物 , 多飲水,飲食上要遠三白(糖 , 鹽, 豬油) ,近三黑(黑芝麻 ,蘑菇,黑米).從營養(yǎng)價值看
2、,四條腿(豬,牛,羊)不如兩條腿(雞 ,鴨),兩條腿不如一條腿(蘑菇) ,一條腿不如沒有腿(魚) .經(jīng)常吃海帶 ,河魚,魚油可減低腦細胞死亡速度.1、飲食上要注意少吃動物脂肪和膽固醇含量高的食物如蛋黃、 魚子、動物內(nèi) 臟等,多吃魚和豆制品,多吃蔬菜、水果等。2、對于腔梗的治療主要是治療原發(fā)病即活血化瘀類藥物的使用。腔隙性腦梗塞后遺癥的食療禁忌1、忌高脂肪、高熱量食物:若連續(xù)長期進食高脂肪、高熱量食物,可使血脂進 一步增高, 血液粘稠度增加, 動脈粥樣硬化斑塊容易形成, 最終導致腔隙性腦梗 塞后遺癥復發(fā)。忌食肥肉、動物內(nèi)臟、魚卵等;少食花生等含油脂多,膽固醇高 的食物;忌用或少用全脂乳、奶油、蛋
3、黃、肥豬肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、內(nèi)臟、 黃油、豬油、牛油、羊油、椰子油;不宜采用油炸、煎炒、燒烤烹調(diào)。2、忌肥甘甜膩、過咸刺激、助火生痰之品:少甜味飲品、奶油蛋糕的攝入;忌食過多醬、咸菜等。3、忌生、冷、辛辣刺激性食物:如白酒、麻椒、麻辣火鍋等,還有熱性食物如濃茶、綠豆、羊、狗肉等。4、忌嗜煙、酗酒:煙毒可損害血管內(nèi)膜,并能引起小血管收縮,管腔變窄,因而容易形成血栓;大量引用烈性酒,對血管有害無益。據(jù)調(diào)查,酗酒是引起腔隙性腦梗塞后遺癥的誘因之一。腔隙性腦梗塞是多病因引起的慢性病,除飲食鍛煉及科學護理外,只有堅持可靠用藥,才能夠真正從病因入手,對血栓形成及動脈硬化起到防治作用, 在改善癥狀的同時
4、,才能夠有效防止復發(fā)。飲食保健、腔梗吃哪些對身體好1、各種雜糧,如綠豆、小米、玉米、豆類。各種新鮮以及大蒜、水果、山楂、魚、香菇、淡菜、脫脂奶、精豬肉、植物油等。香菇:性味平。具有補氣益胃、活血化瘀之功效??山档脱褐心懝檀?,降低血壓,加速血液循環(huán),改善心腦及微循環(huán)供血。加熱后營養(yǎng)不被破壞。對高血壓、動脈硬化有良好療效。芹菜:有清熱利濕、醒神健腦、平肝涼血之功效??山档脱心懝檀嫉暮浚瑢Ψ乐胃哐獕?、腦血管意外、冠心病等有一定療效。山楂:具有活血化瘀、軟化血管、降血壓、降血脂等作用??捎靡耘莶琛⒅笾?、煎汁、是心腦血管病患者的極好食品。2、可多吃上結(jié)含碘豐富的食物,如海帶、紫菜、蝦米等,碘可減少
5、膽固醇在動脈壁沉積,防止動脈硬化的發(fā)生。3、長期飲用混合奶(鮮牛奶600毫升,濃米湯350毫升,雞蛋2個, 白糖50克,香油10克,以及鹽 3克)4、為預防便秘,應多吃一些富含纖維的食物,如青菜、芹菜、韭菜及水果等。5、要維持體內(nèi)有充足的水 ,使血液稀釋。晚餐要清淡。晚睡前、晨起12杯溫開水。6、飲食中應有適當?shù)鞍踪|(zhì),常吃些蛋清、瘦肉、魚類和各種豆類及豆制品,以供給身體所需要的氨其酸。13.9.切片,10.每次1只鮮蘋果,每日2次,可常服。適用于中風伴有高膽固醇血二、腔梗食療方1.白木耳或黑木耳 30克,清水浸泡一夜,于飯鍋上蒸 1-2小時,加入適量的冰糖。于睡前服用,對中風高血壓、眼底出血、
6、血管硬化、冠心 病均有治療作用。2.綠豆100克,海帶50克,加水煮爛,放入冰糖后,適量服用。具有降低膽固醇的作用。3. 白菊花 適量,用開水浸泡,常服用有降血脂和降血壓的作用。4、黑木耳6克用水泡發(fā),加入菜肴或蒸食??山笛⒖寡ê涂寡“?聚集。5、芹菜根5個,紅棗10個,水煎服,食棗飲湯,可起到降低血膽固醇作 用。&吃鮮山楂或用山楂泡開水,加適量蜂蜜,冷卻后當茶飲。若腔隙性腦梗 塞后遺癥并發(fā)糖尿病,不宜加蜂蜜。7、生食大蒜或洋蔥10-15克可降血脂,并有增強纖維蛋白活性和抗血管硬 化的作用。8、腔隙性腦梗塞后遺癥病人飯后飲食醋 5-10毫升,有軟化血管的作用。山楂肉15克,水煮熟,果飲并食。日1次,連服1個月。有山楂干煮水代茶飲。亦有效。適用于中風、冠心病、高血脂癥者。11.大棗10枚,芹菜根60克,煎水常服。適用于中風伴有高膽固醇血 癥者。12.黃豆及大豆制品,連服 8星期,可使血液中之膽固醇含量明顯下降。鮮獼猴桃,或其果汁制品,具有降低膽固醇及甘油三脂的作用,對 中風者有好處。14、黑木耳6克,用水泡發(fā),加入菜肴或蒸食。可降血脂、抗血栓和抗血小板聚集。15、芹菜根5個,紅棗10個,
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