第2節(jié)(學(xué)案)生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者──蛋白質(zhì)自我測(cè)評(píng).doc

1、第2節(jié)（學(xué)案）生弗活動(dòng)的圭耍承擔(dān)者蚤白質(zhì)自我測(cè)評(píng)一、選擇題1. 占肝細(xì)胞干重50%以上的有機(jī)物是（）。a.水b-蛋口質(zhì)C.脂質(zhì)d.核酸2. 組成蛋口質(zhì)的主要氨基酸約有20種，人們區(qū)別不同種類氨基酸的依據(jù)是（）。a.肽鍵位置的不同b所含氨基的多少不同C.所含竣基的數(shù)目不同dr基團(tuán)的不同第頁(yè)碼頁(yè)7.總共總頁(yè)數(shù)頁(yè)3. 下列結(jié)構(gòu)屬于肽鍵的是（4.谷氨酸的r基為-c3h5o2.在一個(gè)谷氨酸分子中，含有碳和氧的原子數(shù)分別是（）oa. 4> 4 b. 5, 4c. 4,5 d- 5, 55. 已知20種氨基酸的平均分子量是8,現(xiàn)有一蛋口質(zhì)分子由兩條 多肽鏈組成，共有肽鍵98個(gè)，此螢口質(zhì)的分子量接近（）

2、oa.800 b. 544 C. 11 036 d. 2886. 一條由10個(gè)氨基酸分子經(jīng)脫水縮合而成的肽鏈中含有一nh2和cooh的最小數(shù)目是（）。a. 11 和 11b. 10 和 10C. 9和9d. 1 和 17. 構(gòu)成運(yùn)輸載體和淀粉酶所必需的化學(xué)元素是（）oC、 n、 0、 P8胰島素是一種蛋口質(zhì)分子，它含有兩條多肽鏈，其中a鏈含21 個(gè)氨基酸，b鏈含30個(gè)氨基酸，即共有51個(gè)氨基酸，那么胰島素分 子中含有的肽鍵數(shù)目是（）。a. 51 個(gè) b. 50 個(gè) C. 49 個(gè) d. 1 個(gè)9. 一個(gè)由n條肽鏈組成的蛋口質(zhì)分子共有m個(gè)氨基酸，該蛋口質(zhì)分子完全水解共需水分子（）個(gè)。a. nb.

3、 m c. m+nd m-n10.蛋口質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)是相對(duì)穩(wěn)定的，但也有很多因素可導(dǎo)致蛋 口質(zhì)變性失活。下列哪些現(xiàn)象屬于蛋口質(zhì)的變性？（）雞蛋清中加入少許食鹽可觀察到口色絮狀沉淀煮熟的雞蛋不 能恢復(fù)原狀毛發(fā)燃燒發(fā)出焦臭味雞蛋清遇濃硝酸變成黃色 豆?jié){加熱再加入石膏而成豆腐C.a.®b.c.d.11有些氨基酸因缺乏合成的中間產(chǎn)物而無(wú)法在人體細(xì)胞內(nèi)合成, 這類氨基酸稱為必需氨基酸。下列各項(xiàng)中，屬于必需氨基酸的是（）oa.谷氨酸 b.賴氨酸 c.丙氨酸 d.天冬氨酸生物體內(nèi)的責(zé)口質(zhì)結(jié)構(gòu)千差萬(wàn)別，其原因不可能是（）oa.組成肽鍵的化學(xué)元素不同b.組成蛋口質(zhì)的氨基酸種類和數(shù)量不同C.氨基酸排列順

4、序不同d蛋口質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)不同13.生物界在物質(zhì)組成上具有高度的一致性，不能通過(guò)下列哪一項(xiàng)得到說(shuō)明？（）a.組成生物體化學(xué)元素基本一致b.構(gòu)成淀粉的基木單位是相同的C.構(gòu)成蛋口質(zhì)的氨基酸種類基本相同d各種生物體的蛋口質(zhì)種 類是相同的14.兩個(gè)氨基酸縮合成二肽產(chǎn)生一個(gè)水分子，這個(gè)水分子中的氫來(lái)a.氨基 br基 c.氨基和竣基d竣基2018-01-30一、選擇題1. 占肝細(xì)胞干重50%以上的有機(jī)物是（）oC.a.水b.蛋口質(zhì)c.脂質(zhì)d.核酸2. 組成蛋口質(zhì)的主要氨基酸約有20種，人們區(qū)別不同種類氨基酸的依據(jù)是（）oa.肽鍵位置的不同b所含氨基的多少不同C.所含竣基的數(shù)目不同dr基團(tuán)的不同3. 下列結(jié)

5、構(gòu)屬于肽鍵的是（4.谷氨酸的r基為-c3h5o2.在一個(gè)谷氨酸分子中，含有碳和氧的原子數(shù)分別是（）。a. 4, 4 b. 5t 45 d- 5, 55. 已知20種氨基酸的平均分子量是8,現(xiàn)有一蛋口質(zhì)分子由兩條 多肽鏈組成，共有肽鍵98個(gè)，此蛋口質(zhì)的分子量接近（）oa.800 b. 544 c. 11 036 d. 2886. 一條由10個(gè)氨基酸分子經(jīng)脫水縮合而成的肽鏈中含有一nh2和cooh的最小數(shù)目是（）oa. 11 和 11b. 10 和 10C. 9和9d. 1 和 17. 構(gòu)成運(yùn)輸載體和淀粉酶所必需的化學(xué)元素是（）oa. c、 h、 Ox nb. c、 n、 0、 pc. h、 0、

6、 n、 p、d. 16種元素8胰島素是一種蛋口質(zhì)分子，它含有兩條多肽鏈，其中&鏈含21 個(gè)氨基酸，b鏈含30個(gè)氨基酸，即共有51個(gè)氨基酸，那么胰島素分 子中含有的肽鍵數(shù)目是（）。a. 51個(gè) b. 50個(gè) c49個(gè) d. 1個(gè)9. 一個(gè)由n條肽鏈組成的蛋口質(zhì)分子共有m個(gè)氨基酸，該蛋口質(zhì)分子完全水解共需水分子（）個(gè)。a. nb. m c. m+nd m-n10.蛋口質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)是相對(duì)穩(wěn)定的，但也有很多因素可導(dǎo)致蛋 口質(zhì)變性失活。下列哪些現(xiàn)象屬于蛋口質(zhì)的變性？（）雞蛋清中加入少許食鹽可觀察到口色絮狀沉淀煮熟的雞蛋不 能恢復(fù)原狀 毛發(fā)燃燒發(fā)出焦臭味 雞蛋清遇濃硝酸變成黃色 豆?jié){加熱再加入石

7、膏而成豆腐C.a. ©©b.c.d.11有些氨基酸因缺乏合成的中間產(chǎn)物而無(wú)法在人體細(xì)胞內(nèi)合成, 這類氨基酸稱為必需氨基酸。下列各項(xiàng)中，屬于必需氨基酸的是（）Oa.谷氨酸 b.賴氨酸 C.丙氨酸 d.天冬氨酸生物體內(nèi)的蛋口質(zhì)結(jié)構(gòu)千差萬(wàn)別，其原因不可能是（）oa.組成肽鍵的化學(xué)元素不同b.組成蛋口質(zhì)的氨基酸種類和數(shù)量不同C.氨基酸排列順序不同d蛋口質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)不同13.生物界在物質(zhì)組成上具有高度的一致性，不能通過(guò)下列哪一項(xiàng)得到說(shuō)明？（）a.組成生物體化學(xué)元素基木一致b.構(gòu)成淀粉的基木單位是相同的C.構(gòu)成蛋口質(zhì)的氨基酸種類基本相同d.各種生物體的蛋口質(zhì)種 類是相同的14.兩個(gè)氨基

8、酸縮合成二肽產(chǎn)生一個(gè)水分子，這個(gè)水分子中的氫來(lái)a.氨基 br基 C.氨基和撥基 d竣基2018-01-30一、選擇題1占肝細(xì)胞干重50%以上的有機(jī)物是（）oa.水b-蛋口質(zhì)C.脂質(zhì)d.核酸2.組成蛋白質(zhì)的舌弩基酸約有201人們區(qū)別不同種類氨基酸的依據(jù)是（）oa.肽鍵位置的不同b所含氨基的多少不同C.所含竣基的數(shù)目不同dr基團(tuán)的不同3.下列結(jié)構(gòu)屬于肽鍵的是（4.谷氨酸的r基為-c3h5o2.在一個(gè)谷氨酸分子中，含有碳和氧的原子數(shù)分別是（）。a. 4 b. 5, 45 d- 5, 5第頁(yè)碼頁(yè)7.總共總頁(yè)數(shù)頁(yè)5. 已知20種氨基酸的平均分子量是8,現(xiàn)有一蛋口質(zhì)分子由兩條 多肽鏈組成，共有肽鍵98個(gè)，

9、此蛋口質(zhì)的分子量接近（）oa.800 b. 544 c. 11 036 d. 2886. 一條由10個(gè)氨基酸分子經(jīng)脫水縮合而成的肽鏈中含有一nh2和cooh的最小數(shù)目是（）。a. 11 和 11b. 10 和 10C. 9和9d. 1 和 17. 構(gòu)成運(yùn)輸載體和淀粉酶所必需的化學(xué)元素是（）ob. c、 n、 0、 pC. h、0、 n、 P、d. 16種元素8胰島素是一種蛋口質(zhì)分子，它含有兩條多肽鏈，其中a鏈含21 個(gè)氨基酸，b鏈含30個(gè)氨基酸，即共有51個(gè)氨基酸，那么胰島素分 子中含有的肽鍵數(shù)目是（）oa. 51個(gè) b. 50個(gè) c49個(gè) d. 1個(gè)9. 一個(gè)由n條肽鏈組成的蛋口質(zhì)分子共有m

10、個(gè)氨基酸，該蛋口質(zhì)自（）oa.氨基 br基 c.氨基和撥基 d竣基2018-01-30一、選擇題1占肝細(xì)胞干重50%以上的有機(jī)物是（）oa.水b-蛋口質(zhì)C.脂質(zhì)d.核酸2.組成蛋口質(zhì)的主要氨基酸約有20種，人們區(qū)別不同種類氨基酸的依據(jù)是（）oa.肽鍵位置的不同b所含氨基的多少不同C.所含竣基的數(shù)目不同d. r基團(tuán)的不同3.下列結(jié)構(gòu)屬于肽鍵的是（4.谷氨酸的r基為-c3h5o2,在一個(gè)谷氨酸分子中，含有碳和氧的原子數(shù)分別是（）。a. 4, 4 b. 5, 4c. 4,5 d- 5, 55. 已知20種氨基酸的平均分子量是8,現(xiàn)有一蛋口質(zhì)分子由兩條 多肽鏈組成，共有肽鍵98個(gè)，此蛋口質(zhì)的分子量接近

11、（）oa.800 b. 544 c. 11 036 d. 2886. 一條由10個(gè)氨基酸分子經(jīng)脫水縮合而成的肽鏈中含有一nh2和cooh的最小數(shù)目是（）。a. 11 和 11b. 10 和 10C. 9和97. 構(gòu)成運(yùn)輸載體和淀粉酶所必需的化學(xué)元素是（）ob c、 n、 0、 pc. h、 0、 n、 p、d16種元素8胰島素是一種蛋口質(zhì)分子，它含有兩條多肽鏈，其中a鏈含21 個(gè)氨基酸，b鏈含30個(gè)氨基酸，即共有51個(gè)氨基酸，那么胰島素分 子中含有的肽鍵數(shù)目是（）。a. 51個(gè) b. 50個(gè) c49個(gè) d. 1個(gè)9. 一個(gè)由n條肽鏈組成的螢口質(zhì)分子共有m個(gè)氨基酸，該蛋口質(zhì)分子完全水解共需水分子

12、（）個(gè)。a. nb. m c. m+nd m-n10.蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)是相對(duì)穩(wěn)定的，但也有很多因素可導(dǎo)致蛋 口質(zhì)變性失活。下列哪些現(xiàn)象屬于蛋口質(zhì)的變性？（）雞蛋清中加入少許食鹽可觀察到口色絮狀沉淀煮熟的雞蛋不 能恢復(fù)原狀毛發(fā)燃燒發(fā)出焦臭味雞蛋清遇濃硝酸變成黃色 豆?jié){加熱再加入石膏而成豆腐C.a. ©© b. c.d.11有些氨基酸因缺乏合成的中間產(chǎn)物而無(wú)法在人體細(xì)胞內(nèi)合成, 這類氨基酸稱為必需氨基酸。下列各項(xiàng)中，屬于必需氨基酸的是（）。a.谷氨酸 b.賴氨酸 c.丙氨酸 d.天冬氨酸生物體內(nèi)的蛋口質(zhì)結(jié)構(gòu)千差萬(wàn)別，其原因不可能是（）oa.組成肽鍵的化學(xué)元素不同b.組成蛋口質(zhì)

13、的氨基酸種類和數(shù)量 不同C.氨基酸排列順序不同d蛋口質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)不同13.生物界在物質(zhì)組成上具有高度的一致性，不能通過(guò)下列哪一項(xiàng)得到說(shuō)明？（）a.組成生物體化學(xué)元素基本一致b.構(gòu)成淀粉的基木單位是第頁(yè)碼頁(yè)7.總共總頁(yè)數(shù)頁(yè)相同的C.構(gòu)成蛋口質(zhì)的氨基酸種類基木相同d各種生物體的螢口質(zhì)種 類是相同的14兩個(gè)氨基酸縮合成二肽產(chǎn)生一個(gè)水分子，這個(gè)水分子中的氫來(lái)a.氨基 br基 C.氨基和竣基d竣基2018-01-30一、選擇題1. 占肝細(xì)胞干重50%以上的有機(jī)物是（）。a.水b-蛋口質(zhì)C.脂質(zhì)d.核酸2. 組成蛋口質(zhì)的主要氨基酸約有20種，人們區(qū)別不同種類氨基酸的依據(jù)是（）oa.肽鍵位置的不同b所含氨基

14、的多少不同C.所含竣基的數(shù)目不同dr基團(tuán)的不同3. 下列結(jié)構(gòu)屬于肽鍵的是（4.谷氨酸的r基為-c3h5o2.在一個(gè)谷氨酸分子中，含有碳和氧的原子數(shù)分別是（）oa. 4t 4 b. 5, 4 c. 4, 5 d. 5, 55. 已知20種氨基酸的平均分子量是8,現(xiàn)有一蛋口質(zhì)分子由兩條 多肽鏈組成，共有肽鍵98個(gè)，此蛋口質(zhì)的分子量接近（）。a.800 b. 544 c. 11 036 d. 2886. 一條由10個(gè)氨基酸分子經(jīng)脫水縮合而成的肽鏈中含有一nh2和cooh的最小數(shù)目是（）。a. 11 和 11b. 10 和 10C. 9和9d. 1 和 17. 構(gòu)成運(yùn)輸載體和淀粉酶所必需的化學(xué)元素定（

15、a. c、 h、 o. nb. c、 n、 0、 pc. h、 0、 n、 p、d. 16種元素8胰島素是一種蛋口質(zhì)分子，它含有兩條多肽鏈,其中a鏈含21個(gè)氨基酸，b鏈含30個(gè)氨基酸，即共有51個(gè)氨基酸，那么胰島素分 子中含有的肽鍵數(shù)目是（）。a. 51個(gè) b. 50個(gè) c49個(gè) d. 1個(gè)9. 一個(gè)由n條肽鏈組成的螢口質(zhì)分子共有m個(gè)氨基酸，該蛋口質(zhì)分子完全水解共需水分子（）個(gè)。a. nb. m c. m+nd, m-n10.蛋口質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)是相對(duì)穩(wěn)定的，但也有很多因素可導(dǎo)致蛋 口質(zhì)變性失活。下列哪些現(xiàn)象屬于螢口質(zhì)的變性？（）雞蛋清中加入少許食鹽可觀察到口色絮狀沉淀煮熟的雞蛋不 能恢復(fù)原狀毛

16、發(fā)燃燒發(fā)出焦臭味雞蛋清遇濃硝酸變成黃色豆?jié){加熱再加入石膏而成豆腐C.a. ©©b.C.d.11有些氨基酸因缺乏合成的中間產(chǎn)物而無(wú)法在人體細(xì)胞內(nèi)合成, 這類氨基酸稱為必需氨基酸。下列各項(xiàng)中，屬于必需氨基酸的是（）oa.谷氨酸 b.賴氨酸 C.丙氨酸 d.天冬氨酸生物體內(nèi)的蛋口質(zhì)結(jié)構(gòu)千差萬(wàn)別，其原因不可能是（）oa.組成肽鍵的化學(xué)元素不同b.組成蛋口質(zhì)的氨基酸種類和數(shù)量不同C.氨基酸排列順序不同d蛋口質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)不同13.生物界在物質(zhì)組成上具有高度的一致性，不能通過(guò)下列哪一項(xiàng)得到說(shuō)明？（）a.組成生物體化學(xué)元素基木一致b構(gòu)成淀粉的基木單位是相同的C.構(gòu)成蛋口質(zhì)的氨基酸種類基本相

17、同d各種生物體的蛋口質(zhì)種 類是相同的14.兩個(gè)氨基酸縮合成二肽產(chǎn)生一個(gè)水分子，這個(gè)水分子中的氫來(lái)a.氨基 br基 C.氨基和撥基 d竣基2018-01-30一、選擇題1. 占肝細(xì)胞干重50%以上的有機(jī)牧哼（Ka.水b-蛋口質(zhì)c.脂質(zhì)d.核酸2. 組成蛋口質(zhì)的主要氨基酸約有20種，人們區(qū)別不同種類氨基酸的依據(jù)是（）oa.肽鍵位置的不同b所含氨基的多少不同C.所含竣基的數(shù)目不同d. r基團(tuán)的不同第頁(yè)碼頁(yè)7.總共總頁(yè)數(shù)頁(yè)3. 下列結(jié)構(gòu)屬于肽鍵的是（4.谷氨酸的r基為-c3h5o2.在一個(gè)谷氨酸分子中，含有碳和氧的原子數(shù)分別是（）。a. 4, 4 b. 5, 4c. 4,5 d- 5, 55. 已知2

18、0種氨基酸的平均分子量是8,現(xiàn)有一蛋口質(zhì)分子由兩條 多肽鏈組成，共有肽鍵98個(gè)，此蛋口質(zhì)的分子量接近（）oa.800 b. 544 c. 11 036 d. 2886. 一條由10個(gè)氨基酸分子經(jīng)脫水縮合而成的肽鏈中含有一nh2和cooh的最小數(shù)目是（）。a. 11 和 11b. 10 和 10C. 9和97. 構(gòu)成運(yùn)輸載體和淀粉酶所必需的化學(xué)元素是（a. c、 h、 Ox nb. c、 n、 0、 pc. h、 0、 n、 p、d. 16種元素8胰島素是一種蛋口質(zhì)分子，它含有兩條多肽鏈,其中a鏈含21個(gè)氨基酸，b鏈含30個(gè)氨基酸，即共有51個(gè)氨基酸，那么胰島素分 子中含有的肽鍵數(shù)目是（）。a.

19、 51 個(gè) b. 50 個(gè) C. 49 個(gè) d. 1 個(gè)9. 一個(gè)由n條肽鏈組成的螢口質(zhì)分子共有m個(gè)氨基酸，該蛋口質(zhì)分子完全水解共需水分子（）個(gè)。a. nb. m c. m+nd m-n10.蛋口質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)是相對(duì)穩(wěn)定的，但也有很多因素可導(dǎo)致蛋 口質(zhì)變性失活。下列哪些現(xiàn)象屬于蛋口質(zhì)的變性？（）雞蛋清中加入少許食鹽可觀察到口色絮狀沉淀煮熟的雞蛋不 能恢復(fù)原狀毛發(fā)燃燒發(fā)出焦臭味雞蛋清遇濃硝酸變成黃色 豆?jié){加熱再加入石膏而成豆腐C.a. ©©b.c.d.11有些氨基酸因缺乏合成的中間產(chǎn)物而無(wú)法在人體細(xì)胞內(nèi)合成, 這類氨基酸稱為必需氨基酸。下列各項(xiàng)中，屬于必需氨基酸的是（）。a.

20、谷氨酸 b.賴氨酸 c.丙氨酸 d.天冬氨酸生物體內(nèi)的蛋口質(zhì)結(jié)構(gòu)千差萬(wàn)別，其原因不可能是（）oa.組成肽鍵的化學(xué)元素不同b.組成螢口質(zhì)的氨基酸種類和數(shù)量不同C.氨基酸排列順序不同d蛋口質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)不同13.生物界在物質(zhì)組成上具有高度的一致性，不能通過(guò)下列哪一項(xiàng)得到說(shuō)明？（）a.組成生物體化學(xué)元素基木一致b.構(gòu)成淀粉的基木單位是相同的C.構(gòu)成蛋口質(zhì)的氨基酸種類基本相同d各種生物體的蛋口質(zhì)種類是相同的14.兩個(gè)氨基酸縮合成二肽產(chǎn)生一個(gè)水分子，這個(gè)水分子中的氫來(lái)a.氨基 br基 c.氨基和竣基 d竣基2018-01-30一、選擇題1. 占肝細(xì)胞干重50%以上的有機(jī)物是（）oa.水b-蛋口質(zhì)C.脂質(zhì)d

21、.核酸2. 組成蛋口質(zhì)的主要氨基酸約有20種，人們區(qū)別不同種類氨基酸的依據(jù)是（）。a.肽鍵位置的不同b所含氨基的多少不同C.所含竣基的數(shù)目不同dr基團(tuán)的不同3. 下列結(jié)構(gòu)屬于肽鍵的是（4.谷氨酸的r基為-c3h5o2,在一個(gè)谷氨酸分子中，含有碳和氧的原子數(shù)分別是（）。a. 4> 4 b. 5, 4c. 4,5 d- 5, 55. 已知20種氨基酸的平均分子量是8,現(xiàn)有一蛋口質(zhì)分子由兩條 多肽鏈組成，共有肽鍵98個(gè)，此螢口質(zhì)的分子量接近（）oa.800 b. 544 c. 11 036 d. 2886. 一條由10個(gè)氨基酸分子經(jīng)脫水縮合而成的肽鏈中含有一nh2和cooh的最小數(shù)目是（）。a

22、. 11 和 11b. 10 和 10C. 9和9d. 1 和 17. 構(gòu)成運(yùn)輸載體和淀粉酶所必需的化學(xué)元素是（a. c、 h、 0、 nb. c、 n、 0、 pd. 16種元素8胰島素是一種蛋口質(zhì)分子，它含有兩條多肽鏈,其中a鏈含21個(gè)氨基酸，b鏈含30個(gè)氨基酸，即共有51個(gè)氨基酸，那么胰島素分 子中含有的肽鍵數(shù)目是（）oa. 51個(gè) b. 50個(gè) c49個(gè) d. 1個(gè)9. 一個(gè)由n條肽鏈組成的蛋口質(zhì)分子共有m個(gè)氨基酸，該螢口質(zhì)分子完全水解共需水分子（）個(gè)。a. nb. m c. m+nd m-n10.蛋口質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)是相對(duì)穩(wěn)定的，但也有很多因素可導(dǎo)致蛋 口質(zhì)變性失活。下列哪些現(xiàn)象屬于蛋

23、口質(zhì)的變性？（）雞蛋清中加入少許食鹽可觀察到口色絮狀沉淀煮熟的雞螢不 能恢復(fù)原狀毛發(fā)燃燒發(fā)出焦臭味雞蛋清遇濃硝酸變成黃色 豆?jié){加熱再加入石膏而成豆腐C.a. ©©b.c.d.11有些氨基酸因缺乏合成的中間產(chǎn)物而無(wú)法在人體細(xì)胞內(nèi)合成, 這類氨基酸稱為必需氨基酸。下列各項(xiàng)中，屬于必需氨基酸的是（）。a.谷氨酸 b.賴氨酸 c.丙氨酸 d.天冬氨酸生物體內(nèi)的蛋口質(zhì)結(jié)構(gòu)千差萬(wàn)別，其原因不可能是（）oa.組成肽鍵的化學(xué)元素不同b.組成螢口質(zhì)的氨基酸種類和數(shù)量不同C.氨基酸排列順序不同d蛋口質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)不同13.生物界在物質(zhì)組成上具有高度的一致性，不能通過(guò)下列哪一項(xiàng)得到說(shuō)明？（）a.組

24、成生物體化學(xué)元素基木一致b.構(gòu)成淀粉的基木單位是相同的C.構(gòu)成蛋口質(zhì)的氨基酸種類基木相同d各種生物體的蛋口質(zhì)種 類是相同的14.兩個(gè)氨基酸縮合成二肽產(chǎn)生一個(gè)水分子，這個(gè)水分子中的氫來(lái)a.氨基 b. r基 C.氨基和撥基d竣基2018-01-30一、選擇題1. 占肝細(xì)胞干重50%以上的有機(jī)物是（）oa.水b-蛋口質(zhì)C.脂質(zhì)d.核酸2. 組成蛋口質(zhì)的主要氨基酸約有20種，人們區(qū)別不同種類氨基酸的依據(jù)是（）oa.肽鍵位置的不同b所含氨基的多少不同C.所含竣基的數(shù)目不同dr基團(tuán)的不同3. 下列結(jié)構(gòu)屬于肽鍵®是（九第頁(yè)碼頁(yè)7.總共總頁(yè)數(shù)頁(yè)4. 谷氨酸的r基為-c3h5o2,在一個(gè)谷氨酸分子中，

25、含有碳和氧的 原子數(shù)分別是（）oa. 4, 4 b. 5, 4 c. 4, 5 d. 5, 55. 已知20種氨基酸的平均分子量是8,現(xiàn)有一蛋口質(zhì)分子由兩條 多肽鏈組成，共有肽鍵98個(gè)，此蛋口質(zhì)的分子量接近（）oa.800 b. 544 c. 11 036 d. 2886. 一條由10個(gè)氨基酸分子經(jīng)脫水縮合而成的肽鏈中含有一nh2和cooh的最小數(shù)目是（）oa. 11 和 11b. 10 和 10C. 9和9d. 1 和 17. 構(gòu)成運(yùn)輸載體和淀粉酶所必需的化學(xué)元素是（a. c、 h、 Ox nb. c、 n、 0、 pc. h、 0、 n、 p、d16種元素8胰島素是一種蛋口質(zhì)分子，它含有兩

26、條多肽鏈，其中a鏈含21 個(gè)氨基酸，b鏈含30個(gè)氨基酸，即共有51個(gè)氨基酸，那么胰島素分 子中含有的肽鍵數(shù)目是（）oa. 51個(gè) b. 50個(gè) c49個(gè) d. 1個(gè)9. 一個(gè)由n條肽鏈組成的螢口質(zhì)分子共有m個(gè)氨基酸，該蛋口質(zhì)分子完全水解共需水分子（）個(gè)。a. nb. m c. m+nd m-n10.蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)是相對(duì)穩(wěn)定的，但也有很多因素可導(dǎo)致蛋 口質(zhì)變性失活。下列哪些現(xiàn)象屬于蛋口質(zhì)的變性？（）雞蛋清中加入少許食鹽可觀察到口色絮狀沉淀煮熟的雞蛋不 能恢復(fù)原狀毛發(fā)燃燒發(fā)出焦臭味雞蛋清遇濃硝酸變成黃色 豆?jié){加熱再加入石膏而成豆腐C.a. ©©b.C.d.11有些氨基酸因缺

27、乏合成的中間產(chǎn)物而無(wú)法在人體細(xì)胞內(nèi)合成, 這類氨基酸稱為必需氨基酸。下列各項(xiàng)中，屬于必需氨基酸的是（）。a.谷氨酸 b.賴氨酸 C.丙氨酸 d.天冬氨酸生物體內(nèi)的蛋口質(zhì)結(jié)構(gòu)千差萬(wàn)別，其原因不可能是（）oa.組成肽鍵的化學(xué)元素不同b.組成蛋口質(zhì)的氨基酸種類和數(shù)量不同C.氨基酸排列順序不同d蛋口質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)不同13.生物界在物質(zhì)組成上具有高度的一致性，不能通過(guò)下列哪一項(xiàng)得到說(shuō)明？（）a.組成生物體化學(xué)元素基本一致b.構(gòu)成淀粉的基木單位是相同的C.構(gòu)成蛋口質(zhì)的氨基酸種類基本相同d各種生物體的蛋口質(zhì)種 類是相同的14.兩個(gè)氨基酸縮合成二肽產(chǎn)生一個(gè)水分子，這個(gè)水分子中的氫來(lái)a.氨基 b. r基 C.氨基

28、和撥基d竣基2018-01-30一、選擇題1占肝細(xì)胞干重50%以上的有機(jī)物是（）oa.水b-蛋口質(zhì)C.脂質(zhì)d.核酸2.組成蛋口質(zhì)的主要氨基酸約有20種，人們區(qū)別不同種類氨基酸的依據(jù)是（）oa.肽鍵位置的不同b所含氨基的多少不同C.所含竣基的數(shù)目不同d. r基團(tuán)的不同3.下列結(jié)構(gòu)屬于肽鍵的是（4.谷氨酸的r基為-c3h5o2,在一個(gè)谷氨酸分子中，含有碳和氧的原子數(shù)分別是（）。a. 4, 4 b. 5t 45 d- 5, 55. 已知20種氨基酸的平均分子量是8,現(xiàn)有一蛋口質(zhì)分子由兩條 多肽鏈組成，共有肽鍵98個(gè)，此蛋口質(zhì)的分子量接近（）oa.800 b. 544 c. 11 036 d. 288

29、6. 一條由10個(gè)氨基酸分子經(jīng)脫水縮合而成的肽鏈中含有一nh2和cooh的最小數(shù)目是（）。a. 11 和 11b. 10 和 10C. 9和9d. 1 和 17. 構(gòu)成運(yùn)輸載體和淀粉酶所必需的化學(xué)元素是（a. c、 h、 0、 nb. c、 n、 0、 pC. h、0、rix p、d. 16種元素8.胰島素是一種蛋卩藝子，它超W苦多肽鏈,其中a鏈含21個(gè)氨基酸，b鏈含30個(gè)氨基酸，即共有51個(gè)氨基酸，那么胰島素分 子中含有的肽鍵數(shù)目是（）。a. 51 個(gè) b. 50 個(gè) C. 49 個(gè) d. 1 個(gè)9. 一個(gè)由n條肽鏈組成的蛋口質(zhì)分子共有m個(gè)氨基酸，該蛋白質(zhì)分子完全水解共需水分子（）個(gè)。a.

30、nb. m c. m+nd m-n第頁(yè)碼頁(yè)7.總共總頁(yè)數(shù)頁(yè)10.蛋口質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)是相對(duì)穩(wěn)定的，但也有很多因素可導(dǎo)致蛋 口質(zhì)變性失活。下列哪些現(xiàn)象屬于蛋口質(zhì)的變性？（）雞蛋清中加入少許食鹽可觀察到口色絮狀沉淀煮熟的雞螢不 能恢復(fù)原狀 毛發(fā)燃燒發(fā)出焦臭味 雞蛋清遇濃硝酸變成黃色 豆?jié){加熱再加入石膏而成豆腐C.a.®b.c.d.11有些氨基酸因缺乏合成的中間產(chǎn)物而無(wú)法在人體細(xì)胞內(nèi)合成, 這類氨基酸稱為必需氨基酸。下列各項(xiàng)中，屬于必需氨基酸的是（）oa.谷氨酸 b.賴氨酸 c.丙氨酸 d.天冬氨酸生物體內(nèi)的蛋口質(zhì)結(jié)構(gòu)千差萬(wàn)別，其原因不可能是（）oa.組成肽鍵的化學(xué)元素不同b.組成蛋口質(zhì)的氨基酸種類和數(shù)量不同C.氨基酸排列順序不同d蛋口質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)不同13.生物界在物質(zhì)組成上具有高度的一致性，不能通過(guò)下列哪一項(xiàng)得到說(shuō)明？（）a.組成生物體化學(xué)元素基本一致b.構(gòu)成淀粉的基木單位是相同的C.構(gòu)成蛋口質(zhì)的氨基酸種類基本相同d各種生物體的蛋口質(zhì)種 類是相同的14.兩個(gè)氨基酸縮合成二肽產(chǎn)生一個(gè)水分子，這個(gè)水分子中的氫來(lái)a.氨基 b. r基 c.氨基和撥基d竣基2018-01-30一、選擇題1占肝細(xì)胞干重50%以上的有機(jī)物是（）oa.水b-蛋口質(zhì)C.脂質(zhì)d.核酸2.組成蛋口質(zhì)的主要氨基酸約有20種，人