秋季養(yǎng)胃有什么家常食譜_養(yǎng)胃早餐食譜

1、本文格式為word版，下載可任意編輯秋季養(yǎng)胃有什么家常食譜_養(yǎng)胃早餐食譜 秋季是胃病多發(fā)的季節(jié)，那么秋季如何養(yǎng)胃?秋季養(yǎng)胃有什么家常食譜?以下是我給你整理秋季養(yǎng)胃的相關(guān)家常食譜。 秋季養(yǎng)胃的家常食譜 1、瓜鯇魚尾湯 用料:番木瓜1個,鯇魚尾100克。 制法:木瓜削皮切塊,鯇魚尾入油鑊煎片刻,加木瓜及生姜片少許,放適量水,共煮1小時左右。 功用:滋養(yǎng)、消食。對食積不化、胸腹脹滿有幫助療效。 食物功效:番木瓜的木瓜蛋白酶,有助于食物的消化汲取,對消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等均有療效。中國吃網(wǎng)專家提示,番木瓜的脂肪酶,可分解成脂肪酸,有利于對食物中的脂肪消化汲取。木瓜蛋白酶還能夠促進(jìn)

2、和調(diào)整胰液的分泌,對胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用。 2、淮山蜂蜜煎 用料:淮山30克,雞內(nèi)金9克,蜂蜜15克 制法:淮山、雞內(nèi)金水煎取汁,調(diào)入蜂蜜,攪勻。日1劑,分兩次溫服。 功用:健脾消食。用于脾胃虛弱,運(yùn)化不健之食積不化、食欲不振等。 食物功效:淮山能健脾補(bǔ)肺,固腎益精。用于消化不良,小兒厭食癥。淮山所含消化酶,能促進(jìn)蛋白質(zhì)和淀粉的分解,故有增進(jìn)食欲的作用。中國吃網(wǎng)餐飲網(wǎng)專家提示,蜂蜜能補(bǔ)中益氣,潤腸通便,對創(chuàng)面有收斂、養(yǎng)分和促進(jìn)愈合作用。 3、桑椹三明治 用料:切片面包若干(無味或咸味)、桑椹罐頭1瓶。 制法:1、將桑椹罐頭打開,舀出34粒桑椹粒放在面包上。2、再舀幾勺桑椹汁,勻

3、稱地澆在面包片上,將面包片對折即可。 功效:不僅養(yǎng)胃,還具有明目、清肝及健腦的作用。 4、紫菜南瓜湯 用料:老南瓜100克,紫菜10克,蝦皮20克,雞蛋1枚,醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。 制法:先將紫菜水泡,洗凈,雞蛋打人碗內(nèi)攪勻,蝦皮用黃酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗凈切塊;再將鍋放火上,倒人豬油,燒熱后,放人醬油熗鍋,加適量的清水,投人蝦皮、 南瓜塊,煮約30分鐘,再把紫菜投入,10分鐘后,將攪好的蛋液倒人鍋中,加人佐料調(diào)勻即成。 功效:不僅養(yǎng)胃,還可以護(hù)肝補(bǔ)腎。 5、山藥百合大棗粥 用料:山藥90克,百合40克,大棗15枚、薏苡仁30克制法:將山藥90克,百合40克,大棗15枚、薏

4、苡仁30克及大米適量共煮粥。 功效:山藥具有補(bǔ)脾和胃之功能;百合清熱潤燥;大棗、薏苡仁健脾和胃,諸物合用具滋陰養(yǎng)胃、清熱潤燥的作用。 秋季養(yǎng)胃的方法 1、早餐最好吃熱食 要使胃健康，就要吃好早餐，而早餐應(yīng)以暖胃為關(guān)鍵。早餐不宜太油，特殊是油炸食品，否則會給胃腸增加太重的負(fù)擔(dān)，并使脂肪攝入過量。 2、要訂正不良的飲食習(xí)慣 多食清淡，少食肥甘及各種刺激性食物，如含酒精及香料的食物。謹(jǐn)防食物中的過酸、過甜、過咸、過苦、過辛，不行使五味有所偏嗜，也不吃過冷、過燙、過硬的食物，更忌暴飲暴食，戒煙禁酒。 3、吃果不吃瓜 民間有句俗語叫做秋瓜壞肚，一些美味的瓜類多屬陰寒性質(zhì)，吃多了會損傷脾胃，因此要適可而止

5、。但一些果類卻可以多吃。梨可潤肺，能夠消痰止咳，是秋天最提倡吃的水果。蘋果富含多種維生素和鉀，不但對心血管疾病患者有益，還可止瀉。龍眼有滋補(bǔ)、強(qiáng)壯、安神、補(bǔ)血等作用，對夜間失眠的老人尤為相宜。 4、飲食定時定量 長期胃痛的病人每日三餐或加餐均應(yīng)定時，間隔時間要合理。急性胃痛的病人應(yīng)盡量少食多餐，使胃中常常有食物和胃酸進(jìn)行中和，從而防止侵蝕胃粘膜和潰瘍面而加重病情。 5、做好保暖措施 胃喜暖怕冷，喜潤惡燥，秋冬天氣寒冷，胃部受涼后會使胃的功能受損，故要留意胃部保暖。患有慢性胃炎的人，平素戴個護(hù)肚能讓胃部更加溫和。秋冬晝夜溫差大，晚上用熱水袋或溫?zé)豳N敷貼臍部具有溫陽散寒作用。夜晚睡覺蓋好被褥，以防腹部著涼而引發(fā)胃痛。 6、留意養(yǎng)分平衡 平素的飲食應(yīng)供應(yīng)富含維生素的食物，以利于愛護(hù)胃黏膜和提高其防備力量，并促進(jìn)局部病變的修復(fù)。 7、飲食宜軟、溫、暖、素、鮮 烹調(diào)宜用蒸、煮、熬、燴，少吃堅(jiān)硬、粗糙的食物。進(jìn)食時不急不躁，使食物在口腔中充分咀嚼，與唾液充分混合后漸漸咽下，這樣有利于消化和病后的修復(fù)。要留意四季飲食溫度的調(diào)整，脾胃虛寒者尤應(yīng)禁食生冷食物，肝郁氣滯者忌在生氣后馬上